第444章 花火的問題、挖人
身處東京的我隻想鹹魚 作者：我不喜歡偷懶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
到十一月，空氣中的溫度更顯清冷。
人們都換上了秋季用的長袖，如果到了晚上，怕冷的人還會再在脖子上圍一條圍巾。
吃完早飯，花丸花火坐在玄關的地毯上，低頭去穿一雙粉色的運動鞋。
她的動作很細心，會先將運動鞋的鞋帶慢慢解開，然後再把自己穿著白襪子的小腳丫放進去，最後係上鞋帶，換另一隻腳重複一遍。
上杉櫂站在她的麵前看她的動作，心裏不免拿自己來與她做比較。
穿運動鞋，自己絕不可能重新係鞋帶。
隻要把腳使勁套進去，再蹲下去提一提凹下去的鞋背就完事。
花丸花火站了起來，覺得有些不舒服，她側過頭，低頭去看豎起的腳，用鞋撞了撞玄關的地板，確認沒有腳上異樣的感覺後，她才將目光重新投向麵前比自己要高上許多的上杉櫂：
“好了，櫂君。”
“感覺，女孩子就是細心，”上杉櫂說，他用目光觀賞這花丸花火今天這身裝扮，黑色秋季衛衣，拉鏈拉到了領口，一條沒過膝蓋的淡色運動短褲，再加上她剛穿好的一雙粉色運動鞋。
“有嗎？”花丸花火不清楚他是在指什麽。
“不，沒什麽。”
坐電梯來到樓下，上杉櫂帶著花丸花火開始在城市裏跑步。
從家門口跑到東京塔腳下，緊接著到了日比穀公園，然後沿著皇居的護城河往上奔跑，看著那緊閉大門的二重橋，繼續向著明治大學前進。
上杉櫂抬頭望向天空，清晨的風刮過他的脖子
每次跑步，上杉櫂都能清晰地感受到空氣在自己肺間的湧動，清新的空氣讓他想起在清晨時看見沾滿水珠的綠葉。
他的步伐邁得又大又穩，小腿的肌肉承受著地麵的衝擊，整個雙腿似乎都在交替的運動中，嚐遍了奔跑的滋味。
上杉櫂看著前麵努力保持跑步節奏的花丸花火，微笑了一下，提速來到她的身旁：
“需要休息一下嗎？”
花丸花火額頭滿汗，向後揚起的發絲，昭示著風的呼嘯，她的聲音也在奔跑中變得短促：
“還、還可以...”
“好，繼續加油！”
上杉櫂笑著對少女給予鼓勵，然後加速向前，跑到她的前麵。
花丸花火看見自己逐漸與他拉開距離，一咬牙，加速跟上。
夫妻兩人每天都在這條路線上堅持晨跑，也算是成為了一道獨特的風景線，不少晨跑的同好者們，在他們路過時，都會對他們打上那麽一下招呼。
當然，上杉櫂更多是覺得花火的青春外貌吸引了大家的目光。
誰不喜歡運動係的可愛少女？
誰都想要認識一下。
腳步不停不息，兩人一路跑過皇居的護城河，穿過標誌性的武道館，抵達明治大學附近，這裏雖然是高度城市化的住宅區，但巷弄之間也有著不少老建築與西洋風格的教會與洋館，這附近的有著好幾處公園，早上往來的晨跑者不少，大多都是些年輕人。
“呼~”
公園鬆樹下，滿頭是汗的上杉櫂在自動售貨機前投入200日元的硬幣，按下了兩瓶礦泉水。
花丸花火此時坐在長椅上，粉色的運動鞋踩著像是紅磚鋪就的人行道上，她低著頭，劇烈地呼吸著。
“多休息一會兒。”上杉櫂拿著兩瓶礦泉水做到花丸花火的身旁，看著她粉汗盈盈的側臉，笑著鼓勵，“今天跑了十公裏，很棒。”
“可是，沒能跟上櫂君的節奏。”清晨的冷空仿佛充斥滿肺部，花丸花火感覺腦袋的暈眩感少了許多。
“別總想跟上我，你才鍛煉多久。”上杉櫂將手上的一瓶礦泉水遞給她。
“那，花火這個成績還算合格吧？”
“與其說是合格，不如說是太棒了，十公裏可沒有幾個女孩子能堅持下來。”
上杉櫂笑了笑，擰開瓶蓋喝了口水，他背靠長椅，視線被上方鬆樹的樹蔭所覆蓋，清晨的陽光從葉隙間透射下來，打落花丸花火汗盈盈的側臉上。
上杉櫂被陽光照射，情不自禁地閉上眼，肺部深吸一口氣，感受著陽光與綠葉所交織出來的清新空氣，大舒一口，帶著良好的心情，對身旁的少女問道：
“有沒有覺得跑完步，一切都變得清爽了許多？”
“嗯。”
“那就多堅持堅持，身體還會更好的。”
花丸花火雙手抱著那瓶喝了四分之一的礦泉水，放在雙腿上，她的目光注視在瓶內，透明的水波漾出陽光的熠熠金輝：
“其實...”
上杉櫂聽見聲音，不再抬頭，轉而去注視她。
“其實花火還是很想要一個小寶寶的。”她的手指抓緊了瓶身，聲音很細，很軟。
“花火醬想要嗎？”
“嗯...花火和櫂君的寶寶，一定會很乖，一定會很可愛，會喊櫂君爸爸，也會喊花火媽媽。”
上杉櫂聽著少女這有些糾結，又有些期盼的聲線，心是軟的。
“花火醬能告訴我原因？為什麽想要。”
“不...不知道。”
上杉櫂將礦泉水放在一旁，側過身，抓上她柔軟的小手：
“我們晚幾年再生吧。”
“晚幾年？”
“花火醬你還太小了，才十八歲...”
“嗯...嗯...花火現在能和櫂君在一塊兒，已經很幸福了，不應該要求太多...”花丸花火半低著臉蛋。
上杉櫂眼見公園人少，直接倒下身子，將頭靠在她的大腿上，以笑容麵對她的小臉蛋。
花丸花火被他的動作嚇了一跳。
“櫂君。”
上杉櫂聞著她身上因運動傳出來的香氣，望著她可愛的臉蛋說道：“花火，和你在一塊兒，每天都是幸福的，所以，笑一個，我們還有著明天。”
花丸花火看見他的笑容，聽見他的話，臉蛋情不自禁地微笑起來。
下午一點，mimi咖啡店，天空清澈明亮。
上杉櫂停好自行車，走向了二樓，在拐角口的時候，剛好看見了了花丸花火，她這時候應該也才上樓，還沒來得及推開咖啡店的門。
她也發現了從樓梯下走近的上杉櫂。
“櫂君，和花火要一個小寶寶怎麽樣?”
花丸花火臉蛋上是不曾變過的可愛微笑。
上杉櫂一聽這個語氣，就知道她是黑花火，注視著她的眼睛說道：
“你太年輕了...”
“年輕嗎？媽媽都在十八歲的時候生了花火欸，也是在上大學的時候懷孕。”
“這個...不一樣。”上杉櫂試著說。
“不對？沒什麽不對的，”花丸花火右手放在肚子上，“櫂君，花火的這裏，已經很想要懷上櫂君的寶寶了。”
“......”
“櫂君為什麽不想要寶寶?多可愛啊。”
“這個...”
“嘿嘿，花火知道了。”
有些俏皮意味的說完這句話，花丸花火就跳著進了咖啡店。
上杉櫂聽著緊隨而來的風鈴聲，心裏緊接著鬆了一口氣。
生個女兒還好。
生個兒子，豈不是要和自己分攤花火的愛？
不行，這種事情絕不可能存在。
臭小子憑什麽跟自己平分花火的愛！？
上杉櫂隨後走進咖啡店。
來到前台，小橋理海笑著向他打招呼：
“下午好，上杉君。”
“下午好。”
上杉櫂瞅了瞅店裏麵，戶塚這家夥還沒有來。
目前這家夥已經來咖啡店任職一周了，嘴上說著想要與小橋拉近關係，卻一直沒有什麽進展。
“還以為上杉君今天排班休假不會來呢。”小橋理海一邊說，一邊將一杯提早調製好的咖啡遞到了他的麵前，“上杉君嚐一嚐今天的怎麽樣？”
上杉櫂很熟稔地捏起杯子，放到嘴邊輕抿了一下，沉默幾秒，說道：
“不錯，別有一番味道了。”
小橋理海瞳孔緊緊放大，“上杉君，認可了？”
“有自己的特色，算是很大的進步，不是沒有效的。”
叮鈴~
風鈴聲響起，有客人進門。
上杉櫂放下杯子，看見是一個穿休閑牛仔外套的家夥走進來，他脖子上掛著一個相機，穿了一條休閑長褲。
對方似乎是第一次來店內，以新奇的目光打量這家店的裝修。
“歡迎光臨。”
中年男子走到前台仔細地看著上杉櫂的臉，然後伸出一根手指，微笑著向他說道：
“一杯，意式濃縮。”
站在上杉櫂的小橋理海發現這個男子，明顯愣了一下。
中年男子向她微笑示禮，然後將目光重新轉向上杉櫂。
“意式濃縮，嗯，還有沒有什麽需要？”上杉櫂說。
“不，不需要了。”
男子拉過一條凳子，坐在吧台的前麵，看著上杉櫂接過小橋理海拿來的磨豆機與滴濾杯，“噢，居然要用傳統的濾泡法？”
上杉櫂一邊操作，一邊用平淡的語氣回複：
“客人不多，就會用這種方法。”
“現在的咖啡店基本都是用咖啡機了，用傳統濾泡法的咖啡師，在這片區域，就像是沙漠裏綠樹一樣珍惜。”
男子並沒有說太多的話，僅僅是注視著上杉櫂調製咖啡的步驟。
做到衝泡的環節，上杉櫂抬眼問道：“口味如何？”
“苦澀一點。”男子依舊微笑。
上杉櫂心領神會，將熱水機的溫度調低5度左右。
不到五分鍾，一杯濃縮的意式咖啡就出現在了那位男子的麵前。
“請慢用。”
男子捏起杯托，輕輕搖晃杯子，讓咖啡濃稠厚實的部分沉在底部，輕盈稍薄的尾段則浮在表麵，待到溫度合適，他將杯子放到嘴邊，隻一口，讓咖啡裹滿自己的整個舌麵、所有口腔。
頓時，鼻息咖啡香氣縈繞。
“不錯，不錯，不錯。”
男子連說三聲，放下杯子，笑容滿麵，他雙手交叉著立在吧台上，微笑看向上杉櫂：
“我也就不兜彎子了，我是Winstons的首席咖啡師，想要邀請你來我們的咖啡店工作。”
上杉櫂沒有說話。
留有胡渣的男子又笑了笑，指著麵前這杯咖啡說道：
“我能品出來，你咖啡的風格不是在日本學習的，這杯意式濃縮盡管水溫和澀感都和日本傳統咖啡的澀味非常接近，但底子裏，卻給人一種北歐的淺焙原味。”
小橋理海在後麵聽得是雲霧裏的，小聲詢問道：
“有什麽，區別嗎？”
男子微微一笑，解釋說：“日本普遍采用慢火長時間烘焙技法，從生豆到烘焙完成通常耗時二十分鍾以上，遠高於歐美平均十五分鍾的烘焙節奏，慢火烘焙使得咖啡動態平穩，充分完整的梅納德反應使得咖啡在烘焙過程中產生更大量「梅納丁」成分...
“就讓日式咖啡口感芳醇厚實、甘香微苦。
“北歐人喜好原味，喜好幹淨、清爽、明亮、細致的香氣，不喜歡土味、煙熏味、焦味，以及太濃重的酒酵味，這是風格上的根本不同，我喝了那麽多日本咖啡師調製的咖啡，不屬於本國的風味，自然一下就能品嚐出來。
“北歐的淺焙咖啡烘焙方式獨特，有人稱之為「烈火輕焙」，是在短時間內節奏輕快完成的快火烘焙技術，喝起來七分像果汁，三分像咖啡，入口清爽，香氣乍放。
“而傳統意大利咖啡都是「調和咖啡」，最重視咖啡的烘焙風味（指藉由烘焙賦予咖啡的味道，如可可味、焦糖味、煙熏味等）不重視原味。
“這恰恰與北歐的風格完全相反，所以北歐人也喝不來意式濃縮。”
“盡管這位先生已經在努力向意式咖啡的靠攏了，但長久以來的習慣，還是讓他的咖啡出現了基本功與咖啡應有風格的迥異。”
上杉櫂聽到這裏，明白了，這家夥就是故意挑選的意式咖啡。
中年男子說到這裏，看向那杯喝道一半的咖啡，又說道：
“但不可否認，這杯咖啡有著咖啡師獨特的味道，不會讓意大利人在喝的時候感到難受，又會讓北歐人容易接受，是那種僅僅屬於...自己的風味，很棒，或者說是精妙絕倫！”
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男子說到這裏，眼睛重新看向上杉櫂：
“先生有沒有興趣加入我們Winstons？我們團隊在東京有著一流的地位，一流的人脈，每年固定都會去參加世界咖啡師大賽，待遇肯定不會差於你現在的收入，甚至有高出數倍不止的薪資。”
溫斯頓？
上杉櫂無意聽這家夥吹捧自己，拉著小橋理海走到另一邊，打聽問：
“這家夥很有名嗎？”
“嗯。”
小橋理海點點頭，為了學習咖啡，她在網上了解過很多東京有名的咖啡師，眼前這位留有胡渣的男人，就類似於動畫界新海誠的地位。
第444章 花火的問題、挖人
人們都換上了秋季用的長袖，如果到了晚上，怕冷的人還會再在脖子上圍一條圍巾。
吃完早飯，花丸花火坐在玄關的地毯上，低頭去穿一雙粉色的運動鞋。
她的動作很細心，會先將運動鞋的鞋帶慢慢解開，然後再把自己穿著白襪子的小腳丫放進去，最後係上鞋帶，換另一隻腳重複一遍。
上杉櫂站在她的麵前看她的動作，心裏不免拿自己來與她做比較。
穿運動鞋，自己絕不可能重新係鞋帶。
隻要把腳使勁套進去，再蹲下去提一提凹下去的鞋背就完事。
花丸花火站了起來，覺得有些不舒服，她側過頭，低頭去看豎起的腳，用鞋撞了撞玄關的地板，確認沒有腳上異樣的感覺後，她才將目光重新投向麵前比自己要高上許多的上杉櫂：
“好了，櫂君。”
“感覺，女孩子就是細心，”上杉櫂說，他用目光觀賞這花丸花火今天這身裝扮，黑色秋季衛衣，拉鏈拉到了領口，一條沒過膝蓋的淡色運動短褲，再加上她剛穿好的一雙粉色運動鞋。
“有嗎？”花丸花火不清楚他是在指什麽。
“不，沒什麽。”
坐電梯來到樓下，上杉櫂帶著花丸花火開始在城市裏跑步。
從家門口跑到東京塔腳下，緊接著到了日比穀公園，然後沿著皇居的護城河往上奔跑，看著那緊閉大門的二重橋，繼續向著明治大學前進。
上杉櫂抬頭望向天空，清晨的風刮過他的脖子
每次跑步，上杉櫂都能清晰地感受到空氣在自己肺間的湧動，清新的空氣讓他想起在清晨時看見沾滿水珠的綠葉。
他的步伐邁得又大又穩，小腿的肌肉承受著地麵的衝擊，整個雙腿似乎都在交替的運動中，嚐遍了奔跑的滋味。
上杉櫂看著前麵努力保持跑步節奏的花丸花火，微笑了一下，提速來到她的身旁：
“需要休息一下嗎？”
花丸花火額頭滿汗，向後揚起的發絲，昭示著風的呼嘯，她的聲音也在奔跑中變得短促：
“還、還可以...”
“好，繼續加油！”
上杉櫂笑著對少女給予鼓勵，然後加速向前，跑到她的前麵。
花丸花火看見自己逐漸與他拉開距離，一咬牙，加速跟上。
夫妻兩人每天都在這條路線上堅持晨跑，也算是成為了一道獨特的風景線，不少晨跑的同好者們，在他們路過時，都會對他們打上那麽一下招呼。
當然，上杉櫂更多是覺得花火的青春外貌吸引了大家的目光。
誰不喜歡運動係的可愛少女？
誰都想要認識一下。
腳步不停不息，兩人一路跑過皇居的護城河，穿過標誌性的武道館，抵達明治大學附近，這裏雖然是高度城市化的住宅區，但巷弄之間也有著不少老建築與西洋風格的教會與洋館，這附近的有著好幾處公園，早上往來的晨跑者不少，大多都是些年輕人。
“呼~”
公園鬆樹下，滿頭是汗的上杉櫂在自動售貨機前投入200日元的硬幣，按下了兩瓶礦泉水。
花丸花火此時坐在長椅上，粉色的運動鞋踩著像是紅磚鋪就的人行道上，她低著頭，劇烈地呼吸著。
“多休息一會兒。”上杉櫂拿著兩瓶礦泉水做到花丸花火的身旁，看著她粉汗盈盈的側臉，笑著鼓勵，“今天跑了十公裏，很棒。”
“可是，沒能跟上櫂君的節奏。”清晨的冷空仿佛充斥滿肺部，花丸花火感覺腦袋的暈眩感少了許多。
“別總想跟上我，你才鍛煉多久。”上杉櫂將手上的一瓶礦泉水遞給她。
“那，花火這個成績還算合格吧？”
“與其說是合格，不如說是太棒了，十公裏可沒有幾個女孩子能堅持下來。”
上杉櫂笑了笑，擰開瓶蓋喝了口水，他背靠長椅，視線被上方鬆樹的樹蔭所覆蓋，清晨的陽光從葉隙間透射下來，打落花丸花火汗盈盈的側臉上。
上杉櫂被陽光照射，情不自禁地閉上眼，肺部深吸一口氣，感受著陽光與綠葉所交織出來的清新空氣，大舒一口，帶著良好的心情，對身旁的少女問道：
“有沒有覺得跑完步，一切都變得清爽了許多？”
“嗯。”
“那就多堅持堅持，身體還會更好的。”
花丸花火雙手抱著那瓶喝了四分之一的礦泉水，放在雙腿上，她的目光注視在瓶內，透明的水波漾出陽光的熠熠金輝：
“其實...”
上杉櫂聽見聲音，不再抬頭，轉而去注視她。
“其實花火還是很想要一個小寶寶的。”她的手指抓緊了瓶身，聲音很細，很軟。
“花火醬想要嗎？”
“嗯...花火和櫂君的寶寶，一定會很乖，一定會很可愛，會喊櫂君爸爸，也會喊花火媽媽。”
上杉櫂聽著少女這有些糾結，又有些期盼的聲線，心是軟的。
“花火醬能告訴我原因？為什麽想要。”
“不...不知道。”
上杉櫂將礦泉水放在一旁，側過身，抓上她柔軟的小手：
“我們晚幾年再生吧。”
“晚幾年？”
“花火醬你還太小了，才十八歲...”
“嗯...嗯...花火現在能和櫂君在一塊兒，已經很幸福了，不應該要求太多...”花丸花火半低著臉蛋。
上杉櫂眼見公園人少，直接倒下身子，將頭靠在她的大腿上，以笑容麵對她的小臉蛋。
花丸花火被他的動作嚇了一跳。
“櫂君。”
上杉櫂聞著她身上因運動傳出來的香氣，望著她可愛的臉蛋說道：“花火，和你在一塊兒，每天都是幸福的，所以，笑一個，我們還有著明天。”
花丸花火看見他的笑容，聽見他的話，臉蛋情不自禁地微笑起來。
下午一點，mimi咖啡店，天空清澈明亮。
上杉櫂停好自行車，走向了二樓，在拐角口的時候，剛好看見了了花丸花火，她這時候應該也才上樓，還沒來得及推開咖啡店的門。
她也發現了從樓梯下走近的上杉櫂。
“櫂君，和花火要一個小寶寶怎麽樣?”
花丸花火臉蛋上是不曾變過的可愛微笑。
上杉櫂一聽這個語氣，就知道她是黑花火，注視著她的眼睛說道：
“你太年輕了...”
“年輕嗎？媽媽都在十八歲的時候生了花火欸，也是在上大學的時候懷孕。”
“這個...不一樣。”上杉櫂試著說。
“不對？沒什麽不對的，”花丸花火右手放在肚子上，“櫂君，花火的這裏，已經很想要懷上櫂君的寶寶了。”
“......”
“櫂君為什麽不想要寶寶?多可愛啊。”
“這個...”
“嘿嘿，花火知道了。”
有些俏皮意味的說完這句話，花丸花火就跳著進了咖啡店。
上杉櫂聽著緊隨而來的風鈴聲，心裏緊接著鬆了一口氣。
生個女兒還好。
生個兒子，豈不是要和自己分攤花火的愛？
不行，這種事情絕不可能存在。
臭小子憑什麽跟自己平分花火的愛！？
上杉櫂隨後走進咖啡店。
來到前台，小橋理海笑著向他打招呼：
“下午好，上杉君。”
“下午好。”
上杉櫂瞅了瞅店裏麵，戶塚這家夥還沒有來。
目前這家夥已經來咖啡店任職一周了，嘴上說著想要與小橋拉近關係，卻一直沒有什麽進展。
“還以為上杉君今天排班休假不會來呢。”小橋理海一邊說，一邊將一杯提早調製好的咖啡遞到了他的麵前，“上杉君嚐一嚐今天的怎麽樣？”
上杉櫂很熟稔地捏起杯子，放到嘴邊輕抿了一下，沉默幾秒，說道：
“不錯，別有一番味道了。”
小橋理海瞳孔緊緊放大，“上杉君，認可了？”
“有自己的特色，算是很大的進步，不是沒有效的。”
叮鈴~
風鈴聲響起，有客人進門。
上杉櫂放下杯子，看見是一個穿休閑牛仔外套的家夥走進來，他脖子上掛著一個相機，穿了一條休閑長褲。
對方似乎是第一次來店內，以新奇的目光打量這家店的裝修。
“歡迎光臨。”
中年男子走到前台仔細地看著上杉櫂的臉，然後伸出一根手指，微笑著向他說道：
“一杯，意式濃縮。”
站在上杉櫂的小橋理海發現這個男子，明顯愣了一下。
中年男子向她微笑示禮，然後將目光重新轉向上杉櫂。
“意式濃縮，嗯，還有沒有什麽需要？”上杉櫂說。
“不，不需要了。”
男子拉過一條凳子，坐在吧台的前麵，看著上杉櫂接過小橋理海拿來的磨豆機與滴濾杯，“噢，居然要用傳統的濾泡法？”
上杉櫂一邊操作，一邊用平淡的語氣回複：
“客人不多，就會用這種方法。”
“現在的咖啡店基本都是用咖啡機了，用傳統濾泡法的咖啡師，在這片區域，就像是沙漠裏綠樹一樣珍惜。”
男子並沒有說太多的話，僅僅是注視著上杉櫂調製咖啡的步驟。
做到衝泡的環節，上杉櫂抬眼問道：“口味如何？”
“苦澀一點。”男子依舊微笑。
上杉櫂心領神會，將熱水機的溫度調低5度左右。
不到五分鍾，一杯濃縮的意式咖啡就出現在了那位男子的麵前。
“請慢用。”
男子捏起杯托，輕輕搖晃杯子，讓咖啡濃稠厚實的部分沉在底部，輕盈稍薄的尾段則浮在表麵，待到溫度合適，他將杯子放到嘴邊，隻一口，讓咖啡裹滿自己的整個舌麵、所有口腔。
頓時，鼻息咖啡香氣縈繞。
“不錯，不錯，不錯。”
男子連說三聲，放下杯子，笑容滿麵，他雙手交叉著立在吧台上，微笑看向上杉櫂：
“我也就不兜彎子了，我是Winstons的首席咖啡師，想要邀請你來我們的咖啡店工作。”
上杉櫂沒有說話。
留有胡渣的男子又笑了笑，指著麵前這杯咖啡說道：
“我能品出來，你咖啡的風格不是在日本學習的，這杯意式濃縮盡管水溫和澀感都和日本傳統咖啡的澀味非常接近，但底子裏，卻給人一種北歐的淺焙原味。”
小橋理海在後麵聽得是雲霧裏的，小聲詢問道：
“有什麽，區別嗎？”
男子微微一笑，解釋說：“日本普遍采用慢火長時間烘焙技法，從生豆到烘焙完成通常耗時二十分鍾以上，遠高於歐美平均十五分鍾的烘焙節奏，慢火烘焙使得咖啡動態平穩，充分完整的梅納德反應使得咖啡在烘焙過程中產生更大量「梅納丁」成分...
“就讓日式咖啡口感芳醇厚實、甘香微苦。
“北歐人喜好原味，喜好幹淨、清爽、明亮、細致的香氣，不喜歡土味、煙熏味、焦味，以及太濃重的酒酵味，這是風格上的根本不同，我喝了那麽多日本咖啡師調製的咖啡，不屬於本國的風味，自然一下就能品嚐出來。
“北歐的淺焙咖啡烘焙方式獨特，有人稱之為「烈火輕焙」，是在短時間內節奏輕快完成的快火烘焙技術，喝起來七分像果汁，三分像咖啡，入口清爽，香氣乍放。
“而傳統意大利咖啡都是「調和咖啡」，最重視咖啡的烘焙風味（指藉由烘焙賦予咖啡的味道，如可可味、焦糖味、煙熏味等）不重視原味。
“這恰恰與北歐的風格完全相反，所以北歐人也喝不來意式濃縮。”
“盡管這位先生已經在努力向意式咖啡的靠攏了，但長久以來的習慣，還是讓他的咖啡出現了基本功與咖啡應有風格的迥異。”
上杉櫂聽到這裏，明白了，這家夥就是故意挑選的意式咖啡。
中年男子說到這裏，看向那杯喝道一半的咖啡，又說道：
“但不可否認，這杯咖啡有著咖啡師獨特的味道，不會讓意大利人在喝的時候感到難受，又會讓北歐人容易接受，是那種僅僅屬於...自己的風味，很棒，或者說是精妙絕倫！”
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“先生有沒有興趣加入我們Winstons？我們團隊在東京有著一流的地位，一流的人脈，每年固定都會去參加世界咖啡師大賽，待遇肯定不會差於你現在的收入，甚至有高出數倍不止的薪資。”
溫斯頓？
上杉櫂無意聽這家夥吹捧自己，拉著小橋理海走到另一邊，打聽問：
“這家夥很有名嗎？”
“嗯。”
小橋理海點點頭，為了學習咖啡，她在網上了解過很多東京有名的咖啡師，眼前這位留有胡渣的男人，就類似於動畫界新海誠的地位。
第444章 花火的問題、挖人