比賽如火如荼地進行著,在規定的時間內,亞當隊伍首先完成了他們的作品,按照規則由他們首先進行展示。(.無彈窗廣告)


    隊長亞當手拿話筒走到會場中央,麵朝著觀眾朗聲道:“法國,在十九世紀時就是一個令全世界向往的國度。在那裏的人們,無論出身,職位均享有這國家法律賦予的平等,自由。那是一個讓我們所有法國人驕傲的年代,那是一個湧現出無數影響時代進程任務的年代,讓我們用這場美食盛宴來追憶那個似水的年華!”


    在熱烈的掌聲中,作品展示正式開始。


    亞當隊伍中的布魯斯和卡爾文首先端上了餐前酒和配搭小食。


    餐前酒雖然起源於美國,但是經過幾百年的升華已經變成歐美人生活中必不可少的一部分。而他們今天推出的餐前酒是在風靡十九世紀歐洲的傳統雞尾酒:以伏特加(vodka)和威士忌(whisky)作為基酒,再配以果汁、蛋清、牛奶,可可,等其他輔助材料,加以搖晃而成,最後還用檸檬片和薄荷葉作為裝飾物。


    同這款餐前酒配搭的小食則是爽口的沙拉菜,中間夾了口味濃鬱的鵝肝,再用牙簽穿過方便取用。


    這一場評委總共有五位,除了莫斯校長之外,其他兩位是學校德高望重的教授,還有一位是美食鑒賞家和美食雜誌資深撰稿人。


    每一位評委都是經驗豐富,他們對於這樣的餐前酒和搭配小食給予了很高的評價。


    總分為五十分,每位評委的最高出分十分。不過看得出來,他們的給分應該不會吝嗇。果然,會場中的大屏幕上打出了他們餐前酒的分數:43分,其中兩位校外評委都給出了9分的高分。


    接下來就是最讓人期待的主食環節。大家都非常期待他們會拿出什麽作品。


    依然還是布魯斯和卡爾文為各位奉上餐盤。這道主食的擺盤設計別致,遠遠看去仿佛一道畫,真正的色香味俱全。


    這道主食以安格斯小牛肉為主。搭配了花朵狀的沙拉菜。而小牛肉的醬汁畫出了絢爛的線條,好像畢加索的繪畫,抽象得如魚得水。


    為評委們做斟酒服務的是巴倫。英國貴族出身的他。微笑中帶著迷人的誘惑。他彬彬有禮地為各位斟酒,所有的姿勢都做得非常挺拔到位。他的服務讓各位感覺身在貴族聚會之中。而酒會的主人正在給最尊敬的客人敬酒。


    各位評委首先品了紅酒,隻見美食鑒賞家抿了一口,原本微眯的眼睛忽然間睜大,輕呼出聲:“這是……”


    “不錯,是1921年的夜音。”他身邊的美食撰稿人笑道:“我曾經看到品酒大師尚.冉諾說過,1921的夜音是1876之後最好的夜音紅酒。我沒想到今天會在這裏喝到如此高品質的酒,真是太榮幸了。”


    “各位評委說得不錯。”巴倫在一旁微笑著介紹說:“這瓶夜音很有可能是最後一瓶1921年份的酒。它雖然釀造於20世紀,但是同十九世紀的最受追捧的夜音美酒相差無幾。我們進了最大的努力來還原那場世紀之夢,願我們的懷念之情能在味蕾的帶領下共醉,共舞。”


    “說得不錯,”莫斯校長也難得予以了肯定,他拿起手邊的刀叉,細細切下一塊安格斯小牛肉,放入口中細品。


    牛肉做得非常的嫩,幾乎感覺不到這是曾經烹調的痕跡,但是又沒有任何生肉的不適感。此時再喝上一口紅酒。兩種味道在舌頭上翻滾,真是妙不可言。


    亞當在一邊細致地介紹烹飪過程,“首先是挑選最嫩的牛裏脊肉,切成五厘米的厚度。將牛肉放入八分熱的橄欖油中微微煎一下。(.好看的小說)隻要兩麵慢慢變色即可。然後將牛肉放入事先調好的醬汁中醃製18個小時,這就是各位評委盤中的美食。


    很抱歉我無法提供醬汁的配方,這屬於我們這位星級廚師的私人配方。希望各位用餐愉快!”


    難怪,這牛肉會這麽細嫩,而且入味很深,這種新穎的做法讓所有的觀眾都耳目一新。


    但是這似乎和今天“懷念”的主題背道而馳,觀眾中不少人都麵露疑惑。


    這時,在校教授德瑞斯,也是評委之一出聲為大家解惑,“據我所知,這個烹飪方法並不是創新,在達芬奇的秘密廚房這本書中曾經記載過這種烹調法。但是由於當時的書稿已經被毀了一半,曾經很多廚師都做過嚐試,但是效果都不是很理想。


    今天這道菜是一個成功的案例。,我想知道這是廚師的主意還是你們團隊的主意?”


    亞當回頭看了一眼廚師,兩個人眼中都閃過一絲說不清的默契。接著,亞當回轉過頭,笑道:“首先這是我們團隊的提議。而阿爾法廚師提供了他私人的醬汁配料。想不到這個效果出奇地好。我想說這是一次成功的合作,阿爾法廚師也準備在他的新書中公布這個配料的秘方。”


    話音一落,那位撰稿人評審就麵露微笑,如果能將這個秘方的首發權爭取過來,他們新一期的雜誌將會廣受歡迎。


    很快,這一輪的成績也新鮮出爐。


    總分為45分,一共有4位評委給出了9分的高分。


    現在,亞當隊的分數為88分,他們創造了比賽以來的最高分數。亞當的隊員們都興奮的相互擁抱,臉上洋溢著滿足的笑容。而布魯斯還挑釁地對安第斯挑挑眉頭,那神情仿佛在說:我看你們怎麽趕超過我們!


    宜藍看到那個分數,瞬間出現了眩暈,不是她對自己隊伍沒有信心,實在是敵人太過強大。這麽高的分數,怎麽超啊!


    裏昂不換不忙地對輕聲說:“現在該我們上場了,大家不要理會他們的分數。切不能亂了陣腳,隻要將我們的作品按部就班地好好展現給評委,其他的全部交給我。”


    幾個人深吸一口氣,看著彼此認真地點點頭,然後由裏昂首先上場,安第斯和切爾曼負責端盤。


    裏昂從亞當手中拿過麥克風,自信滿滿地各位觀眾微笑道:“今天我們給大家帶來的作品似乎平常無奇,但是這就是我們所要表達的理念:平平淡淡才是真正的生活。讓我將每一天當做最後一天來過,那麽我們所要做的就是懷念昨天。”


    接著,安第斯和切爾曼端上了他們的餐前酒和搭配小食。


    聞著酒香就知道,他們所端上來的餐前酒是馬丁尼。在所有雞尾酒中,就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞尾酒中的傑作、雞尾酒之王。雖然它隻是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調製而成,但是口感卻非常銳利、深奧。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。


    可能由於這酒實在太普通了,所有的評委都是拿起酒隨意抿了一口。觀眾之中也響起了悉悉索索的議論聲,宜藍忍不住緊張地東張西望。


    裏昂似乎預知她的情緒波動,回頭對她微微一笑。認識裏昂這麽長事件,他出了板著臉就是露出似笑非笑的表情。所以第一次看到他還會如此溫柔的笑容,真的讓宜藍當場愣在那裏。裏昂的長相是那種貴氣逼人的英俊,但這樣溫暖和煦的笑容,仿佛一夜之間繁華盛開,不少人都看得入迷。


    這攝人心魂的一笑,伴隨著就是奇跡的發生。


    所有評委都沒有放下手中的杯子,每個人都微微愣了一下,又端起杯子喝下了第二口。


    “怎麽回事?”對手布魯斯麵露疑惑,走到亞當耳邊輕問。


    “先看下去……”其實亞當也相當困惑,這馬丁尼是最最普通的雞尾酒,為什麽會讓評委們產生這麽大的興趣?


    這時,幾位評委開始交頭接耳幾秒鍾,然後行動一致地取用了搭配小菜――橄欖。在品用過後,還交換了彼此的小菜。


    這太讓人匪夷所思了!


    亞當的隊伍開始蠢蠢欲動,觀眾之中的議論聲也是越來越大,而裏昂的笑容變得越來越詭異,宜藍滿頭黑線地想:看來他們的詭計應該成功了……


    場內的屏幕上陸續出現了評分,9分,9分,9分,9分,10分……


    全場嘩然,這到底是為什麽?什麽神奇的酒會出現這麽高的分數?!而亞當隊也是耐不住了,布魯斯甚至想衝上去嚐嚐,這馬丁尼到底有什麽不同?!


    莫斯校長站了起來,他首先讓會場都安靜下來,然後拿去話筒微笑著看向裏昂,“你是怎麽知道我們的口味的?”


    “其實這並不難,”裏昂答得大方得體,“我觀察到您平常都喜歡喝黑咖啡,從來不吃甜品,葡萄酒也是偏愛澀度高的酒,所以我相信您喜歡辛辣口味的馬丁尼。


    而美食家富森先生就更加簡單,多看他的食評就知道,他的理念就是倡導健康飲食,口味清淡。不過我也注意到,他喜歡稍稍帶點檸檬味的沙拉醬,這一點在他的食評中出現過很多次。所以他的橄欖特地是用檸檬汁醃製的。


    至於我們學校的兩位教授,很多同學都跟他們用過餐。有什麽飲食習慣一問就知道,所以收集起來並不難。”


    “我很高興你們會做這麽細致的功課,”莫斯笑著點頭讚許,“能夠根據每一個人的喜好來準備食物,今天的餐前酒給我們帶來的愉悅是巨大的!”(未完待續)

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