李梅兒看蔣氏在那裏發愣,連忙又叫了她一聲,“娘,您還沒回答我呢,這冰酪咱能不能賣錢啊?”
蔣氏醒過神來,沒好氣地捏了李梅兒的臉一下,“你個小丫頭,怎的滿腦子都是想著錢、錢、錢的,這事兒你別管了,娘再好好想想。”
李梅兒嘟起嘴,有些氣餒,自己這身體的年紀還是太小了,隨便提點什麽建議大人們都不當回事兒,要是她這會兒有十幾歲,娘肯定會跟自己好好商量這事兒的,這可是賺錢的大事呢。
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蔣山青紮完馬步回來,李梅兒還在那兒生悶氣呢。
他便走過去,奇怪地問道:“不是答應了幫你做冰酪了嗎,怎麽還一付別人欠你錢的模樣。”
李梅兒找到了傾訴的對象,便把剛才跟蔣氏提建議的事情跟蔣山青說了。
“山青哥哥,你說我是不是該生氣嗎,這明明就是一個極賺錢的主意,也不知道娘有沒有聽進去。”
“等等看不就知道了,我看姑姑也是個極精明的人,應該不會放過這個賺錢的機會。”蔣山青在李梅兒身邊坐下,無所謂地說道。他覺得就算是賺錢,賺的也不過是些小錢,所以並不太在意。
“不說這個了,山青哥哥,咱們先做冰酪吧,剛剛林嬤嬤已經把雞蛋和糖都準備好了。”李梅兒說著話,便端著一盆子羊奶,準備和蔣山青一起去廚房。
廚房裏這會兒就裘嫂子一人,正在準備一家子的午飯,看兩個小家夥進來,便笑著招呼道:“小小姐,表少爺來啦,鍋我已經給你們燒熱了,馬上就可以下羊奶。”
“謝謝裘姨。”李梅兒十分嘴甜地道了謝,就把那一盆羊奶遞給了裘嫂子。
裘嫂子把羊奶倒進鍋裏,沒一會兒就煮沸了,又是倒回了盆子裏放涼,一會兒再用。接下來就是蔣山青的表演了,他拿了六個雞蛋,又精準地稱了一些黃糖,把那些大塊的黃糖都用木棍敲碎,這才與雞蛋混合,等兩者都混合的差不多了,才與剛才的牛奶混在一起,重新放回鍋中加熱。
裘嫂子一邊幫忙攪拌著冰酪糊,一邊好奇地問道:“表少爺,這糖、雞蛋和羊奶各需要多少,您是怎麽知道的啊?”
“我從一本古籍上看到的。”蔣山青隨意敷衍道。真實的情況是他以前自己在家倒騰過自製冰酪,大概知道各種東西的比例。
“表少爺您可真厲害,小小年紀就能識字看書了,您以後要是從書上看到什麽菜譜啥的,能不能教教我啊?”
裘嫂子順嘴又提了一句,作為一個一直在精進手藝的廚娘,她也是很有上進心的。
蔣山青含糊地應了一句,心想著他自己都不會做菜呢,去哪兒跟你弄菜譜去啊。
兩人聊天這會兒,鍋中的冰酪糊已經變得粘稠了,蔣山青看那液體已經能沾到木勺上了,便讓裘嬸子停止了繼續攪拌,將冰酪糊倒回盆裏。
“等完全冷卻了,放在冰塊裏凍一個晚上,明天就能吃了,這要是有奶油,那就更完美了。”蔣山青拍了拍手,微有些惋惜地低聲道。
“奶油是什麽?”李梅兒聽到了蔣山青的話,有些好奇地問道。
“也算是一種甜食吧,可惜我不會做。”蔣山青攤攤手說道。
李梅兒聞言也頗有些惋惜,她總覺得蔣山青口中的這個“奶油”,一定也很美味。
第二天一大早,李梅兒連早飯都沒顧上吃,就去廚房看了昨天凍上的冰酪,確認已經完全凍好,這才喜笑顏開。
到了快中午,李梅兒便舀了一大碗冰酪,拿到李老娘那裏表孝心去了。
李老娘看到那一大碗冰酪,臉上的表情很複雜,她瞄了眼身旁目不斜視的林婆子,哼了一聲道:“你這又是造了我老人家多少雞蛋和糖呦!”
“祖母,沒多少,我知道您愛吃這個,特意給您做的,現在天氣這麽熱,正好吃點冰酪解解暑。”李梅兒笑容乖巧,一付我很孝順的模樣。
李老娘還是有些肉疼她的雞蛋和糖,但看著還在冒著絲絲白氣的冰酪,心中又十分熨帖,可依舊是板著臉教訓道:“這次就算了,下回可不能再這樣了,就是吃些消遣的東西,哪能浪費那些好東西。”
說完,她就拿起冰酪,津津有味地吃了起來。
李老娘一刻沒停,一口氣把那一大碗冰酪都吃完了,吃到最後,嘴巴裏都呼呼地往外冒著白氣。
蔣氏怕李老娘吃壞了肚子,趕緊出聲提醒道:“娘,這東西吃多了鬧肚子,您少吃點,咱們那裏還有呢。”
李老娘咽下口中的冰酪,卻是擺擺手說道:“不怕,老婆子我肚子好著呢,以前家裏窮的時候,那些個放壞了,放臭了的菜都是我吃的,從來沒有鬧過肚子,這麽點冰酪還怕什麽。”
李老娘這般說,蔣氏也就不說什麽。
李梅兒則是在一旁捂著嘴偷笑,心想著自家祖母就是口是心非,剛還不滿她弄這冰酪呢,現在卻比誰吃的都多。
董琦從族學回來的時候,知道李梅兒做了冰酪,也是樂的不行,午飯都沒吃多少,連吃了兩碗冰酪,要不是李老娘怕他吃壞肚子,沒敢再讓他吃,他還能繼續吃。
眾人在李老娘那裏吃完了午飯,蔣氏就打發了李梅兒幾人去外邊玩,她則是跟李老娘商量起這冰酪的生意。
“娘,我覺得咱們可以試試看,這手藝咱家也是獨一份,這東西成本也不高,百味樓差不多的冰酪可是要賣兩百文一碗呢,咱們就算隻賣五十文,賺頭也不少呢。”蔣氏盡力給李老娘算這筆賬,讓她知曉這其中的利潤。
李老娘愛財,但也是個極精明的人,聽媳婦兒這樣一說,也是心動了,但還是有些擔心這冰酪賣不出去,砸手裏虧本,便又問道:“這也算是個稀罕東西,就算咱們隻賣五十文,尋常人家那也是買不起的,你說是要賣,可有想好在哪裏賣?”
蔣氏醒過神來,沒好氣地捏了李梅兒的臉一下,“你個小丫頭,怎的滿腦子都是想著錢、錢、錢的,這事兒你別管了,娘再好好想想。”
李梅兒嘟起嘴,有些氣餒,自己這身體的年紀還是太小了,隨便提點什麽建議大人們都不當回事兒,要是她這會兒有十幾歲,娘肯定會跟自己好好商量這事兒的,這可是賺錢的大事呢。
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他便走過去,奇怪地問道:“不是答應了幫你做冰酪了嗎,怎麽還一付別人欠你錢的模樣。”
李梅兒找到了傾訴的對象,便把剛才跟蔣氏提建議的事情跟蔣山青說了。
“山青哥哥,你說我是不是該生氣嗎,這明明就是一個極賺錢的主意,也不知道娘有沒有聽進去。”
“等等看不就知道了,我看姑姑也是個極精明的人,應該不會放過這個賺錢的機會。”蔣山青在李梅兒身邊坐下,無所謂地說道。他覺得就算是賺錢,賺的也不過是些小錢,所以並不太在意。
“不說這個了,山青哥哥,咱們先做冰酪吧,剛剛林嬤嬤已經把雞蛋和糖都準備好了。”李梅兒說著話,便端著一盆子羊奶,準備和蔣山青一起去廚房。
廚房裏這會兒就裘嫂子一人,正在準備一家子的午飯,看兩個小家夥進來,便笑著招呼道:“小小姐,表少爺來啦,鍋我已經給你們燒熱了,馬上就可以下羊奶。”
“謝謝裘姨。”李梅兒十分嘴甜地道了謝,就把那一盆羊奶遞給了裘嫂子。
裘嫂子把羊奶倒進鍋裏,沒一會兒就煮沸了,又是倒回了盆子裏放涼,一會兒再用。接下來就是蔣山青的表演了,他拿了六個雞蛋,又精準地稱了一些黃糖,把那些大塊的黃糖都用木棍敲碎,這才與雞蛋混合,等兩者都混合的差不多了,才與剛才的牛奶混在一起,重新放回鍋中加熱。
裘嫂子一邊幫忙攪拌著冰酪糊,一邊好奇地問道:“表少爺,這糖、雞蛋和羊奶各需要多少,您是怎麽知道的啊?”
“我從一本古籍上看到的。”蔣山青隨意敷衍道。真實的情況是他以前自己在家倒騰過自製冰酪,大概知道各種東西的比例。
“表少爺您可真厲害,小小年紀就能識字看書了,您以後要是從書上看到什麽菜譜啥的,能不能教教我啊?”
裘嫂子順嘴又提了一句,作為一個一直在精進手藝的廚娘,她也是很有上進心的。
蔣山青含糊地應了一句,心想著他自己都不會做菜呢,去哪兒跟你弄菜譜去啊。
兩人聊天這會兒,鍋中的冰酪糊已經變得粘稠了,蔣山青看那液體已經能沾到木勺上了,便讓裘嬸子停止了繼續攪拌,將冰酪糊倒回盆裏。
“等完全冷卻了,放在冰塊裏凍一個晚上,明天就能吃了,這要是有奶油,那就更完美了。”蔣山青拍了拍手,微有些惋惜地低聲道。
“奶油是什麽?”李梅兒聽到了蔣山青的話,有些好奇地問道。
“也算是一種甜食吧,可惜我不會做。”蔣山青攤攤手說道。
李梅兒聞言也頗有些惋惜,她總覺得蔣山青口中的這個“奶油”,一定也很美味。
第二天一大早,李梅兒連早飯都沒顧上吃,就去廚房看了昨天凍上的冰酪,確認已經完全凍好,這才喜笑顏開。
到了快中午,李梅兒便舀了一大碗冰酪,拿到李老娘那裏表孝心去了。
李老娘看到那一大碗冰酪,臉上的表情很複雜,她瞄了眼身旁目不斜視的林婆子,哼了一聲道:“你這又是造了我老人家多少雞蛋和糖呦!”
“祖母,沒多少,我知道您愛吃這個,特意給您做的,現在天氣這麽熱,正好吃點冰酪解解暑。”李梅兒笑容乖巧,一付我很孝順的模樣。
李老娘還是有些肉疼她的雞蛋和糖,但看著還在冒著絲絲白氣的冰酪,心中又十分熨帖,可依舊是板著臉教訓道:“這次就算了,下回可不能再這樣了,就是吃些消遣的東西,哪能浪費那些好東西。”
說完,她就拿起冰酪,津津有味地吃了起來。
李老娘一刻沒停,一口氣把那一大碗冰酪都吃完了,吃到最後,嘴巴裏都呼呼地往外冒著白氣。
蔣氏怕李老娘吃壞了肚子,趕緊出聲提醒道:“娘,這東西吃多了鬧肚子,您少吃點,咱們那裏還有呢。”
李老娘咽下口中的冰酪,卻是擺擺手說道:“不怕,老婆子我肚子好著呢,以前家裏窮的時候,那些個放壞了,放臭了的菜都是我吃的,從來沒有鬧過肚子,這麽點冰酪還怕什麽。”
李老娘這般說,蔣氏也就不說什麽。
李梅兒則是在一旁捂著嘴偷笑,心想著自家祖母就是口是心非,剛還不滿她弄這冰酪呢,現在卻比誰吃的都多。
董琦從族學回來的時候,知道李梅兒做了冰酪,也是樂的不行,午飯都沒吃多少,連吃了兩碗冰酪,要不是李老娘怕他吃壞肚子,沒敢再讓他吃,他還能繼續吃。
眾人在李老娘那裏吃完了午飯,蔣氏就打發了李梅兒幾人去外邊玩,她則是跟李老娘商量起這冰酪的生意。
“娘,我覺得咱們可以試試看,這手藝咱家也是獨一份,這東西成本也不高,百味樓差不多的冰酪可是要賣兩百文一碗呢,咱們就算隻賣五十文,賺頭也不少呢。”蔣氏盡力給李老娘算這筆賬,讓她知曉這其中的利潤。
李老娘愛財,但也是個極精明的人,聽媳婦兒這樣一說,也是心動了,但還是有些擔心這冰酪賣不出去,砸手裏虧本,便又問道:“這也算是個稀罕東西,就算咱們隻賣五十文,尋常人家那也是買不起的,你說是要賣,可有想好在哪裏賣?”