柳素娥低頭，這才發現砧板上的五花肉慘不忍睹，被她切的大小不一。
柳素娥啊柳素娥，你這是要幹什麽？
隻是因為人家溫柔了一次，你就找不到北了？
你快醒醒吧！
日子都過不好，你還想幹啥？
柳素娥腹誹著，搖一搖頭，忙打起了精神。
“別擔心，這些切壞的，我可以剁碎了做肉餅，我不會浪費的。”柳素娥又找回了狀態，拿過另外一塊五花肉，切成大塊，一時使喚趙明達道：“你說過你要幫我的，那你就負責燒水吧！”
廚房內有的是柴火，而且還是四眼灶火，正好可以蒸包子、炒菜、燉肉都不耽誤。
“好，我來燒水燒火。”趙明達倒是有模有樣的擼起袖子，找麻草先生火。
可他到底沒幹過這些粗活，生火生了五六次都點不起來，倒是把自己熏的直流眼淚。
逗得柳素娥好一通笑。
“生火的時候，你要等麻草燒旺了，你再往裏頭添柴火。”柳素娥蹲在趙明達身邊，耐心的給他講解。一麵往麻草上添細柴：“先放少量細柴，等柴燒起來，再放粗一點的，這樣就不會熏眼睛了。”
趙明達鼻翼處滿是黑灰，一臉悻悻然，像個做錯事的小孩子一般，乖乖的按照柳素娥說的做。
生好了火，趙明達開始燒熱水。
柳素娥又和了發麵，洗好了糯米，待水開了，先將五花肉焯水待用，又將糯米蒸上。
不過一個時辰，她所需要的食材基本就加工好了，剩下的事情便是開始做美食。
她先做蒸碗，因為蒸碗需要上籠屜蒸上最少兩個時辰。蒸碗蒸碗，若是蒸不透。就不能入味。
先將方才焯水後的五花肉放入蔥、薑、蒜、花椒、大料和少許黃酒的沸水中，煮至肉塊可用竹筷紮透為止。
撈出肉塊，趁熱將肉皮朝下放入翻炒的發紅的糖色中，待皮肉發紅。便可放入盤內。待肉涼透了，再切成薄片。
瓷碗內放入切好的豆腐，上麵蓋上切好的肉片，佐以生薑、香蔥和蒜瓣和一片香葉。
柳素娥還拿來了自製的黃豆醬和豆豉。
上麵倒上一層黃豆醬和豆豉，澆上煮肉的肉湯，放少許鹽，便可上蒸籠。
這樣的肉不怕蒸，時間越長，越好吃。
蒸出來的肉肥而不膩，那些肥肉。基本都去了油水，入口即化，對老人而言，最是合口。
“好了，一個菜完成。”柳素娥拍一拍巴掌。道：“蒸上兩個時辰最好，火不用太大，你放兩塊大柴火進去，就可以不用管了。”
趙明達見她做的像模像樣，心裏方鬆了一口氣。
就怕她是盲目自信，如今看來，確實有些本事。
“那還有什麽需要我幫忙的？”趙明達主動找活幹。
“嗯……”柳素娥掃一眼砧板。五彩包子需要蔬菜汁。
她指一指搗蒜杵：“這裏有青菜、薔薇花瓣、還有胡蘿卜，你把它們都搗爛，最好能出汁，我要用。”
青菜和胡蘿卜搗爛他還能理解，可薔薇花……
他拿起一朵方才二人摘來的薔薇花：“這個……也能吃？”臉上明顯很懷疑。
“當然，而且還很好吃呢！”柳素娥很自信的揚一揚眉。認真道：“天地萬物，其實隻要無毒，皆可以入口為食。”
“就譬如這薔薇花瓣，做成汁液以後，可以染紅包子。讓包子皮有淡淡薔薇味道，而且顏色還能鮮紅好看。”
這樣的包子，趙明達還真是沒吃過。
別說是沒吃過，以前就是見都沒見過。
不過她還真是能想……
趙明達嘴角掛了一絲笑容：“這些……都是你自己琢磨的？”
“嗯，當然是我琢磨出來的。”柳素娥得意的揚了揚眉，目光晶亮：“好了，不和你閑扯了，我得開始做菜了。”
邱老爺不愛吃素食，所以她做的包子餡料自然是豬肉餡的。
將方才那點切壞的五花肉剁成肉末，裏麵加入薑蔥蒜末，調以醬油、鹽、黃酒、芝麻香油和她秘製的韭菜花，最後倒入小半碗肉湯，將肉攪拌成帶粘性的餡料。
柳素娥包包子頗有一手，別人包出來的包子不過幾個褶子。可從她手裏出來的包子，仿佛開了花兒一般，十分美觀。
包好包子，褶皺處再加入青綠色的蔬菜汁、玫瑰色的薔薇汁和明黃色的胡蘿卜汁。
這樣一來，包子便成了有色包子，遠遠望去，恍如開了一蒸籠的花兒一般，煞是好看。
“不錯不錯。”趙明達目不轉睛的看著柳素娥將包子上了籠屜，連連稱讚道：“賣相極好，方才我聞了餡料的味道，確實與眾不同。”
他可是很少誇獎別人。
並非他吝嗇不肯誇獎，隻是因為他太過優秀，幾乎找不到讓他欽佩的人。
柳素娥方才做的這兩道菜，無論是從刀工，還是從味道和賣相，亦或者是從她的態度來看，都讓他佩服。
柳素娥也是一臉興奮，揚眉笑道：“這才兩道，別的做出來，必定會讓你驚豔。”
她手下不停，又開始做栗子雞和糯米卷。
這糯米卷是西北特色，其實類似於南方人吃的粽子。
隻不過粽子是用粽子葉包裹糯米和紅棗，可糯米卷卻是用油餅包裹糯米和紅棗。
柳素娥也別出心裁了一番，往糯米內加入薄荷葉。
現在是夏天，暑熱人困乏，總是懶怠的動彈。
這薄荷醒腦提神，對人卻也大有益處。
這邊柳素娥和趙明達揮汗如雨，一刻不停的做著菜。
而香滿樓，滿氏也是不敢懈怠的做著自己的拿手菜。
滿氏年輕時候也是名動永陽鎮的廚娘，廚藝自然是無人能比。
她選的四道菜，看似平常，可最是不好拿捏火候。
譬如瓜燒裏脊這道菜，講究的就是瓜爽脆，肉鮮嫩。綠白相間，色彩淡雅。
若是火候掌握不到位，火太大，那菜瓜就會成了軟的。難以吃到脆爽鮮味。可若是火小了，肉又熟不透。
就這一道菜，初學者，十天半個月都未必能掌握火候，更別說是精髓。
可對滿氏來說，她卻做的遊刃有餘。
兩方為了贏得這次合作的機會，幾乎都拚了半條命進去。
這對邱老爺這個吃貨來說，無疑是最大的福利。
他也樂見其成，反正他好久也沒吃到過滿氏的手藝了。
四個時辰過的極快，不過夏日日子長。到了飯點，倒也未曾天黑。
邱老爺吩咐小廝，讓人在花廳內特意搬了一張長桌子過去，兩側各自擺放了兩把椅子。正對門的一把，自然是他自己坐。
為了公平期間。邱老爺特意請了其夫人和兩位年長的哥哥，並自己的一雙龍鳳胎兒女作陪。
雙方的飯菜都由小廝端進來，並不指明是誰做的。待品嚐過後，分出勝負，再揭曉是那家的菜肴。
這樣行事，便不會有徇私一說。
長桌上一時擺放好了飯菜，一股濃鬱香味登時彌漫開來。
桌上之人無不咂舌。看著滿桌子的美食，都不知道該從哪一道菜開始動筷子。
尤其是那一籠五彩斑斕如盛放的彩色包子，更是叫人讚不絕口。
“嗯……這包子還能做出這樣的花樣來，不錯不錯。”邱夫人連聲讚揚，夾一個過來，更是香的叫人發饞。
“娘。這袍子肉也很好吃，您快嚐嚐……”
…………
花廳內邱家人大快朵頤，而一旁的廂房內，滿氏和秋紅，柳素娥和趙明達。四人正分開兩旁，靜靜等候。
滿氏自始至終都昂著頭，一副高高在上模樣。
她睨一眼趙明達，冷哼道：“真是自不量力，你以為邱老爺是好糊弄的？告訴你，今兒我就是要讓你一敗塗地，然你輸的心服口服。”
“還有你……”滿氏目光定定落在柳素娥身上，像一把刀，仿佛要將她淩遲一般：“你不過是個沒見過世麵的村婦而已，你能做出什麽上的了台麵的飯菜來？”
滿氏自顧自的搖頭，冷笑著長長噓一口：“你們這樣以卵擊石，最後疼的還是自己。”
趙明達隻默默不語。
可柳素娥卻有些沉不住氣。
她最是見不得這種結果都還沒出來，就滿世界炫耀自己多優秀的人。
她是村婦怎麽了？
誰說村婦就沒見識了。
“我看夫人未免心太急了。”柳素娥淡然一笑，目光落在滿氏身上，慢條斯理道：“誰輸誰贏結果並不是攥在夫人你的手中，夫人現在說這些話，為時尚早吧！可別早早的解開了鍋蓋，冒了熱氣，到時候涼了可就臉上不好看了。”
如此挑釁的話，自然惹的滿氏大動肝火。
那秋紅一來護主心切，二來也是看不過柳素娥守在趙明達身邊，心中嫉妒。
一時怒喝一聲：“放肆。”抬手已經迎上了柳素娥的麵門。
“夠了，我看放肆的人是你吧！”秋紅的手腕驀然動彈不得，再一看，卻是趙明達捉住了她的手腕。
此刻趙明達沉著眉頭，一臉戾氣，狠狠盯著她看。
秋紅咬一咬唇，滿臉的委屈，分辨道：“可是大少爺……她……她對夫人不敬。”
柳素娥瞪她一眼，冷冷道：“她是你的夫人，可不是我的夫人。”
既然事情走到了這一步，已經短兵相接了，她自然也不能再縮頭縮尾了。
“我不過是說了句真話，那句不敬你的夫人了？”柳素娥冷著臉沉聲質問：“從前聽我娘說，大門大戶的夫人小姐最是知書達理，最是寬厚待人。今日看來……卻也是徒有虛名罷了！”
ps：
二更到~
柳素娥啊柳素娥，你這是要幹什麽？
隻是因為人家溫柔了一次，你就找不到北了？
你快醒醒吧！
日子都過不好，你還想幹啥？
柳素娥腹誹著，搖一搖頭，忙打起了精神。
“別擔心，這些切壞的，我可以剁碎了做肉餅，我不會浪費的。”柳素娥又找回了狀態，拿過另外一塊五花肉，切成大塊，一時使喚趙明達道：“你說過你要幫我的，那你就負責燒水吧！”
廚房內有的是柴火，而且還是四眼灶火，正好可以蒸包子、炒菜、燉肉都不耽誤。
“好，我來燒水燒火。”趙明達倒是有模有樣的擼起袖子，找麻草先生火。
可他到底沒幹過這些粗活，生火生了五六次都點不起來，倒是把自己熏的直流眼淚。
逗得柳素娥好一通笑。
“生火的時候，你要等麻草燒旺了，你再往裏頭添柴火。”柳素娥蹲在趙明達身邊，耐心的給他講解。一麵往麻草上添細柴：“先放少量細柴，等柴燒起來，再放粗一點的，這樣就不會熏眼睛了。”
趙明達鼻翼處滿是黑灰，一臉悻悻然，像個做錯事的小孩子一般，乖乖的按照柳素娥說的做。
生好了火，趙明達開始燒熱水。
柳素娥又和了發麵，洗好了糯米，待水開了，先將五花肉焯水待用，又將糯米蒸上。
不過一個時辰，她所需要的食材基本就加工好了，剩下的事情便是開始做美食。
她先做蒸碗，因為蒸碗需要上籠屜蒸上最少兩個時辰。蒸碗蒸碗，若是蒸不透。就不能入味。
先將方才焯水後的五花肉放入蔥、薑、蒜、花椒、大料和少許黃酒的沸水中，煮至肉塊可用竹筷紮透為止。
撈出肉塊，趁熱將肉皮朝下放入翻炒的發紅的糖色中，待皮肉發紅。便可放入盤內。待肉涼透了，再切成薄片。
瓷碗內放入切好的豆腐，上麵蓋上切好的肉片，佐以生薑、香蔥和蒜瓣和一片香葉。
柳素娥還拿來了自製的黃豆醬和豆豉。
上麵倒上一層黃豆醬和豆豉，澆上煮肉的肉湯，放少許鹽，便可上蒸籠。
這樣的肉不怕蒸，時間越長，越好吃。
蒸出來的肉肥而不膩，那些肥肉。基本都去了油水，入口即化，對老人而言，最是合口。
“好了，一個菜完成。”柳素娥拍一拍巴掌。道：“蒸上兩個時辰最好，火不用太大，你放兩塊大柴火進去，就可以不用管了。”
趙明達見她做的像模像樣，心裏方鬆了一口氣。
就怕她是盲目自信，如今看來，確實有些本事。
“那還有什麽需要我幫忙的？”趙明達主動找活幹。
“嗯……”柳素娥掃一眼砧板。五彩包子需要蔬菜汁。
她指一指搗蒜杵：“這裏有青菜、薔薇花瓣、還有胡蘿卜，你把它們都搗爛，最好能出汁，我要用。”
青菜和胡蘿卜搗爛他還能理解，可薔薇花……
他拿起一朵方才二人摘來的薔薇花：“這個……也能吃？”臉上明顯很懷疑。
“當然，而且還很好吃呢！”柳素娥很自信的揚一揚眉。認真道：“天地萬物，其實隻要無毒，皆可以入口為食。”
“就譬如這薔薇花瓣，做成汁液以後，可以染紅包子。讓包子皮有淡淡薔薇味道，而且顏色還能鮮紅好看。”
這樣的包子，趙明達還真是沒吃過。
別說是沒吃過，以前就是見都沒見過。
不過她還真是能想……
趙明達嘴角掛了一絲笑容：“這些……都是你自己琢磨的？”
“嗯，當然是我琢磨出來的。”柳素娥得意的揚了揚眉，目光晶亮：“好了，不和你閑扯了，我得開始做菜了。”
邱老爺不愛吃素食，所以她做的包子餡料自然是豬肉餡的。
將方才那點切壞的五花肉剁成肉末，裏麵加入薑蔥蒜末，調以醬油、鹽、黃酒、芝麻香油和她秘製的韭菜花，最後倒入小半碗肉湯，將肉攪拌成帶粘性的餡料。
柳素娥包包子頗有一手，別人包出來的包子不過幾個褶子。可從她手裏出來的包子，仿佛開了花兒一般，十分美觀。
包好包子，褶皺處再加入青綠色的蔬菜汁、玫瑰色的薔薇汁和明黃色的胡蘿卜汁。
這樣一來，包子便成了有色包子，遠遠望去，恍如開了一蒸籠的花兒一般，煞是好看。
“不錯不錯。”趙明達目不轉睛的看著柳素娥將包子上了籠屜，連連稱讚道：“賣相極好，方才我聞了餡料的味道，確實與眾不同。”
他可是很少誇獎別人。
並非他吝嗇不肯誇獎，隻是因為他太過優秀，幾乎找不到讓他欽佩的人。
柳素娥方才做的這兩道菜，無論是從刀工，還是從味道和賣相，亦或者是從她的態度來看，都讓他佩服。
柳素娥也是一臉興奮，揚眉笑道：“這才兩道，別的做出來，必定會讓你驚豔。”
她手下不停，又開始做栗子雞和糯米卷。
這糯米卷是西北特色，其實類似於南方人吃的粽子。
隻不過粽子是用粽子葉包裹糯米和紅棗，可糯米卷卻是用油餅包裹糯米和紅棗。
柳素娥也別出心裁了一番，往糯米內加入薄荷葉。
現在是夏天，暑熱人困乏，總是懶怠的動彈。
這薄荷醒腦提神，對人卻也大有益處。
這邊柳素娥和趙明達揮汗如雨，一刻不停的做著菜。
而香滿樓，滿氏也是不敢懈怠的做著自己的拿手菜。
滿氏年輕時候也是名動永陽鎮的廚娘，廚藝自然是無人能比。
她選的四道菜，看似平常，可最是不好拿捏火候。
譬如瓜燒裏脊這道菜，講究的就是瓜爽脆，肉鮮嫩。綠白相間，色彩淡雅。
若是火候掌握不到位，火太大，那菜瓜就會成了軟的。難以吃到脆爽鮮味。可若是火小了，肉又熟不透。
就這一道菜，初學者，十天半個月都未必能掌握火候，更別說是精髓。
可對滿氏來說，她卻做的遊刃有餘。
兩方為了贏得這次合作的機會，幾乎都拚了半條命進去。
這對邱老爺這個吃貨來說，無疑是最大的福利。
他也樂見其成，反正他好久也沒吃到過滿氏的手藝了。
四個時辰過的極快，不過夏日日子長。到了飯點，倒也未曾天黑。
邱老爺吩咐小廝，讓人在花廳內特意搬了一張長桌子過去，兩側各自擺放了兩把椅子。正對門的一把，自然是他自己坐。
為了公平期間。邱老爺特意請了其夫人和兩位年長的哥哥，並自己的一雙龍鳳胎兒女作陪。
雙方的飯菜都由小廝端進來，並不指明是誰做的。待品嚐過後，分出勝負，再揭曉是那家的菜肴。
這樣行事，便不會有徇私一說。
長桌上一時擺放好了飯菜，一股濃鬱香味登時彌漫開來。
桌上之人無不咂舌。看著滿桌子的美食，都不知道該從哪一道菜開始動筷子。
尤其是那一籠五彩斑斕如盛放的彩色包子，更是叫人讚不絕口。
“嗯……這包子還能做出這樣的花樣來，不錯不錯。”邱夫人連聲讚揚，夾一個過來，更是香的叫人發饞。
“娘。這袍子肉也很好吃，您快嚐嚐……”
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花廳內邱家人大快朵頤，而一旁的廂房內，滿氏和秋紅，柳素娥和趙明達。四人正分開兩旁，靜靜等候。
滿氏自始至終都昂著頭，一副高高在上模樣。
她睨一眼趙明達，冷哼道：“真是自不量力，你以為邱老爺是好糊弄的？告訴你，今兒我就是要讓你一敗塗地，然你輸的心服口服。”
“還有你……”滿氏目光定定落在柳素娥身上，像一把刀，仿佛要將她淩遲一般：“你不過是個沒見過世麵的村婦而已，你能做出什麽上的了台麵的飯菜來？”
滿氏自顧自的搖頭，冷笑著長長噓一口：“你們這樣以卵擊石，最後疼的還是自己。”
趙明達隻默默不語。
可柳素娥卻有些沉不住氣。
她最是見不得這種結果都還沒出來，就滿世界炫耀自己多優秀的人。
她是村婦怎麽了？
誰說村婦就沒見識了。
“我看夫人未免心太急了。”柳素娥淡然一笑，目光落在滿氏身上，慢條斯理道：“誰輸誰贏結果並不是攥在夫人你的手中，夫人現在說這些話，為時尚早吧！可別早早的解開了鍋蓋，冒了熱氣，到時候涼了可就臉上不好看了。”
如此挑釁的話，自然惹的滿氏大動肝火。
那秋紅一來護主心切，二來也是看不過柳素娥守在趙明達身邊，心中嫉妒。
一時怒喝一聲：“放肆。”抬手已經迎上了柳素娥的麵門。
“夠了，我看放肆的人是你吧！”秋紅的手腕驀然動彈不得，再一看，卻是趙明達捉住了她的手腕。
此刻趙明達沉著眉頭，一臉戾氣，狠狠盯著她看。
秋紅咬一咬唇，滿臉的委屈，分辨道：“可是大少爺……她……她對夫人不敬。”
柳素娥瞪她一眼，冷冷道：“她是你的夫人，可不是我的夫人。”
既然事情走到了這一步，已經短兵相接了，她自然也不能再縮頭縮尾了。
“我不過是說了句真話，那句不敬你的夫人了？”柳素娥冷著臉沉聲質問：“從前聽我娘說，大門大戶的夫人小姐最是知書達理，最是寬厚待人。今日看來……卻也是徒有虛名罷了！”
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二更到~