千裏馬飯店收購了隔壁大宇商場，耗時半年進行裝修。</p>
今天施工方通知，可以進行驗收了。</p>
整個大宇商場同千裏馬飯店被打通成一個敞間，之前做為隔擋的防塵膜和臨時裝飾壁紙全部被拆除掉，前廳大堂擴大了一倍不止。</p>
除此之外，無論是新建的點餐區，還是用餐區，在麵積和建築風格上都煥然一新。</p>
既維持了以前的複古風格，還格外添加了一些時尚元素。</p>
被請來進行新店設計的設計師，是姚石的一位好友，眼光非常獨到。</p>
董俊田帶著姚石以及財務的兩位工作人員一起進行了驗收。</p>
施工方還算負責，細節處的一些瑕疵，經過雙方的多次溝通，已經全部進行了補修。</p>
等施工方的人員全部撤出後，就可以讓保潔人員過來進行清掃整理。</p>
預計兩天之後，新建區域正式投入使用。</p>
而舊店區域，則由施工方繼續入駐，進行簡單翻修，各區域重新規劃調整。</p>
因為是小範圍翻修，所以兩邊區域可以同時使用。</p>
不會因為搬換用餐區，而影響店裏的正常經營。</p>
董俊田簽完驗收單，財務人員跟著蓋上公章，眾人齊齊鬆了一口氣。</p>
新區域從投建開始到現在，足足曆時半年時間，大家都非常期待投入使用後的效果。</p>
不過眾人還沒來得及彼此交流一下對於驗收成果的感想，就看見前廳的服務員王羽軒急匆匆的跑了過來！</p>
看到姚石之後，王羽軒趕忙迎上前，著急的說道：“姚廚，104包廂的顧客對店裏烹飪的菜肴不滿意，要求後廚這邊重做！”</p>
此話一出，在場幾人頓時臉色一變！</p>
王羽軒繼續說道：“高姐說後廚那邊已經派付廚過去了解完情況，開始重新烹飪了。不過因為是104包廂的顧客，所以高姐特意讓我過來說一聲。”</p>
還不等姚石出聲，董俊田已經變了臉色：“什麽？104包廂的顧客對店裏的菜品不滿意？！”</p>
說完，不等王羽軒回答，已經邁步奔著前廳過去。</p>
他此時心慌的要死！</p>
原本的喜悅瞬間消失！</p>
要知道104包廂的顧客，那可是此番歸國投資建廠的華僑。</p>
就連市裏的二把手，都特意派了人打電話過來給他遞信兒，讓這邊務必配合款待好！</p>
這怎麽平時好好的，一到關鍵時刻就掉鏈子呢？</p>
後廚做的什麽菜？</p>
還能讓顧客覺得不滿意，要求重做！</p>
這趙猛，真是越來越過分了！</p>
都說了是104包廂的顧客，還敢讓付宇過去應對！</p>
這種時候，不抓緊親自去解決，這不是給店裏添麻煩嗎？</p>
一定是最近自己對他太放縱了！</p>
因為生意好，新區域這邊裝修也很順利，所以自己對於後廚人員的管理上麵，就有些鬆懈了。</p>
結果這幫人根本不領情，簡直是為所欲為！</p>
董俊田越想，他就越是生氣，腳步就越沉重！</p>
這個老趙，怎麽這麽不知道輕重呢！</p>
平時瞧著挺穩重的，現在倒好，對於店裏的事情越來越不上心了！</p>
這件事兒已經觸及到董俊田的底線了！</p>
但凡對店裏的經營和收益造成影響的事情，都是在踐踏他的底線！</p>
這不是一件小事兒。</p>
這說明了自己手底下的工作人員，日常對待工作的態度！</p>
而且萬一真的惹惱了今天的貴客，以後他這店還怎麽經營下去？</p>
不用想，都知道會有多少小鞋等著自己去穿！</p>
想到這裏，董俊田的腳步越來越快！</p>
身後的幾人表情也好不到哪兒去。</p>
大家都是管理層人員，各有渠道了解店裏的大事小情。</p>
對於104包廂今天接待的貴客，也都知道的很詳細。</p>
財務兩人麵麵相覷，這種時候，根本不敢輕易出聲，生怕老板的怒火被牽引到自己身上，遭到無妄之災。</p>
</p>
姚石則是微微一愣：“老趙不是這種莽撞的人啊？小王，到底是怎麽回事？”</p>
王羽軒剛才被老板的表情嚇了一跳，現在聽姚石詢問，趕忙一五一十的說了一遍。</p>
董俊田走的急，說話都有些帶喘：“什麽？！賽螃蟹做的不地道兒？說咱們這是改良過的？”</p>
這不是瞎說麽！</p>
他們店向來以老式菜肴為主，主推經典老味道。</p>
真正做過改良的菜肴，兩隻手都能數的過來。</p>
更別說像賽螃蟹這樣的配菜了。</p>
誰會花心思在這種價格低廉，收益不高的菜肴上麵？</p>
要說是別的什麽菜，口味做的不地道，或許還能是因為掌勺廚師的偶爾失誤導致這種情況的發生。</p>
但是賽螃蟹這道菜，烹飪起來並沒有什麽難度，完全是熟能生巧的活。</p>
隻要做的時間長了，次數多了，閉著眼睛都能做的非常好吃。</p>
確定有可能不是他們這邊的事情，董鬆田臉色稍緩：“走吧，先過去看看。”</p>
處理顧客之間的糾紛，這一類的事情，不歸財務負責。</p>
辛麗朝蘇虹使了個眼色。</p>
兩人非常有默契的放慢腳步，先是落後於董俊田和姚石，隨後一點點脫離隊伍，轉身回去了二樓辦公區。</p>
回到財務室，蘇虹反手帶上門，轉頭八卦道：“辛姐，老板這回又要發飆了吧？”</p>
辛麗歎了口氣：“誰知道呢，今天小心著點吧！”</p>
辛麗在財務當會計，平時消息非常靈通。</p>
她一早就知道104包廂今天到店的顧客是市裏領導，招待的是歸國準備在北安投資建廠的大老板，所以內心同樣也很緊張。</p>
今天的宴請席麵要是搞砸了，那店裏一準得攤上大事兒！</p>
賽螃蟹做的不地道？</p>
千裏馬經營上百年，無故找茬兒的顧客不計其數，還真就沒誰說是因為後廚烹飪的菜肴口味不行，而挑毛病的。</p>
但是，也不得不說，趙猛今天這事兒辦的有點不夠謹慎了。</p>
膽子也太大了。</p>
104包廂的顧客，也敢不親自招待。</p>
雖然付宇也挺不錯，廚藝好，人也精神，能說會道的，挺靠譜。</p>
但是這種場合派這麽一位小年輕的過去，總歸不太好吧？</p>
怎麽想的呢？</p>
思及此，辛麗也一下子好奇起來。</p>
說實話，她對付宇這位年輕廚師還是挺有好感的，平時身邊人提起付宇時，也都是誇讚居多。</p>
勤快能幹，學廚有天賦，性格好，長得還帥。</p>
堪稱天賦異稟，多才多藝的年輕人。</p>
結果攤上這兒，萬一不能讓顧客滿意，八成不能善了吧？</p>
今天施工方通知，可以進行驗收了。</p>
整個大宇商場同千裏馬飯店被打通成一個敞間，之前做為隔擋的防塵膜和臨時裝飾壁紙全部被拆除掉，前廳大堂擴大了一倍不止。</p>
除此之外，無論是新建的點餐區，還是用餐區，在麵積和建築風格上都煥然一新。</p>
既維持了以前的複古風格，還格外添加了一些時尚元素。</p>
被請來進行新店設計的設計師，是姚石的一位好友，眼光非常獨到。</p>
董俊田帶著姚石以及財務的兩位工作人員一起進行了驗收。</p>
施工方還算負責，細節處的一些瑕疵，經過雙方的多次溝通，已經全部進行了補修。</p>
等施工方的人員全部撤出後，就可以讓保潔人員過來進行清掃整理。</p>
預計兩天之後，新建區域正式投入使用。</p>
而舊店區域，則由施工方繼續入駐，進行簡單翻修，各區域重新規劃調整。</p>
因為是小範圍翻修，所以兩邊區域可以同時使用。</p>
不會因為搬換用餐區，而影響店裏的正常經營。</p>
董俊田簽完驗收單，財務人員跟著蓋上公章，眾人齊齊鬆了一口氣。</p>
新區域從投建開始到現在，足足曆時半年時間，大家都非常期待投入使用後的效果。</p>
不過眾人還沒來得及彼此交流一下對於驗收成果的感想，就看見前廳的服務員王羽軒急匆匆的跑了過來！</p>
看到姚石之後，王羽軒趕忙迎上前，著急的說道：“姚廚，104包廂的顧客對店裏烹飪的菜肴不滿意，要求後廚這邊重做！”</p>
此話一出，在場幾人頓時臉色一變！</p>
王羽軒繼續說道：“高姐說後廚那邊已經派付廚過去了解完情況，開始重新烹飪了。不過因為是104包廂的顧客，所以高姐特意讓我過來說一聲。”</p>
還不等姚石出聲，董俊田已經變了臉色：“什麽？104包廂的顧客對店裏的菜品不滿意？！”</p>
說完，不等王羽軒回答，已經邁步奔著前廳過去。</p>
他此時心慌的要死！</p>
原本的喜悅瞬間消失！</p>
要知道104包廂的顧客，那可是此番歸國投資建廠的華僑。</p>
就連市裏的二把手，都特意派了人打電話過來給他遞信兒，讓這邊務必配合款待好！</p>
這怎麽平時好好的，一到關鍵時刻就掉鏈子呢？</p>
後廚做的什麽菜？</p>
還能讓顧客覺得不滿意，要求重做！</p>
這趙猛，真是越來越過分了！</p>
都說了是104包廂的顧客，還敢讓付宇過去應對！</p>
這種時候，不抓緊親自去解決，這不是給店裏添麻煩嗎？</p>
一定是最近自己對他太放縱了！</p>
因為生意好，新區域這邊裝修也很順利，所以自己對於後廚人員的管理上麵，就有些鬆懈了。</p>
結果這幫人根本不領情，簡直是為所欲為！</p>
董俊田越想，他就越是生氣，腳步就越沉重！</p>
這個老趙，怎麽這麽不知道輕重呢！</p>
平時瞧著挺穩重的，現在倒好，對於店裏的事情越來越不上心了！</p>
這件事兒已經觸及到董俊田的底線了！</p>
但凡對店裏的經營和收益造成影響的事情，都是在踐踏他的底線！</p>
這不是一件小事兒。</p>
這說明了自己手底下的工作人員，日常對待工作的態度！</p>
而且萬一真的惹惱了今天的貴客，以後他這店還怎麽經營下去？</p>
不用想，都知道會有多少小鞋等著自己去穿！</p>
想到這裏，董俊田的腳步越來越快！</p>
身後的幾人表情也好不到哪兒去。</p>
大家都是管理層人員，各有渠道了解店裏的大事小情。</p>
對於104包廂今天接待的貴客，也都知道的很詳細。</p>
財務兩人麵麵相覷，這種時候，根本不敢輕易出聲，生怕老板的怒火被牽引到自己身上，遭到無妄之災。</p>
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姚石則是微微一愣：“老趙不是這種莽撞的人啊？小王，到底是怎麽回事？”</p>
王羽軒剛才被老板的表情嚇了一跳，現在聽姚石詢問，趕忙一五一十的說了一遍。</p>
董俊田走的急，說話都有些帶喘：“什麽？！賽螃蟹做的不地道兒？說咱們這是改良過的？”</p>
這不是瞎說麽！</p>
他們店向來以老式菜肴為主，主推經典老味道。</p>
真正做過改良的菜肴，兩隻手都能數的過來。</p>
更別說像賽螃蟹這樣的配菜了。</p>
誰會花心思在這種價格低廉，收益不高的菜肴上麵？</p>
要說是別的什麽菜，口味做的不地道，或許還能是因為掌勺廚師的偶爾失誤導致這種情況的發生。</p>
但是賽螃蟹這道菜，烹飪起來並沒有什麽難度，完全是熟能生巧的活。</p>
隻要做的時間長了，次數多了，閉著眼睛都能做的非常好吃。</p>
確定有可能不是他們這邊的事情，董鬆田臉色稍緩：“走吧，先過去看看。”</p>
處理顧客之間的糾紛，這一類的事情，不歸財務負責。</p>
辛麗朝蘇虹使了個眼色。</p>
兩人非常有默契的放慢腳步，先是落後於董俊田和姚石，隨後一點點脫離隊伍，轉身回去了二樓辦公區。</p>
回到財務室，蘇虹反手帶上門，轉頭八卦道：“辛姐，老板這回又要發飆了吧？”</p>
辛麗歎了口氣：“誰知道呢，今天小心著點吧！”</p>
辛麗在財務當會計，平時消息非常靈通。</p>
她一早就知道104包廂今天到店的顧客是市裏領導，招待的是歸國準備在北安投資建廠的大老板，所以內心同樣也很緊張。</p>
今天的宴請席麵要是搞砸了，那店裏一準得攤上大事兒！</p>
賽螃蟹做的不地道？</p>
千裏馬經營上百年，無故找茬兒的顧客不計其數，還真就沒誰說是因為後廚烹飪的菜肴口味不行，而挑毛病的。</p>
但是，也不得不說，趙猛今天這事兒辦的有點不夠謹慎了。</p>
膽子也太大了。</p>
104包廂的顧客，也敢不親自招待。</p>
雖然付宇也挺不錯，廚藝好，人也精神，能說會道的，挺靠譜。</p>
但是這種場合派這麽一位小年輕的過去，總歸不太好吧？</p>
怎麽想的呢？</p>
思及此，辛麗也一下子好奇起來。</p>
說實話，她對付宇這位年輕廚師還是挺有好感的，平時身邊人提起付宇時，也都是誇讚居多。</p>
勤快能幹，學廚有天賦，性格好，長得還帥。</p>
堪稱天賦異稟，多才多藝的年輕人。</p>
結果攤上這兒，萬一不能讓顧客滿意，八成不能善了吧？</p>