第一百五十六章:愛妃言之有理
穿越紅樓:誰說黛玉隻會嚶嚶嚶 作者:七行之子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其實說到底是薛寶釵剛剛在那裏的所作所為惹惱了北靜王,在她們下去的時候,他用眼神示意手下的人為難她一下,所以故意把她弄得這樣狼狽的。這樣一來她也算是在眾人麵前失了大麵子。
聽說了這邊動靜過來看情況賈家兄弟二人,在趕來時隻見到了跟著北靜王一起離開的林黛玉的背影,和後麵的薛寶釵,他們都不敢相信這是平時得體大方、人人稱頌的薛寶釵。
“寶姐姐,你這是怎麽了?”賈寶玉上前小心地問著。他的關心是發自內心的。
“我怎麽了?不應該去問問你的好林妹妹嗎?問問她都做了什麽好事?”
薛寶釵聽了他的話,氣哼哼地說著,她認為賈寶玉一定是知道剛剛發生了什麽事的,他一定是來為林黛玉找回麵子的。
雖然她錯過了賈寶玉,就算他再偏向林黛玉也不會做出這樣的事情來的,但在賈寶玉的心中,確實是認為林黛玉不會做錯什麽的。特別是在這樣大庭廣眾之下,一會顧全大局的。
“是你妹妹又怎麽得罪你了嗎?寶姐姐你一向識大體,就不要和她計較了,我們回去吧。”
他說著就上前來要拉薛定色回賈家大帳,畢竟薛寶釵現在這個樣子,在這裏實在有些難看。他受不了別人看笑話的眼神,那讓他覺得自己難堪得要死。
“怎麽?現在忙著拉我回去,是還要為你的林妹妹討回一個公道麽?”
薛寶釵的心裏實在是氣不過,所以說話再沒有平時的溫婉,一手甩開了賈寶玉的手,大聲地執問著。那樣子實在不像是一個大家閨秀,何況是在大家心裏完美無缺,並無瑕疵的薛寶釵呢。
就連高坐在上麵的賈元妃都不由得皺著眉頭,以前王夫人還私下裏和她提過,想要讓賈寶玉娶薛寶釵,還說得大方識大體等等一大串好話。
如今看來卻並非如此,特別是在她發現了薛寶釵的小心思後,更是覺得她不是一個適合賈寶玉的人,最少她的心思並不是如王夫人說的那樣都在賈寶玉的身上。
她不由得皺起了眉毛,看樣子這是一個心機分外深沉的女子,在賈家裏住了這麽多年,竟沒有一個人說她的不好,騙過了所有的人,以前人人都是林黛玉如何的不好,特別是王夫人,沒有少在她的麵前說老太太如何如何的老眼昏花,想讓賈寶玉娶林妹妹,而看不上薛寶釵。如今看來,在看人這一件事情上,老太太確實更勝王夫人一籌。
“這是說的什麽話?林妹妹是我的妹妹,你也是我的姐姐,我何曾親過誰?重過誰?不過關心你罷了,如果你不願意也就算了,何必要在這裏言刀語劍的讓人看了笑話呢?”
賈寶玉何時受過這樣的奚落,忙丟下手,看也不再看她一眼轉身走了,仿佛沒有看到高高坐在上麵的皇上一樣。
‘是什麽讓一個好好的姑娘變成了這樣子,以前想著姑娘都是嫁了人後才會變成其他的樣子同,但是現在想來竟是我錯了,或許那些看著好好的姑娘都是另有一個麵目。’
如此一想,他不由得竟流下淚來,也不回賈家大帳了,隻是隨意亂走著,竟遠遠的看到了林黛玉和北靜在那裏安排著眾人做事情。不由得就停下腳步來看著她們。
<a id="ads" href="/">【本站首發,最快更新】</a>
因為離得有些遠,聽不清她們說的是什麽,但是他能看到林黛玉臉上的笑容格外的真誠。
‘還好,我還是沒有到眼瞎的地方,林妹妹還是這樣的好,隻是她現在已經不屬於我了。’這樣一想他的心沒由來的一痛,隻得蹲了下來捂著自己心髒的位置。
“薛妹妹,我們回去吧,你這個樣子在這裏終究不好,別人看笑話呢,何況這個樣子在聖上麵前也算是失禮,何況還有眾多的娘娘在呢!”
賈璉見賈寶玉走了,他也沒有了辦法再在一邊看戲了。連忙上前勸導著薛寶釵,特別是加重了皇上和娘娘這兩個詞,他知道薛姨媽的心思,如今這府裏都在傳什麽金玉良緣,寶姑娘的金是必得配寶二的玉的。
何況現在薛寶釵在他們家是客居,在外麵丟了臉麵也是丟他們賈家的臉。且她好歹算是親戚,如果在外麵太難看了,也會讓自己丟麵子,何況回去,王熙鳳也不會給自己好臉色。
“我知道你們不過是怕丟了你們賈家的臉罷了,不過如果不是你們那樣樣都好的林妹妹故意為難我,我也不會這個樣子,我自己走就是了,何必拉拉扯扯的,這樣像什麽樣子?”
薛寶釵扯過自己被賈璉拉著的衣服,此時,經賈璉一提,早已經回過神來,心下懊惱不已,後悔剛剛不敢那樣不給賈寶玉麵子,在沒有更好的下家的時候,不能得罪賈家的任何人,特別中賈寶玉,畢竟那是自己最後的退路。
她隻得這樣給自己找回點麵子,忙就這樣抬頭的賈家的大帳走去,回去的時候氣得把她的丫頭燕兒罵了一頓,如果當初她自己上去幫忙試了那個芋頭,就不會有自己丟這麽大的臉了,同時,在心裏更恨林黛玉,沒想到這個看上去清風朗月的人竟然是這樣一個小人,這樣的當眾算計和為難自己,自己以前還把她當成姐妹呢。
她完全沒有想到是自己先算計別人,先處處計設著別人的。
林黛玉哪裏知道薛寶釵對她的恨更深了幾度?隻忙著自己的事情,她忙著快速的安排著大家清洗那些山芋和野菜,還在大腦裏思考著做些什麽菜出來,畢竟在這裏能把這些野菜給安排好的人不多。
且這一次的行動是她的提議下進行的,如果不能讓皇上滿意,怕自己的那個狀元會害了一家子的。
可是北靜王卻像一個好奇寶寶似的圍在她的身邊不停地問這問那的,讓她煩不勝煩。
不過好在一個時辰後,在她的指揮,那些林家帶來的廚娘和北靜王府的廚娘們一起努力做好了幾個山芋菜。
當那些人人看著都有些害怕,長得毛茸茸的芋頭做出來的食物端上桌子的時候,大家都大吃一驚。
沒想到這看上去毛茸茸的東西,做出的食物竟然如此的香。也不知道是不是他們很餓的原因,竟覺得從來沒有吃到過這麽香的食物,此時賈政有些不敢相信地看著尋些人端上來的這些東西,他不敢相信,這些都是那個在賈府裏錦衣玉食地養了幾年的女孩子做出來的。
“這都是些什麽?林姑娘哪裏去了?”皇帝看著宮人們端上來的菜,很是困惑的問。
“林姑娘回林家大帳用晚飯去了,她說這些是送給聖上和各位娘娘的。其他的人她就沒有準備了,林姑娘說,如果有人也覺得這些東西還可以一吃的話,就自己去處理。”
那宮人顫抖著身子說,當初林黛玉這樣說的時候,他們就知道,這並不是一個好差事,一個弄不好,他們就會被罰的。
不過好像事情和他們想的有些差別,他們並沒有聽到皇帝的訓斥,微微的抬起頭,還能看到他嘴角掛著的笑,大家心裏不由得有些吃驚。
“她可有說這都叫些什麽菜?要怎麽吃?”皇帝有些好奇的問。
“這一份叫素燒小芋頭、這餅叫香煎芋頭餅、這一份芋頭燉肉、這一份椒鹽芋頭拔絲、芋頭翻沙、芋頭香芋悶野鴨……”
宮人們一一的介紹著,皇上的眼睛卻隻看著最後一個宮人手上還沒有來得及放下的一份菜。
“這個叫什麽?”
“林姑娘說,這一份是涼拌芋兒梗。”
本來等著看笑話的眾人聽了都大吃了一驚,竟然真的做出了這麽多好吃的東西。
一個個聞著端上來的菜口水直流,不過大家卻不敢有想要吃的表情,畢竟這是送給陛下的,他們哪裏敢吃了?就連那些娘娘們都隻敢看著。何況林姑娘也說了除了聖上和各位娘娘的,其他人都沒有準備呢!
林如海聞著噴香的芋頭宴,心早就飛回了林家大帳裏去了,他也想快一些嚐嚐這些美食,何況他是知道的,自己的女兒一定在等著自己回去吃飯呢!
“不如叫林姑娘過來一起吃吧,沒有她的解說,我可不敢動筷子,要是吃出了什麽毛病可怎麽辦?薛家的姑娘隻是碰了一碰就變成了那個樣子,今天都成了你們的笑柄,要是我吃進肚子裏會變成什麽樣了?”
皇帝不過是隨口說說,順便打壓一下那些隻顧著看顧別人笑話的,她們的那些小心思自己那裏不知道呢?
隻不過他的這個舉動,嚇得正在想象著回家吃飯的林如海一下子跪到了地上。
“聖上,小女雖然頑劣,但也不至於有膽子毒害陛下,還請太醫們試過毒後,皇上再用吧……”林如海一邊戰戰兢兢的說著,忙又重重的磕了一個頭。
“看你這小心翼翼的樣子,和你的女兒相差了十萬八千裏,那麽厲害的女兒,怎麽有你這麽一個膽小如鼠的父親?”皇帝有些不悄地說了,他那意思是生林黛玉的氣了麽?
何況都敢讓自己的女兒冒用自己死去弟弟的名字去參加科考,且還整了個壯元回來,那裏看著像是這樣子膽小的人了,竟還在這裏裝成這個樣子。
林如海心裏的淚流成了汪洋大海,‘唉!誰家有這樣一個膽大妄為的女兒?也會被嚇得要死的,更何況還有這個能用笑話嚇死人的皇帝,那就更要了我的老命了。’
很快,有人把林黛玉請了過來,她有些不情願地走到了皇帝的麵前,敷衍地行著禮,但是皇上卻板著一張臉,並不叫她免禮。
她不得不跪了下來,有此示甘地磕了一個頭,心裏把皇上的這個萬惡的製度給罵了一遍,‘我一定要想個辦法改了這個臭規矩,最少要想個法子免了自己給皇上和後宮裏的各位娘娘等下跪的事情。’她在心裏這樣狠狠地想著。
“林姑娘說說你的這些菜吧,朕看著有些不解,都不敢下筷子了。”皇上見她不情不願的樣子心下好笑,但是又想要故意逗她。
“皇上不如一邊吃一邊聽我介紹,不然這些菜冷了也不好吃了。”林黛玉麵上恭敬地說著,心裏去吐槽著。難怪曆史上的皇上都命不長,原來他們都是吃冷飯把自己的命給吃沒了的。
“無妨,現在的天氣還較熱,看這些菜都還冒著熱氣呢?不知林姑娘先推薦那一道菜呢?”
“聖上嚐嚐這道“返沙芋頭”吧。這是將芋頭去皮,用刀切成粗條,蒜壓茸備用,鍋入油燒熱,將芋頭入鍋中炸成表麵略微金黃色,基本熟後撈出,淨鍋上灶,將糖和水一同倒入鍋中快速翻炒,大約快速翻炒200多下,一直炒至糖漿起大泡變濃稠,快速加入蒜茸、芋頭、白醋翻炒,一直炒至糖漿變幹,在芋頭表麵呈現出糖霜的感覺……”
林黛玉見他一臉求知欲的樣子,忙又給他們解釋著,等她講完皇上竟還隻是看著她,並沒有吃,她知道這是讓她親自試一下菜的意思了,她心裏想?,‘原來是怕我毒害他。’忙夾起一塊放進了自己的嘴裏吃了起來。
其實她是錯怪了皇上了,他不過是看著她辛苦了這麽久,想讓她先吃罷了,但是她們的身份,是不允許他的這種行為的,所以隻能用這樣的方式了。
皇上見林黛玉吃了,且那表情很是享受的樣子,還不等她說什麽,忙也夾起一塊放進自己的嘴裏。
“嗯,果然不錯,各位愛妃都嚐嚐。”他一邊嚼著嘴裏的芋頭一邊說著,他身後的各位娘娘們這才拿起筷子吃了起來,讚美聲此起彼伏。
“皇上,這是拔絲芋頭。先把芋頭洗去泥沙後刮皮,鍋裏油燒熱,下鍋炸芋頭,務必將芋頭炸得外脆裏嫩才行,等到芋頭成熟、外表金黃就可以了,撈出瀝油,鐵鍋裏留少許底油,油熱後放入白糖。”
聽說了這邊動靜過來看情況賈家兄弟二人,在趕來時隻見到了跟著北靜王一起離開的林黛玉的背影,和後麵的薛寶釵,他們都不敢相信這是平時得體大方、人人稱頌的薛寶釵。
“寶姐姐,你這是怎麽了?”賈寶玉上前小心地問著。他的關心是發自內心的。
“我怎麽了?不應該去問問你的好林妹妹嗎?問問她都做了什麽好事?”
薛寶釵聽了他的話,氣哼哼地說著,她認為賈寶玉一定是知道剛剛發生了什麽事的,他一定是來為林黛玉找回麵子的。
雖然她錯過了賈寶玉,就算他再偏向林黛玉也不會做出這樣的事情來的,但在賈寶玉的心中,確實是認為林黛玉不會做錯什麽的。特別是在這樣大庭廣眾之下,一會顧全大局的。
“是你妹妹又怎麽得罪你了嗎?寶姐姐你一向識大體,就不要和她計較了,我們回去吧。”
他說著就上前來要拉薛定色回賈家大帳,畢竟薛寶釵現在這個樣子,在這裏實在有些難看。他受不了別人看笑話的眼神,那讓他覺得自己難堪得要死。
“怎麽?現在忙著拉我回去,是還要為你的林妹妹討回一個公道麽?”
薛寶釵的心裏實在是氣不過,所以說話再沒有平時的溫婉,一手甩開了賈寶玉的手,大聲地執問著。那樣子實在不像是一個大家閨秀,何況是在大家心裏完美無缺,並無瑕疵的薛寶釵呢。
就連高坐在上麵的賈元妃都不由得皺著眉頭,以前王夫人還私下裏和她提過,想要讓賈寶玉娶薛寶釵,還說得大方識大體等等一大串好話。
如今看來卻並非如此,特別是在她發現了薛寶釵的小心思後,更是覺得她不是一個適合賈寶玉的人,最少她的心思並不是如王夫人說的那樣都在賈寶玉的身上。
她不由得皺起了眉毛,看樣子這是一個心機分外深沉的女子,在賈家裏住了這麽多年,竟沒有一個人說她的不好,騙過了所有的人,以前人人都是林黛玉如何的不好,特別是王夫人,沒有少在她的麵前說老太太如何如何的老眼昏花,想讓賈寶玉娶林妹妹,而看不上薛寶釵。如今看來,在看人這一件事情上,老太太確實更勝王夫人一籌。
“這是說的什麽話?林妹妹是我的妹妹,你也是我的姐姐,我何曾親過誰?重過誰?不過關心你罷了,如果你不願意也就算了,何必要在這裏言刀語劍的讓人看了笑話呢?”
賈寶玉何時受過這樣的奚落,忙丟下手,看也不再看她一眼轉身走了,仿佛沒有看到高高坐在上麵的皇上一樣。
‘是什麽讓一個好好的姑娘變成了這樣子,以前想著姑娘都是嫁了人後才會變成其他的樣子同,但是現在想來竟是我錯了,或許那些看著好好的姑娘都是另有一個麵目。’
如此一想,他不由得竟流下淚來,也不回賈家大帳了,隻是隨意亂走著,竟遠遠的看到了林黛玉和北靜在那裏安排著眾人做事情。不由得就停下腳步來看著她們。
<a id="ads" href="/">【本站首發,最快更新】</a>
因為離得有些遠,聽不清她們說的是什麽,但是他能看到林黛玉臉上的笑容格外的真誠。
‘還好,我還是沒有到眼瞎的地方,林妹妹還是這樣的好,隻是她現在已經不屬於我了。’這樣一想他的心沒由來的一痛,隻得蹲了下來捂著自己心髒的位置。
“薛妹妹,我們回去吧,你這個樣子在這裏終究不好,別人看笑話呢,何況這個樣子在聖上麵前也算是失禮,何況還有眾多的娘娘在呢!”
賈璉見賈寶玉走了,他也沒有了辦法再在一邊看戲了。連忙上前勸導著薛寶釵,特別是加重了皇上和娘娘這兩個詞,他知道薛姨媽的心思,如今這府裏都在傳什麽金玉良緣,寶姑娘的金是必得配寶二的玉的。
何況現在薛寶釵在他們家是客居,在外麵丟了臉麵也是丟他們賈家的臉。且她好歹算是親戚,如果在外麵太難看了,也會讓自己丟麵子,何況回去,王熙鳳也不會給自己好臉色。
“我知道你們不過是怕丟了你們賈家的臉罷了,不過如果不是你們那樣樣都好的林妹妹故意為難我,我也不會這個樣子,我自己走就是了,何必拉拉扯扯的,這樣像什麽樣子?”
薛寶釵扯過自己被賈璉拉著的衣服,此時,經賈璉一提,早已經回過神來,心下懊惱不已,後悔剛剛不敢那樣不給賈寶玉麵子,在沒有更好的下家的時候,不能得罪賈家的任何人,特別中賈寶玉,畢竟那是自己最後的退路。
她隻得這樣給自己找回點麵子,忙就這樣抬頭的賈家的大帳走去,回去的時候氣得把她的丫頭燕兒罵了一頓,如果當初她自己上去幫忙試了那個芋頭,就不會有自己丟這麽大的臉了,同時,在心裏更恨林黛玉,沒想到這個看上去清風朗月的人竟然是這樣一個小人,這樣的當眾算計和為難自己,自己以前還把她當成姐妹呢。
她完全沒有想到是自己先算計別人,先處處計設著別人的。
林黛玉哪裏知道薛寶釵對她的恨更深了幾度?隻忙著自己的事情,她忙著快速的安排著大家清洗那些山芋和野菜,還在大腦裏思考著做些什麽菜出來,畢竟在這裏能把這些野菜給安排好的人不多。
且這一次的行動是她的提議下進行的,如果不能讓皇上滿意,怕自己的那個狀元會害了一家子的。
可是北靜王卻像一個好奇寶寶似的圍在她的身邊不停地問這問那的,讓她煩不勝煩。
不過好在一個時辰後,在她的指揮,那些林家帶來的廚娘和北靜王府的廚娘們一起努力做好了幾個山芋菜。
當那些人人看著都有些害怕,長得毛茸茸的芋頭做出來的食物端上桌子的時候,大家都大吃一驚。
沒想到這看上去毛茸茸的東西,做出的食物竟然如此的香。也不知道是不是他們很餓的原因,竟覺得從來沒有吃到過這麽香的食物,此時賈政有些不敢相信地看著尋些人端上來的這些東西,他不敢相信,這些都是那個在賈府裏錦衣玉食地養了幾年的女孩子做出來的。
“這都是些什麽?林姑娘哪裏去了?”皇帝看著宮人們端上來的菜,很是困惑的問。
“林姑娘回林家大帳用晚飯去了,她說這些是送給聖上和各位娘娘的。其他的人她就沒有準備了,林姑娘說,如果有人也覺得這些東西還可以一吃的話,就自己去處理。”
那宮人顫抖著身子說,當初林黛玉這樣說的時候,他們就知道,這並不是一個好差事,一個弄不好,他們就會被罰的。
不過好像事情和他們想的有些差別,他們並沒有聽到皇帝的訓斥,微微的抬起頭,還能看到他嘴角掛著的笑,大家心裏不由得有些吃驚。
“她可有說這都叫些什麽菜?要怎麽吃?”皇帝有些好奇的問。
“這一份叫素燒小芋頭、這餅叫香煎芋頭餅、這一份芋頭燉肉、這一份椒鹽芋頭拔絲、芋頭翻沙、芋頭香芋悶野鴨……”
宮人們一一的介紹著,皇上的眼睛卻隻看著最後一個宮人手上還沒有來得及放下的一份菜。
“這個叫什麽?”
“林姑娘說,這一份是涼拌芋兒梗。”
本來等著看笑話的眾人聽了都大吃了一驚,竟然真的做出了這麽多好吃的東西。
一個個聞著端上來的菜口水直流,不過大家卻不敢有想要吃的表情,畢竟這是送給陛下的,他們哪裏敢吃了?就連那些娘娘們都隻敢看著。何況林姑娘也說了除了聖上和各位娘娘的,其他人都沒有準備呢!
林如海聞著噴香的芋頭宴,心早就飛回了林家大帳裏去了,他也想快一些嚐嚐這些美食,何況他是知道的,自己的女兒一定在等著自己回去吃飯呢!
“不如叫林姑娘過來一起吃吧,沒有她的解說,我可不敢動筷子,要是吃出了什麽毛病可怎麽辦?薛家的姑娘隻是碰了一碰就變成了那個樣子,今天都成了你們的笑柄,要是我吃進肚子裏會變成什麽樣了?”
皇帝不過是隨口說說,順便打壓一下那些隻顧著看顧別人笑話的,她們的那些小心思自己那裏不知道呢?
隻不過他的這個舉動,嚇得正在想象著回家吃飯的林如海一下子跪到了地上。
“聖上,小女雖然頑劣,但也不至於有膽子毒害陛下,還請太醫們試過毒後,皇上再用吧……”林如海一邊戰戰兢兢的說著,忙又重重的磕了一個頭。
“看你這小心翼翼的樣子,和你的女兒相差了十萬八千裏,那麽厲害的女兒,怎麽有你這麽一個膽小如鼠的父親?”皇帝有些不悄地說了,他那意思是生林黛玉的氣了麽?
何況都敢讓自己的女兒冒用自己死去弟弟的名字去參加科考,且還整了個壯元回來,那裏看著像是這樣子膽小的人了,竟還在這裏裝成這個樣子。
林如海心裏的淚流成了汪洋大海,‘唉!誰家有這樣一個膽大妄為的女兒?也會被嚇得要死的,更何況還有這個能用笑話嚇死人的皇帝,那就更要了我的老命了。’
很快,有人把林黛玉請了過來,她有些不情願地走到了皇帝的麵前,敷衍地行著禮,但是皇上卻板著一張臉,並不叫她免禮。
她不得不跪了下來,有此示甘地磕了一個頭,心裏把皇上的這個萬惡的製度給罵了一遍,‘我一定要想個辦法改了這個臭規矩,最少要想個法子免了自己給皇上和後宮裏的各位娘娘等下跪的事情。’她在心裏這樣狠狠地想著。
“林姑娘說說你的這些菜吧,朕看著有些不解,都不敢下筷子了。”皇上見她不情不願的樣子心下好笑,但是又想要故意逗她。
“皇上不如一邊吃一邊聽我介紹,不然這些菜冷了也不好吃了。”林黛玉麵上恭敬地說著,心裏去吐槽著。難怪曆史上的皇上都命不長,原來他們都是吃冷飯把自己的命給吃沒了的。
“無妨,現在的天氣還較熱,看這些菜都還冒著熱氣呢?不知林姑娘先推薦那一道菜呢?”
“聖上嚐嚐這道“返沙芋頭”吧。這是將芋頭去皮,用刀切成粗條,蒜壓茸備用,鍋入油燒熱,將芋頭入鍋中炸成表麵略微金黃色,基本熟後撈出,淨鍋上灶,將糖和水一同倒入鍋中快速翻炒,大約快速翻炒200多下,一直炒至糖漿起大泡變濃稠,快速加入蒜茸、芋頭、白醋翻炒,一直炒至糖漿變幹,在芋頭表麵呈現出糖霜的感覺……”
林黛玉見他一臉求知欲的樣子,忙又給他們解釋著,等她講完皇上竟還隻是看著她,並沒有吃,她知道這是讓她親自試一下菜的意思了,她心裏想?,‘原來是怕我毒害他。’忙夾起一塊放進了自己的嘴裏吃了起來。
其實她是錯怪了皇上了,他不過是看著她辛苦了這麽久,想讓她先吃罷了,但是她們的身份,是不允許他的這種行為的,所以隻能用這樣的方式了。
皇上見林黛玉吃了,且那表情很是享受的樣子,還不等她說什麽,忙也夾起一塊放進自己的嘴裏。
“嗯,果然不錯,各位愛妃都嚐嚐。”他一邊嚼著嘴裏的芋頭一邊說著,他身後的各位娘娘們這才拿起筷子吃了起來,讚美聲此起彼伏。
“皇上,這是拔絲芋頭。先把芋頭洗去泥沙後刮皮,鍋裏油燒熱,下鍋炸芋頭,務必將芋頭炸得外脆裏嫩才行,等到芋頭成熟、外表金黃就可以了,撈出瀝油,鐵鍋裏留少許底油,油熱後放入白糖。”