說來這冬天的青菜，李梅兒可是很花了些心思種出來的，李梅兒向來是個會吃的，可一到冬天，就隻剩下些蘿卜白菜能吃了。
她同蔣山青抱怨了幾句，蔣山青便給她出了個主意，讓她專門找個屋子，放上暖盆，冬天也能種出蔬菜來。
青菜這東西，夏天多的能拿去喂牛羊，到冬天則稀罕的了不得。以往在章水鎮都是沒有賣的，就是如周家那樣有錢的，還得去州府才能買些個綠葉子青菜回來。
而來了州府之後，李老娘又嫌冬天的青菜太貴了，還不如多買幾斤肉回來，便不讓家裏人買，李梅兒便自己種出來吃。
折騰了一個冬天後，倒也真讓她給倒騰出來了。李老娘往年吃一冬的蘿卜白菜，當然也想嚐嚐青菜味兒，誰曉得李梅兒是個摳門兒的，倒不是不給李老娘吃，但每次都要李老娘拿東西換。
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李老娘吃李梅兒的青菜都吃的肉疼，如今，不必李老娘大出血，李梅兒主動拿出青菜來吃，李老娘自然是好生驚歎了一回。
李梅兒聽李老娘說她是鐵公雞，嘿嘿一笑，回一句，“這叫，有其祖必有其孫哪！”
李老娘罵一句“小兔崽子”，李梅兒早就腳底抹油地跑遠了。
待午間，所有菜都準備得了，一家人便圍坐在一起吃鍋子，鍋子的湯底是用羊蠍子熬的，熬的時間不短，透出淡淡的奶白色，裏頭已經先擺上了一些配菜，有魚圓，肉丸子，和李梅兒自己做的蛋餃。
李梅兒把切的薄薄的羊肉先端了出來，笑著對眾人說道：“大家先涮肉吃吧，等吃了肉，再在湯裏下些菜疏，這樣，菜蔬借了肉湯的香，味兒更好。”
蔣佑之在一邊聽著，忍不住讚自家外甥女，“梅梅兒就是會吃，這大冬天的還有小青菜，這玩意兒可比肉還貴吧？“
李梅兒卻是十分得意地笑道：“不用錢，我自己種的，小舅舅你隻管敞開了肚皮吃。
“算了吧，這青菜雖稀罕，不過我還是更喜歡吃肉。”蔣佑之嗬嗬一笑，道。他這年紀，正是能吃的時候，一人就能幹掉好幾斤羊肉。
“小舅舅您跟我一樣，我也不愛吃青菜，這青菜哪有肉香啊！”康哥兒頓時如找到了知音，十分讚同地附和道。他可不像他娘和姐姐，就愛挑些青菜蘿卜吃。
“我大孫子愛吃，就多吃些，你姐殺了一隻羊呢，今兒羊肉管夠。”李老娘向來最疼長孫，已經端起了一盤子羊肉下鍋，準備給孫子涮著吃。
“祖母您也吃，這羊肉薄，涮一會兒就能出鍋了，不然老了就不好吃了。”康哥兒隻等羊肉在鍋子裏滾了一會兒，就趕緊拿勺子撈了起來，放到李老娘碗裏，十分狗腿地說道。
李老娘自是被他哄得喜笑顏開，也給他夾了好幾塊羊肉。
李梅兒看弟弟把祖母伺候地舒坦，便也樂的自在，自己也端起一盤羊肉涮著吃，她涮羊肉喜歡配些自製的海鮮醬，把肉片往上頭一滾，又鮮又香。
李梅兒自是也沒隻顧著自己吃，見蔣氏懷孕不喜羊肉的膻味兒，便特意提前把魚丸和另一樣小青菜涮了分出來，讓蔣氏單獨一個人吃。
健哥兒因著年紀還小，也不好吃涮肉，便也跟著蔣氏一起吃魚丸湯和素菜。
蔣山青也向來不太愛吃肉食，不過他也一直沒停下涮肉，不過大多都是涮好放到李梅兒碗裏，很是體貼有心。
這一頓涮羊肉鍋子，李家眾人都吃的十分舒坦，也好在是中午，吃過之後還有大把時間活動消食，這要是在晚上，恐怕都得吃些山楂丸消食了。
李梅兒的生辰是臘月十五，過了生辰她便虛十三了，等過完了年，對外說是十四也行，因著不是整生辰，她便隻是在家隨意過了，家裏人也都各自送了生辰禮，雖都是些尋常的小東西，但她也十分高興。
珍姑太太那邊，每年李梅兒的生辰也都會讓人送禮過來，今年更是送了幾匹上好的衣裳料子。
李老娘拿著珍姑太太給的衣料子就忍不住嘖嘖讚歎，“唉喲，怪到是從宮裏頭出來的呢，看這衣裳料子，可真是再沒比這還好的了！”
李梅兒也在一旁撫摸著滑溜溜的衣料子，決定等天暖了，紫藤開花了，她就立刻做最新鮮的藤蘿餅給珍姑太太送去吃，而且得用最好的餡料，用十年份的豬油來做！
這裏要普及一個常識，做點心，多是用豬油，才夠酥夠香夠甜。而且，豬油的年份也是有講究的，年份越足的豬油，做出的點心味兒越好。非但味兒好，年份足的豬油做出來的點心也不容易壞，故此，年份足的豬油，價錢也是很貴的。
李老娘李梅兒兩個在燈下瞧著散發著雅致光澤的料子，祖孫兩人用三輩子的見識發誓，三輩子都沒見過這樣的好料子。
李老娘道，“這般滑溜，還這麽軟乎，你摸摸。”
李梅兒道，“是啊，非但軟乎，瞧這色澤，多柔和。”
李老娘念聲佛，“我的丫頭片子喲，你可有大造化啦，這輩子能穿這麽好的衣料子，你哪輩子修來的喲。”
“上輩子修來的唄。”李梅兒拉出一段往自己身上比一絲，道，“明兒個我就做身新的穿。”
李老娘一把將衣料子搶回懷裏，道，“你可別燒包兒了！前幾日剛做的新衣裳還沒穿幾天呢，又做什麽做？這麽好的料子，先省著！現在你身量長的快，嗖嗖的躥個子，待做好衣裳沒幾日就小了，白瞎了好料子，等你啥時不長了啥時候再用這料子。”
這話打擊麵兒也忒大了，李梅兒實難服氣，道，“唉喲，照祖母您這麽說，到我個子長成前，還不配穿好衣裳啦！”
李老娘真是愁死了，想她老人家一輩子勤儉節約的居家過日子，好容易修來個丫頭片子有些財運吧，還忒會敗家，就知道鬧吃鬧穿的，一點都不知道節儉。
她同蔣山青抱怨了幾句，蔣山青便給她出了個主意，讓她專門找個屋子，放上暖盆，冬天也能種出蔬菜來。
青菜這東西，夏天多的能拿去喂牛羊，到冬天則稀罕的了不得。以往在章水鎮都是沒有賣的，就是如周家那樣有錢的，還得去州府才能買些個綠葉子青菜回來。
而來了州府之後，李老娘又嫌冬天的青菜太貴了，還不如多買幾斤肉回來，便不讓家裏人買，李梅兒便自己種出來吃。
折騰了一個冬天後，倒也真讓她給倒騰出來了。李老娘往年吃一冬的蘿卜白菜，當然也想嚐嚐青菜味兒，誰曉得李梅兒是個摳門兒的，倒不是不給李老娘吃，但每次都要李老娘拿東西換。
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李老娘吃李梅兒的青菜都吃的肉疼，如今，不必李老娘大出血，李梅兒主動拿出青菜來吃，李老娘自然是好生驚歎了一回。
李梅兒聽李老娘說她是鐵公雞，嘿嘿一笑，回一句，“這叫，有其祖必有其孫哪！”
李老娘罵一句“小兔崽子”，李梅兒早就腳底抹油地跑遠了。
待午間，所有菜都準備得了，一家人便圍坐在一起吃鍋子，鍋子的湯底是用羊蠍子熬的，熬的時間不短，透出淡淡的奶白色，裏頭已經先擺上了一些配菜，有魚圓，肉丸子，和李梅兒自己做的蛋餃。
李梅兒把切的薄薄的羊肉先端了出來，笑著對眾人說道：“大家先涮肉吃吧，等吃了肉，再在湯裏下些菜疏，這樣，菜蔬借了肉湯的香，味兒更好。”
蔣佑之在一邊聽著，忍不住讚自家外甥女，“梅梅兒就是會吃，這大冬天的還有小青菜，這玩意兒可比肉還貴吧？“
李梅兒卻是十分得意地笑道：“不用錢，我自己種的，小舅舅你隻管敞開了肚皮吃。
“算了吧，這青菜雖稀罕，不過我還是更喜歡吃肉。”蔣佑之嗬嗬一笑，道。他這年紀，正是能吃的時候，一人就能幹掉好幾斤羊肉。
“小舅舅您跟我一樣，我也不愛吃青菜，這青菜哪有肉香啊！”康哥兒頓時如找到了知音，十分讚同地附和道。他可不像他娘和姐姐，就愛挑些青菜蘿卜吃。
“我大孫子愛吃，就多吃些，你姐殺了一隻羊呢，今兒羊肉管夠。”李老娘向來最疼長孫，已經端起了一盤子羊肉下鍋，準備給孫子涮著吃。
“祖母您也吃，這羊肉薄，涮一會兒就能出鍋了，不然老了就不好吃了。”康哥兒隻等羊肉在鍋子裏滾了一會兒，就趕緊拿勺子撈了起來，放到李老娘碗裏，十分狗腿地說道。
李老娘自是被他哄得喜笑顏開，也給他夾了好幾塊羊肉。
李梅兒看弟弟把祖母伺候地舒坦，便也樂的自在，自己也端起一盤羊肉涮著吃，她涮羊肉喜歡配些自製的海鮮醬，把肉片往上頭一滾，又鮮又香。
李梅兒自是也沒隻顧著自己吃，見蔣氏懷孕不喜羊肉的膻味兒，便特意提前把魚丸和另一樣小青菜涮了分出來，讓蔣氏單獨一個人吃。
健哥兒因著年紀還小，也不好吃涮肉，便也跟著蔣氏一起吃魚丸湯和素菜。
蔣山青也向來不太愛吃肉食，不過他也一直沒停下涮肉，不過大多都是涮好放到李梅兒碗裏，很是體貼有心。
這一頓涮羊肉鍋子，李家眾人都吃的十分舒坦，也好在是中午，吃過之後還有大把時間活動消食，這要是在晚上，恐怕都得吃些山楂丸消食了。
李梅兒的生辰是臘月十五，過了生辰她便虛十三了，等過完了年，對外說是十四也行，因著不是整生辰，她便隻是在家隨意過了，家裏人也都各自送了生辰禮，雖都是些尋常的小東西，但她也十分高興。
珍姑太太那邊，每年李梅兒的生辰也都會讓人送禮過來，今年更是送了幾匹上好的衣裳料子。
李老娘拿著珍姑太太給的衣料子就忍不住嘖嘖讚歎，“唉喲，怪到是從宮裏頭出來的呢，看這衣裳料子，可真是再沒比這還好的了！”
李梅兒也在一旁撫摸著滑溜溜的衣料子，決定等天暖了，紫藤開花了，她就立刻做最新鮮的藤蘿餅給珍姑太太送去吃，而且得用最好的餡料，用十年份的豬油來做！
這裏要普及一個常識，做點心，多是用豬油，才夠酥夠香夠甜。而且，豬油的年份也是有講究的，年份越足的豬油，做出的點心味兒越好。非但味兒好，年份足的豬油做出來的點心也不容易壞，故此，年份足的豬油，價錢也是很貴的。
李老娘李梅兒兩個在燈下瞧著散發著雅致光澤的料子，祖孫兩人用三輩子的見識發誓，三輩子都沒見過這樣的好料子。
李老娘道，“這般滑溜，還這麽軟乎，你摸摸。”
李梅兒道，“是啊，非但軟乎，瞧這色澤，多柔和。”
李老娘念聲佛，“我的丫頭片子喲，你可有大造化啦，這輩子能穿這麽好的衣料子，你哪輩子修來的喲。”
“上輩子修來的唄。”李梅兒拉出一段往自己身上比一絲，道，“明兒個我就做身新的穿。”
李老娘一把將衣料子搶回懷裏，道，“你可別燒包兒了！前幾日剛做的新衣裳還沒穿幾天呢，又做什麽做？這麽好的料子，先省著！現在你身量長的快，嗖嗖的躥個子，待做好衣裳沒幾日就小了，白瞎了好料子，等你啥時不長了啥時候再用這料子。”
這話打擊麵兒也忒大了，李梅兒實難服氣，道，“唉喲，照祖母您這麽說，到我個子長成前，還不配穿好衣裳啦！”
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