沈老爺先是認真的看了素香,幾番讚揚外,忽然話題一轉,說道正題上:“今天讓姑娘來這裏,一個是想見見姑娘本人,二個是老夫我,還是想嚐嚐姑娘做得菜。”
三言兩語終究離不開吃。
素香剛才還思忖著這沈老爺,什麽時候才說道讓自己做吃。
現在這麽快就說道點子上了。
早晨紅袖附在自己耳朵邊的話是說,陳小姐讓自己來這沈老爺這裏走一遭,說是這沈老爺原本是京城的一位名人,偶然間吃了素香自己做得菜,非要見這位做菜的人到他府中走一遭。
紅袖隻是個傳話的,素香聽著,若是陳小姐當著自己的麵說,會不會帶點請求的意思呢?
因為看這沈老爺的派頭,想必在京城裏曾經也是個有勢的人,連這溫婉有雅的陳小姐都這般的費勁心思。
那邊邊想著,這邊素香宛然一笑,答應了沈老爺。
剛答應下來,沈老爺就命令下人將素香帶往府裏的廚房。
紅袖跟著素香走在通往廚房的路上,看著素香一身的小姐裝扮,打趣道:“穿得這般好,原來是給別人做飯菜,真得浪費。”
“就紅袖姐姐會打趣我這小丫鬟,若是有賞銀,我也給紅袖姐姐置辦一身,好出嫁。”素香嘴上也不饒人,反過來打趣著紅袖。
紅袖若有所思的點了點頭。
素香本以為依照紅袖的性子,會繼續打趣下去,沒有想到她那般的認真。
她拉著紅袖的手,笑道:“紅袖姐姐,看樣子我這賞銀子是跑不掉了。”
“你喜歡林公子麽?”紅袖突然沒頭沒腦的來了這一句。
素香先是楞了一下。然後本能的搖了搖頭道:“喜歡他?怎麽可能?”
紅袖見素香這一係列的動作語言,有些恍然的表情,忽然變得開朗起來,那股俏皮樣子又上了臉頰。
她搖了搖素香的右手道:“那你可記住剛才說得話哦,給了賞銀也給紅袖姐姐置辦一身漂亮的衣服。”
素香非常認真的點了點頭道:“嗯,可是平日裏幹活都需要穿那粗布麻衣。紅袖姐姐這該不是穿給情郎看吧。”
本來是一句鬧著的話,紅袖這聽後,卻無比認真的道:“當然。”
素香雖然有時候覺得紅袖有些怪,但是她心底下是很喜歡紅袖。因為任何表情都會顯露在臉上。
雖然老讓人措手不及,她的表情變化。
但是這樣讓素香感覺很真實。
這想著。就想起府裏同屋的人,自己出於好心給他們做菜吃,表麵上對自己千般好,可是臨頭,卻背後捅了自己一刀。
想想都覺得心裏有些泛酸。
沒有害怕。
至於那賞銀,素香心裏都滿滿的以為有。
因為素香今天在這陳府做得菜,是自己挖空了心思做得。
沈老爺沒有特意點要了什麽菜,隻是隨口說道讓素香自己做幾個拿手的好菜。
怎麽樣可以再次驚豔一把呢。上次做得菜是因為他們沒有嚐過。味道是做上了一絕,但是這沒有嚐過的菜品,也起了很大的作用。
這沈老爺是從京城來的,想必山珍海味都吃過,素日裏吃得怕都是些高端食材做得飯菜。那自己就拿點不一樣的菜,來點新穎。便是驚豔了。
飯是用小砂鍋煮的臘味飯。
主打是米飯,然後是切成片的臘肉,還有蘑菇片混合其中。
在經過給砂鍋底部抹一層薄油,入主材。不停把砂鍋端起來置於灶火上方不斷傾斜和旋轉,在聽到鍋中傳來一陣劈裏啪啦的聲音後。用小火小悶幾分即可。
砂鍋裏散發出來的臘腸香混合著米飯清香,讓人不自己覺想到鄉裏的景色。
仿佛是過年時節。陣陣炊煙升起,彌漫著煙火的味道,還有肉香味。
對於圍在灶台前的小孩子來說,滿是幸福感。
紅袖嘴裏有些饞,看著素香道:“你這飯做起來看起來真省事,也不用受油煙之苦,沒有糟蹋了你一身的好麵料。”
素香笑著這紅袖的伶牙俐齒,正準備忙其他的菜。
門外傳來一個小丫鬟的聲音,那小丫頭往廚房邊探了探,從來也沒有見人穿這般好,還在這廚房裏做事的人。
這般清秀的小姐,做出的菜,老遠也聞著。
小丫鬟走了進來,看著素香道:“姑娘,老爺說,做一菜即可。”
“可是這菜還沒有做成?”素香回答道。
小丫頭,磨蹭了半天,組織不好語言,憋著口氣,吐出道:“老爺,說他餓了。”
這一句話,弄得素香跟紅袖一時彷徨,稍片刻,低著頭,看著對方,忍不住笑了幾分。
小丫鬟在這沈府呆得久,知道自家老爺的脾氣,也料到對方的反應。
攤上這位不拘一格的主子。
那個啥?
說不清楚,有好有壞了。
總比一天黑著個臉的主子好多了。
而且這位主子最喜歡的就是吃了,下人也落得不少好處。
有時候明明請來的是有名的廚師過來做菜,光看那些廚師做得菜,看起來就好看,有雕刻成龍鳳山水的,有菜的樣式是芙蓉花等等,可是老爺偏說這些菜中看不中用。
情麵也不給那些出了名的廚師好臉色,嚐一口就放下筷子,拂袖而去。
廚師一臉不解,稍刻就是一臉慍色。
這菜,自然又是下人們拿去吃了。
他們覺得,這菜,不光好看,吃起來也好吃,那京城高高在上的皇上,指不定也吃不上這好吃的菜。
可是他們自家的老爺。
真端的是怪異。
要不就是苛刻。
小丫鬟趁說話的空暇兒,朝那砂鍋看去,什麽也沒有看見。是蓋著的。
隻有一絲白氣帶著香氣跑了出來。
聞著,便知道那砂鍋裏麵鐵定放了臘腸。
下人都是貧寒之家出來的,臘腸是過年才有吃的。
有濃濃的記憶。
不知道這平素的飯,能不能得到老爺的喜歡呢?
小丫頭歪著腦袋,待素香他們端好臘味飯,就領著她們去了老爺就餐的地方。
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
端飯過去的時候,沈老爺已經穩穩地坐在椅子上了,見素香她們來了。
笑了起來,一臉的笑臉。
“讓素香姑娘見笑了,為了吃上素香姑娘的飯菜。昨天晚上就清了胃,就是為了好好嚐一下你做得飯菜。”
沈老爺方才說完,有下人遞上漱口水。
他含了一口水,漱了口。
這才讓下人解開砂鍋蓋子。
一襲白霧滕然而出。
待霧氣漸漸散了些,粒粒珍珠般的米飯混夾著片片臘腸。
“沈老爺,這是臘味飯。”素香說著飯名。
沈老爺用勺子舀些米飯放在麵前的小碗裏,嚐了一口。
米飯糯軟,香而潤。
細細嚼一番後。沈老爺放下了勺子,素香她們見狀,心下都想,難道這菜不符合他的胃口。
那沈府的小丫頭,也這般想。
那華麗的菜都不入老爺的胃口,這普通的飯看來更不入老爺的胃口了。
“沈老爺。這飯……”素香問道。
沈老爺朝素香擺了擺手,這起了身,背向她們。
素香看著納悶。
沈老爺卻看著麵前這凋零了幾分的花草樹木,眼裏是如此的景致。腦海裏卻是幼年家鄉的味道。
草屋,炊煙陣陣。
自幼貧寒的他。隻有逢年才吃得這樣的臘腸味道。
母親在菜板上,切著一根根臘腸。一片一片……
長大後,遠走他鄉,功名有成。
嚐過山珍海味,入席過金碧輝煌的環境。
舌頭本已經養得嬌嫩,卻不料在這普通的飯裏,找到這樣最初始的味覺。
人生羈旅,對於家鄉的土味,原來一直珍藏在心底。
百感即湧上心頭,一絲情緒湧上心頭,無處消遣。
沈老爺慢慢道著:“味至濃時即家鄉。”
這一句話,讓旁邊的人,讓紅袖她們聽得不解,素香卻明了。
……
不是自己做得好,而是這味道,勾起了家鄉的味道。
素香她們在旁邊,站著,待沈老爺心情平複後,有人這才放下了心。
提著心的是紅袖,看著沈老爺那舉止,以為這飯不符合沈老爺的胃口。
……
回去的路上,沈老爺親自將他們送到門口,才折了回去。
紅袖有些不滿的道:“那沈老爺既然說好,為何不給點賞銀哩?”
紅袖這樣一提,素香才想起。
不過素香並不在意這件事情,心裏滿滿都是剛才沈老爺的那句“味至濃時即家鄉”。
翻來覆去的在心底默念了幾次。
掀開紗窗,看著街道上人流如織。
自己也真的很想家,想念家。
……
有時候吃不光是舌尖上的味覺,而是那極其平凡的飯菜,都能夠觸摸到記憶深處。
……
素香看著街道,朝後看著漸離開沈府,幾分感歎。紅袖正走在轎子邊,心裏想著賞銀的事情,幾分不樂。
有馬從素香他們的轎子邊走過,騎在馬背上的是一中年男子。
素香將思索停留在那人與自己眼神交錯的一刻。
這人好熟悉。
素香怔怔地看著他下了馬,徑直走入沈府中。
素香這才放下紗窗,幾番思索,一股從酒鋪裏飄過來的醇香,讓素香頓然想起:那人不就是在鄉裏的時候,在自家喝葡萄酒的人麽?!(未完待續)
三言兩語終究離不開吃。
素香剛才還思忖著這沈老爺,什麽時候才說道讓自己做吃。
現在這麽快就說道點子上了。
早晨紅袖附在自己耳朵邊的話是說,陳小姐讓自己來這沈老爺這裏走一遭,說是這沈老爺原本是京城的一位名人,偶然間吃了素香自己做得菜,非要見這位做菜的人到他府中走一遭。
紅袖隻是個傳話的,素香聽著,若是陳小姐當著自己的麵說,會不會帶點請求的意思呢?
因為看這沈老爺的派頭,想必在京城裏曾經也是個有勢的人,連這溫婉有雅的陳小姐都這般的費勁心思。
那邊邊想著,這邊素香宛然一笑,答應了沈老爺。
剛答應下來,沈老爺就命令下人將素香帶往府裏的廚房。
紅袖跟著素香走在通往廚房的路上,看著素香一身的小姐裝扮,打趣道:“穿得這般好,原來是給別人做飯菜,真得浪費。”
“就紅袖姐姐會打趣我這小丫鬟,若是有賞銀,我也給紅袖姐姐置辦一身,好出嫁。”素香嘴上也不饒人,反過來打趣著紅袖。
紅袖若有所思的點了點頭。
素香本以為依照紅袖的性子,會繼續打趣下去,沒有想到她那般的認真。
她拉著紅袖的手,笑道:“紅袖姐姐,看樣子我這賞銀子是跑不掉了。”
“你喜歡林公子麽?”紅袖突然沒頭沒腦的來了這一句。
素香先是楞了一下。然後本能的搖了搖頭道:“喜歡他?怎麽可能?”
紅袖見素香這一係列的動作語言,有些恍然的表情,忽然變得開朗起來,那股俏皮樣子又上了臉頰。
她搖了搖素香的右手道:“那你可記住剛才說得話哦,給了賞銀也給紅袖姐姐置辦一身漂亮的衣服。”
素香非常認真的點了點頭道:“嗯,可是平日裏幹活都需要穿那粗布麻衣。紅袖姐姐這該不是穿給情郎看吧。”
本來是一句鬧著的話,紅袖這聽後,卻無比認真的道:“當然。”
素香雖然有時候覺得紅袖有些怪,但是她心底下是很喜歡紅袖。因為任何表情都會顯露在臉上。
雖然老讓人措手不及,她的表情變化。
但是這樣讓素香感覺很真實。
這想著。就想起府裏同屋的人,自己出於好心給他們做菜吃,表麵上對自己千般好,可是臨頭,卻背後捅了自己一刀。
想想都覺得心裏有些泛酸。
沒有害怕。
至於那賞銀,素香心裏都滿滿的以為有。
因為素香今天在這陳府做得菜,是自己挖空了心思做得。
沈老爺沒有特意點要了什麽菜,隻是隨口說道讓素香自己做幾個拿手的好菜。
怎麽樣可以再次驚豔一把呢。上次做得菜是因為他們沒有嚐過。味道是做上了一絕,但是這沒有嚐過的菜品,也起了很大的作用。
這沈老爺是從京城來的,想必山珍海味都吃過,素日裏吃得怕都是些高端食材做得飯菜。那自己就拿點不一樣的菜,來點新穎。便是驚豔了。
飯是用小砂鍋煮的臘味飯。
主打是米飯,然後是切成片的臘肉,還有蘑菇片混合其中。
在經過給砂鍋底部抹一層薄油,入主材。不停把砂鍋端起來置於灶火上方不斷傾斜和旋轉,在聽到鍋中傳來一陣劈裏啪啦的聲音後。用小火小悶幾分即可。
砂鍋裏散發出來的臘腸香混合著米飯清香,讓人不自己覺想到鄉裏的景色。
仿佛是過年時節。陣陣炊煙升起,彌漫著煙火的味道,還有肉香味。
對於圍在灶台前的小孩子來說,滿是幸福感。
紅袖嘴裏有些饞,看著素香道:“你這飯做起來看起來真省事,也不用受油煙之苦,沒有糟蹋了你一身的好麵料。”
素香笑著這紅袖的伶牙俐齒,正準備忙其他的菜。
門外傳來一個小丫鬟的聲音,那小丫頭往廚房邊探了探,從來也沒有見人穿這般好,還在這廚房裏做事的人。
這般清秀的小姐,做出的菜,老遠也聞著。
小丫鬟走了進來,看著素香道:“姑娘,老爺說,做一菜即可。”
“可是這菜還沒有做成?”素香回答道。
小丫頭,磨蹭了半天,組織不好語言,憋著口氣,吐出道:“老爺,說他餓了。”
這一句話,弄得素香跟紅袖一時彷徨,稍片刻,低著頭,看著對方,忍不住笑了幾分。
小丫鬟在這沈府呆得久,知道自家老爺的脾氣,也料到對方的反應。
攤上這位不拘一格的主子。
那個啥?
說不清楚,有好有壞了。
總比一天黑著個臉的主子好多了。
而且這位主子最喜歡的就是吃了,下人也落得不少好處。
有時候明明請來的是有名的廚師過來做菜,光看那些廚師做得菜,看起來就好看,有雕刻成龍鳳山水的,有菜的樣式是芙蓉花等等,可是老爺偏說這些菜中看不中用。
情麵也不給那些出了名的廚師好臉色,嚐一口就放下筷子,拂袖而去。
廚師一臉不解,稍刻就是一臉慍色。
這菜,自然又是下人們拿去吃了。
他們覺得,這菜,不光好看,吃起來也好吃,那京城高高在上的皇上,指不定也吃不上這好吃的菜。
可是他們自家的老爺。
真端的是怪異。
要不就是苛刻。
小丫鬟趁說話的空暇兒,朝那砂鍋看去,什麽也沒有看見。是蓋著的。
隻有一絲白氣帶著香氣跑了出來。
聞著,便知道那砂鍋裏麵鐵定放了臘腸。
下人都是貧寒之家出來的,臘腸是過年才有吃的。
有濃濃的記憶。
不知道這平素的飯,能不能得到老爺的喜歡呢?
小丫頭歪著腦袋,待素香他們端好臘味飯,就領著她們去了老爺就餐的地方。
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
端飯過去的時候,沈老爺已經穩穩地坐在椅子上了,見素香她們來了。
笑了起來,一臉的笑臉。
“讓素香姑娘見笑了,為了吃上素香姑娘的飯菜。昨天晚上就清了胃,就是為了好好嚐一下你做得飯菜。”
沈老爺方才說完,有下人遞上漱口水。
他含了一口水,漱了口。
這才讓下人解開砂鍋蓋子。
一襲白霧滕然而出。
待霧氣漸漸散了些,粒粒珍珠般的米飯混夾著片片臘腸。
“沈老爺,這是臘味飯。”素香說著飯名。
沈老爺用勺子舀些米飯放在麵前的小碗裏,嚐了一口。
米飯糯軟,香而潤。
細細嚼一番後。沈老爺放下了勺子,素香她們見狀,心下都想,難道這菜不符合他的胃口。
那沈府的小丫頭,也這般想。
那華麗的菜都不入老爺的胃口,這普通的飯看來更不入老爺的胃口了。
“沈老爺。這飯……”素香問道。
沈老爺朝素香擺了擺手,這起了身,背向她們。
素香看著納悶。
沈老爺卻看著麵前這凋零了幾分的花草樹木,眼裏是如此的景致。腦海裏卻是幼年家鄉的味道。
草屋,炊煙陣陣。
自幼貧寒的他。隻有逢年才吃得這樣的臘腸味道。
母親在菜板上,切著一根根臘腸。一片一片……
長大後,遠走他鄉,功名有成。
嚐過山珍海味,入席過金碧輝煌的環境。
舌頭本已經養得嬌嫩,卻不料在這普通的飯裏,找到這樣最初始的味覺。
人生羈旅,對於家鄉的土味,原來一直珍藏在心底。
百感即湧上心頭,一絲情緒湧上心頭,無處消遣。
沈老爺慢慢道著:“味至濃時即家鄉。”
這一句話,讓旁邊的人,讓紅袖她們聽得不解,素香卻明了。
……
不是自己做得好,而是這味道,勾起了家鄉的味道。
素香她們在旁邊,站著,待沈老爺心情平複後,有人這才放下了心。
提著心的是紅袖,看著沈老爺那舉止,以為這飯不符合沈老爺的胃口。
……
回去的路上,沈老爺親自將他們送到門口,才折了回去。
紅袖有些不滿的道:“那沈老爺既然說好,為何不給點賞銀哩?”
紅袖這樣一提,素香才想起。
不過素香並不在意這件事情,心裏滿滿都是剛才沈老爺的那句“味至濃時即家鄉”。
翻來覆去的在心底默念了幾次。
掀開紗窗,看著街道上人流如織。
自己也真的很想家,想念家。
……
有時候吃不光是舌尖上的味覺,而是那極其平凡的飯菜,都能夠觸摸到記憶深處。
……
素香看著街道,朝後看著漸離開沈府,幾分感歎。紅袖正走在轎子邊,心裏想著賞銀的事情,幾分不樂。
有馬從素香他們的轎子邊走過,騎在馬背上的是一中年男子。
素香將思索停留在那人與自己眼神交錯的一刻。
這人好熟悉。
素香怔怔地看著他下了馬,徑直走入沈府中。
素香這才放下紗窗,幾番思索,一股從酒鋪裏飄過來的醇香,讓素香頓然想起:那人不就是在鄉裏的時候,在自家喝葡萄酒的人麽?!(未完待續)