迎著馬周那疑惑的眼神,程處弼倒也不為難,簡單地解釋了幾句這裏邊的原因。
因為就算是公布了,普通百姓也很難為了一兩頭豬去特地製作工序繁瑣的飼料。
老百姓若是家裏邊圈養著喂豬,又想要喂飼料,完全可以跟我們程家買。
當然,如果陛下樂意讓朝庭來做豬飼料,程某人把配方獻給陛下也不是不可以。
哪怕是不買飼料,隻要把豬給閹了繼續照老方法喂,一年下來,怎麽也能夠有一百三四十斤。
聽到了這,李恪差點樂出聲來。
“處弼兄這豬飼料你還是自個留著為好,朝堂諸公,怎麽可能去做那玩意。”
朝庭來做豬飼料,除非朝堂之上的諸公集體翹辮子了,不然休想。
馬周也隻能嘿嘿嘿地幹笑著撇開這個話題,不過,跟他們兩人的交流,倒是讓程處弼覺得。
自己的程氏大學,的確應該搞出一個畜牧係來,專門負責研究選育良種,還有就是嚐試各種畜生的飼料。
如此一來,牧草這種好寶貝,自己是不是也應該考慮一下,記得苜蓿這玩意在中亞地區就有。
說不定現如今,都會有流入到長安的,不過一想到自己現如今屁事那麽多,程處弼決定回頭再說。
不然連打個牌的時間都沒有,這算什麽官二代生涯,自己嘔心泣血累死累活,萬一犧牲在工作崗位上。
以李叔叔的德性,頂多在他的陵墓跟前,給自己雕一座麵目全非的石頭人直不愣登的杵在那,有意思嗎?
想想自己年紀輕輕,連個老婆都還沒有,子孫後代目前都還屬於有機物階段。
這個時候,自己要做的就是保護自己的身體,強身健體,既要許國,也要許卿才行,這叫兩手抓緊,兩手都要夠硬。
唔……今天既然是在宮中烹飪,應該再給武姑娘搞點膠原蛋白豐富的美食給她送過去。
爭取讓她不裝凶都能夠凶悍,這絕對不是不正經,這隻是為了滿足那位愛美武姑娘的小小心願。
#####
程處弼已然從馬周的口中知曉了他留在這裏的原由,就是擔心閹豬的肉味還是那樣的腥膻。
“原來如此,這樣吧,馬侍郎你稍等一下,我給你做一道蒜泥白肉。
你就能夠明白,閹豬和沒閹過的豬肉區別到底有多大。”
程處弼走到了一旁,抄起了刀切割下了一塊最適合做白肉的豬肉。氽水之後開始煮製……
不過兩香的功夫,程處弼開始施展刀法,將那一片片薄得近乎透明的白肉給擺入了盤中。
然後將調好的蘸料碟也備下之後,遞給了馬周一雙筷子。
“處弼兄,小弟我呢?”李恪看到程處弼居然隻拿來了一雙筷子,頓時不樂意了,說好的見者有份呢?
程處弼一臉黑線地瞪了李恪這個最喜歡蹭吃蹭喝的不良皇子一眼。
“一會再說,這一盤是給馬侍郎試吃的,請吧,可以先別蘸料,直接嚐白肉就行。”
馬周抄起了一塊薄薄的白肉湊到了鼻前輕嗅,有的隻是一股淡淡的肉香味,根本就沒有印象中的腥膻味。
馬周將白片肉塞進了口中,仔細地咀嚼起來,不敢說入口即化,除了豬皮略微有些嚼勁之外,根本就沒有說嚼不動的時候。
“馬侍郎感覺如何?”李恪在旁邊咽了口唾沫星子追問道。
“……感覺不到那種豬肉特有的腥膻味,而且肉質肥嫩,也不覺得過於堅韌咀嚼不動。”
“而且……嗯,馬某再嚐一塊……”馬周意猶未盡地挾起了一塊塞入了口中。
“真的感覺不到半點腥膻之味,對了,我再嚐嚐蘸了料的,咦,蘸了料之後,感覺這味道更香了……”
李恪與程處弼就這麽多愣愣地看著馬周這位貞觀名臣一邊嘰嘰歪歪一邊下筷如飛。
不大會的功夫,差不多半斤白片肉,都已經被馬周塞進了嘴裏。
等到馬周再次伸筷,這才注意到碟子已經是空蕩蕩的油光錚亮,這才有些不太好意思地擱下了筷子道。
“馬某覺得有點膩了……”
“嗬嗬……”程處弼與李恪不約而同地發出了一些尷尬而不失禮貌的嗬嗬聲。神特麽的有點膩了……
程處弼一臉麻木地扭開了腦袋,朝著一旁招呼道。
“那個誰,趕緊給馬侍郎來條黃瓜,半斤豬肉下肚,誰都會覺得膩。”
於是,這位貞觀名臣,提溜著一條洗幹淨的黃瓜,顯得有些尷尬地告辭而去。
一路上,嚼著那解膩的黃瓜,回味著方才吃到的蒜泥白肉,那滋味實在是太好了,到現在還覺得意猶未盡。
馬周覺得要是給自己兩根解膩的黃瓜,那就算再來半斤蒜泥白肉自己也還能咽得下。
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#####
肉夾饃、紅燒肉,回鍋肉,爆腰花,爆豬肝,鹵豬耳朵,鹵豬頭肉,脆皮大腸,燜豬肘,蒜泥白肉,還有幹鍋豬背筋,
自然也少不了醬大骨,糖醋豬排,還有用處理好的豬肺和黃豆炸製後炒出來的豬肺丁,這玩意香噴噴地又十分酥脆,最是適合下酒。
總之,不論是房玄齡還是馬周又或者是李恪,就連李世民也吃的感覺自己肚皮都快要頂到了案幾。
哪怕是吃東西最斯文的李承乾,此刻也在悄悄地鬆著腰帶。
“我說處弼賢侄,別上了,老夫實在是吃不下了。”
李世民看到程處弼又提著兩個食盒步入了麗正殿,悲傷地發現,哪怕是多一粒小米他都已經咽不下去了。
“叔叔,這是給晉陽公主留的,她最喜歡吃的油渣,還有給她做的東坡肉和鹵豬蹄……”
聽到了這話,李世民有些不樂意地悶哼了一聲。
“我說怎麽今日這頓佳肴怎麽沒看到鹵豬蹄,原來你小子藏起來了。”
程處弼摸了摸鼻子,小聲地反懟了一句道。
“小侄這可是特地給公主殿下留點好的,叔叔你還不樂意?”
“老夫就不樂意怎麽的?”
“嗬,那小侄回頭跟殿下……嘿嘿,開個玩笑,叔叔莫惱。”
李世民這才悶哼了一聲,收回了充滿威攝力的目光,抄起了案幾上的筷子又威脅了兩句。
“敢衝我閨女編排老夫,看我怎麽收拾你……”
“……”
因為就算是公布了,普通百姓也很難為了一兩頭豬去特地製作工序繁瑣的飼料。
老百姓若是家裏邊圈養著喂豬,又想要喂飼料,完全可以跟我們程家買。
當然,如果陛下樂意讓朝庭來做豬飼料,程某人把配方獻給陛下也不是不可以。
哪怕是不買飼料,隻要把豬給閹了繼續照老方法喂,一年下來,怎麽也能夠有一百三四十斤。
聽到了這,李恪差點樂出聲來。
“處弼兄這豬飼料你還是自個留著為好,朝堂諸公,怎麽可能去做那玩意。”
朝庭來做豬飼料,除非朝堂之上的諸公集體翹辮子了,不然休想。
馬周也隻能嘿嘿嘿地幹笑著撇開這個話題,不過,跟他們兩人的交流,倒是讓程處弼覺得。
自己的程氏大學,的確應該搞出一個畜牧係來,專門負責研究選育良種,還有就是嚐試各種畜生的飼料。
如此一來,牧草這種好寶貝,自己是不是也應該考慮一下,記得苜蓿這玩意在中亞地區就有。
說不定現如今,都會有流入到長安的,不過一想到自己現如今屁事那麽多,程處弼決定回頭再說。
不然連打個牌的時間都沒有,這算什麽官二代生涯,自己嘔心泣血累死累活,萬一犧牲在工作崗位上。
以李叔叔的德性,頂多在他的陵墓跟前,給自己雕一座麵目全非的石頭人直不愣登的杵在那,有意思嗎?
想想自己年紀輕輕,連個老婆都還沒有,子孫後代目前都還屬於有機物階段。
這個時候,自己要做的就是保護自己的身體,強身健體,既要許國,也要許卿才行,這叫兩手抓緊,兩手都要夠硬。
唔……今天既然是在宮中烹飪,應該再給武姑娘搞點膠原蛋白豐富的美食給她送過去。
爭取讓她不裝凶都能夠凶悍,這絕對不是不正經,這隻是為了滿足那位愛美武姑娘的小小心願。
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程處弼已然從馬周的口中知曉了他留在這裏的原由,就是擔心閹豬的肉味還是那樣的腥膻。
“原來如此,這樣吧,馬侍郎你稍等一下,我給你做一道蒜泥白肉。
你就能夠明白,閹豬和沒閹過的豬肉區別到底有多大。”
程處弼走到了一旁,抄起了刀切割下了一塊最適合做白肉的豬肉。氽水之後開始煮製……
不過兩香的功夫,程處弼開始施展刀法,將那一片片薄得近乎透明的白肉給擺入了盤中。
然後將調好的蘸料碟也備下之後,遞給了馬周一雙筷子。
“處弼兄,小弟我呢?”李恪看到程處弼居然隻拿來了一雙筷子,頓時不樂意了,說好的見者有份呢?
程處弼一臉黑線地瞪了李恪這個最喜歡蹭吃蹭喝的不良皇子一眼。
“一會再說,這一盤是給馬侍郎試吃的,請吧,可以先別蘸料,直接嚐白肉就行。”
馬周抄起了一塊薄薄的白肉湊到了鼻前輕嗅,有的隻是一股淡淡的肉香味,根本就沒有印象中的腥膻味。
馬周將白片肉塞進了口中,仔細地咀嚼起來,不敢說入口即化,除了豬皮略微有些嚼勁之外,根本就沒有說嚼不動的時候。
“馬侍郎感覺如何?”李恪在旁邊咽了口唾沫星子追問道。
“……感覺不到那種豬肉特有的腥膻味,而且肉質肥嫩,也不覺得過於堅韌咀嚼不動。”
“而且……嗯,馬某再嚐一塊……”馬周意猶未盡地挾起了一塊塞入了口中。
“真的感覺不到半點腥膻之味,對了,我再嚐嚐蘸了料的,咦,蘸了料之後,感覺這味道更香了……”
李恪與程處弼就這麽多愣愣地看著馬周這位貞觀名臣一邊嘰嘰歪歪一邊下筷如飛。
不大會的功夫,差不多半斤白片肉,都已經被馬周塞進了嘴裏。
等到馬周再次伸筷,這才注意到碟子已經是空蕩蕩的油光錚亮,這才有些不太好意思地擱下了筷子道。
“馬某覺得有點膩了……”
“嗬嗬……”程處弼與李恪不約而同地發出了一些尷尬而不失禮貌的嗬嗬聲。神特麽的有點膩了……
程處弼一臉麻木地扭開了腦袋,朝著一旁招呼道。
“那個誰,趕緊給馬侍郎來條黃瓜,半斤豬肉下肚,誰都會覺得膩。”
於是,這位貞觀名臣,提溜著一條洗幹淨的黃瓜,顯得有些尷尬地告辭而去。
一路上,嚼著那解膩的黃瓜,回味著方才吃到的蒜泥白肉,那滋味實在是太好了,到現在還覺得意猶未盡。
馬周覺得要是給自己兩根解膩的黃瓜,那就算再來半斤蒜泥白肉自己也還能咽得下。
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肉夾饃、紅燒肉,回鍋肉,爆腰花,爆豬肝,鹵豬耳朵,鹵豬頭肉,脆皮大腸,燜豬肘,蒜泥白肉,還有幹鍋豬背筋,
自然也少不了醬大骨,糖醋豬排,還有用處理好的豬肺和黃豆炸製後炒出來的豬肺丁,這玩意香噴噴地又十分酥脆,最是適合下酒。
總之,不論是房玄齡還是馬周又或者是李恪,就連李世民也吃的感覺自己肚皮都快要頂到了案幾。
哪怕是吃東西最斯文的李承乾,此刻也在悄悄地鬆著腰帶。
“我說處弼賢侄,別上了,老夫實在是吃不下了。”
李世民看到程處弼又提著兩個食盒步入了麗正殿,悲傷地發現,哪怕是多一粒小米他都已經咽不下去了。
“叔叔,這是給晉陽公主留的,她最喜歡吃的油渣,還有給她做的東坡肉和鹵豬蹄……”
聽到了這話,李世民有些不樂意地悶哼了一聲。
“我說怎麽今日這頓佳肴怎麽沒看到鹵豬蹄,原來你小子藏起來了。”
程處弼摸了摸鼻子,小聲地反懟了一句道。
“小侄這可是特地給公主殿下留點好的,叔叔你還不樂意?”
“老夫就不樂意怎麽的?”
“嗬,那小侄回頭跟殿下……嘿嘿,開個玩笑,叔叔莫惱。”
李世民這才悶哼了一聲,收回了充滿威攝力的目光,抄起了案幾上的筷子又威脅了兩句。
“敢衝我閨女編排老夫,看我怎麽收拾你……”
“……”