陸楚楚很緊張,甚至比場上許多茶師更緊張。她害怕哥哥一世的心血變成笑柄。此時此刻,她緊張得汗如雨下。作為茶商子女,她很清楚煮茶時間的重要。多一分嫌老,少一分嫌嫩。正如舒眉昨天所說,水是茶的魂,水不好,茶再好也是白搭。可是如今舒眉這樣一點東西都不準備,讓本來信心滿滿的她也有些慌張。
“他究竟要做什麽?”陸楚楚心中疑惑。
其實舒眉不是沒有準備,而是她的東西由小弟“回家”去取了。要贏這些人,除了需要劍奴的茶藝,恐怕還需要一些茶具,她一時之間沒辦法拿到陸羽的全套,好在李軒作為“古板”的古董行小老板從來都有品茶的愛好。福廣一帶的飲茶之風盛行,李軒這位“大好青年”完好地保留著這種傳統。
“來了!”劍奴說。他的感知遠比一般人敏銳。
果然,身後的人群分開,兩個家丁護著小舒心出現。小舒心身後還跟著兩人,手中都拎著東西。
陸楚楚看到有家丁拎著東西,立刻鬆了一口氣。可緊接著又將心提到了嗓子眼――這拎著的箱子裏會有合適的茶具嗎?
茶藝比拚很大一部分受茶具優劣的影響。
舒眉回頭意味深長地對陸楚楚笑道:“這可是我哥的東西,輕易不借的。”
陸楚楚心中還打著鼓呢,不過嘴裏仍非常禮貌地說:“先謝過茶師兄長了。”
“以後有機會。你自己謝他吧。”舒眉說。
陸楚楚臉一紅,心想,這是舒眉暗示要把自己領回家的意思嗎?這小公子也真是,當著這麽多人的麵也敢說。
這時。茶廊上大部分人都已經“顯擺”完畢,正在煮茶的煮茶、磨鹽的磨鹽。因此舒眉的東西一到,大部分人都把目光注視過來。
舒眉跟劍奴對視一眼。然後開始開箱子拿東西。
“琉璃!”舒眉把第一樣東西拿出來,便有人驚呼。[]
沒錯。舒眉拿出的是一個玻璃水方――玻璃瓶子。
這下,連台上的老者們也開始行注目禮。畢竟琉璃是金貴東西,何況純淨無暇的琉璃。
陸楚楚忍不住掏出手帕抹了抹頭上的虛汗。“老天,這茶師究竟是什麽來曆,不出手則已,一出手手筆也太大了吧。”
舒眉悄聲對劍奴說:“現代的惠泉礦泉水,你嚐嚐先。看能不能用?”惠泉水是陸羽極讚的。
劍奴聞言,以玻璃水皿傾了一盞。一抿,道:“甘冽清醇,可用。”
舒眉放了心。然後用拿出一套李軒自用的紫砂茶具並茶盤茶寵等物。
茶盤輕巧,往席案上一放,自有一種雅致。
“那是什麽?”眾人好奇。這麽多人,竟然無人認得。
緊接著擺上荷葉蓮花造型的紫砂壺,又將一個薄胎燒水壺放在一側。
在現代,茶與紫砂壺似乎已經緊密聯係在一起。說到茶道,大部分人腦中就會浮現出穿著唐裝的古代美人在用紫砂壺泡功夫茶。而事實上唐代並無紫砂壺一說,宜興紫砂壺最早成於明朝正德年間(也有一說起於宋代)。宜興紫砂壺有幾個特點,讓它注定取代了唐朝的木杯、陶杯、以及普通瓷杯。一則用紫砂壺泡出來的茶不失原味,色香味俱蘊。能使茶葉越發地醇厚芳甘;二則紫砂壺的獨特材質能吸收茶葉的香氣,甚至於老壺煮水不放茶葉也有茶香飄出,作為古董老板的李軒這把壺也不是一把普通的壺;三則這紫砂壺比陸羽的“生鐵壺”傳熱更均勻,而且慢而溫和,能讓茶在煮製過程中充分發揮香味。
“好東西。此人乃茶道高手。”劍奴讚歎道。舒眉嘻嘻一笑,悄聲道:“高手是高手,但是不泡茶給其他人喝。若不是今天為了陸羽,他肯定不給。哼,要不以後我想辦法弄一套,你泡桃花茶給我喝?”
劍奴嘴角微揚,道:“一言為定。[]”
舒眉想了想,又道:“真有桃花茶?”
劍奴道:“你說有便是有的。”
“那桃花開的季節,在桃花樹下喝茶豈不是很美?一邊喝茶,一邊看落花。是不是會有一種世外桃源的感覺?”舒眉言語中有種向往。舒眉是喜歡過小日子的人。
劍奴含笑望向她,道:“是。”
“那大概是神仙過的日子了。我真應該在葫蘆嶼上種上桃花樹的。”舒眉眉眼彎彎地說。
劍奴卻突然低聲道:“也或許很無聊,讓人覺得沉悶無趣,然後逃走。”
“怎麽會無聊?”舒眉疑惑。隨即又笑道:“劍奴,你想得好奇怪。哈哈,那你給我當劍奴,我給你當茶奴,你教我泡茶什麽的就不無聊了啊。”
劍奴看著舒眉,什麽都沒說。
有些話落在劍奴心上,卻無形中又撕裂了一道塵封的傷口。看著舒眉澄明的笑,劍奴卻隱隱覺得心痛。
“他們似乎沒有用鹽。”圍觀的茶商都注視著舒眉手中的器物。輕巧的茶盤讓許多人眼睛發光,而紫砂壺紫砂小杯則一時被人為是某種細陶。但是看來看去,他們發現舒眉等人沒有用鹽。
沒錯,劍奴跟七公子一樣,已經在旅程中習慣了“沏茶”。不放鹽的茶飲,如今經劍奴的手後更有一番滋味。
舒眉開始煮水。
“那壺沒關係嗎?會不會裂?”陸楚楚看著紫砂炊壺問。在她的概念裏,陶可比不上哥哥說的生鐵鍋。而薄胎細陶經火更是容易碎裂。對於這個時代來說,薄胎陶並不是理想的器具。
“這是我哥的寶貝。你放心。”舒眉強調道。
“你哥哥……。”陸楚楚不知道說什麽好。
“他與你哥陸羽神交已久。這次他說要盡全力完成你哥的夙願。”舒眉道。
“楚楚感激不盡。”陸楚楚道。心中十分好奇自己哥哥怎麽從來沒說過認識舒眉兄弟這樣的奇人。
不多時,各式茶香彌漫。台上的長者們開始走到台下,有人甚至已經走了數家。
有常來墨塗比試的,認出其中的一些元老。“那道士是青玄道人。茶藝頗為先皇所推崇。
三年前的墨塗山會茶,他沒給過一個上品品鑒。皇家的就是不一樣,誰要是撞他手裏。
就準備得中品甚至下品算了。”
“那個紅袍的是禦茶使周通。經他品鑒得上品的就直接可以成貢品了。不過他也
叼得很,專門找經過元老們打了‘上品’的茶再品。這樣永遠不會出錯。狡猾得很。”
說話間,元老們大多已經分散。也有三五成群的。但是大多單獨行動。這些元老們信步而走,往往從能吸引他們的茶開始品。比如銀光閃閃的劍南茶。
“這水得把握好。若是元老們品茶時太老或者太嫩,都會丟分。”
“劍南茶肯定又會是上品,不知道這次會是誰家的劍南勝,待會看他們鬥茶。”
在元老們評定後,中品跟下品都會被刪除,隻剩下得了“上品”的茶葉鬥茶拚等級。
這時。一個道士走到舒眉等人麵前。正是那三年不給“上品”的青玄道人。
“茶已經涼了吧。”與傳聞不同,那嘴很挑剔的道士倒很和善的樣子。見舒眉等人離得遠(無名小茶),隨意說說。
舒眉微微一笑,從壺中傾倒出一小盞茶。“咦。”道士驚訝。
旁人也驚訝。
這壺中的水居然保持著適中熱氣。舒眉笑,這便是紫砂壺的又一特性了――遠比一般材質保溫,適合慢慢品茶。不但如此,這水一出,茶香四溢。一瞬間就壓過了附近幾張桌子的茶。紫砂壺的再一特性――保留茶香,水出香溢。
事實上,此時的紫砂壺中還未放入茶葉,憑的完全是紫砂壺的底香。
舒眉先不將水杯遞給道士,而是盡數倒在了茶盤裏。然後用壺中的熱水盡數淋燙茶杯茶盞。再一一用夾子夾住倒掉。
後世茶道講究燙壺,又叫“仙鶴沐浴”。舒眉並不精通茶道,但是好歹見過李軒用過。來自後世,她多少占了些便宜。再加上唐朝的茶道也還在雛形階段,這一手,立刻引得道士點頭。
緊接著,劍奴用一個竹夾夾起茶葉倒入紫砂茶壺中。後世稱這個叫做“龍馬入宮”。原來到此時才算正式開始沏茶。
舒眉從火上取下薄胎紫砂炊壺,將沸水倒入茶盤中的紫砂壺中衝泡。頓時,濃烈的香氣肆虐,引來不少張望。
“居然不煮!”很多人吃驚。
“可是好香。”其他人說。
而陸楚楚已經已經快哭了――這不是她哥哥曾經嚐試過的沏茶法嗎?如今看著舒眉跟劍奴的舉動,她仿佛就看見了哥哥的影子。
劍奴見水已經衝入,手指一動茶蓋,將表麵浮沫輕輕去除。再蓋上茶蓋。“好功夫。”有人驚歎。
卻不知劍奴已經暗中運功,讓茶葉跟沸水充分混合,這樣可以大大縮短衝泡時間不說,茶味也更濃鬱。
再次將茶傾倒出來時,舒眉這邊的圍觀人已經超過了曆年有名的峽洲茶跟劍南茶。
“請品茶。”舒眉將一盞冒著熱氣的茶遞給青玄道人。
道士驚訝,拿起紫砂杯子細看,隻見茶湯澄明,銀毫畢現,茶香出奇地芳醇。品一口,無鹽味之鹹,反倒有一種異樣的回味甘甜。所謂清新脫俗,便是這種。
“這茶是……。”道士問名。
舒眉回頭,陸楚楚會意,連忙道:“產自陽羨。”
於是舒眉道:“陽羨茶。”
“好茶。上品。”道士說。
眾人轟然。(未完待續)
“他究竟要做什麽?”陸楚楚心中疑惑。
其實舒眉不是沒有準備,而是她的東西由小弟“回家”去取了。要贏這些人,除了需要劍奴的茶藝,恐怕還需要一些茶具,她一時之間沒辦法拿到陸羽的全套,好在李軒作為“古板”的古董行小老板從來都有品茶的愛好。福廣一帶的飲茶之風盛行,李軒這位“大好青年”完好地保留著這種傳統。
“來了!”劍奴說。他的感知遠比一般人敏銳。
果然,身後的人群分開,兩個家丁護著小舒心出現。小舒心身後還跟著兩人,手中都拎著東西。
陸楚楚看到有家丁拎著東西,立刻鬆了一口氣。可緊接著又將心提到了嗓子眼――這拎著的箱子裏會有合適的茶具嗎?
茶藝比拚很大一部分受茶具優劣的影響。
舒眉回頭意味深長地對陸楚楚笑道:“這可是我哥的東西,輕易不借的。”
陸楚楚心中還打著鼓呢,不過嘴裏仍非常禮貌地說:“先謝過茶師兄長了。”
“以後有機會。你自己謝他吧。”舒眉說。
陸楚楚臉一紅,心想,這是舒眉暗示要把自己領回家的意思嗎?這小公子也真是,當著這麽多人的麵也敢說。
這時。茶廊上大部分人都已經“顯擺”完畢,正在煮茶的煮茶、磨鹽的磨鹽。因此舒眉的東西一到,大部分人都把目光注視過來。
舒眉跟劍奴對視一眼。然後開始開箱子拿東西。
“琉璃!”舒眉把第一樣東西拿出來,便有人驚呼。[]
沒錯。舒眉拿出的是一個玻璃水方――玻璃瓶子。
這下,連台上的老者們也開始行注目禮。畢竟琉璃是金貴東西,何況純淨無暇的琉璃。
陸楚楚忍不住掏出手帕抹了抹頭上的虛汗。“老天,這茶師究竟是什麽來曆,不出手則已,一出手手筆也太大了吧。”
舒眉悄聲對劍奴說:“現代的惠泉礦泉水,你嚐嚐先。看能不能用?”惠泉水是陸羽極讚的。
劍奴聞言,以玻璃水皿傾了一盞。一抿,道:“甘冽清醇,可用。”
舒眉放了心。然後用拿出一套李軒自用的紫砂茶具並茶盤茶寵等物。
茶盤輕巧,往席案上一放,自有一種雅致。
“那是什麽?”眾人好奇。這麽多人,竟然無人認得。
緊接著擺上荷葉蓮花造型的紫砂壺,又將一個薄胎燒水壺放在一側。
在現代,茶與紫砂壺似乎已經緊密聯係在一起。說到茶道,大部分人腦中就會浮現出穿著唐裝的古代美人在用紫砂壺泡功夫茶。而事實上唐代並無紫砂壺一說,宜興紫砂壺最早成於明朝正德年間(也有一說起於宋代)。宜興紫砂壺有幾個特點,讓它注定取代了唐朝的木杯、陶杯、以及普通瓷杯。一則用紫砂壺泡出來的茶不失原味,色香味俱蘊。能使茶葉越發地醇厚芳甘;二則紫砂壺的獨特材質能吸收茶葉的香氣,甚至於老壺煮水不放茶葉也有茶香飄出,作為古董老板的李軒這把壺也不是一把普通的壺;三則這紫砂壺比陸羽的“生鐵壺”傳熱更均勻,而且慢而溫和,能讓茶在煮製過程中充分發揮香味。
“好東西。此人乃茶道高手。”劍奴讚歎道。舒眉嘻嘻一笑,悄聲道:“高手是高手,但是不泡茶給其他人喝。若不是今天為了陸羽,他肯定不給。哼,要不以後我想辦法弄一套,你泡桃花茶給我喝?”
劍奴嘴角微揚,道:“一言為定。[]”
舒眉想了想,又道:“真有桃花茶?”
劍奴道:“你說有便是有的。”
“那桃花開的季節,在桃花樹下喝茶豈不是很美?一邊喝茶,一邊看落花。是不是會有一種世外桃源的感覺?”舒眉言語中有種向往。舒眉是喜歡過小日子的人。
劍奴含笑望向她,道:“是。”
“那大概是神仙過的日子了。我真應該在葫蘆嶼上種上桃花樹的。”舒眉眉眼彎彎地說。
劍奴卻突然低聲道:“也或許很無聊,讓人覺得沉悶無趣,然後逃走。”
“怎麽會無聊?”舒眉疑惑。隨即又笑道:“劍奴,你想得好奇怪。哈哈,那你給我當劍奴,我給你當茶奴,你教我泡茶什麽的就不無聊了啊。”
劍奴看著舒眉,什麽都沒說。
有些話落在劍奴心上,卻無形中又撕裂了一道塵封的傷口。看著舒眉澄明的笑,劍奴卻隱隱覺得心痛。
“他們似乎沒有用鹽。”圍觀的茶商都注視著舒眉手中的器物。輕巧的茶盤讓許多人眼睛發光,而紫砂壺紫砂小杯則一時被人為是某種細陶。但是看來看去,他們發現舒眉等人沒有用鹽。
沒錯,劍奴跟七公子一樣,已經在旅程中習慣了“沏茶”。不放鹽的茶飲,如今經劍奴的手後更有一番滋味。
舒眉開始煮水。
“那壺沒關係嗎?會不會裂?”陸楚楚看著紫砂炊壺問。在她的概念裏,陶可比不上哥哥說的生鐵鍋。而薄胎細陶經火更是容易碎裂。對於這個時代來說,薄胎陶並不是理想的器具。
“這是我哥的寶貝。你放心。”舒眉強調道。
“你哥哥……。”陸楚楚不知道說什麽好。
“他與你哥陸羽神交已久。這次他說要盡全力完成你哥的夙願。”舒眉道。
“楚楚感激不盡。”陸楚楚道。心中十分好奇自己哥哥怎麽從來沒說過認識舒眉兄弟這樣的奇人。
不多時,各式茶香彌漫。台上的長者們開始走到台下,有人甚至已經走了數家。
有常來墨塗比試的,認出其中的一些元老。“那道士是青玄道人。茶藝頗為先皇所推崇。
三年前的墨塗山會茶,他沒給過一個上品品鑒。皇家的就是不一樣,誰要是撞他手裏。
就準備得中品甚至下品算了。”
“那個紅袍的是禦茶使周通。經他品鑒得上品的就直接可以成貢品了。不過他也
叼得很,專門找經過元老們打了‘上品’的茶再品。這樣永遠不會出錯。狡猾得很。”
說話間,元老們大多已經分散。也有三五成群的。但是大多單獨行動。這些元老們信步而走,往往從能吸引他們的茶開始品。比如銀光閃閃的劍南茶。
“這水得把握好。若是元老們品茶時太老或者太嫩,都會丟分。”
“劍南茶肯定又會是上品,不知道這次會是誰家的劍南勝,待會看他們鬥茶。”
在元老們評定後,中品跟下品都會被刪除,隻剩下得了“上品”的茶葉鬥茶拚等級。
這時。一個道士走到舒眉等人麵前。正是那三年不給“上品”的青玄道人。
“茶已經涼了吧。”與傳聞不同,那嘴很挑剔的道士倒很和善的樣子。見舒眉等人離得遠(無名小茶),隨意說說。
舒眉微微一笑,從壺中傾倒出一小盞茶。“咦。”道士驚訝。
旁人也驚訝。
這壺中的水居然保持著適中熱氣。舒眉笑,這便是紫砂壺的又一特性了――遠比一般材質保溫,適合慢慢品茶。不但如此,這水一出,茶香四溢。一瞬間就壓過了附近幾張桌子的茶。紫砂壺的再一特性――保留茶香,水出香溢。
事實上,此時的紫砂壺中還未放入茶葉,憑的完全是紫砂壺的底香。
舒眉先不將水杯遞給道士,而是盡數倒在了茶盤裏。然後用壺中的熱水盡數淋燙茶杯茶盞。再一一用夾子夾住倒掉。
後世茶道講究燙壺,又叫“仙鶴沐浴”。舒眉並不精通茶道,但是好歹見過李軒用過。來自後世,她多少占了些便宜。再加上唐朝的茶道也還在雛形階段,這一手,立刻引得道士點頭。
緊接著,劍奴用一個竹夾夾起茶葉倒入紫砂茶壺中。後世稱這個叫做“龍馬入宮”。原來到此時才算正式開始沏茶。
舒眉從火上取下薄胎紫砂炊壺,將沸水倒入茶盤中的紫砂壺中衝泡。頓時,濃烈的香氣肆虐,引來不少張望。
“居然不煮!”很多人吃驚。
“可是好香。”其他人說。
而陸楚楚已經已經快哭了――這不是她哥哥曾經嚐試過的沏茶法嗎?如今看著舒眉跟劍奴的舉動,她仿佛就看見了哥哥的影子。
劍奴見水已經衝入,手指一動茶蓋,將表麵浮沫輕輕去除。再蓋上茶蓋。“好功夫。”有人驚歎。
卻不知劍奴已經暗中運功,讓茶葉跟沸水充分混合,這樣可以大大縮短衝泡時間不說,茶味也更濃鬱。
再次將茶傾倒出來時,舒眉這邊的圍觀人已經超過了曆年有名的峽洲茶跟劍南茶。
“請品茶。”舒眉將一盞冒著熱氣的茶遞給青玄道人。
道士驚訝,拿起紫砂杯子細看,隻見茶湯澄明,銀毫畢現,茶香出奇地芳醇。品一口,無鹽味之鹹,反倒有一種異樣的回味甘甜。所謂清新脫俗,便是這種。
“這茶是……。”道士問名。
舒眉回頭,陸楚楚會意,連忙道:“產自陽羨。”
於是舒眉道:“陽羨茶。”
“好茶。上品。”道士說。
眾人轟然。(未完待續)