說轉眼間就是大年夜了。(.)（專業提供電子書下載板娘和林幸為了準備這t;花了不少心思。今年手頭寬裕了，不僅菜色更加豐富，連這食材也都是挑上好的，這一桌下來，可花著不少銀子呢！
“妹妹，還以為你的小籠包是一絕，卻不想你這做菜的手藝更是高明啊！那些大酒樓的師傅怕都是趕不上你吧！”
廚房裏，蒸汽彌漫，香氣滿溢。
林幸一手利落地處理著海參，而一旁的深鍋中已經燉煮了約一個時辰的紅燒蹄髈也已皮亮肉軟、香氣四溢了。
“姐姐說笑了，我這些都是懶人菜，隻需調料配好，放到鍋裏燉煮便可了，哪裏有什麽做菜的手藝啊！”
說起來也慚愧，這菜式她隻是以往在書店裏偶爾翻看的食譜裏學得的，書頁裏精美的菜式圖片讓她垂涎欲滴了許久，但是放下書之後，卻一次也不曾嚐試過。一來這道菜太過費時費力，二來以她當年的經濟情況，不要說海參了，連蹄髈對她來說也是難得一嚐的奢侈品，所以便也隻能偶爾在夢中回味再三。
昨天老板娘拉著她出去采購了一把，見到了這幹海參時她不免又想起了這道珍饈，便隨口那麽一提，誰知老板娘一聽也是大感興趣，尤其是今年手頭寬裕了，所以在她還沒有反應過來時，她便立馬大手筆地買下了，唯一的要求便是她一定要做出方才所說的那種珍饈美味來。
老板娘這招“釜底抽薪”真是厲害，錢都已經砸下去了，她隻能殫精竭慮地極力回想起當初食譜上看到的每一個細節，努力地將這道菜做好，才能對得起老板娘的信任不是？
“你看你跟姐姐這還謙虛什麽？”說話間，老板娘根據林幸方才所提的要訣，掀起鍋蓋將因為加了醬油和冰糖而分外紅亮的蹄髈翻了個身，順便又用調羹將下方的鹵汁澆淋其上，使其不致粘鍋燒焦，同時又可以色澤均勻。
“真香！”老板娘一邊翻動著蹄髈，一邊不住地**鼻翼去聞取那濃磬的香氣。
“對了，妹妹不是說要做的是紅燒蹄參麽？那海參怎麽不放入一起燉呢？”
林幸將海參置入鍋中。澆入冷水直至將海參覆蓋。隨後放入料酒薑片。加以蒸煮。待一切就緒後。笑道：“這道菜雖然名為紅燒蹄參。但其實並非將蹄髈和海參一起燉煮。而是要分別煨製。尤其蹄髈地湯汁太過黏稠。不宜和海參同燒。等現在這鍋冷水燒開冷卻後。將那海參用紅燒肉地鹵汁加以煨製約半個時辰。取出後切成寸許斜條。再入鍋回汁浸泡。而後與切好地蹄髈一同裝盤便可。”
聽著林幸將這烹製細節不急不緩地徐徐道來。老板娘第一次感覺這操刀弄鏟、柴米油鹽地日常瑣事竟也有著許多地樂趣。
這一晚地年夜飯。因著有林幸精心烹製地各色佳肴而熠熠生輝。清炒蝦仁、香酥鴨、椒鹽裏脊、扣三絲、蔥烤鯽魚……林幸所做地每一道菜都讓人眼前一亮。尤其是這道耗費諸多心血地紅燒蹄參更是引得眾人爭食。油亮地蹄髈皮入口即化。回味綿長。海參軟膩鮮美。老板娘這大手筆可真是下得值了！
有好菜。又怎能無好酒？
老板平日裏無甚不良嗜好。隻是好在飯後睡前來個一小盅。隻是老板娘平日裏將他管地甚嚴。每日裏幾小口。總歸是解不了饞。今日是過年。又逢上了林幸地好菜式。老板娘大善心。拿出珍藏地陳年花雕。讓大家夥兒一口氣喝個痛快。甚至連幾個小女娃也都是人手一盅。小口小口地細品著。
酒過三巡。桌上業已是杯盤狼藉。坐在一桌圍坐吃年夜飯地人們一個個也是醉意朦朧。不知什麽時候開始。大夥兒地情緒從原本地高昂變得低落。沉默了許久。也不知是從哪裏開始傳來低泣聲。隨後便漸漸地在眾人間蔓延開來。
南：老板的酒量原來不怎麽樣，老板娘卻是個深藏不露的高手。酒醉的男人尤其脆弱，不知什麽時候開始，老板粗獷的臉上也已是淚流成河，高壯的身子窩在妻子的懷中，哭泣的不能自已。
“虎子她娘！”
板娘的臉上是難得的溫情默默，將她原本有些剛硬的臉部輪廓柔化了不少。
“咱們有錢了！”
“嗯！”
“大哥他們不會再說我沒用了也可以過好日子了！”
“他那是亂說的！”
“他說我沒用，村裏人都說我沒用，說我花花腸子，不好好在家種地，偏要來城裏開什麽店。”
“我知道！”十幾年的夫妻，共同走過的路，吃過的苦，他經曆過的，她也經曆過。他心裏的苦楚，她怎麽會不知道？
“他們說我沒用啊！這麽些年來，我過年都不敢回家，怕被村裏人笑，說我不孝，把老娘扔在家裏，去做什麽生意，可一年到頭又掙不到什麽錢！”
“不會了，現在不會了！”感覺到衣衫被逐漸濡濕，懷裏男人的哭泣正逐漸轉變為嚎啕。看著他黑間夾雜著的觸目驚心的根根白，她的心如針紮般的痛。
“他們說我花花腸子，說我不孝啊！我都隻敢偷偷回村，我不敢見大哥，我不敢見叔伯，我的老娘啊！”
子什麽時候也悄悄地依偎了過來，每年過年的時候，爹都會哭這麽一場，可到底是多少年，他也已經記不過來了。
“虎子說時候，雙手照例緊緊地摟住身前這一大一小的兩個男人，但是不同的是，今天她的眼神裏卻透露出了無比的堅定和自豪，“過了這個年，咱們就風風光光地回家去，讓你大伯看看，讓村裏人看看，咱們全家在城裏過的多麽好！他們都說你爹沒用，咱們現在就要讓他們看看，你爹是多麽能幹，他幫咱們賺大錢了，讓咱們過好日子了！”低下頭，她定定地看著懷中已經沉沉睡去的男人，“孩子他爹，咱們努力了這麽多年，終於等到這麽一天了！”
東：林幸酒量本不算差，隻是這會兒，也不知是周圍的氣氛感染還是酒力的催化，她隻覺心中不斷累積的酸澀濃重的快要將她淹沒，憋得實在難受，她真的很想找個沒人的地方大哭一場或是大喊幾聲。
低的聲音在她左響起，是小鳳和小舞。
微的泣聲來自她右的妞兒。
今天是怎麽了？大家夥集體悲情麽？
收拾起心情，跟老板娘交換了個眼神，她起身將幾個小姑娘一一安置妥當。不想破壞老板娘一家三口的溫情，她吸口氣，裹緊了身上的棉祅，來到了外邊。
那裏居然也已經有人了，是小龍和小飛兩兄弟。
見到她出來，兩人先是驚訝了一下，隨即起身齊齊叫道：“杏兒姐姐！”
“你們在這裏幹什麽？”看到他們頭上身上滿是雪花，她伸手撣了撣，因為靠近時刺鼻的酒味兒而微微地皺了眉，“你們剛才喝了多少酒？小小年紀喝這麽多酒做什麽？而且喝了酒還在這外邊凍著，小心招了風寒……”
注意到小飛臉上因為自己的嘮叨而一閃而過的無奈，她抬手就是一個爆栗，“怎麽，嫌姐姐嘮叨了是不是？”
“哪裏敢啊！”嘴上這般說著，他那閃爍的眼神可明顯不是這個意思。看到林幸抬手欲敲，他趕緊抱起頭，朝屋內鼠竄而去。
“這小子，我早晚收拾他！”嘴上這般說著，眼神裏卻因為他的調皮舉動而充滿了溺寵的笑意。
別跟他一般計較。”這般的戲碼小龍自是早就看熟的，所以也隻是隨意地安慰了幾句。
“小龍！”不知怎地，林幸很早以前就習慣以對大人的態度來對待小龍，收起方才的笑意，她看向小龍的眼神裏有著絲絲愧疚。“你們剛才在聊什麽？”
“方才在屋裏小鳳和小舞在喊爹。”
並沒有直接回答林幸的話，小龍隻是轉身定定地看向空曠的星空，突然說出這句話來。
“對不起！”
說什麽呢？”意外地聽到林幸的道歉，小龍急急地轉過身來，確定自己方才是不是聽錯了。
“小龍！我是說真的！我知道你們都想劉掌櫃，我也很懷念他，但是越是這樣，我就越是自責。雖然現在我們的生意做的不錯了，可是卻將他留給你的劉家小店就這般空置著。若是他在天有靈，一定會怪我吧！”
“杏兒姐姐！你別誤會！”畢竟還是孩子，見到林幸這樣自責，小龍反而有些急了，“我並沒有那個意思，而且我們知道你其實是為了保護小店才這樣做的。”
“小龍！”這孩子，過了年，應該十四了吧，什麽時候都快要比自己高了。摸摸他的頭，讓他的情緒放鬆下來，“過了這個年，我們想法子將小店重新開起來，好不好？”
“杏兒姐姐！”小龍的眼神裏滿是激動，那意思仿佛就在問著：“真的嗎？真的嗎？”
“真的！”看著他燦若輝子的眼神，她這般輕聲地許諾著。
“杏兒姐姐！”
“嗯？”
“謝謝你！”
“傻孩子！”拉起他有些冰涼的手，在手中小心地捂暖，“外邊冷，我們先回屋吧！”
完待續，)
“妹妹，還以為你的小籠包是一絕，卻不想你這做菜的手藝更是高明啊！那些大酒樓的師傅怕都是趕不上你吧！”
廚房裏，蒸汽彌漫，香氣滿溢。
林幸一手利落地處理著海參，而一旁的深鍋中已經燉煮了約一個時辰的紅燒蹄髈也已皮亮肉軟、香氣四溢了。
“姐姐說笑了，我這些都是懶人菜，隻需調料配好，放到鍋裏燉煮便可了，哪裏有什麽做菜的手藝啊！”
說起來也慚愧，這菜式她隻是以往在書店裏偶爾翻看的食譜裏學得的，書頁裏精美的菜式圖片讓她垂涎欲滴了許久，但是放下書之後，卻一次也不曾嚐試過。一來這道菜太過費時費力，二來以她當年的經濟情況，不要說海參了，連蹄髈對她來說也是難得一嚐的奢侈品，所以便也隻能偶爾在夢中回味再三。
昨天老板娘拉著她出去采購了一把，見到了這幹海參時她不免又想起了這道珍饈，便隨口那麽一提，誰知老板娘一聽也是大感興趣，尤其是今年手頭寬裕了，所以在她還沒有反應過來時，她便立馬大手筆地買下了，唯一的要求便是她一定要做出方才所說的那種珍饈美味來。
老板娘這招“釜底抽薪”真是厲害，錢都已經砸下去了，她隻能殫精竭慮地極力回想起當初食譜上看到的每一個細節，努力地將這道菜做好，才能對得起老板娘的信任不是？
“你看你跟姐姐這還謙虛什麽？”說話間，老板娘根據林幸方才所提的要訣，掀起鍋蓋將因為加了醬油和冰糖而分外紅亮的蹄髈翻了個身，順便又用調羹將下方的鹵汁澆淋其上，使其不致粘鍋燒焦，同時又可以色澤均勻。
“真香！”老板娘一邊翻動著蹄髈，一邊不住地**鼻翼去聞取那濃磬的香氣。
“對了，妹妹不是說要做的是紅燒蹄參麽？那海參怎麽不放入一起燉呢？”
林幸將海參置入鍋中。澆入冷水直至將海參覆蓋。隨後放入料酒薑片。加以蒸煮。待一切就緒後。笑道：“這道菜雖然名為紅燒蹄參。但其實並非將蹄髈和海參一起燉煮。而是要分別煨製。尤其蹄髈地湯汁太過黏稠。不宜和海參同燒。等現在這鍋冷水燒開冷卻後。將那海參用紅燒肉地鹵汁加以煨製約半個時辰。取出後切成寸許斜條。再入鍋回汁浸泡。而後與切好地蹄髈一同裝盤便可。”
聽著林幸將這烹製細節不急不緩地徐徐道來。老板娘第一次感覺這操刀弄鏟、柴米油鹽地日常瑣事竟也有著許多地樂趣。
這一晚地年夜飯。因著有林幸精心烹製地各色佳肴而熠熠生輝。清炒蝦仁、香酥鴨、椒鹽裏脊、扣三絲、蔥烤鯽魚……林幸所做地每一道菜都讓人眼前一亮。尤其是這道耗費諸多心血地紅燒蹄參更是引得眾人爭食。油亮地蹄髈皮入口即化。回味綿長。海參軟膩鮮美。老板娘這大手筆可真是下得值了！
有好菜。又怎能無好酒？
老板平日裏無甚不良嗜好。隻是好在飯後睡前來個一小盅。隻是老板娘平日裏將他管地甚嚴。每日裏幾小口。總歸是解不了饞。今日是過年。又逢上了林幸地好菜式。老板娘大善心。拿出珍藏地陳年花雕。讓大家夥兒一口氣喝個痛快。甚至連幾個小女娃也都是人手一盅。小口小口地細品著。
酒過三巡。桌上業已是杯盤狼藉。坐在一桌圍坐吃年夜飯地人們一個個也是醉意朦朧。不知什麽時候開始。大夥兒地情緒從原本地高昂變得低落。沉默了許久。也不知是從哪裏開始傳來低泣聲。隨後便漸漸地在眾人間蔓延開來。
南：老板的酒量原來不怎麽樣，老板娘卻是個深藏不露的高手。酒醉的男人尤其脆弱，不知什麽時候開始，老板粗獷的臉上也已是淚流成河，高壯的身子窩在妻子的懷中，哭泣的不能自已。
“虎子她娘！”
板娘的臉上是難得的溫情默默，將她原本有些剛硬的臉部輪廓柔化了不少。
“咱們有錢了！”
“嗯！”
“大哥他們不會再說我沒用了也可以過好日子了！”
“他那是亂說的！”
“他說我沒用，村裏人都說我沒用，說我花花腸子，不好好在家種地，偏要來城裏開什麽店。”
“我知道！”十幾年的夫妻，共同走過的路，吃過的苦，他經曆過的，她也經曆過。他心裏的苦楚，她怎麽會不知道？
“他們說我沒用啊！這麽些年來，我過年都不敢回家，怕被村裏人笑，說我不孝，把老娘扔在家裏，去做什麽生意，可一年到頭又掙不到什麽錢！”
“不會了，現在不會了！”感覺到衣衫被逐漸濡濕，懷裏男人的哭泣正逐漸轉變為嚎啕。看著他黑間夾雜著的觸目驚心的根根白，她的心如針紮般的痛。
“他們說我花花腸子，說我不孝啊！我都隻敢偷偷回村，我不敢見大哥，我不敢見叔伯，我的老娘啊！”
子什麽時候也悄悄地依偎了過來，每年過年的時候，爹都會哭這麽一場，可到底是多少年，他也已經記不過來了。
“虎子說時候，雙手照例緊緊地摟住身前這一大一小的兩個男人，但是不同的是，今天她的眼神裏卻透露出了無比的堅定和自豪，“過了這個年，咱們就風風光光地回家去，讓你大伯看看，讓村裏人看看，咱們全家在城裏過的多麽好！他們都說你爹沒用，咱們現在就要讓他們看看，你爹是多麽能幹，他幫咱們賺大錢了，讓咱們過好日子了！”低下頭，她定定地看著懷中已經沉沉睡去的男人，“孩子他爹，咱們努力了這麽多年，終於等到這麽一天了！”
東：林幸酒量本不算差，隻是這會兒，也不知是周圍的氣氛感染還是酒力的催化，她隻覺心中不斷累積的酸澀濃重的快要將她淹沒，憋得實在難受，她真的很想找個沒人的地方大哭一場或是大喊幾聲。
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微的泣聲來自她右的妞兒。
今天是怎麽了？大家夥集體悲情麽？
收拾起心情，跟老板娘交換了個眼神，她起身將幾個小姑娘一一安置妥當。不想破壞老板娘一家三口的溫情，她吸口氣，裹緊了身上的棉祅，來到了外邊。
那裏居然也已經有人了，是小龍和小飛兩兄弟。
見到她出來，兩人先是驚訝了一下，隨即起身齊齊叫道：“杏兒姐姐！”
“你們在這裏幹什麽？”看到他們頭上身上滿是雪花，她伸手撣了撣，因為靠近時刺鼻的酒味兒而微微地皺了眉，“你們剛才喝了多少酒？小小年紀喝這麽多酒做什麽？而且喝了酒還在這外邊凍著，小心招了風寒……”
注意到小飛臉上因為自己的嘮叨而一閃而過的無奈，她抬手就是一個爆栗，“怎麽，嫌姐姐嘮叨了是不是？”
“哪裏敢啊！”嘴上這般說著，他那閃爍的眼神可明顯不是這個意思。看到林幸抬手欲敲，他趕緊抱起頭，朝屋內鼠竄而去。
“這小子，我早晚收拾他！”嘴上這般說著，眼神裏卻因為他的調皮舉動而充滿了溺寵的笑意。
別跟他一般計較。”這般的戲碼小龍自是早就看熟的，所以也隻是隨意地安慰了幾句。
“小龍！”不知怎地，林幸很早以前就習慣以對大人的態度來對待小龍，收起方才的笑意，她看向小龍的眼神裏有著絲絲愧疚。“你們剛才在聊什麽？”
“方才在屋裏小鳳和小舞在喊爹。”
並沒有直接回答林幸的話，小龍隻是轉身定定地看向空曠的星空，突然說出這句話來。
“對不起！”
說什麽呢？”意外地聽到林幸的道歉，小龍急急地轉過身來，確定自己方才是不是聽錯了。
“小龍！我是說真的！我知道你們都想劉掌櫃，我也很懷念他，但是越是這樣，我就越是自責。雖然現在我們的生意做的不錯了，可是卻將他留給你的劉家小店就這般空置著。若是他在天有靈，一定會怪我吧！”
“杏兒姐姐！你別誤會！”畢竟還是孩子，見到林幸這樣自責，小龍反而有些急了，“我並沒有那個意思，而且我們知道你其實是為了保護小店才這樣做的。”
“小龍！”這孩子，過了年，應該十四了吧，什麽時候都快要比自己高了。摸摸他的頭，讓他的情緒放鬆下來，“過了這個年，我們想法子將小店重新開起來，好不好？”
“杏兒姐姐！”小龍的眼神裏滿是激動，那意思仿佛就在問著：“真的嗎？真的嗎？”
“真的！”看著他燦若輝子的眼神，她這般輕聲地許諾著。
“杏兒姐姐！”
“嗯？”
“謝謝你！”
“傻孩子！”拉起他有些冰涼的手，在手中小心地捂暖，“外邊冷，我們先回屋吧！”
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