段光啟當起了田裏的管事，像變了個人似的，幹起活來精力充沛，事事上心，每天吃了早飯便去察看挖水潭的動靜，連範氏看了都笑，“那裏有短工，挖好了自會有人報上來，那些個土疙瘩有啥看頭？”
蕭玉翠不高興地道，“有這閑工夫，還不如打算好養什麽魚種多少蓮藕合適，還有那些個開春用的家夥什兒都拾掇好了？”
自從把田裏的活交給段光啟，蕭玉翠也跟著忙了起來，往前在蕭家村的時候種過田，可一下子讓她整飭這麽多的地，她有些應付不過來。腦子裏盤算著開春種什麽菜，買多少種子，什麽時節種，家裏的耕牛像是不夠，還有犁耙之類的也少，到時候一開春請多少短工合適……一想下來，這麽多的事情要辦，一個頭兩個大。
正愁苦中，聽見窗外有人發笑，更是惱得不行，走房間裏走出來，見是玉珠和玉涵靠在廊下，一人假裝曬著太陽，一人轉過身去背書。
“總管現在就開始發愁了，往後可有的是你忙的時候。”蕭玉珠回頭看著她，眨了一眼。
蕭玉翠上來就要拍她，“要不是你給我安排的總管位置，我能有今天嗎？這麽多的地讓我一個人管著，那可是四十畝啊，咱們在蕭家村的時候攏共才不到十畝地，我一個人管也管不過來啊。”
“大姐，你愁啥呢，不是有啟哥兒這個管事的嗎？還有咱爹呢！”蕭玉涵吐吐舌頭，轉而回過身來，眼神重新回到書本上。
一說到啟哥兒，蕭玉翠臉上臊了，紅了半邊臉，氣得跺了跺腳，想回房去。蕭玉珠想起正經事，叫住了她，“一過了新年，咱們地裏就要忙起來了，我想拿三四畝出來，不出正月先種些辣椒豆角莧菜之類的。”
蕭玉翠皺了皺眉，“不出正月，是不是有些早了。那時候地裏還沒化凍呢。我記得要過了清明才開始播種和種菜。”
蕭玉珠忙道，“在平常的地裏當然是種不出來，我想咱們弄一個大棚，用草簾子蓋上上麵保溫，就和水稻育苗差不多，這樣的話就能在天寒地凍的時節種出菜來。”
蕭玉翠認真想了想。回想起水稻育苗的時候，那可是清明了，氣溫回升了。和正月裏是沒法比得，還是覺得不妥。
在一旁背書的蕭玉涵，放下書本仔細地聽了幾句。叫道，“這個方法倒可以一試，若是種不了夏季蔬菜，可以種一些冬季耐寒的蔬菜，像萵苣芹菜菠薐菜什麽的。蓮花白菘也可以多種些，菜一長出來尋常地裏的冬菜已經下了季，那咱們家裏的菜就是香餑餑了。”
“就知道你喜歡吃蓮花白菘！”蕭玉珠輕輕地敲了他一記，看向蕭玉涵的眼光是又驚又喜，他能有這番見識，讓人感到很欣慰。
這麽一說，蕭玉翠也覺得是個不錯的方法，同玉珠討論起來，定好了過了年等雪化了就翻地搭棚子，讓蕭景土閑暇之餘多編些草簾子。又商量了種哪幾樣菜，好讓段光啟備好種子，結果兩人商討來商討去，定的全是各自喜歡吃的菜。
蕭玉珠不喜歡吃香菜，結果玉翠說香菜可香呢，她就喜歡那股味，燙著吃好吃。蕭玉翠不喜歡芥菜，總覺得有股子苦味，結果玉珠卻說良藥苦口利於病嘛，苦菜是良性的，可解百毒。
兩姐妹差點吵了起來，蕭玉涵用書拍了拍兩人，“打住打住。”故意板著一張大大的黑臉，“大姐二姐一個個這麽自私，也不想想爹娘喜歡吃什麽菜，別忘了，咱家還有一個飯莊呢，店裏的菜你們就不管了嗎？”
蕭玉珠想起正經事，直了直腰板，正色道，“老弟提醒得是，棚子裏的菜理應以店裏為主，多種些食客們普遍喜歡吃的，至於咱們喜歡吃的也種一小塊。”
蕭玉翠讓玉珠把要種的菜寫在紙上，把她這幾天的成果也一應寫上，需要置辦的家夥什兒，需要的農家肥，浸多少稻種，種多少包穀蜀黍等等一籮筐大事小事，寫好了讓爹回來過過目。
等蕭景土一回來，蕭玉翠手捏著紙，向他稟報去了，去的時候，一步三回頭不放心的問玉珠，“我這樣行嗎？我可從來沒做過這些，我怕爹問起來我答不上來呢。”
蕭玉珠握了握她的手，“放心地去吧，姐姐很快就會上手的，往後田裏的事就全靠姐姐了。”蕭玉翠頜首示意，眼神中已經添了些自信。
從堂屋回來，蕭玉翠的自信又多添了三分，一副新官上任三把火要大幹一場的樣子，連她平時最不喜歡的讀書寫字，也提出來要學，雖是不學成滿腹經綸，但這幾個蔬菜名家夥什兒，這些種地用得上的還是要學。
往後的日子，蕭玉珠一邊教著玉翠學認字，一邊到處打聽哪有農家肥，收集起來給開春用，要段光啟叫人在地裏挖了個大坑，按照以前在蕭家村的法子，把骨頭粉末，動物毛血，草木灰，爛菜葉爛樹葉之類的醃臢東西一股腦扔進去，嘔農家肥。
段光啟每隔一日，便會向蕭玉翠稟報田裏的情況，蕭玉翠正襟端坐，微微揚起了下巴，臉上不紅不白不青的，架子端得像那麽回事，看得蕭玉珠差點被剛喝下去的茶水嗆到。
段光啟瞪了她一眼，示意她別添亂，低頭稟報，“水潭已經挖好了，我已經放好了水，等春上就能用了；我找到附近有賣農家肥的，打聽到價格，犁耙叫鐵匠各打了十副。”
蕭玉翠點點頭，又同他商量了其他的事情，說話聲音柔柔的，兩人有商有量的。之前蕭玉珠還擔心，這樣會不會顯得蕭玉翠太強勢了，見段光啟很享受的樣子，便也放心。
轉眼進了臘月，天氣寒冷，正是進補的時候，蕭玉珠開了幾個菜譜。燉羊肉，燉牛肉，山藥煲大骨，讓掌勺張師傅給做了新添，把兩道寒涼的適合夏秋季節，不容易找到食材的菜撤了下來。
家裏也備了些羊肉湯，有人回來的時候，把湯熱熱。喝了能暖和暖和。今年入冬以來。不是特別冷，隻是一直刮大風，早些日子糊上的窗戶紙好些被吹爛了。
晚上，範氏把鍋裏的羊肉湯熱了，讓一人喝了一碗，驅驅寒。又檢查了幾個房間的窗戶。段光啟的房間是北間，正對著北風吹著，兩扇窗戶上的紙被吹了好幾個大窟窿。北風從洞裏麵灌進來，呼呼地響，屋裏麵冷颼颼的。便讓段光啟和蕭玉涵擠一晚。明兒再重新糊一遍窗戶。
蕭玉珠翻了幾頁遊記，裏麵對京城裏的美食名產介紹得很詳細，隻不過開了飯莊以來，她對那些名山大川少了興趣，眼裏隻有美食。對著那些個幹癟癟的文字，看了幾頁，覺得困了，便洗洗睡了。
第二日一睜開眼，窗戶外麵明晃晃的，顯得比往常格外亮些。蕭玉珠剛準備從床上爬起來，感覺後脊梁骨發冷。這時，蕭玉翠從外麵端了火盆進來，“怎麽不多睡會？”
“感覺越睡越冷，還不如起來。”
“外頭下雪了，也難怪你會被凍醒。”蕭玉翠從箱子裏拿出一身厚衣裳，在火盆旁邊烘著，好讓人穿的時候暖和一點，免得受了寒。
“下雪了？”蕭玉珠一陣驚喜，就從床上跳下來，笑嘻嘻地接過蕭玉翠手上的衣裳，急急忙忙穿好，等不及了就要衝出去看。
蕭玉翠在後麵喊著，“頭發還沒梳呢，這麽冒冒失失的，沒得一點姑娘家的樣子。”
外麵外茫茫一片，地上的積雪有一尺來厚，大槐樹的樹枝被雪壓得重重的，院子裏已經踩了一長串腳印，估計是蕭景土和段光啟早起去買菜時留下的。
蕭玉珠對著皚皚白雪，還沒來得及感歎，範氏從灶間掂了勺出來，“還不快回屋去，這會天才剛亮呢，正是冷的時候，小心冷著了受了風寒。”
蕭玉珠本想再看一會，在雪地裏走上一圈，聽著簌簌的踩著雪的聲音那才好呢，一見她娘手上的勺就要劈天蓋地地過來，不得不又衝回房去。
下了雪，店裏的活計，範氏便不讓兩個閨女插手了，讓人在家裏待著，正好趁機歇歇。
午飯後，雪停了，家裏來了一位客人，是杜鵑。
見到久別重逢的好友，蕭玉珠心情有些激動，拉著她直往屋裏跑，沒顧得上杜鵑在後麵驚叫，杜鵑可是頭戴著鬥笠，身上穿著笨重的鬥篷，被她連拉帶拽的，一路驚魂到了廂房。
蕭玉珠讓她在床上坐下，另倒了熱水用壺裝了，套上布袋子讓她拿在手裏暖暖手，“我可是好久沒見你了，上回想去找你，又怕你在府裏頭，沒那麽方便能出來。”
杜鵑抿嘴笑，“好幾次跟了管事的出來辦事，想抽空去你家飯莊看看，也是不得空，聽說，你家的飯莊生意不錯。”
“聽說……”蕭玉珠手摸下巴，若有所思，忽然一笑，“聽你們家那位說的吧！”
杜鵑羞得不行，“還沒成親呢，不許這般亂說。”
“眼下就我們兩個，我也就玩笑兩句。”蕭玉珠拉著她的手，正要問她今兒怎麽有空來，杜鵑從身後拿出一封信來，說是邀請她明日去踏雪。
蕭玉珠狐疑地看了她一眼，拆開信來，信是以杜鵑的口氣寫的，應該是秦浩代筆，一開頭是兩句文縐縐的詩，後麵是姐妹情誼金蘭什麽的，末尾才是踏雪賞花。
“我們姐妹兩個，還來這些虛的幹嘛？要約我去踏雪直接說就好了，什麽時候你也學會了文人這一套？”蕭玉珠收起信，嫣然一笑。
杜鵑抿嘴笑，“寫信顯得尊重嘛！”
“這信又不是你寫的。”
“咳……咳，玉珠妹妹，你就饒了我。”(未完待續)
蕭玉翠不高興地道，“有這閑工夫，還不如打算好養什麽魚種多少蓮藕合適，還有那些個開春用的家夥什兒都拾掇好了？”
自從把田裏的活交給段光啟，蕭玉翠也跟著忙了起來，往前在蕭家村的時候種過田，可一下子讓她整飭這麽多的地，她有些應付不過來。腦子裏盤算著開春種什麽菜，買多少種子，什麽時節種，家裏的耕牛像是不夠，還有犁耙之類的也少，到時候一開春請多少短工合適……一想下來，這麽多的事情要辦，一個頭兩個大。
正愁苦中，聽見窗外有人發笑，更是惱得不行，走房間裏走出來，見是玉珠和玉涵靠在廊下，一人假裝曬著太陽，一人轉過身去背書。
“總管現在就開始發愁了，往後可有的是你忙的時候。”蕭玉珠回頭看著她，眨了一眼。
蕭玉翠上來就要拍她，“要不是你給我安排的總管位置，我能有今天嗎？這麽多的地讓我一個人管著，那可是四十畝啊，咱們在蕭家村的時候攏共才不到十畝地，我一個人管也管不過來啊。”
“大姐，你愁啥呢，不是有啟哥兒這個管事的嗎？還有咱爹呢！”蕭玉涵吐吐舌頭，轉而回過身來，眼神重新回到書本上。
一說到啟哥兒，蕭玉翠臉上臊了，紅了半邊臉，氣得跺了跺腳，想回房去。蕭玉珠想起正經事，叫住了她，“一過了新年，咱們地裏就要忙起來了，我想拿三四畝出來，不出正月先種些辣椒豆角莧菜之類的。”
蕭玉翠皺了皺眉，“不出正月，是不是有些早了。那時候地裏還沒化凍呢。我記得要過了清明才開始播種和種菜。”
蕭玉珠忙道，“在平常的地裏當然是種不出來，我想咱們弄一個大棚，用草簾子蓋上上麵保溫，就和水稻育苗差不多，這樣的話就能在天寒地凍的時節種出菜來。”
蕭玉翠認真想了想。回想起水稻育苗的時候，那可是清明了，氣溫回升了。和正月裏是沒法比得，還是覺得不妥。
在一旁背書的蕭玉涵，放下書本仔細地聽了幾句。叫道，“這個方法倒可以一試，若是種不了夏季蔬菜，可以種一些冬季耐寒的蔬菜，像萵苣芹菜菠薐菜什麽的。蓮花白菘也可以多種些，菜一長出來尋常地裏的冬菜已經下了季，那咱們家裏的菜就是香餑餑了。”
“就知道你喜歡吃蓮花白菘！”蕭玉珠輕輕地敲了他一記，看向蕭玉涵的眼光是又驚又喜，他能有這番見識，讓人感到很欣慰。
這麽一說，蕭玉翠也覺得是個不錯的方法，同玉珠討論起來，定好了過了年等雪化了就翻地搭棚子，讓蕭景土閑暇之餘多編些草簾子。又商量了種哪幾樣菜，好讓段光啟備好種子，結果兩人商討來商討去，定的全是各自喜歡吃的菜。
蕭玉珠不喜歡吃香菜，結果玉翠說香菜可香呢，她就喜歡那股味，燙著吃好吃。蕭玉翠不喜歡芥菜，總覺得有股子苦味，結果玉珠卻說良藥苦口利於病嘛，苦菜是良性的，可解百毒。
兩姐妹差點吵了起來，蕭玉涵用書拍了拍兩人，“打住打住。”故意板著一張大大的黑臉，“大姐二姐一個個這麽自私，也不想想爹娘喜歡吃什麽菜，別忘了，咱家還有一個飯莊呢，店裏的菜你們就不管了嗎？”
蕭玉珠想起正經事，直了直腰板，正色道，“老弟提醒得是，棚子裏的菜理應以店裏為主，多種些食客們普遍喜歡吃的，至於咱們喜歡吃的也種一小塊。”
蕭玉翠讓玉珠把要種的菜寫在紙上，把她這幾天的成果也一應寫上，需要置辦的家夥什兒，需要的農家肥，浸多少稻種，種多少包穀蜀黍等等一籮筐大事小事，寫好了讓爹回來過過目。
等蕭景土一回來，蕭玉翠手捏著紙，向他稟報去了，去的時候，一步三回頭不放心的問玉珠，“我這樣行嗎？我可從來沒做過這些，我怕爹問起來我答不上來呢。”
蕭玉珠握了握她的手，“放心地去吧，姐姐很快就會上手的，往後田裏的事就全靠姐姐了。”蕭玉翠頜首示意，眼神中已經添了些自信。
從堂屋回來，蕭玉翠的自信又多添了三分，一副新官上任三把火要大幹一場的樣子，連她平時最不喜歡的讀書寫字，也提出來要學，雖是不學成滿腹經綸，但這幾個蔬菜名家夥什兒，這些種地用得上的還是要學。
往後的日子，蕭玉珠一邊教著玉翠學認字，一邊到處打聽哪有農家肥，收集起來給開春用，要段光啟叫人在地裏挖了個大坑，按照以前在蕭家村的法子，把骨頭粉末，動物毛血，草木灰，爛菜葉爛樹葉之類的醃臢東西一股腦扔進去，嘔農家肥。
段光啟每隔一日，便會向蕭玉翠稟報田裏的情況，蕭玉翠正襟端坐，微微揚起了下巴，臉上不紅不白不青的，架子端得像那麽回事，看得蕭玉珠差點被剛喝下去的茶水嗆到。
段光啟瞪了她一眼，示意她別添亂，低頭稟報，“水潭已經挖好了，我已經放好了水，等春上就能用了；我找到附近有賣農家肥的，打聽到價格，犁耙叫鐵匠各打了十副。”
蕭玉翠點點頭，又同他商量了其他的事情，說話聲音柔柔的，兩人有商有量的。之前蕭玉珠還擔心，這樣會不會顯得蕭玉翠太強勢了，見段光啟很享受的樣子，便也放心。
轉眼進了臘月，天氣寒冷，正是進補的時候，蕭玉珠開了幾個菜譜。燉羊肉，燉牛肉，山藥煲大骨，讓掌勺張師傅給做了新添，把兩道寒涼的適合夏秋季節，不容易找到食材的菜撤了下來。
家裏也備了些羊肉湯，有人回來的時候，把湯熱熱。喝了能暖和暖和。今年入冬以來。不是特別冷，隻是一直刮大風，早些日子糊上的窗戶紙好些被吹爛了。
晚上，範氏把鍋裏的羊肉湯熱了，讓一人喝了一碗，驅驅寒。又檢查了幾個房間的窗戶。段光啟的房間是北間，正對著北風吹著，兩扇窗戶上的紙被吹了好幾個大窟窿。北風從洞裏麵灌進來，呼呼地響，屋裏麵冷颼颼的。便讓段光啟和蕭玉涵擠一晚。明兒再重新糊一遍窗戶。
蕭玉珠翻了幾頁遊記，裏麵對京城裏的美食名產介紹得很詳細，隻不過開了飯莊以來，她對那些名山大川少了興趣，眼裏隻有美食。對著那些個幹癟癟的文字，看了幾頁，覺得困了，便洗洗睡了。
第二日一睜開眼，窗戶外麵明晃晃的，顯得比往常格外亮些。蕭玉珠剛準備從床上爬起來，感覺後脊梁骨發冷。這時，蕭玉翠從外麵端了火盆進來，“怎麽不多睡會？”
“感覺越睡越冷，還不如起來。”
“外頭下雪了，也難怪你會被凍醒。”蕭玉翠從箱子裏拿出一身厚衣裳，在火盆旁邊烘著，好讓人穿的時候暖和一點，免得受了寒。
“下雪了？”蕭玉珠一陣驚喜，就從床上跳下來，笑嘻嘻地接過蕭玉翠手上的衣裳，急急忙忙穿好，等不及了就要衝出去看。
蕭玉翠在後麵喊著，“頭發還沒梳呢，這麽冒冒失失的，沒得一點姑娘家的樣子。”
外麵外茫茫一片，地上的積雪有一尺來厚，大槐樹的樹枝被雪壓得重重的，院子裏已經踩了一長串腳印，估計是蕭景土和段光啟早起去買菜時留下的。
蕭玉珠對著皚皚白雪，還沒來得及感歎，範氏從灶間掂了勺出來，“還不快回屋去，這會天才剛亮呢，正是冷的時候，小心冷著了受了風寒。”
蕭玉珠本想再看一會，在雪地裏走上一圈，聽著簌簌的踩著雪的聲音那才好呢，一見她娘手上的勺就要劈天蓋地地過來，不得不又衝回房去。
下了雪，店裏的活計，範氏便不讓兩個閨女插手了，讓人在家裏待著，正好趁機歇歇。
午飯後，雪停了，家裏來了一位客人，是杜鵑。
見到久別重逢的好友，蕭玉珠心情有些激動，拉著她直往屋裏跑，沒顧得上杜鵑在後麵驚叫，杜鵑可是頭戴著鬥笠，身上穿著笨重的鬥篷，被她連拉帶拽的，一路驚魂到了廂房。
蕭玉珠讓她在床上坐下，另倒了熱水用壺裝了，套上布袋子讓她拿在手裏暖暖手，“我可是好久沒見你了，上回想去找你，又怕你在府裏頭，沒那麽方便能出來。”
杜鵑抿嘴笑，“好幾次跟了管事的出來辦事，想抽空去你家飯莊看看，也是不得空，聽說，你家的飯莊生意不錯。”
“聽說……”蕭玉珠手摸下巴，若有所思，忽然一笑，“聽你們家那位說的吧！”
杜鵑羞得不行，“還沒成親呢，不許這般亂說。”
“眼下就我們兩個，我也就玩笑兩句。”蕭玉珠拉著她的手，正要問她今兒怎麽有空來，杜鵑從身後拿出一封信來，說是邀請她明日去踏雪。
蕭玉珠狐疑地看了她一眼，拆開信來，信是以杜鵑的口氣寫的，應該是秦浩代筆，一開頭是兩句文縐縐的詩，後麵是姐妹情誼金蘭什麽的，末尾才是踏雪賞花。
“我們姐妹兩個，還來這些虛的幹嘛？要約我去踏雪直接說就好了，什麽時候你也學會了文人這一套？”蕭玉珠收起信，嫣然一笑。
杜鵑抿嘴笑，“寫信顯得尊重嘛！”
“這信又不是你寫的。”
“咳……咳，玉珠妹妹，你就饒了我。”(未完待續)