所有人都已經開始製作各自的膳食,上官霖站在角落的叢中,有些擔心的看著秋楓那邊。
“我,我真的可以麽?”婉君有些懷疑的問道,“可是那樣,就沒有辦法將,”
秋楓打斷婉君,“我不是對你說過,最討厭囉嗦的人麽?”秋楓用左手將橙子切開,道,“你最好快點開始做,不然我可又得想法子懲罰你了。”秋楓有些戲謔的說道。
婉君看著眼前的豆腐,像是下定了決心,拿起了刀將其在清水中過了一遍。拿起桌子上的豆腐,橫刀豎刀各切了三刀。
她曾經問過秋楓,為什麽不使用蜂蜜,她隻是回答因為適合。她又問秋楓,為什麽不使用綠菊,她隻是回答因為適合。她還問過秋楓,為什麽要讓自己做這道菜,她沒有回答。
......
秋霜將紅參切了斜刀置於雞腹內,將佐料全部置入雞腹內,用木簽將雞的腹部全部封住。菊花參雞湯最重要的便是火候,以及最後一味輔料菊花的放置時間。用箸試了試雞肉的生熟程度,待到七分熟時放入枸杞與甘草,待到八分熟時放入陳年的味增,待到九分熟時放入黃菊,待到起鍋前最後放入......
秋雪在栗子糕,綠豆糕和紅豆沙中淋入不同量的槐花蜜,將其置於蒸籠之上一同蒸煮。經過多次揉捏的麵粉,用手指的觸感感受那所需要的勁道,此次她和麵的水並非一般的井水,而是天上泉水。又在麵粉中加入了蛋清,這樣最後製出來的糕點定會晶瑩剔透,令人垂涎欲滴。
秋雨用紫砂壺裝了冰雪水,使用黑木炭置於火上燒煮。她嚐試過婉君告訴她的方法,那樣煮出來的茶味香濃揮之不去。而她此次要泡製的茶必須使用特殊的茶具才能泡出。
......
“看這尙食局的各位宮人甚是嫻熟,不知今年又會有何奇思妙想?”趙修媛看的很是入迷,因為她瞧見秋雪很是仔細像是在捏個什麽動物似的。
蕭貴妃莞爾一笑,“若是中看不中用,隻是個花架子有何用?”
“未必有十全十美,”長孫慕容道,“隻看各位宮人的心,本宮也甚感欣慰了。”
“皇後娘娘仁德,”淑妃恭敬道,一旁的傅昭容嘴角閃過一絲不惹人察覺的笑意。
一炷香時間後,“時間到,”長孫雲溪站於台前道,“現在由給位典侍的長使將你們的菜品置於此桌上,供皇後及各位娘娘品嚐。”
待到所有菜品都呈於同一長桌上,皇後起身,隨即各位宮嬪也都站了起來。
“各位妹妹隨意,且都品嚐看看,然後各抒己見。[]”
各位宮嬪都很是恭敬,皇後還未先嚐,身為宮嬪怎可失禮。倒是蕭貴妃不客氣的說道,“那麽臣妾就恭敬不如從命了。”
長孫皇後淡淡一笑,示意她可以隨意。
蕭貴妃雖如此說,卻也不忙著讓各位宮人夾菜,隻是眉目一眼掃過桌上所有的菜色。
“看來今年的菜色是不如去年了,”蕭貴妃甚是惋惜道,“去年的蝴蝶酥可謂技壓群芳,可今年這些菜色未免太過普通。”
傅昭容偷偷用帕子捂著嘴淡淡一笑,去年的蝴蝶酥是蕭貴妃自己宮裏小廚房的宮人研製出的點心,味道甚是香濃,也順利成章成為上一屆的狀元菜品。
淑妃命令宮人夾起一個晶瑩剔透的點心,“臣妾看這道菜品可謂匠心獨運,”
此話一出,蕭貴妃不再麵含笑意,隻是盯著淑妃。淑妃也不顧蕭貴妃是否麵帶怒容,用筷子夾開被製成鹿形狀的點心,其鹿腹中含有三色陷。放入口中嚐了一口,眼前一亮,“此點心是誰做的?”
傅昭容和趙修媛有些好奇,趙修媛忙命宮人夾起一個。
“回稟娘娘,是奴婢。”秋雪恭敬的跪拜行禮,答道。
“此點心是如何做的?”淑妃有些驚喜的問道,“本以為它隻是製作者的手藝精湛,將梅花鹿捏的栩栩如生,不知其腹中還別有洞天。”
秋雪一五一十的說,“啟稟娘娘,此點心名喚三色鹿,顧名思義取其象形之意。此點心的陷,奴婢使用了栗子糕,綠豆糕以及紅豆,因此可以使其入口嚐到三種味道。”
趙修媛嚐了一口,目色一變,道,“不,淑妃娘娘指的不是那個,”
皇後聽她們如此說有些好奇,命長孫雲溪也夾了一個。
“是肉脯。”蕭貴妃淺嚐了一口道,所有嬪妃有些驚訝的看著蕭貴妃。
“娘娘慧眼識珠,是肉脯。”秋雪淡淡一笑,“這也是三色鹿的精華所在,所謂三色鹿,畢當以肉為陷才名副其實。”
淑妃點點頭,很是讚賞的道,“好生蘭心蕙質的丫頭,本宮喜歡。”
“多謝娘娘誇讚。”秋雪淡淡一笑。
皇後聞此也點點頭,蕭貴妃有些神色不太好。命宮人盛了一碗眼前的雞湯,品嚐了一口,往盤中看去,是錯覺麽?“這道菜是誰做的?”蕭貴妃語氣甚是威嚴。
秋霜恭敬的站了出來,“回娘娘,是奴婢。”
皇後嚐了一口雞湯,點點頭,“這雞湯為何會有人參的味道?可是這湯中並未見到人參。”
“回稟皇後娘娘,人參在雞的腹中。”秋霜緩緩答道。
王昭媛自從來到萬花園,並未多言,此時卻道,“這湯為何喝起來有些清甜?”
蕭貴妃問道,“那股清香,你用的是菊花?”
婉君站在一旁,剛剛蕭貴妃指出秋雪在三色鹿的腹中加入肉脯時就有些驚訝,如今她竟連別人都無法指出的香味都可以準確的猜出,不經有些佩服這位娘娘。
“是,”秋霜低頭道。
“你以菊花入菜?”傅昭容有些訝異,“可是在這湯中並未看見菊花?”
秋霜起身,走到自己的膳食旁,將一旁蓋著的小碟揭開。“菊花在湯中久了便會失去最初的味道,於是奴婢在湯起鍋後便將菊絲取出,製成了涼菜。”
淑妃緩緩夾起涼拌的菊絲,入口酸爽可口,深秋食來,雞湯暖胃,菊絲清涼可口,很是相宜。
蕭貴妃冷冷笑了一聲,“倒也難為你竟然有如此心思。想必你將所有的調料都置於雞腹內部了吧!”
秋霜點頭示意,傅昭容見此忙笑道,“貴妃娘娘體察入微,真是令嬪妾佩服。”
可是蕭貴妃卻並未應傅昭容這阿諛奉承的話眉開眼笑,目光依舊冰冷。傅昭容見此,心中不免心亂,這貴妃娘娘是怎麽了?
“我,我真的可以麽?”婉君有些懷疑的問道,“可是那樣,就沒有辦法將,”
秋楓打斷婉君,“我不是對你說過,最討厭囉嗦的人麽?”秋楓用左手將橙子切開,道,“你最好快點開始做,不然我可又得想法子懲罰你了。”秋楓有些戲謔的說道。
婉君看著眼前的豆腐,像是下定了決心,拿起了刀將其在清水中過了一遍。拿起桌子上的豆腐,橫刀豎刀各切了三刀。
她曾經問過秋楓,為什麽不使用蜂蜜,她隻是回答因為適合。她又問秋楓,為什麽不使用綠菊,她隻是回答因為適合。她還問過秋楓,為什麽要讓自己做這道菜,她沒有回答。
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秋霜將紅參切了斜刀置於雞腹內,將佐料全部置入雞腹內,用木簽將雞的腹部全部封住。菊花參雞湯最重要的便是火候,以及最後一味輔料菊花的放置時間。用箸試了試雞肉的生熟程度,待到七分熟時放入枸杞與甘草,待到八分熟時放入陳年的味增,待到九分熟時放入黃菊,待到起鍋前最後放入......
秋雪在栗子糕,綠豆糕和紅豆沙中淋入不同量的槐花蜜,將其置於蒸籠之上一同蒸煮。經過多次揉捏的麵粉,用手指的觸感感受那所需要的勁道,此次她和麵的水並非一般的井水,而是天上泉水。又在麵粉中加入了蛋清,這樣最後製出來的糕點定會晶瑩剔透,令人垂涎欲滴。
秋雨用紫砂壺裝了冰雪水,使用黑木炭置於火上燒煮。她嚐試過婉君告訴她的方法,那樣煮出來的茶味香濃揮之不去。而她此次要泡製的茶必須使用特殊的茶具才能泡出。
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“看這尙食局的各位宮人甚是嫻熟,不知今年又會有何奇思妙想?”趙修媛看的很是入迷,因為她瞧見秋雪很是仔細像是在捏個什麽動物似的。
蕭貴妃莞爾一笑,“若是中看不中用,隻是個花架子有何用?”
“未必有十全十美,”長孫慕容道,“隻看各位宮人的心,本宮也甚感欣慰了。”
“皇後娘娘仁德,”淑妃恭敬道,一旁的傅昭容嘴角閃過一絲不惹人察覺的笑意。
一炷香時間後,“時間到,”長孫雲溪站於台前道,“現在由給位典侍的長使將你們的菜品置於此桌上,供皇後及各位娘娘品嚐。”
待到所有菜品都呈於同一長桌上,皇後起身,隨即各位宮嬪也都站了起來。
“各位妹妹隨意,且都品嚐看看,然後各抒己見。[]”
各位宮嬪都很是恭敬,皇後還未先嚐,身為宮嬪怎可失禮。倒是蕭貴妃不客氣的說道,“那麽臣妾就恭敬不如從命了。”
長孫皇後淡淡一笑,示意她可以隨意。
蕭貴妃雖如此說,卻也不忙著讓各位宮人夾菜,隻是眉目一眼掃過桌上所有的菜色。
“看來今年的菜色是不如去年了,”蕭貴妃甚是惋惜道,“去年的蝴蝶酥可謂技壓群芳,可今年這些菜色未免太過普通。”
傅昭容偷偷用帕子捂著嘴淡淡一笑,去年的蝴蝶酥是蕭貴妃自己宮裏小廚房的宮人研製出的點心,味道甚是香濃,也順利成章成為上一屆的狀元菜品。
淑妃命令宮人夾起一個晶瑩剔透的點心,“臣妾看這道菜品可謂匠心獨運,”
此話一出,蕭貴妃不再麵含笑意,隻是盯著淑妃。淑妃也不顧蕭貴妃是否麵帶怒容,用筷子夾開被製成鹿形狀的點心,其鹿腹中含有三色陷。放入口中嚐了一口,眼前一亮,“此點心是誰做的?”
傅昭容和趙修媛有些好奇,趙修媛忙命宮人夾起一個。
“回稟娘娘,是奴婢。”秋雪恭敬的跪拜行禮,答道。
“此點心是如何做的?”淑妃有些驚喜的問道,“本以為它隻是製作者的手藝精湛,將梅花鹿捏的栩栩如生,不知其腹中還別有洞天。”
秋雪一五一十的說,“啟稟娘娘,此點心名喚三色鹿,顧名思義取其象形之意。此點心的陷,奴婢使用了栗子糕,綠豆糕以及紅豆,因此可以使其入口嚐到三種味道。”
趙修媛嚐了一口,目色一變,道,“不,淑妃娘娘指的不是那個,”
皇後聽她們如此說有些好奇,命長孫雲溪也夾了一個。
“是肉脯。”蕭貴妃淺嚐了一口道,所有嬪妃有些驚訝的看著蕭貴妃。
“娘娘慧眼識珠,是肉脯。”秋雪淡淡一笑,“這也是三色鹿的精華所在,所謂三色鹿,畢當以肉為陷才名副其實。”
淑妃點點頭,很是讚賞的道,“好生蘭心蕙質的丫頭,本宮喜歡。”
“多謝娘娘誇讚。”秋雪淡淡一笑。
皇後聞此也點點頭,蕭貴妃有些神色不太好。命宮人盛了一碗眼前的雞湯,品嚐了一口,往盤中看去,是錯覺麽?“這道菜是誰做的?”蕭貴妃語氣甚是威嚴。
秋霜恭敬的站了出來,“回娘娘,是奴婢。”
皇後嚐了一口雞湯,點點頭,“這雞湯為何會有人參的味道?可是這湯中並未見到人參。”
“回稟皇後娘娘,人參在雞的腹中。”秋霜緩緩答道。
王昭媛自從來到萬花園,並未多言,此時卻道,“這湯為何喝起來有些清甜?”
蕭貴妃問道,“那股清香,你用的是菊花?”
婉君站在一旁,剛剛蕭貴妃指出秋雪在三色鹿的腹中加入肉脯時就有些驚訝,如今她竟連別人都無法指出的香味都可以準確的猜出,不經有些佩服這位娘娘。
“是,”秋霜低頭道。
“你以菊花入菜?”傅昭容有些訝異,“可是在這湯中並未看見菊花?”
秋霜起身,走到自己的膳食旁,將一旁蓋著的小碟揭開。“菊花在湯中久了便會失去最初的味道,於是奴婢在湯起鍋後便將菊絲取出,製成了涼菜。”
淑妃緩緩夾起涼拌的菊絲,入口酸爽可口,深秋食來,雞湯暖胃,菊絲清涼可口,很是相宜。
蕭貴妃冷冷笑了一聲,“倒也難為你竟然有如此心思。想必你將所有的調料都置於雞腹內部了吧!”
秋霜點頭示意,傅昭容見此忙笑道,“貴妃娘娘體察入微,真是令嬪妾佩服。”
可是蕭貴妃卻並未應傅昭容這阿諛奉承的話眉開眼笑,目光依舊冰冷。傅昭容見此,心中不免心亂,這貴妃娘娘是怎麽了?