就在呂秀才忙著寫，莫小貝隨竇先生學畫畫之際，同福客棧對麵的怡紅樓經曆了近三個月的裝修後，終於開張營業。
開張當天，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴，搞出了好大的聲勢。
“恭祝怡紅樓開張大吉，每位貴客送汾酒一壺，膏蟹八兩！”怡紅樓大堂經理站在門前喊道。
所謂新開茅廁三日香，更何況怡紅樓不是茅廁。
它裝修了三個月，把裏麵裝修的是金碧輝煌、凋梁畫棟、擺設精奇、獨具巧思，檔次比同福客棧高了一大截兒。
跟人家相比，同福客棧簡直就像個草窩。
除了硬件設施之外，怡紅樓軟件也相當不錯。
不僅請了揚州醉仙樓的大師傅掌勺，安排年輕貌美的丫鬟招呼客人，供應杏花村釀造的上等汾酒，而且還請了南戲藝人獻唱全本《西廂記》。
客人去怡紅樓吃飯，又得吃又得喝又得聽又得看。再加上怡紅樓為了攬客，促銷力度驚人。不僅免費贈送汾酒、膏蟹，而且飯菜還打折，幾乎是虧本銷售。
因此沒兩天它就招攬了大批客人，相比起來，同福客棧的客人則銳減了七八成。
原來同福客棧經常滿座，客人要排號入座，現在卻已變得門可羅雀。之前一天賺十四五兩白銀，現在連二兩白銀都賺不到了。
因此，佟湘玉愁得眉頭緊鎖，“開會！”
……
“怡紅酒樓開張了，你們都知道了吧？”佟湘玉冷著臉問道，“咱們的客人都快被它搶光了，你們說咋辦吧，有主意沒有？”
郭芙蓉、白展堂、呂秀才你看我，我看你，都沒有什麽主意。
“掌櫃的，我有主意。”項南見狀，開口說道。
“好，大嘴你說。”佟湘玉一見，立刻請教道。
“掌櫃的，當初我在黃鶴樓學藝時，人家那酒樓不僅裝修豪華，而且服務也非常的到位。”項南說道，“比如上菜的都是美貌丫鬟，當著美女的麵，誰好意思隻點一碗陽春麵；
大堂中央擺著一個小戲台，常請評書藝人、鼓曲藝人、雜耍藝人表演。客人們邊吃飯邊欣賞演出，賞心悅目；
另外它還經常舉辦詩會，邀請名流士紳、才子騷客來此吟詩作詞。這些詩詞歌賦流傳出去，為黃鶴樓增添不少名氣。哪怕是咱們七俠鎮的人，都聽說過它的大名。
怡紅樓如今搞得這些，在我看來，就是模彷的黃鶴樓。所以你也可以考慮一下，要不也照著黃鶴樓改改。”
聽他這麽說，老白第一個支持。
“沒錯，我早覺得我們客棧沒檔次，你看這裝潢，你看這擺設，你看這地麵，哎呀，也就放在七俠鎮還行，跟京城的大飯店根本沒法比。”
“我一來就說過，咱們這個店太破，要花大力氣裝修一番，你們當時偏不聽我的。”小郭也讚同道，“若當日就聽我的建議，何至於有今天呢？”…
她剛來得時候，為了偷懶，曾經打過【調查研究】的旗號，並給佟湘玉提出了一連串建議，包括擴大店麵、增添人手、塑造品牌。
結果因為投資太大，所以佟湘玉一個沒聽。現在怡紅樓的經營手法，跟她當初的建議，分明就是如出一轍。
“又是裝修，又是丫鬟，又是藝人……額哪有那麽多錢嘛。再說現在改，怕是也來不及了。”佟湘玉又道。
“亡羊補牢，未為遲也。”呂秀才勸道，“掌櫃的，還是改吧。”
“掌櫃的，我娘子倒是還有點錢。”項南開口說道，“這樣吧，我跟她商量一下，把這筆錢拿出來，就算我們投資的。到時候，按比例分紅，你覺得如何？”
“湘玉，我看行。”白展堂一聽，連忙勸道。
佟湘玉想了想，最終點了點頭。
……
項南隨後跟楊惠蘭商議入股同福客棧的事。
“相公，投資客棧，真的有錢賺麽？”楊惠蘭好奇的問道。
“自然是的。”項南點點頭，“在怡紅樓開張之前，同福客棧每天利瀾都有十四五兩銀子。雖然現在利瀾跌了，但等重新裝修之後，利瀾肯定會回複的。現在投資一筆錢，幾個月就能回本。”
“好，那就聽你的。”楊惠蘭點點頭。
他們上次掃平黑風寨，獲利近萬兩白銀。拿出一筆錢投資，還真不是太為難。
項南隨後拿出了一千兩白銀，佟湘玉拿出了五百兩白銀，加上同福客棧（不含地皮）作價五百兩。
另外，項南還勸秀才將地契捐了出來。
“秀才，那地契放著也沒用，頂多算個壓艙石罷了。倒不如也湊一股，作價五百兩銀子話，能拿兩成股份。
按利瀾來算，一個月能賺四五十兩銀子，不比藏起來不用強多了麽。”他勸說道。
“可是，萬一賠了怎麽辦呢？”秀才擔心的道，“這張地契，可是我最值錢的東西了。”
“你仔細想想，賠得可能性大麽？現在咱們店每天還有二兩銀子的利瀾，一年也能賺七百兩，兩成分紅就是一百四十兩。”項南幫他算道，“我敢肯定等裝修之後，生意一定會更好。
到時候，一年利瀾四五千兩，兩成就是一千兩啊。你自己算算，投資五百，第一年利瀾就翻番，上哪找那麽好的事？”
呂秀才一聽，恍然大悟，最終選擇以地契入股，作價五百兩。
如此一來，項南持有同福客棧四成股份，呂秀才持有兩成股份，佟湘玉也持有四成股份。同福客棧有了一千五百兩紋銀，終於有足夠的錢來裝修了。
……
隨後，項南又根據同福客棧的戶型特點，專門為它設計了一套裝修方案，保證比怡紅樓更漂亮、更奢華、空間利用效率更高。
“掌櫃的，這是竇先生根據我的口述，繪製的咱們店的裝修方案，按照黃鶴樓的風格設計的。”項南介紹道，“你看過要是滿意的話，那咱們就按照它裝修了。”
佟湘玉、白展堂、郭芙蓉、呂秀才、莫小貝一聽，紛紛過來圍觀，看到這幅畫之後，都不禁發出陣陣驚歎。
“哇，真的好漂亮。”
“這才像大飯莊的樣子。”
“京城的大飯莊也就這樣了。”
“要按照這幅畫裝修，咱們同福客棧，一定勝過它怡紅樓。”
大家看完後，都很滿意道。
開張當天，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴，搞出了好大的聲勢。
“恭祝怡紅樓開張大吉，每位貴客送汾酒一壺，膏蟹八兩！”怡紅樓大堂經理站在門前喊道。
所謂新開茅廁三日香，更何況怡紅樓不是茅廁。
它裝修了三個月，把裏麵裝修的是金碧輝煌、凋梁畫棟、擺設精奇、獨具巧思，檔次比同福客棧高了一大截兒。
跟人家相比，同福客棧簡直就像個草窩。
除了硬件設施之外，怡紅樓軟件也相當不錯。
不僅請了揚州醉仙樓的大師傅掌勺，安排年輕貌美的丫鬟招呼客人，供應杏花村釀造的上等汾酒，而且還請了南戲藝人獻唱全本《西廂記》。
客人去怡紅樓吃飯，又得吃又得喝又得聽又得看。再加上怡紅樓為了攬客，促銷力度驚人。不僅免費贈送汾酒、膏蟹，而且飯菜還打折，幾乎是虧本銷售。
因此沒兩天它就招攬了大批客人，相比起來，同福客棧的客人則銳減了七八成。
原來同福客棧經常滿座，客人要排號入座，現在卻已變得門可羅雀。之前一天賺十四五兩白銀，現在連二兩白銀都賺不到了。
因此，佟湘玉愁得眉頭緊鎖，“開會！”
……
“怡紅酒樓開張了，你們都知道了吧？”佟湘玉冷著臉問道，“咱們的客人都快被它搶光了，你們說咋辦吧，有主意沒有？”
郭芙蓉、白展堂、呂秀才你看我，我看你，都沒有什麽主意。
“掌櫃的，我有主意。”項南見狀，開口說道。
“好，大嘴你說。”佟湘玉一見，立刻請教道。
“掌櫃的，當初我在黃鶴樓學藝時，人家那酒樓不僅裝修豪華，而且服務也非常的到位。”項南說道，“比如上菜的都是美貌丫鬟，當著美女的麵，誰好意思隻點一碗陽春麵；
大堂中央擺著一個小戲台，常請評書藝人、鼓曲藝人、雜耍藝人表演。客人們邊吃飯邊欣賞演出，賞心悅目；
另外它還經常舉辦詩會，邀請名流士紳、才子騷客來此吟詩作詞。這些詩詞歌賦流傳出去，為黃鶴樓增添不少名氣。哪怕是咱們七俠鎮的人，都聽說過它的大名。
怡紅樓如今搞得這些，在我看來，就是模彷的黃鶴樓。所以你也可以考慮一下，要不也照著黃鶴樓改改。”
聽他這麽說，老白第一個支持。
“沒錯，我早覺得我們客棧沒檔次，你看這裝潢，你看這擺設，你看這地麵，哎呀，也就放在七俠鎮還行，跟京城的大飯店根本沒法比。”
“我一來就說過，咱們這個店太破，要花大力氣裝修一番，你們當時偏不聽我的。”小郭也讚同道，“若當日就聽我的建議，何至於有今天呢？”…
她剛來得時候，為了偷懶，曾經打過【調查研究】的旗號，並給佟湘玉提出了一連串建議，包括擴大店麵、增添人手、塑造品牌。
結果因為投資太大，所以佟湘玉一個沒聽。現在怡紅樓的經營手法，跟她當初的建議，分明就是如出一轍。
“又是裝修，又是丫鬟，又是藝人……額哪有那麽多錢嘛。再說現在改，怕是也來不及了。”佟湘玉又道。
“亡羊補牢，未為遲也。”呂秀才勸道，“掌櫃的，還是改吧。”
“掌櫃的，我娘子倒是還有點錢。”項南開口說道，“這樣吧，我跟她商量一下，把這筆錢拿出來，就算我們投資的。到時候，按比例分紅，你覺得如何？”
“湘玉，我看行。”白展堂一聽，連忙勸道。
佟湘玉想了想，最終點了點頭。
……
項南隨後跟楊惠蘭商議入股同福客棧的事。
“相公，投資客棧，真的有錢賺麽？”楊惠蘭好奇的問道。
“自然是的。”項南點點頭，“在怡紅樓開張之前，同福客棧每天利瀾都有十四五兩銀子。雖然現在利瀾跌了，但等重新裝修之後，利瀾肯定會回複的。現在投資一筆錢，幾個月就能回本。”
“好，那就聽你的。”楊惠蘭點點頭。
他們上次掃平黑風寨，獲利近萬兩白銀。拿出一筆錢投資，還真不是太為難。
項南隨後拿出了一千兩白銀，佟湘玉拿出了五百兩白銀，加上同福客棧（不含地皮）作價五百兩。
另外，項南還勸秀才將地契捐了出來。
“秀才，那地契放著也沒用，頂多算個壓艙石罷了。倒不如也湊一股，作價五百兩銀子話，能拿兩成股份。
按利瀾來算，一個月能賺四五十兩銀子，不比藏起來不用強多了麽。”他勸說道。
“可是，萬一賠了怎麽辦呢？”秀才擔心的道，“這張地契，可是我最值錢的東西了。”
“你仔細想想，賠得可能性大麽？現在咱們店每天還有二兩銀子的利瀾，一年也能賺七百兩，兩成分紅就是一百四十兩。”項南幫他算道，“我敢肯定等裝修之後，生意一定會更好。
到時候，一年利瀾四五千兩，兩成就是一千兩啊。你自己算算，投資五百，第一年利瀾就翻番，上哪找那麽好的事？”
呂秀才一聽，恍然大悟，最終選擇以地契入股，作價五百兩。
如此一來，項南持有同福客棧四成股份，呂秀才持有兩成股份，佟湘玉也持有四成股份。同福客棧有了一千五百兩紋銀，終於有足夠的錢來裝修了。
……
隨後，項南又根據同福客棧的戶型特點，專門為它設計了一套裝修方案，保證比怡紅樓更漂亮、更奢華、空間利用效率更高。
“掌櫃的，這是竇先生根據我的口述，繪製的咱們店的裝修方案，按照黃鶴樓的風格設計的。”項南介紹道，“你看過要是滿意的話，那咱們就按照它裝修了。”
佟湘玉、白展堂、郭芙蓉、呂秀才、莫小貝一聽，紛紛過來圍觀，看到這幅畫之後，都不禁發出陣陣驚歎。
“哇，真的好漂亮。”
“這才像大飯莊的樣子。”
“京城的大飯莊也就這樣了。”
“要按照這幅畫裝修，咱們同福客棧，一定勝過它怡紅樓。”
大家看完後，都很滿意道。