籃子和李金香聽了**的話覺得有道理,連連點頭劉小妹撐得動不了了,也不說話,骨碌轉著一雙大眼瞧瞧這個,又瞅瞅那個。反正她的茶飯還過的去,**今兒教的她都記住了,也不難學麽。
楊氏笑道;“甭說你小女娃了,我燒了幾十年的飯,你鄭叔都說,根本不抵**燒的一半好吃。你呀,也別急,慢慢地嚐試著燒,日子久了就燒得好了。我**就喜歡搗騰些新鮮的花樣兒,我也不管,她還就搗騰成了哩。”
梅子聽了連連點頭。
吃過飯,楊氏把一群小女娃趕走,叫她們去說閑話兒,自己跟鄭長河收拾碗筷。
幾人吃飽喝足,懶洋洋地坐在院子裏,一邊曬太陽,一邊有一搭沒一搭地做活計說閑話。
梅子笑道;“我要走走。吃得太飽了哩,坐著堵得慌!”於是站著晃蕩起來。
籃子瞅著她們幾個的樣兒,很不好意思地抿嘴笑道;“瞧我們跟餓死鬼投胎似的,吃得這樣撐,叫**笑話。我逐年的時候都沒吃過這麽多哩—我娘燒的可沒**燒的好。”
李金香跟劉小妹也都吃吃地偷.笑,覺得丟人吃的時候不覺得,吃完了曉得丟人了。
劉小妹揉著肚子滿足地說道;“我家隻有殺豬的時候,我才能這麽放開了吃。我哥哥平常弄到好的也總是先緊著我,可是我覺著長這麽大,還是今兒吃的最爽快了。”
她在家是老閨女,生了四個哥哥才生這一個閨女,爹娘自然是寶貝的很;加上她也勤快,所以哥哥們都是護著她的。
**輕笑道;“瞧你們說的,想那許多做啥?有的吃就不要客氣。
往後你們有好吃的也想著我就成了。”
說著又把上次趙大嘴送了一隻老鱉把她,她毫不客氣地拿回來燒了吃個肚兒圓的情形跟她們說了。聽得幾人大笑起來。
劉小妹興奮地說道;“**,這是真的麽?我哥哥們最會摸魚摸黃鱔了,到明年春上我可要來找你教我燒這些。我燒得也還好·就是辣。可我總覺得跟你今兒燒的比少了啥味兒。”
**問道;“你是不是放了辣椒蓋上鍋蓋老是煮?”鄉下人覺得“魚燒千滾,吃到肚裏安穩”,卻不知那樣把肉都燒老了·鮮味也燒沒了。
劉小妹連連點頭,眨巴著大眼睛說道;“不是說‘魚燒千滾,吃到肚裏安穩,麽?我娘說要多煮煮·吃了才不容易生病哩。”
**便告訴她不可燒太久了,熟了就行,那樣肉嫩,味兒也鮮。
梅子歪著頭不信地問道;“那你燒豬頭肉和豬下水咋燒那麽長時候哩?聽說還要在鍋裏燜一夜?”
**聽了傻眼她也不知要咋跟她說。見她們全盯著自己,想了半會兒,組織了下語言,才對她們說道;“這黃鱔跟魚,都是好燒的,放些薑蔥炒炒也就能去掉腥味;可豬頭跟豬下水本就髒的很要不咱們往常都不吃哩就算洗幹淨了·燒的時候也得用重料,細細地煮透了,燒得酥爛,味兒才香。時辰短了可不成。”
籃子手上纏著帕子,把納鞋底的線繞在手上使勁扯緊·一邊笑道;“瞧瞧,想燒一手好茶飯可不便宜。這到底要燒多久,不光要瞧燒的是啥東西,還得靠自個把握!”
**讚歎地瞧著她說道;“是這樣。不過做多了,也就曉得了—‘熟能生巧,麽!”
梅子對劉小妹道;“我不管,要是明年你哥哥摸到了黃鱔和老鱉,可得叫我也嚐嚐。**說好吃,這東西怕是真好吃。咱們往常竟然都不喜歡吃·真是呆子。,,劉小妹連連保證·要是她哥哥弄到這些東西,一定先拎到**家來·也把她們都叫來,一邊跟**學著燒,一邊嚐這菜。
說的幾人都滿心地期盼起來。要知道這東西隻有男娃子多的人家才能經常弄到。大人們是忙得沒工夫,女人更不會去弄這些。
**更是兩眼放光。她家人少,哥哥如今又在讀書,哪有那麽些時間弄這些。要是劉小妹的哥哥會玩水,那這些東西想必不會缺了。再說,趙大嘴不也說要多抓些把她麽!
梅子笑著對**道;“今年殺年豬,怕是家家都要把豬下水給留下了。往常都是胡亂煮煮,有些人家幹脆扔了。今年他們都要來找你問咋弄哩!”
**一愣,很快她就微笑道;“這有啥,我教你們洗就是了。留著過年吃,可不是能添好幾個碗?”
這秘密怕也是保不長的,留著不說也得罪人;等田地都開出來、豬也養起來了,怕是她家也沒工夫做這小生意了。反正當時也是為了賺錢救急的,如今有了些本錢,日子沒那麽難了,自■能叫錢蒙住了眼睛。有句話咋說的?哦,是“該放時得放手”麽!
這鄉下這麽窮,自家就算再有錢也沒啥意思·還不如叫大家都好過些,也有趣,不是麽?這小青山這麽美·她也不想搬進城去住,當然不能跟村裏人太疏離,遠親近鄰麽!
籃子她們都越發高興了。她們還以為**會不舍得教她們這一招哩,**家可是在做這項生意,說出來不是大家都曉得了?
籃子望了望**家泡橡子果的池子,回過頭來,誠心誠意地對**說道;“**,難為你家對人這麽好。要是旁人,是咋也不能說出來的。我娘說,也就鄭叔跟鄭嬸是實誠人,才把咋弄橡子果仔細地跟人說哩!”
李金香也笑道;“可不是麽,我村長大伯也說了,就鄭叔這樣的,可是幫了全村好大的忙。往後掙錢不掙錢的先不說,多養頭豬自家吃也容易多了,隻怕往後再也不缺肉吃了哩!”
**靜靜地聽她們說這些,心想,哪裏有這麽簡單,這豬要是養成氣候了,要不想法子賣出去,對下塘集這個小鎮的肉價衝擊可是巨大的,到時候真的是有人歡喜有人愁了。
這就要看村長的眼界了。不過,她哥哥可是已經想到這一層了,想必會有應對的措施的。想到青木去清輝縣城關注的東西·她忍不住微笑起來。
說笑了一會,才正正經經地開始做針線。
籃子把線扯得“嗤啦、嗤啦”響,一會兒的工夫就納了好幾排。
**羨慕地說道;“籃子姐姐,你納鞋底可真快。我就沒那麽快了,這針老是穿不迂去。
要是把鞋底鋪薄了,穿了不舒坦;鋪厚了根本納不動。”
李金香瞧著她那細細的幾根手指頭,笑道;“你還小,勁兒不足,當然納不動了。還是跟梅子似的,先納些鞋墊練練手吧。”
籃子卻拉著她的手瞧了瞧,又把她的頂針拿過來,跟她說道;“你手指頭細,這頂針套著太寬鬆了,老活動,自然是借不上力。叫你爹給敲得合攏一些,怕是要好不少。你先納些薄的鞋底,做幾雙單鞋春秋天穿;等做熟練了,再納厚實一些的鞋底子。”
**確實覺得這頂針老是一頂一轉,太費勁,便想著叫鄭長河給砸幾下。
籃子想了想,又跟她說道;“你隻管做單鞋,我幫你做一雙冬天的棉鞋。也就要幾天的工夫就做好了。”
**忙道;“那咋好意思哩?你家一大家子人都要你做鞋哩,你都忙死了。我有一雙棉鞋哩。”
梅子笑著跟她說道;“你別跟她客氣。她家說是人多,全身女人,個個會針線,哪裏還缺鞋穿。再說了,她送你鞋子,你收下了,她下回才好意思再來你避吃豬下水不是?”
大家聽了哄笑起來,弄得籃子瞅著梅子直搖頭。
劉小妹見大家都有東西送**,李金香家裏肯定是不缺東西送人的,隻有自己家窮,把些啥給**哩?
她瞧著**腳下的小火壇子,忽而想起上回下雪,烤火的時候烘出來的玉米餅子,哥哥們可是都說香的。雖說是個賤東西,倒蠻好吃的,做些送把**當零嘴兒也好。
於是,她便對**說道;“我明兒炕些玉米餅子送把你吃,填上醃菜餡兒,又香又有味兒埋。”
梅子一聽,兩眼放光,忙問如何做。
其他的人也都停下手中的針線望著她。
劉小妹不好意思地說道;“也不是啥好東西,就是用玉米麵做餅子,中間填上醃菜做的餡兒,放在這火上炕。我本是弄著玩的,後來我三哥吃了說香,我就做了好多擱鍋裏炕出來,喝粥的時候吃,比窩窩頭香哩。”
**恍然大悟,“噯喲”了一聲,見眾人都瞧她,忙道;“我曉得她說的是啥了,不難做哩。”
她想,這不就是果子餅麽!看來她腦子真是上鏽了,好多的東西都想不起來。
梅急忙道;“要不咱馬上試試?”
李金香也期盼地瞧著**,隻有籃子嗔怪地對她們道;“瞧鄭嬸都忙死了,你們還跟著添亂?這東西說起來簡單,做起來卻不容易哩。又要生火,又要揉麵,還要炒餡兒,再說,隻做一個放在**這小火壇子上炕了玩當然行;要是做的多,那要炕到啥時候,不用鍋能炕得過束麽?可是鄭嬸在燒豬下水哩,哪裏還有鍋把你們用?”
劉小妹吐了下舌頭,笑道;“那我明兒多做些,送把你們吃。今兒就不要折騰**了吧。”
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楊氏笑道;“甭說你小女娃了,我燒了幾十年的飯,你鄭叔都說,根本不抵**燒的一半好吃。你呀,也別急,慢慢地嚐試著燒,日子久了就燒得好了。我**就喜歡搗騰些新鮮的花樣兒,我也不管,她還就搗騰成了哩。”
梅子聽了連連點頭。
吃過飯,楊氏把一群小女娃趕走,叫她們去說閑話兒,自己跟鄭長河收拾碗筷。
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梅子笑道;“我要走走。吃得太飽了哩,坐著堵得慌!”於是站著晃蕩起來。
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李金香跟劉小妹也都吃吃地偷.笑,覺得丟人吃的時候不覺得,吃完了曉得丟人了。
劉小妹揉著肚子滿足地說道;“我家隻有殺豬的時候,我才能這麽放開了吃。我哥哥平常弄到好的也總是先緊著我,可是我覺著長這麽大,還是今兒吃的最爽快了。”
她在家是老閨女,生了四個哥哥才生這一個閨女,爹娘自然是寶貝的很;加上她也勤快,所以哥哥們都是護著她的。
**輕笑道;“瞧你們說的,想那許多做啥?有的吃就不要客氣。
往後你們有好吃的也想著我就成了。”
說著又把上次趙大嘴送了一隻老鱉把她,她毫不客氣地拿回來燒了吃個肚兒圓的情形跟她們說了。聽得幾人大笑起來。
劉小妹興奮地說道;“**,這是真的麽?我哥哥們最會摸魚摸黃鱔了,到明年春上我可要來找你教我燒這些。我燒得也還好·就是辣。可我總覺得跟你今兒燒的比少了啥味兒。”
**問道;“你是不是放了辣椒蓋上鍋蓋老是煮?”鄉下人覺得“魚燒千滾,吃到肚裏安穩”,卻不知那樣把肉都燒老了·鮮味也燒沒了。
劉小妹連連點頭,眨巴著大眼睛說道;“不是說‘魚燒千滾,吃到肚裏安穩,麽?我娘說要多煮煮·吃了才不容易生病哩。”
**便告訴她不可燒太久了,熟了就行,那樣肉嫩,味兒也鮮。
梅子歪著頭不信地問道;“那你燒豬頭肉和豬下水咋燒那麽長時候哩?聽說還要在鍋裏燜一夜?”
**聽了傻眼她也不知要咋跟她說。見她們全盯著自己,想了半會兒,組織了下語言,才對她們說道;“這黃鱔跟魚,都是好燒的,放些薑蔥炒炒也就能去掉腥味;可豬頭跟豬下水本就髒的很要不咱們往常都不吃哩就算洗幹淨了·燒的時候也得用重料,細細地煮透了,燒得酥爛,味兒才香。時辰短了可不成。”
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梅子對劉小妹道;“我不管,要是明年你哥哥摸到了黃鱔和老鱉,可得叫我也嚐嚐。**說好吃,這東西怕是真好吃。咱們往常竟然都不喜歡吃·真是呆子。,,劉小妹連連保證·要是她哥哥弄到這些東西,一定先拎到**家來·也把她們都叫來,一邊跟**學著燒,一邊嚐這菜。
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梅子笑著對**道;“今年殺年豬,怕是家家都要把豬下水給留下了。往常都是胡亂煮煮,有些人家幹脆扔了。今年他們都要來找你問咋弄哩!”
**一愣,很快她就微笑道;“這有啥,我教你們洗就是了。留著過年吃,可不是能添好幾個碗?”
這秘密怕也是保不長的,留著不說也得罪人;等田地都開出來、豬也養起來了,怕是她家也沒工夫做這小生意了。反正當時也是為了賺錢救急的,如今有了些本錢,日子沒那麽難了,自■能叫錢蒙住了眼睛。有句話咋說的?哦,是“該放時得放手”麽!
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籃子她們都越發高興了。她們還以為**會不舍得教她們這一招哩,**家可是在做這項生意,說出來不是大家都曉得了?
籃子望了望**家泡橡子果的池子,回過頭來,誠心誠意地對**說道;“**,難為你家對人這麽好。要是旁人,是咋也不能說出來的。我娘說,也就鄭叔跟鄭嬸是實誠人,才把咋弄橡子果仔細地跟人說哩!”
李金香也笑道;“可不是麽,我村長大伯也說了,就鄭叔這樣的,可是幫了全村好大的忙。往後掙錢不掙錢的先不說,多養頭豬自家吃也容易多了,隻怕往後再也不缺肉吃了哩!”
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說笑了一會,才正正經經地開始做針線。
籃子把線扯得“嗤啦、嗤啦”響,一會兒的工夫就納了好幾排。
**羨慕地說道;“籃子姐姐,你納鞋底可真快。我就沒那麽快了,這針老是穿不迂去。
要是把鞋底鋪薄了,穿了不舒坦;鋪厚了根本納不動。”
李金香瞧著她那細細的幾根手指頭,笑道;“你還小,勁兒不足,當然納不動了。還是跟梅子似的,先納些鞋墊練練手吧。”
籃子卻拉著她的手瞧了瞧,又把她的頂針拿過來,跟她說道;“你手指頭細,這頂針套著太寬鬆了,老活動,自然是借不上力。叫你爹給敲得合攏一些,怕是要好不少。你先納些薄的鞋底,做幾雙單鞋春秋天穿;等做熟練了,再納厚實一些的鞋底子。”
**確實覺得這頂針老是一頂一轉,太費勁,便想著叫鄭長河給砸幾下。
籃子想了想,又跟她說道;“你隻管做單鞋,我幫你做一雙冬天的棉鞋。也就要幾天的工夫就做好了。”
**忙道;“那咋好意思哩?你家一大家子人都要你做鞋哩,你都忙死了。我有一雙棉鞋哩。”
梅子笑著跟她說道;“你別跟她客氣。她家說是人多,全身女人,個個會針線,哪裏還缺鞋穿。再說了,她送你鞋子,你收下了,她下回才好意思再來你避吃豬下水不是?”
大家聽了哄笑起來,弄得籃子瞅著梅子直搖頭。
劉小妹見大家都有東西送**,李金香家裏肯定是不缺東西送人的,隻有自己家窮,把些啥給**哩?
她瞧著**腳下的小火壇子,忽而想起上回下雪,烤火的時候烘出來的玉米餅子,哥哥們可是都說香的。雖說是個賤東西,倒蠻好吃的,做些送把**當零嘴兒也好。
於是,她便對**說道;“我明兒炕些玉米餅子送把你吃,填上醃菜餡兒,又香又有味兒埋。”
梅子一聽,兩眼放光,忙問如何做。
其他的人也都停下手中的針線望著她。
劉小妹不好意思地說道;“也不是啥好東西,就是用玉米麵做餅子,中間填上醃菜做的餡兒,放在這火上炕。我本是弄著玩的,後來我三哥吃了說香,我就做了好多擱鍋裏炕出來,喝粥的時候吃,比窩窩頭香哩。”
**恍然大悟,“噯喲”了一聲,見眾人都瞧她,忙道;“我曉得她說的是啥了,不難做哩。”
她想,這不就是果子餅麽!看來她腦子真是上鏽了,好多的東西都想不起來。
梅急忙道;“要不咱馬上試試?”
李金香也期盼地瞧著**,隻有籃子嗔怪地對她們道;“瞧鄭嬸都忙死了,你們還跟著添亂?這東西說起來簡單,做起來卻不容易哩。又要生火,又要揉麵,還要炒餡兒,再說,隻做一個放在**這小火壇子上炕了玩當然行;要是做的多,那要炕到啥時候,不用鍋能炕得過束麽?可是鄭嬸在燒豬下水哩,哪裏還有鍋把你們用?”
劉小妹吐了下舌頭,笑道;“那我明兒多做些,送把你們吃。今兒就不要折騰**了吧。”
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