第二天天剛亮,小當家已就經早早的離開了季晴空這裏,然後去了陽泉酒家的後廚等待,而季晴空這邊的夥計也已經起床。</p>
季晴空先是把昨日吩咐夥計去定製的牌匾拿了過來。</p>
隻見牌匾上龍飛鳳舞的寫著三個大字“鬆鶴樓。”</p>
這就是季晴空為這酒樓取的新名字。</p>
鬆鶴樓這名字取自天龍八部。</p>
原因是季晴空感覺這個名字朗朗上口,很有氣勢。</p>
至於原來這個酒樓的名字,不重要。</p>
吩咐夥計將牌匾換好,季晴空欣賞了一番之後便安排著他們去準備今天要用的食材。</p>
而李詩情也早就起來了。季晴空陪著李詩情吃了一頓早飯,然後便叫來到了廚房。</p>
他今天除了要做水煮肉片以外,他還準備了一道硬菜。</p>
最簡單的食材,往往需要最複雜的烹飪方法!</p>
忙碌了一早上的季師傅,這一次決定做一鍋簡單的燉菜,來滿足已經迫不及待想要進門用餐的顧客們。</p>
首先,是海水都沒沾過的蜘蛛膠,和沒活過一秒的多年老鴨,用從未見過天山的天山雪水將它們熬煮,再放入根本沒有踏上印尼土地的印尼大烏雞,和貝殼都沒碰過的新鮮瑤柱……如此種種混合在一起,製成最鮮美的高湯。</p>
然後是食材的處理,新鮮的魚翅焯水,肥厚的魚唇切成小段,碩大的鮑魚則是直接上鍋大火清蒸……</p>
起鍋,燒油,犛牛肚,雞掌心,鴨舌尖,海參段,蔥薑蒜爆香後放入爆炒,十幾秒後出鍋。</p>
按照順序,依次將魚唇,鮑魚,鬆露,放入陶製的大壇中,把高湯沿著壇口緩緩注入,大火煮開。</p>
水沸滿壇,將爆炒放涼的牛肚掌心舌尖海參放入,鮑魚和魚唇同樣直接放進壇中,壇口密封。</p>
整整三個小時後,壇口打開,趁濃湯沸稠時,將魚翅加入其中。</p>
很快,一鍋簡簡單單的大亂燉就這麽做好了!</p>
隨即一股前所未有的鮮香氣息瞬間從廚房散發出去。並且香飄十裏,傳到了大街上,甚至傳到了對麵的陽泉酒家。</p>
而此時剛剛通過陽泉酒家測試的小當家他們也聞到了這一股奇妙的香味。</p>
十全大師看著門外。</p>
“看來我們的對麵的鬆鶴樓來了一個了不得的廚師嘛。”</p>
“這味道還真是奇妙!”</p>
及第師父和都都他們也都聞到了這香氣撲鼻味道。</p>
都都聞著這香味有些陶醉。她絲毫沒有擔心對麵會搶自家的生意,而是為昨天見到的那個樂於助人的大哥哥感到開心。</p>
而小當家看著門外,眼眸中思緒翻飛。“姐夫,你究竟要做的是什麽樣的料理呢?好想知道,好想吃!”</p>
這時十全大師說道:“走,我們去看看,恐怕有這個神秘廚師的料理,我們今天的生意會很差,陽泉酒家歇息一天。”</p>
聽到十全大師的話,所有人聽到今天能休息,不由得有些興奮,不過對麵新開的鬆鶴樓葫蘆裏究竟是在賣什麽藥?是什麽樣子的料理能夠香飄十裏?這也是所有人現在好奇的。</p>
而季晴空這邊料理已經完成了。</p>
門外的客人此時已經有些迫不及待了,誰讓味道這麽香!</p>
酒樓的門被打開,所有聞到香味而聚集到門口的客人們便迫不及待的魚貫而入。</p>
而陽泉酒家的眾人此時也來到了鬆鶴樓門口。</p>
“這到底是什麽料理,怎麽會這麽香?”</p>
來到酒樓門口,那股香味更加濃鬱了。陽泉酒家來的這群人裏已經有人不由得發出了自己的感歎。</p>
看到十全大師他們過來,鬆鶴樓的夥計們都一副如臨大敵的樣子。</p>
畢竟陽泉酒家嚴格來講算得上是他們的對手。</p>
季晴空也在人群中看到了都都和小當家,都都和小當家看到季晴空後也都有些激動,不過現在的場合確實不太適合敘舊。</p>
</p>
此時十全大師此時正打量著季晴空。</p>
“這位小友,不知道你可不可以給我這個老頭子一份你做的料理啊!我們這群人今天可是聞著你做的料理的香味找過來的呢。”</p>
季晴空笑著點了點頭。</p>
“當然,我這道料理能讓十全大師討要,那是我的榮幸。”</p>
十全大師眼睛微眯,立馬就笑了起來。</p>
“怎麽,小友你認識我嗎?”</p>
季晴空點頭。“那是自然,料理界的天花板,十全大師的名諱天底下誰人不知呢。”</p>
“哈哈,你這個小子我喜歡,不過現在不是說話的時侯,我現在比較期待你的料理。”</p>
季晴空聞言走到了十全大師跟前,其他陽泉酒家的廚師都有些緊張,害怕季晴空會發難。</p>
不過這樣的擔心顯然是多餘的。季晴空並沒有做什麽,隻是讓李詩情他們去廚房拿餐具來。</p>
拿回來之後,季晴空親自從那口鍋裏舀出來了一碗他自己所說的大亂燉。然後遞到了十全大師手中。</p>
“請!”</p>
十全大師看了一眼碗裏的東西。</p>
原來這竟然是佛跳牆!</p>
十全大師拿起湯勺喝了一口。一勺佛跳牆的濃湯入口,濃鬱的香氣瞬間在味蕾炸裂,絲滑濃稠的湯汁猶如綢緞,含在口中甚至能夠咀嚼,極致的鮮美讓靈魂都彷佛出竅一般。</p>
緊接著,是一股股如同驚濤駭浪般的能量在體內爆炸開來。</p>
如同無數條長舌,瘋狂的在秦蕭的體內鑽來鑽去,強化著他的肌肉筋骨。</p>
Q彈得鮑魚,肥美的魚唇,脆爽的牛肚,軟糯的雞掌心……</p>
如此多的極品食材,用純粹的能量轉化,沒有一絲的瑕疵。</p>
這種無上的美味,哪著實讓人有種飄飄欲仙的感覺。</p>
十全大師此刻已經完全陶醉在了這道佛跳牆美妙的滋味當中。</p>
“天啊,這佛跳牆真的是太美味了!”</p>
聽到十全大師的話,陽泉酒家其他人也都有些躍躍欲試。</p>
“請給我們也來一碗!”</p>
那些陽泉酒家的廚師也有些好奇,想要嚐嚐這湯究竟是什麽滋味。</p>
就連一旁沉默不語的及第師傅也有些迫不及待的想要嚐嚐這道料理了。</p>
隨後季晴空就讓李詩情還有酒樓的夥計為每人都打了一碗佛跳牆,看著這香味濃鬱的佛跳牆,眾人懷著好奇的心情喝下。</p>
季晴空先是把昨日吩咐夥計去定製的牌匾拿了過來。</p>
隻見牌匾上龍飛鳳舞的寫著三個大字“鬆鶴樓。”</p>
這就是季晴空為這酒樓取的新名字。</p>
鬆鶴樓這名字取自天龍八部。</p>
原因是季晴空感覺這個名字朗朗上口,很有氣勢。</p>
至於原來這個酒樓的名字,不重要。</p>
吩咐夥計將牌匾換好,季晴空欣賞了一番之後便安排著他們去準備今天要用的食材。</p>
而李詩情也早就起來了。季晴空陪著李詩情吃了一頓早飯,然後便叫來到了廚房。</p>
他今天除了要做水煮肉片以外,他還準備了一道硬菜。</p>
最簡單的食材,往往需要最複雜的烹飪方法!</p>
忙碌了一早上的季師傅,這一次決定做一鍋簡單的燉菜,來滿足已經迫不及待想要進門用餐的顧客們。</p>
首先,是海水都沒沾過的蜘蛛膠,和沒活過一秒的多年老鴨,用從未見過天山的天山雪水將它們熬煮,再放入根本沒有踏上印尼土地的印尼大烏雞,和貝殼都沒碰過的新鮮瑤柱……如此種種混合在一起,製成最鮮美的高湯。</p>
然後是食材的處理,新鮮的魚翅焯水,肥厚的魚唇切成小段,碩大的鮑魚則是直接上鍋大火清蒸……</p>
起鍋,燒油,犛牛肚,雞掌心,鴨舌尖,海參段,蔥薑蒜爆香後放入爆炒,十幾秒後出鍋。</p>
按照順序,依次將魚唇,鮑魚,鬆露,放入陶製的大壇中,把高湯沿著壇口緩緩注入,大火煮開。</p>
水沸滿壇,將爆炒放涼的牛肚掌心舌尖海參放入,鮑魚和魚唇同樣直接放進壇中,壇口密封。</p>
整整三個小時後,壇口打開,趁濃湯沸稠時,將魚翅加入其中。</p>
很快,一鍋簡簡單單的大亂燉就這麽做好了!</p>
隨即一股前所未有的鮮香氣息瞬間從廚房散發出去。並且香飄十裏,傳到了大街上,甚至傳到了對麵的陽泉酒家。</p>
而此時剛剛通過陽泉酒家測試的小當家他們也聞到了這一股奇妙的香味。</p>
十全大師看著門外。</p>
“看來我們的對麵的鬆鶴樓來了一個了不得的廚師嘛。”</p>
“這味道還真是奇妙!”</p>
及第師父和都都他們也都聞到了這香氣撲鼻味道。</p>
都都聞著這香味有些陶醉。她絲毫沒有擔心對麵會搶自家的生意,而是為昨天見到的那個樂於助人的大哥哥感到開心。</p>
而小當家看著門外,眼眸中思緒翻飛。“姐夫,你究竟要做的是什麽樣的料理呢?好想知道,好想吃!”</p>
這時十全大師說道:“走,我們去看看,恐怕有這個神秘廚師的料理,我們今天的生意會很差,陽泉酒家歇息一天。”</p>
聽到十全大師的話,所有人聽到今天能休息,不由得有些興奮,不過對麵新開的鬆鶴樓葫蘆裏究竟是在賣什麽藥?是什麽樣子的料理能夠香飄十裏?這也是所有人現在好奇的。</p>
而季晴空這邊料理已經完成了。</p>
門外的客人此時已經有些迫不及待了,誰讓味道這麽香!</p>
酒樓的門被打開,所有聞到香味而聚集到門口的客人們便迫不及待的魚貫而入。</p>
而陽泉酒家的眾人此時也來到了鬆鶴樓門口。</p>
“這到底是什麽料理,怎麽會這麽香?”</p>
來到酒樓門口,那股香味更加濃鬱了。陽泉酒家來的這群人裏已經有人不由得發出了自己的感歎。</p>
看到十全大師他們過來,鬆鶴樓的夥計們都一副如臨大敵的樣子。</p>
畢竟陽泉酒家嚴格來講算得上是他們的對手。</p>
季晴空也在人群中看到了都都和小當家,都都和小當家看到季晴空後也都有些激動,不過現在的場合確實不太適合敘舊。</p>
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此時十全大師此時正打量著季晴空。</p>
“這位小友,不知道你可不可以給我這個老頭子一份你做的料理啊!我們這群人今天可是聞著你做的料理的香味找過來的呢。”</p>
季晴空笑著點了點頭。</p>
“當然,我這道料理能讓十全大師討要,那是我的榮幸。”</p>
十全大師眼睛微眯,立馬就笑了起來。</p>
“怎麽,小友你認識我嗎?”</p>
季晴空點頭。“那是自然,料理界的天花板,十全大師的名諱天底下誰人不知呢。”</p>
“哈哈,你這個小子我喜歡,不過現在不是說話的時侯,我現在比較期待你的料理。”</p>
季晴空聞言走到了十全大師跟前,其他陽泉酒家的廚師都有些緊張,害怕季晴空會發難。</p>
不過這樣的擔心顯然是多餘的。季晴空並沒有做什麽,隻是讓李詩情他們去廚房拿餐具來。</p>
拿回來之後,季晴空親自從那口鍋裏舀出來了一碗他自己所說的大亂燉。然後遞到了十全大師手中。</p>
“請!”</p>
十全大師看了一眼碗裏的東西。</p>
原來這竟然是佛跳牆!</p>
十全大師拿起湯勺喝了一口。一勺佛跳牆的濃湯入口,濃鬱的香氣瞬間在味蕾炸裂,絲滑濃稠的湯汁猶如綢緞,含在口中甚至能夠咀嚼,極致的鮮美讓靈魂都彷佛出竅一般。</p>
緊接著,是一股股如同驚濤駭浪般的能量在體內爆炸開來。</p>
如同無數條長舌,瘋狂的在秦蕭的體內鑽來鑽去,強化著他的肌肉筋骨。</p>
Q彈得鮑魚,肥美的魚唇,脆爽的牛肚,軟糯的雞掌心……</p>
如此多的極品食材,用純粹的能量轉化,沒有一絲的瑕疵。</p>
這種無上的美味,哪著實讓人有種飄飄欲仙的感覺。</p>
十全大師此刻已經完全陶醉在了這道佛跳牆美妙的滋味當中。</p>
“天啊,這佛跳牆真的是太美味了!”</p>
聽到十全大師的話,陽泉酒家其他人也都有些躍躍欲試。</p>
“請給我們也來一碗!”</p>
那些陽泉酒家的廚師也有些好奇,想要嚐嚐這湯究竟是什麽滋味。</p>
就連一旁沉默不語的及第師傅也有些迫不及待的想要嚐嚐這道料理了。</p>
隨後季晴空就讓李詩情還有酒樓的夥計為每人都打了一碗佛跳牆,看著這香味濃鬱的佛跳牆,眾人懷著好奇的心情喝下。</p>