“狗?不錯不錯,賢弟你這個主意真不錯。”李恪頓時兩眼一亮。
“狗通人性,且又多智,我家有條蒼黃,我說什麽它都明白。若是讓處弼老弟也照兔子這樣給它來上這麽一下。”
“若是傻了,那就證明賢弟的法子不成,若是不傻,還跟過去一般機靈,那豈不就是說,秦大將軍痊愈有望?”
“對,就是這個道理,那就這麽決定了那。
為德兄你還不趕緊,讓人把你家的蒼黃給弄來。”
房俊聽得兩眼放光,趕緊催促李恪道。
李恪想到自己心愛的狗子,萬一程老三技藝不精那個啥。
蒼黃變成隻會張著嘴流著哈拉子傻笑的傻狗,自己不得心疼死。
眼珠子軲轆轉了好幾圈,朝著李器這位鳥賊大將軍的幼子嘿嘿一樂。
“賢弟,解鈴還需係鈴人,你提出來的主意,愚兄自然不能搶了你的功勞。
再說了你爹的狗多,用你家的狗吧。”
“這當然沒問題,我現在就回家去弄幾條過來。”李器蹦了起來,就欲回府。
就在此時,卻看了一程府的廚房管事程濟來到了門外。
“三公子,火鍋底料已經熬好,涮菜也都已經處理完了,您看……”
李器瞬間想到了那股垂涎欲滴的香味,吸溜了下口水,一屁股又坐了回去。
“我先不回去,說好了得好好嚐嚐處弼兄的手藝,吃完了再回去弄狗過來。”
“是啊是啊,都快到飯點了,某家的肚子都空得直冒酸水了。”
尉遲寶慶揉了揉肚子,嗯,還是等飽食一頓再回家稟報父親。
程處弼看打這幫子紈絝子弟,全都一副不好好地蹭上一頓飯,就耍死賴不離開的架勢。
無奈地朝著濟叔點了點頭。“有勞濟叔了,讓他們速速準備。
把那口新打造的大鍋也用上,一半放底料,另外一半放高湯。”
“是,小人這就去辦,還請公子和諸位公子移步前廳,小人這就去給準備酒食。”
“對了酒用葡萄釀就成,咱們不喝三勒漿,那玩意太勁道了。”李恪趕緊提醒了一聲道。
一會還得竄去給父皇稟告大事,可不能喝醉了,老程家的三勒漿那玩意勁道實在太大。
一幹想起了親爹交待任務的勳紈絝子弟紛紛附合,程處弼自然是從善如流。
說真心話,加料摻酒精的白花蛇草水一般人真不樂意喝,自己也不樂意,主要還是口感太非主流。
#####
一口直徑約一米的大鴛鴦鍋被搬了上,擺放在那張特製的火鍋桌上。
下方,則是一個碳爐子,保證著火力的持續性。
然後一盤盤切好的牛百葉、肚領、肥牛、黃喉都用冰鎮著,被端了上來。
當然也少不了牛肉、豆皮、凍豆腐等零零種種專門用來涮火鍋的食材,凍豆腐自然是出自程處弼的手筆。
一幹勳貴子弟全都圍攏在火鍋桌前,目瞪口呆地看著程府的家丁忙裏忙外。
很快,在程處弼的招呼之下,所有人都安排上桌,然後程處弼抄起那特製的加長筷子,先挾起了一張牛百葉。
朝著呆坐在案幾跟前一臉懵逼不知道該如何下手的大唐勳貴子弟道。
“來來來,諸位弟兄跟我一起,先來一筷這個牛百葉。”
“記住了,跟我一起放進鍋裏,心裏邊默數五個數。
然後就得立即撈起來,你們就能夠知道,此物到底有多美味。”
所有人有樣學樣地挾起了一塊牛百葉,然後與程處弼一同伸進了慢悠悠翻漲的火鍋上,心中默默倒數五個數後。
程處弼第一個提筷,將這已然開始卷曲的牛百葉擱到了用香油和蒜蓉調製的川味火鍋蘸水裏。
筷子伸入了口中,牙齒一咬,微燙的牛百葉那脆爽的感覺。
混合著火鍋底料的美味,還有蘸水的滋味,瞬間在口中迸發……
雖然沒有朝天椒,沒有燈籠椒,沒有二荊條,缺乏郫縣豆瓣。
但是,大唐簡化版火鍋底料,終究在程處弼這位不世出的西南菜係廚藝天才的調製之下,達到了材料所限的味道極致。
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但是滋味仍舊無法與後世自己調配的程氏秘製火鍋底料媲美,甚至可以說味道的層次與秘製火鍋底料相比差太遠。
若以百分製論,這玩意最多六十分,而程氏秘製火鍋底料,那絕對是可以打到九十九分的頂級火鍋底料。
所有人都在咀嚼著吸入了湯汁和蘸水滋味的牛百葉。
從最開始的眼睛瞪得像銅鈴,到慢慢地眯起了眼睛,感受著口中的美滋不停地轟擊著味蕾直到爆炸。
“這麽好吃!我他娘的第一次知道,這些喂狗的玩意居然這麽好吃!!!”尉遲寶慶這位真爽人直接就原地爆炸了。
“???”正在靜靜感受著味道的程處弼臉直接就黑了。
神特麽的喂狗!你們這幫子孽障,到底嘛意思,成天跟狗過不去是吧?
“我,我得再嚐一塊,剛剛太香了,都沒來得及嚐就不由自主的咽下去了。”
房俊這貨迫不及待地又挾起了一筷牛百葉往火鍋裏涮。
李恪這位帥氣逼人的蜀王殿下抄起了冰鎮過來葡萄釀,灌了一大口,整個人舒服得打了個激靈。
“我才知道,原來這些食材居然可以這麽吃。賢弟你這腦子到底怎麽長的,居然連這些都會……”
程處弼咽下了一塊肥牛,美滋滋地砸了砸嘴這才道。
“小弟也不知道,自打病愈之後,這些玩意似乎就在腦子裏邊,不過,得接觸到相應的東西,才能想起來。”
“三哥,難道是你腦子裏那三個小人教的你?”
李思文這位李績叔叔家的小老弟好奇地問道。“我真想跟你一樣長本事。”
程處弼心中一梗,看到了這位,皮笑肉不笑地抽了抽嘴角。“對啊,想在腦子裏邊長小人也不是沒辦法。”
“???”一票肌肉組織多過腦組織的勳貴紈絝們紛紛頓住了挾菜的手,齊刷刷地朝著程處弼看了過來。
“處弼老弟,真的假的?”便是學富四車,才高三鬥的李恪都忍不住自己的好奇心。
程處弼看著這幫家夥,嘿嘿一樂,一本正經地點了點頭。
“當然,我還能騙諸位不成,就在滇南之地,有一種蘑菇,名為見手青。
隻要你們能拿到一朵,洗洗直接生吃,保證你們能見著好多小人,肯定不止三個……
不過,你們見完小人之後能不能活下來,我可不敢打保票。”
“……”
“狗通人性,且又多智,我家有條蒼黃,我說什麽它都明白。若是讓處弼老弟也照兔子這樣給它來上這麽一下。”
“若是傻了,那就證明賢弟的法子不成,若是不傻,還跟過去一般機靈,那豈不就是說,秦大將軍痊愈有望?”
“對,就是這個道理,那就這麽決定了那。
為德兄你還不趕緊,讓人把你家的蒼黃給弄來。”
房俊聽得兩眼放光,趕緊催促李恪道。
李恪想到自己心愛的狗子,萬一程老三技藝不精那個啥。
蒼黃變成隻會張著嘴流著哈拉子傻笑的傻狗,自己不得心疼死。
眼珠子軲轆轉了好幾圈,朝著李器這位鳥賊大將軍的幼子嘿嘿一樂。
“賢弟,解鈴還需係鈴人,你提出來的主意,愚兄自然不能搶了你的功勞。
再說了你爹的狗多,用你家的狗吧。”
“這當然沒問題,我現在就回家去弄幾條過來。”李器蹦了起來,就欲回府。
就在此時,卻看了一程府的廚房管事程濟來到了門外。
“三公子,火鍋底料已經熬好,涮菜也都已經處理完了,您看……”
李器瞬間想到了那股垂涎欲滴的香味,吸溜了下口水,一屁股又坐了回去。
“我先不回去,說好了得好好嚐嚐處弼兄的手藝,吃完了再回去弄狗過來。”
“是啊是啊,都快到飯點了,某家的肚子都空得直冒酸水了。”
尉遲寶慶揉了揉肚子,嗯,還是等飽食一頓再回家稟報父親。
程處弼看打這幫子紈絝子弟,全都一副不好好地蹭上一頓飯,就耍死賴不離開的架勢。
無奈地朝著濟叔點了點頭。“有勞濟叔了,讓他們速速準備。
把那口新打造的大鍋也用上,一半放底料,另外一半放高湯。”
“是,小人這就去辦,還請公子和諸位公子移步前廳,小人這就去給準備酒食。”
“對了酒用葡萄釀就成,咱們不喝三勒漿,那玩意太勁道了。”李恪趕緊提醒了一聲道。
一會還得竄去給父皇稟告大事,可不能喝醉了,老程家的三勒漿那玩意勁道實在太大。
一幹想起了親爹交待任務的勳紈絝子弟紛紛附合,程處弼自然是從善如流。
說真心話,加料摻酒精的白花蛇草水一般人真不樂意喝,自己也不樂意,主要還是口感太非主流。
#####
一口直徑約一米的大鴛鴦鍋被搬了上,擺放在那張特製的火鍋桌上。
下方,則是一個碳爐子,保證著火力的持續性。
然後一盤盤切好的牛百葉、肚領、肥牛、黃喉都用冰鎮著,被端了上來。
當然也少不了牛肉、豆皮、凍豆腐等零零種種專門用來涮火鍋的食材,凍豆腐自然是出自程處弼的手筆。
一幹勳貴子弟全都圍攏在火鍋桌前,目瞪口呆地看著程府的家丁忙裏忙外。
很快,在程處弼的招呼之下,所有人都安排上桌,然後程處弼抄起那特製的加長筷子,先挾起了一張牛百葉。
朝著呆坐在案幾跟前一臉懵逼不知道該如何下手的大唐勳貴子弟道。
“來來來,諸位弟兄跟我一起,先來一筷這個牛百葉。”
“記住了,跟我一起放進鍋裏,心裏邊默數五個數。
然後就得立即撈起來,你們就能夠知道,此物到底有多美味。”
所有人有樣學樣地挾起了一塊牛百葉,然後與程處弼一同伸進了慢悠悠翻漲的火鍋上,心中默默倒數五個數後。
程處弼第一個提筷,將這已然開始卷曲的牛百葉擱到了用香油和蒜蓉調製的川味火鍋蘸水裏。
筷子伸入了口中,牙齒一咬,微燙的牛百葉那脆爽的感覺。
混合著火鍋底料的美味,還有蘸水的滋味,瞬間在口中迸發……
雖然沒有朝天椒,沒有燈籠椒,沒有二荊條,缺乏郫縣豆瓣。
但是,大唐簡化版火鍋底料,終究在程處弼這位不世出的西南菜係廚藝天才的調製之下,達到了材料所限的味道極致。
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但是滋味仍舊無法與後世自己調配的程氏秘製火鍋底料媲美,甚至可以說味道的層次與秘製火鍋底料相比差太遠。
若以百分製論,這玩意最多六十分,而程氏秘製火鍋底料,那絕對是可以打到九十九分的頂級火鍋底料。
所有人都在咀嚼著吸入了湯汁和蘸水滋味的牛百葉。
從最開始的眼睛瞪得像銅鈴,到慢慢地眯起了眼睛,感受著口中的美滋不停地轟擊著味蕾直到爆炸。
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“???”正在靜靜感受著味道的程處弼臉直接就黑了。
神特麽的喂狗!你們這幫子孽障,到底嘛意思,成天跟狗過不去是吧?
“我,我得再嚐一塊,剛剛太香了,都沒來得及嚐就不由自主的咽下去了。”
房俊這貨迫不及待地又挾起了一筷牛百葉往火鍋裏涮。
李恪這位帥氣逼人的蜀王殿下抄起了冰鎮過來葡萄釀,灌了一大口,整個人舒服得打了個激靈。
“我才知道,原來這些食材居然可以這麽吃。賢弟你這腦子到底怎麽長的,居然連這些都會……”
程處弼咽下了一塊肥牛,美滋滋地砸了砸嘴這才道。
“小弟也不知道,自打病愈之後,這些玩意似乎就在腦子裏邊,不過,得接觸到相應的東西,才能想起來。”
“三哥,難道是你腦子裏那三個小人教的你?”
李思文這位李績叔叔家的小老弟好奇地問道。“我真想跟你一樣長本事。”
程處弼心中一梗,看到了這位,皮笑肉不笑地抽了抽嘴角。“對啊,想在腦子裏邊長小人也不是沒辦法。”
“???”一票肌肉組織多過腦組織的勳貴紈絝們紛紛頓住了挾菜的手,齊刷刷地朝著程處弼看了過來。
“處弼老弟,真的假的?”便是學富四車,才高三鬥的李恪都忍不住自己的好奇心。
程處弼看著這幫家夥,嘿嘿一樂,一本正經地點了點頭。
“當然,我還能騙諸位不成,就在滇南之地,有一種蘑菇,名為見手青。
隻要你們能拿到一朵,洗洗直接生吃,保證你們能見著好多小人,肯定不止三個……
不過,你們見完小人之後能不能活下來,我可不敢打保票。”
“……”