“喂狗和喂豬?!我沒聽錯吧。”程處弼整個人都風中淩亂了,連思維都差點陷入混亂。


    你們還是人嗎?這是什麽騷操作,適合涮火鍋的牛百葉,肚領,適合鹵製的毛肚、網肚;牛腸可以用來製作聞起來奇臭,但吃起來味美無比,能讓自己最少多吃三碗飯的牛癟火鍋,巴適得很。


    還有拿來幹煸之後,能夠饞哭街坊四鄰的牛鞭;還有那同樣處理好也是相當不錯的美味的牛蛋蛋,居然都拿去喂狗和喂豬?!


    我特麽真想把你們全扔去喂狗喂豬,牛身上最精華的玩意,居然被你們如此糟蹋,程處弼覺得自己的憤怒已經快要無法壓製。


    “對啊,那些東西裏邊,滿是汙濁之物,誰敢去吃,自然隻能扔給那些畜生食用。”一旁的梅大廚一臉理所當然地點頭附合道。


    此刻,耍了半天斧頭的程富將斧頭擱下,抄起了一柄尖刀,麻利無比地將牛肚子剖開,嘩啦啦,滿肚子的腸肝肚肺全泄了出來。


    程富手腳麻利地一邊翻找,一邊用利刃,將牛肝、牛心、牛肺、牛腎這些可以製作美食的內髒摘出來之後,一臉嫌棄地拿腳將剩下的內容物往旁邊一踢。


    “趕緊拿走,拿去喂家裏的畜生。”


    “慢!”程處弼大驚失色,猶如在喊刀下留人一般,聲音瞬間提高了八度。


    “???”


    #####


    所有人都被程處弼突如其來的大喝聲給嚇得一哆嗦,程富這位主刀宰牛的盧國公府大管家整個人都迷了。


    剛剛自己不是已經解釋了一通,難道說三公子又要犯病不成?


    程老四趕緊手忙腳亂的在懷裏掏藥,一旁的老五老六趕緊上前拉住程處弼的衣襟。“三哥,有話咱們好好說,別把人給嚇著……”


    “你們……那些玩意給我留下,我要吃。”程處弼急了眼,大手直接將那兩個弟弟給扒拉到了一邊,大步上前,指著那幾個牛肚大聲道。


    “……”一陣風兒,溫婉而又綿軟,輕輕地掃過整個院子,將程富這位大官家垂落下來的一根鼻毛給吹得飛揚,落在了那堆被程富嫌棄的牛下水上麵。


    所有人都眼睛瞪得像銅鈴,表情滿滿全是懵逼,呆若木雞地看著這位三公子。


    “看什麽看?”程處弼臉都黑了。“這些玩意拿處理過之後,滋味之美,更勝牛肉你們懂不懂?”


    “……”又一陣風兒吹過,除了程處弼,所有人仍舊保持著呆若木雞的狀態。


    “刀給我。”程處弼直接就毛了。特麽的你們不相信就算逑,老子自己弄,為了一口吃的我容易嘛我?


    “三公子,您,您真要吃……要不,這牛肝和牛心都給您,那些還是別吃了吧?”程富這位大管家勉強擠出了一絲笑意,討好地道。


    “我特麽……”程處弼真心覺得自己跟這幫子一千多年前的糙漢子們有一條溝,是一條遠比瑪裏亞那海溝還要深的代溝。


    最終,在程富的勸說之下,盧國公府程三公子隻能悻悻地站在一旁指點,由程富親自操刀。


    “對,那四個牛胃都給我切下來,還有那牛鞭和牛蛋蛋也給我留好了,還有牛腸也是……”


    程處弼這才鬆了口氣,讓兩名小廝把自己拿到的心儀之物提溜到了一邊,然後讓他們照自己教的方法去反複清洗。


    至於牛腸子,想了想,程處弼還是決定讓小廝們把牛腸子也給清洗幹淨。牛癟火鍋這玩意不是每一個人都能夠接受得了的。


    萬一自己整出一鍋,惹得滿府上下掩鼻而逃,街坊四鄰哭著喊著竄去衙門投訴自己惡意汙染長安城空氣。


    就算是官府不敢竄進府來抓自己,可也容易影響鄰裏關係。關於自己這位程家老三的各種流言蜚語已經太多,沒必要再主動加料。


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    再說了,幹煸牛腸同樣也是能香得饞死隔壁家的孩子。


    三個弟弟猥瑣地蹲在不遠處,看著程處弼指揮小廝處理那些之前準備拿去喂狗和豬的牛下水。


    “三哥居然連喂狗的玩意都要搶著吃,這怎麽辦?”


    “還能怎麽辦,隻要他不吃生的就好,等一會爹回來了,趕緊告訴爹才是正經的。”


    “唉……可憐的三哥,不知道他什麽時候才能完全正常。”


    “不許胡說八道,記住了,三哥已經全好了,最多,最多也就隻是偶爾不著調,這可是爹交待的。”


    “四哥說的對,但萬一三哥要吃生的怎麽辦?”


    “所以我們要盯緊三哥,都打起精神來。”


    “好!”


    #####


    程處弼讓人處理完了他所需要的食材,讓人拿去冰窯裏邊好好地凍起來,等到改日,自己再好好的享用。


    今日既然親爹要大擺家宴,邀請各路英雄好漢?不對,是朝中的各位文武勳貴到府中享用美食。


    那自己這個親兒子就要擔負起總廚的責任,為大家提供一頓色香味俱全的全牛宴,也算是回饋家中諸位親人這段時間以來對自己的關懷。


    最上等的牛裏脊,自然是製作牛肉膾的最佳食材,而牛肉丸子湯也是必須要有。另外,燉牛腩這種美食當然也少不了。


    還有幹煸牛背筋這等絕妙的下酒菜自然也要精心烹飪。至於鹵牛肉最適合的自然是健子肉……


    程處弼換上了他施展廚藝時所穿戴的那一身,開始在廚房院子裏邊指揮著那十餘名廚房工作人員們行動起來。


    錘肉的鐵棒沒有?嗬嗬,老程家的武器架上,可是有一對鐵鐧,這玩意拿來錘肉也同樣很嗨皮,嗯,就是看著有點瘮人。


    幾位負責將整頭牛大卸八塊的糙漢子此刻已經蹲到了一旁看熱鬧,畢竟烹飪美食不是靠死力氣來完成,而是需要優秀的天賦。


    大管家程富這位解剖公牛的主力已經重新穿上了衣物,坐在一旁休息。


    雖然中途出了點意外,但好在,三公子除了拿走牛下水和那些奇奇怪怪的玩意,就沒在有何動作,總算是讓他心中稍安。


    不過之後,三公子又想要連那用來製作弓弩的上好材料牛板筋也給拿走,說也要拿來做吃的,

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