第二天，起床吃了早飯，田甜就和餘嫂去看果林。去果林要經過一個半山腰，所以餘嫂背著背簍，看能不能挖到野菜什麽的。
“餘嬸，山裏有動物的吧？”田甜邊走邊問，想著一會也許可以捉到野雞野兔什麽的回去加餐呢。
“有啊，村裏的男人很多都會上山打獵呢，打到好的可以拿到市集去賣，打到山雞野味什麽的也可以給自家加餐，農村是很少有吃到肉的，不過像我們這些弱女子是打不到的。”餘嬸解釋說。
古代，在農村，除了務農，就是女人，小孩，老人去挖野菜，男人就上山打獵，不然靠那點糧食，交完稅就沒有多少了，有時候一家人溫飽都成問題。
繞過半山腰，不一會，兩人走到果園。果園很大，種的水果也很多。現在是9月份，梨，葡萄和蘋果都成熟了，可以摘了。
這時，從果林裏出來一個老伯，看起來五六十歲的樣子，步伐一高一低，是個跛子。
“小姐。”吳伯恭敬的彎腰行了個躬身禮。
“吳伯，不用多禮，真是辛苦你了，這果園多虧了有你照看呢！”田甜微笑著說。
吳伯也是家裏的老人了，他無兒無女，年輕時,氣盛和人起了衝突，被人打傷了腳，當時家裏窮，沒有錢及時醫治，以至於現在成了跛子，後來落魄在街頭，被田老爺撿回去，然後便來這裏看果園，他感激於田老爺的救命之恩，所以即使現在田家一貧如洗也沒有離開。
“小姐哪裏話，這些都是老奴應該做的。”吳伯很開心，小姐終於長大了，懂事了，本來還很擔心老爺留下的家產被那些無良的親戚貪墨光了，小姐又那麽小，又是個軟弱的，想來田家要從此一瘸不振了，沒想到小姐這一病倒好像一夜之間長大了。這樣自己也不用擔心了，畢竟田老爺於自己有恩，看著若大的田家被搶了從此沒落，總是心裏不好受的。
一邊逛，一邊和吳伯聊了一會，知道這果林很大，起碼有兩三個山頭。種了很多品種的果樹，但是收成多，賣的確很少，而且大戶人家都有自己的果園，賣也賣不了多少，每年都浪費很多果子不說，還浪費人工采摘。
“吳伯，那往年能賣多少果子出去？”田甜看著偌大的果林若有所思，如果賣的不好的話可以把一部分果子製成果幹和果醬，果酒。這個時代可能還沒有這些，新鮮的食物總是特別好的。
“小姐，每年賣出去的果子都不足一千斤，每年剩很多果子，不是扔了就是給村民吃了，著實浪費啊。”吳伯看著這些自己打理出來的果樹肉疼的說，每年到這個時候看著果樹收成如此好都不知道該哭還是該開心了。
“嗯，明天吳伯你就去聯係村民讓他們幫忙把果子摘了，租了我們田的就說來做工不用交租，沒租我們田的就說每天20文錢，不包吃，每天補5文錢。如果有偷懶，偷雞摸狗的話就直接打發出去，或送官，你明天讓人擬個合約讓他們打手印，簽字。”田甜對著吳伯說。
吳伯應了，他覺得小姐真的長大了，想得如此周道。
“可是小姐，咱們發不出工錢啊。”餘嬸皺著眉頭說，家裏現在吃飯都成問題，怎麽拿的出銀子發工錢呢？
”餘嬸，我娘留下的首飾還有幾個，明天去市集把它們當了就可以應急了。”田甜安慰她，這些首飾還是原主拚了命才護著的，那些都是娘的嫁妝。
“可是小姐，那些首飾都是夫人留給你的啊，怎麽可以當了。”餘嬸不讚同的說，夫人留下的東西不多，除了兩張地契就是那幾個首飾了。
“餘嬸，現在是非常時期，等咱們賺了銀子再把它們贖回來便是。”田甜安慰她說。她知道，餘嬸是珍惜娘留下的任何東西，她不會怪她，隻會越發努力，讓老人家過好日子，這樣也不枉她對她的一片赤誠。最後餘嬸見田甜這樣說也沒有說什麽了，畢竟現在是非常時期。
看完果林，又和吳伯聊了下關於農田的事，原來農田也是吳伯在收租，可是這些農戶都習慣了，見沒人管，租是能拖就拖，能賴就賴。
“吳伯，這些農田可有簽約？”田甜想著，如果沒有那就好辦了，可以把田收回來，自己種點東西。
“小姐，是有簽的，不過收割了這季就到期了。”吳伯說。他也不想把這些農田租給農民了，可是不租又沒有人種，隻能這樣了，虧了總比荒廢好吧。
“那今年就不續租了，我會找人種的。”田甜在心裏默默打算，可以自己種啊，那麽多田，種什麽不可以啊？為什麽要買糧食？這也是一筆開銷不是？
從山上慢慢下來，天色還早，於是田甜決定先去看看農田的情況。到了田埂上，田甜的眉毛就沒有鬆開過，原來這裏種田不像自己以前從書裏看到的，都是播種和撒秧一起的，這樣密集，收成高才怪呢。前世，自己經常會看各種書籍，以備不時之需，而作為一個交際圈裏的名花，天才，當然要什麽都會一點，跟什麽人都能有話題，什麽話題都能聊不是？而爸媽也會網羅很多書籍，不管哪方麵，所以對於農業這塊，雖然沒有實地操作過，但是也是有點了解的，自然知道這樣種田不科學。而且看農田的泥土，太幹了，隨然快收割了，可是這田都快裂開了，連水都沒有。
看了一下田裏，田甜問餘嬸：“餘嬸，這田怎麽沒有水啊？”
餘嬸看了下田說：“這田裏的水啊，都是去河邊挑的，很遠，有不好走，所以很少人在這個時候還去挑水呢。”
田甜看了看起碼有一百多米外的小河，確實呢，田埂小，很難走。
餘嬸看了下田甜又說：“這裏又是離水源比較遠的，所以沒有水是很正常的。”
田甜看了下地勢，發現這裏的田地勢都普遍比較低了，可是因為離水源比較遠，所以都沒有什麽水，有些高些的田就更幹旱了。田甜想著，看了有必要擬定個計劃，總不能自己種田的時候也是這麽個狀況吧？心裏打定主意，打算先一步一步來，然後和餘嬸再到處逛逛看有沒有什麽收獲。
“餘嬸，山裏有動物的吧？”田甜邊走邊問，想著一會也許可以捉到野雞野兔什麽的回去加餐呢。
“有啊，村裏的男人很多都會上山打獵呢，打到好的可以拿到市集去賣，打到山雞野味什麽的也可以給自家加餐，農村是很少有吃到肉的，不過像我們這些弱女子是打不到的。”餘嬸解釋說。
古代，在農村，除了務農，就是女人，小孩，老人去挖野菜，男人就上山打獵，不然靠那點糧食，交完稅就沒有多少了，有時候一家人溫飽都成問題。
繞過半山腰，不一會，兩人走到果園。果園很大，種的水果也很多。現在是9月份，梨，葡萄和蘋果都成熟了，可以摘了。
這時，從果林裏出來一個老伯，看起來五六十歲的樣子，步伐一高一低，是個跛子。
“小姐。”吳伯恭敬的彎腰行了個躬身禮。
“吳伯，不用多禮，真是辛苦你了，這果園多虧了有你照看呢！”田甜微笑著說。
吳伯也是家裏的老人了，他無兒無女，年輕時,氣盛和人起了衝突，被人打傷了腳，當時家裏窮，沒有錢及時醫治，以至於現在成了跛子，後來落魄在街頭，被田老爺撿回去，然後便來這裏看果園，他感激於田老爺的救命之恩，所以即使現在田家一貧如洗也沒有離開。
“小姐哪裏話，這些都是老奴應該做的。”吳伯很開心，小姐終於長大了，懂事了，本來還很擔心老爺留下的家產被那些無良的親戚貪墨光了，小姐又那麽小，又是個軟弱的，想來田家要從此一瘸不振了，沒想到小姐這一病倒好像一夜之間長大了。這樣自己也不用擔心了，畢竟田老爺於自己有恩，看著若大的田家被搶了從此沒落，總是心裏不好受的。
一邊逛，一邊和吳伯聊了一會，知道這果林很大，起碼有兩三個山頭。種了很多品種的果樹，但是收成多，賣的確很少，而且大戶人家都有自己的果園，賣也賣不了多少，每年都浪費很多果子不說，還浪費人工采摘。
“吳伯，那往年能賣多少果子出去？”田甜看著偌大的果林若有所思，如果賣的不好的話可以把一部分果子製成果幹和果醬，果酒。這個時代可能還沒有這些，新鮮的食物總是特別好的。
“小姐，每年賣出去的果子都不足一千斤，每年剩很多果子，不是扔了就是給村民吃了，著實浪費啊。”吳伯看著這些自己打理出來的果樹肉疼的說，每年到這個時候看著果樹收成如此好都不知道該哭還是該開心了。
“嗯，明天吳伯你就去聯係村民讓他們幫忙把果子摘了，租了我們田的就說來做工不用交租，沒租我們田的就說每天20文錢，不包吃，每天補5文錢。如果有偷懶，偷雞摸狗的話就直接打發出去，或送官，你明天讓人擬個合約讓他們打手印，簽字。”田甜對著吳伯說。
吳伯應了，他覺得小姐真的長大了，想得如此周道。
“可是小姐，咱們發不出工錢啊。”餘嬸皺著眉頭說，家裏現在吃飯都成問題，怎麽拿的出銀子發工錢呢？
”餘嬸，我娘留下的首飾還有幾個，明天去市集把它們當了就可以應急了。”田甜安慰她，這些首飾還是原主拚了命才護著的，那些都是娘的嫁妝。
“可是小姐，那些首飾都是夫人留給你的啊，怎麽可以當了。”餘嬸不讚同的說，夫人留下的東西不多，除了兩張地契就是那幾個首飾了。
“餘嬸，現在是非常時期，等咱們賺了銀子再把它們贖回來便是。”田甜安慰她說。她知道，餘嬸是珍惜娘留下的任何東西，她不會怪她，隻會越發努力，讓老人家過好日子，這樣也不枉她對她的一片赤誠。最後餘嬸見田甜這樣說也沒有說什麽了，畢竟現在是非常時期。
看完果林，又和吳伯聊了下關於農田的事，原來農田也是吳伯在收租，可是這些農戶都習慣了，見沒人管，租是能拖就拖，能賴就賴。
“吳伯，這些農田可有簽約？”田甜想著，如果沒有那就好辦了，可以把田收回來，自己種點東西。
“小姐，是有簽的，不過收割了這季就到期了。”吳伯說。他也不想把這些農田租給農民了，可是不租又沒有人種，隻能這樣了，虧了總比荒廢好吧。
“那今年就不續租了，我會找人種的。”田甜在心裏默默打算，可以自己種啊，那麽多田，種什麽不可以啊？為什麽要買糧食？這也是一筆開銷不是？
從山上慢慢下來，天色還早，於是田甜決定先去看看農田的情況。到了田埂上，田甜的眉毛就沒有鬆開過，原來這裏種田不像自己以前從書裏看到的，都是播種和撒秧一起的，這樣密集，收成高才怪呢。前世，自己經常會看各種書籍，以備不時之需，而作為一個交際圈裏的名花，天才，當然要什麽都會一點，跟什麽人都能有話題，什麽話題都能聊不是？而爸媽也會網羅很多書籍，不管哪方麵，所以對於農業這塊，雖然沒有實地操作過，但是也是有點了解的，自然知道這樣種田不科學。而且看農田的泥土，太幹了，隨然快收割了，可是這田都快裂開了，連水都沒有。
看了一下田裏，田甜問餘嬸：“餘嬸，這田怎麽沒有水啊？”
餘嬸看了下田說：“這田裏的水啊，都是去河邊挑的，很遠，有不好走，所以很少人在這個時候還去挑水呢。”
田甜看了看起碼有一百多米外的小河，確實呢，田埂小，很難走。
餘嬸看了下田甜又說：“這裏又是離水源比較遠的，所以沒有水是很正常的。”
田甜看了下地勢，發現這裏的田地勢都普遍比較低了，可是因為離水源比較遠，所以都沒有什麽水，有些高些的田就更幹旱了。田甜想著，看了有必要擬定個計劃，總不能自己種田的時候也是這麽個狀況吧？心裏打定主意，打算先一步一步來，然後和餘嬸再到處逛逛看有沒有什麽收獲。