昨天剛做完三轉席，現在原樣重做一遍，對付宇來說除了烹飪有點麻煩，其他沒什麽問題。
他一道菜接著一道菜的烹製。
茶席上完，酒席做到一半時，後廚其他人手中的活也都告一段落了。
反正前廳的客人沒走，他們這些人也不能下班，於是紛紛圍過來旁觀付宇做菜。
從站在廚台旁邊開始，這幾個人就再也沒挪開一步，個個專注的盯著付宇麻利的烹飪。
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看著他切花，看著他顛勺，看著他做最後的擺盤。
幾名小工在旁邊瞧得興致勃勃，嘴上不敢出聲，心裏卻紛紛感慨。
“瞧瞧人家那顛勺的手法，看著真帥！”
“喲，這擺盤還能這麽做呢？真漂亮！這手法，絕了！”
“嘿，什麽湯啊這是，聞著太香了，好餓啊，咱們什麽時候開飯啊？”
幾名大廚和張振則是麵色專注，表情格外認真。
雖然同樣沒有口頭交流，但心裏的想法卻詭異的趨近於一致。
“真不愧是二老板親點的廚師，這手法，這廚藝, 牛逼！”
這一次，做完整套三轉席, 付宇用了二個小時二十分鍾。
當最後一份碎餃子被端走, 付宇這才算是鬆了一口氣。
眼瞧著已經七點多了, 張振提議道：“咱們晚上弄點吃的吧，今天正好付廚也在, 我建議把那兩隻烤鴨給吃了，怎麽樣？”
烤鴨是白天剩下的，因為有顧客臨時決定撤下這兩盤烤鴨。
反正顧客不差錢, 這鴨子就便宜了他們後廚一眾人。
幾個人過去白案那邊討了點春餅，切點蔥絲和黃瓜條，卷著甜麵醬把兩隻烤鴨瓜分幹淨。
付宇吃得也很香。
音樂餐廳的烤鴨做的實在太美味了，哪怕是回爐重新熱過，也非常好吃！
......
穀雲武手頭掐著兩份輪單, 還沒等做完, 點餐員又過來送單子了。
一份他的老顧客單子。
手忙腳亂的總算把三桌席麵的菜都盛盤端走, 已經是晚上九點半了。
從早站到晚, 而姚依航又被調去了趙猛那邊幫廚，他一個人撐下來，此時又累又困。
再加上聽說了401包廂的事情，姚石那邊直接欽點了付宇過去幫廚，壓根沒考慮他們這邊的人。
這讓穀雲武突然意識到，付宇這小子不知不覺間，竟然已經把姚依航甩的快要看不到影兒了。
不過最讓他生氣和憋悶的原因, 倒不是自己多幹了活, 手底下的人被比了下去。
做後廚的這點活要是堅持不下來, 還幹什麽廚師。
至於姚依航那點能耐，他心裏也有數。
他最生氣的就是因為趙猛舊傷複發, 所以把他手底下的人給調過去幫廚。
這麽一來成什麽了？
他跟自己的人打了一下午的擂台, 搶單子？
以前趙猛也不是沒舊疾複發過, 當時都是直接病休, 他和姚石搭檔撐全場。
就從來沒有過把他手底下的人調給趙猛用的時候！
穀雲武越想越來氣！
抬頭看一眼忙的熱火朝天的趙猛那邊，頓時恨得牙根直癢癢。
眼不見心不煩！
穀雲武借口去衛生間。
出了後廚, 繞到前廳, 順了瓶冰啤酒喝了......
董俊田因為之前三轉席的事情，輾轉反側了兩個晚上，心煩氣躁的想了很多，最後覺得還是有必要跟姚石服個軟。
姚石這個人向來吃軟不吃硬，這麽多年都這樣。
他琢磨著一會兒叫上姚石回家吃頓便飯, 倆人敘敘舊，訴訴衷腸，將之前的事情給圓過去。
畢竟這麽多年的交情了，沒必要因為這點小事鬧的不痛快。
不過等哄好了之後，該敲打還是得適當敲打一下。
哪能因為這麽點破事，就擺出一副要跟他撕破臉的架勢？
難不成還真忘了當年他的那份恩情......
忙完了手裏的事情，董俊田眼瞧著到了交接班的時候，給姚石打了個電話。
半天沒人接聽。
於是過去後廚找人。
剛走到一樓......忽然迎麵有兩個傳菜員從後廚拐出來，一邊走一邊交談。
“這菜上的也太慢了！不怪人家顧客急著催上菜！”
“唉，今天也是倒黴了，趕上咱們的班。”
這兩人一邊抱怨一邊往前走。
董俊田看見這一幕，轉身迎過去，沉聲問道：“今天的晚班是趙猛那邊，還是穀雲武那邊？”
兩個傳菜員聞聲轉頭，看到是老板，心裏同時咯噔一下。
真是人倒黴，喝涼水都塞牙。
這怎麽還撞上老板了！
兩人趕忙回答道：“今天是穀廚那邊的班。”
董俊田一聽，頓時皺眉，問道：“那怎麽還忙不過來啊？”
傳菜員隻得如實說道：“穀廚不在，趙廚那邊手裏壓了兩份老顧客點餐，現在還沒下班呢。”
董俊田一愣：“趙猛舊傷犯了不能掌勺，他那邊現在是付宇在上灶？”
傳菜員一愣，還真不是。
剛才過去時，掌勺的人明明是姚依航和孫慶寧。
付宇不在。
這人去哪兒了？
兩人交換了一個眼神，表示自己不清楚這件事情。
壞了！
顧客催單倒也沒什麽，關鍵是付宇不知道上哪兒去了, 工作時間不在崗位上，這事老板肯定得發脾氣。
想到這裏，兩人不約而同的替付宇捏了一把汗。
不過再怎麽擔心，老板問話，那肯定得老實回答：“付廚不在。”
董俊田立馬沉了臉色：“人不在？他去哪兒了？工作時間不在後廚幹活，這顧客都急得催上菜了！那現在誰掌勺呢？”
傳菜員回答：“是姚小廚和孫慶寧在掌勺, 趙廚在旁邊指導呢......我們剛才過去催上菜的時候，姚小廚說他正在忙呢，讓這邊再等會兒......”
董俊田問道：“姚廚呢？”
兩人齊齊搖頭。
董俊田又問道：“知道穀雲武去哪兒了嗎？”
兩人再次搖頭。
董俊田擺擺手，讓傳菜員去繼續忙著，自己則快步往後廚走。
到了前廳通後廚的樓梯口，董俊田正準備拐過去，就發現穀雲武正站在招財樹後麵，眉飛色舞的跟一位年輕漂亮的傳菜員說笑。
董俊田頓時黑了臉！
後廚裏都忙不過來了，顧客一個勁兒催上菜。
結果你穀雲武不過去幹活，跑到這裏避清閑，還跟人家小姑娘打情罵俏？
他一道菜接著一道菜的烹製。
茶席上完，酒席做到一半時，後廚其他人手中的活也都告一段落了。
反正前廳的客人沒走，他們這些人也不能下班，於是紛紛圍過來旁觀付宇做菜。
從站在廚台旁邊開始，這幾個人就再也沒挪開一步，個個專注的盯著付宇麻利的烹飪。
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看著他切花，看著他顛勺，看著他做最後的擺盤。
幾名小工在旁邊瞧得興致勃勃，嘴上不敢出聲，心裏卻紛紛感慨。
“瞧瞧人家那顛勺的手法，看著真帥！”
“喲，這擺盤還能這麽做呢？真漂亮！這手法，絕了！”
“嘿，什麽湯啊這是，聞著太香了，好餓啊，咱們什麽時候開飯啊？”
幾名大廚和張振則是麵色專注，表情格外認真。
雖然同樣沒有口頭交流，但心裏的想法卻詭異的趨近於一致。
“真不愧是二老板親點的廚師，這手法，這廚藝, 牛逼！”
這一次，做完整套三轉席, 付宇用了二個小時二十分鍾。
當最後一份碎餃子被端走, 付宇這才算是鬆了一口氣。
眼瞧著已經七點多了, 張振提議道：“咱們晚上弄點吃的吧，今天正好付廚也在, 我建議把那兩隻烤鴨給吃了，怎麽樣？”
烤鴨是白天剩下的，因為有顧客臨時決定撤下這兩盤烤鴨。
反正顧客不差錢, 這鴨子就便宜了他們後廚一眾人。
幾個人過去白案那邊討了點春餅，切點蔥絲和黃瓜條，卷著甜麵醬把兩隻烤鴨瓜分幹淨。
付宇吃得也很香。
音樂餐廳的烤鴨做的實在太美味了，哪怕是回爐重新熱過，也非常好吃！
......
穀雲武手頭掐著兩份輪單, 還沒等做完, 點餐員又過來送單子了。
一份他的老顧客單子。
手忙腳亂的總算把三桌席麵的菜都盛盤端走, 已經是晚上九點半了。
從早站到晚, 而姚依航又被調去了趙猛那邊幫廚，他一個人撐下來，此時又累又困。
再加上聽說了401包廂的事情，姚石那邊直接欽點了付宇過去幫廚，壓根沒考慮他們這邊的人。
這讓穀雲武突然意識到，付宇這小子不知不覺間，竟然已經把姚依航甩的快要看不到影兒了。
不過最讓他生氣和憋悶的原因, 倒不是自己多幹了活, 手底下的人被比了下去。
做後廚的這點活要是堅持不下來, 還幹什麽廚師。
至於姚依航那點能耐，他心裏也有數。
他最生氣的就是因為趙猛舊傷複發, 所以把他手底下的人給調過去幫廚。
這麽一來成什麽了？
他跟自己的人打了一下午的擂台, 搶單子？
以前趙猛也不是沒舊疾複發過, 當時都是直接病休, 他和姚石搭檔撐全場。
就從來沒有過把他手底下的人調給趙猛用的時候！
穀雲武越想越來氣！
抬頭看一眼忙的熱火朝天的趙猛那邊，頓時恨得牙根直癢癢。
眼不見心不煩！
穀雲武借口去衛生間。
出了後廚, 繞到前廳, 順了瓶冰啤酒喝了......
董俊田因為之前三轉席的事情，輾轉反側了兩個晚上，心煩氣躁的想了很多，最後覺得還是有必要跟姚石服個軟。
姚石這個人向來吃軟不吃硬，這麽多年都這樣。
他琢磨著一會兒叫上姚石回家吃頓便飯, 倆人敘敘舊，訴訴衷腸，將之前的事情給圓過去。
畢竟這麽多年的交情了，沒必要因為這點小事鬧的不痛快。
不過等哄好了之後，該敲打還是得適當敲打一下。
哪能因為這麽點破事，就擺出一副要跟他撕破臉的架勢？
難不成還真忘了當年他的那份恩情......
忙完了手裏的事情，董俊田眼瞧著到了交接班的時候，給姚石打了個電話。
半天沒人接聽。
於是過去後廚找人。
剛走到一樓......忽然迎麵有兩個傳菜員從後廚拐出來，一邊走一邊交談。
“這菜上的也太慢了！不怪人家顧客急著催上菜！”
“唉，今天也是倒黴了，趕上咱們的班。”
這兩人一邊抱怨一邊往前走。
董俊田看見這一幕，轉身迎過去，沉聲問道：“今天的晚班是趙猛那邊，還是穀雲武那邊？”
兩個傳菜員聞聲轉頭，看到是老板，心裏同時咯噔一下。
真是人倒黴，喝涼水都塞牙。
這怎麽還撞上老板了！
兩人趕忙回答道：“今天是穀廚那邊的班。”
董俊田一聽，頓時皺眉，問道：“那怎麽還忙不過來啊？”
傳菜員隻得如實說道：“穀廚不在，趙廚那邊手裏壓了兩份老顧客點餐，現在還沒下班呢。”
董俊田一愣：“趙猛舊傷犯了不能掌勺，他那邊現在是付宇在上灶？”
傳菜員一愣，還真不是。
剛才過去時，掌勺的人明明是姚依航和孫慶寧。
付宇不在。
這人去哪兒了？
兩人交換了一個眼神，表示自己不清楚這件事情。
壞了！
顧客催單倒也沒什麽，關鍵是付宇不知道上哪兒去了, 工作時間不在崗位上，這事老板肯定得發脾氣。
想到這裏，兩人不約而同的替付宇捏了一把汗。
不過再怎麽擔心，老板問話，那肯定得老實回答：“付廚不在。”
董俊田立馬沉了臉色：“人不在？他去哪兒了？工作時間不在後廚幹活，這顧客都急得催上菜了！那現在誰掌勺呢？”
傳菜員回答：“是姚小廚和孫慶寧在掌勺, 趙廚在旁邊指導呢......我們剛才過去催上菜的時候，姚小廚說他正在忙呢，讓這邊再等會兒......”
董俊田問道：“姚廚呢？”
兩人齊齊搖頭。
董俊田又問道：“知道穀雲武去哪兒了嗎？”
兩人再次搖頭。
董俊田擺擺手，讓傳菜員去繼續忙著，自己則快步往後廚走。
到了前廳通後廚的樓梯口，董俊田正準備拐過去，就發現穀雲武正站在招財樹後麵，眉飛色舞的跟一位年輕漂亮的傳菜員說笑。
董俊田頓時黑了臉！
後廚裏都忙不過來了，顧客一個勁兒催上菜。
結果你穀雲武不過去幹活，跑到這裏避清閑，還跟人家小姑娘打情罵俏？