“誒真真……你、你會下廚？”陳氏忙拉住準備轉身出去的陸真真，抬眼望著她甚是疑惑。
陸真真心想，這原主還真是個啥都不會的千金大小姐！“娘你放心吧，不會能學，如若不然將來還怎的能嫁出去！”
說完便往門口而去。
陳氏被陸真真的話震驚得不知該如何反應，這段時間讓她看到了自己這個女兒的變化，卻沒想變化竟是這麽大！
“瞧瞧，真真這都恨嫁了呢！”三姐看著陸真真抱著肉跟米走出家門的背影，附在陳氏耳邊嘿嘿輕笑。
陳氏微微有些擔憂，她自己都不會做飯菜，更何況真真，正當她要起身去幫忙，三姐忙拉住她說道：“你且讓真真去做，如她所說般你能照顧她一時，難不成還能照顧她一生麽？以後她也要嫁人生子，到時候莫說下廚，所有的事情都要做！若等到那時再學，便晚了！”
陳氏聽罷，隻能微微點頭，其實她隻是心疼真真，今天來回城裏還要做一天的活……！
陸真真把米倒進米缸，再把肉放到水裏麵泡一下，站在灶前想著要怎麽炒這些肉。上一世她為了照顧男朋友，可是買了好多教材學習烹飪，隻是現在與那時不同，家裏的全部食材就隻有鹽巴，一小壇醬油，菜油，買的小半斤豬肉，大米，芋頭，鹹菜幹。
菜先不管，陸真真把米洗了兩遍，把洗米水倒進一隻木桶留著一會兒好洗臉。然後把米放到煮飯的鍋裏，生火先燒飯。
今天比較熱鬧，加上三姐跟阿全總共有五個人，雖有饅頭，她還是下足了米希望大家吃得飽。
邊看著火燒飯，邊計劃著要怎麽搭配家裏僅有的食材，現在天也不早，所以不僅要搭配得好還要快。
五個人吃，如果單獨炒肉或者煮肉的話，定是不夠吃的。鹹菜是小白菜醃的，體積小味道卻香得很，於是她想來一個鹹菜炒肉。
嗯，鹹菜炒肉能把肉的味道融合到鹹菜裏麵使鹹菜吃起來比平時多了香味，這樣一來便不會覺得這小半斤肉少了。
於是陸真真起身把放在牆邊的鹹菜壇子拿來，伸手進去淘了一小盆鹹菜出來用水先泡著。
然後再把原本泡著的肉拿出來放在竹編的瀝水漏鬥上瀝幹，這邊慢慢用手耨捏泡在水裏的鹹菜，好讓鹹菜的鹹味不要太重而蓋住肉的味道。
邊忙活著邊想，五個人總不能隻光吃這一個菜吧！於是望著那放在筐裏的一筐芋頭，有些傷神。[.超多好看小說]
等把鹹菜洗好之後，她複又蹲到灶前給正在煮的飯鍋加火，心裏琢磨著，這芋頭倒也可以做成菜，隻是自己從未試過，難道要劍走偏鋒麽！
想看看廚房裏還有沒有別的食材，便起身在那些小壇子翻來翻去，幾壇子鹹菜，一小包鹽巴，角落裏還有一小壇剁辣椒。
剁辣椒！
陸真真腦子裏突然閃過上一世到嶺南時吃過一道菜，便是剁椒芋頭，記得那時吃到這道菜時有點驚奇的說，剁辣椒不是頂辣，芋頭酥脆香之中略帶辣味鹹味，絕對稱得上色香味俱全。
好，就多做一個剁椒芋頭。
心一到，便行動。見那燒飯的鍋已經有咕嚕咕嚕水開的聲音，便把火減了許多，以免一會兒火太旺燒糊了。
她先把瀝幹水的肉放在案板上，用刀切成肉絲，因為菜刀太鈍以至於切肉的時候要使很大勁兒才能切開。
等陸真真這邊切好肉時，聞到有一點燒焦的味道，忙放下手中的菜刀轉身把燒好的米飯連鍋端起來放到一旁去。滅了火後，再把米飯放回原來的灶上保溫。
開始生火燒菜，炒菜的平鍋比較大，家裏的油還是上次三姐拿過來的那些，已經快見底了，這還是陳氏節省有方才有的剩。
鍋熱起來之後，她先倒些水進去把鍋熱洗幹淨，再用水瓢把鍋裏的水舀出來倒掉，然後等鍋底開始發熱，水分蒸發完之後，把剛剛切好的肉絲偏肥膩部分先放到鍋裏煉一些油出來。
鍋裏嘰嘰喳喳開始發出細小的出油聲音，陸真真知道今天買的這豬肉基本瘦肉沒什麽油，煉油也隻不過是顧著這一盤菜無需另外用油而已，如果運氣好能多練一些，下一盤菜也無需用到油壇裏的油那是最好的。
看著出油情況，陸真真微微笑了，忙拿來一個碗用木勺子把鍋裏的油舀了些出來，見差不多能夠炒剁椒芋頭，便把碗放到一邊去。
蹲下身添了幾根柴，然後站起身把所有切好的肉全部倒進去一起炒，不停翻炒了有一兩分鍾見那肉已有七八分熟，把鹹菜倒進去一起翻炒，翻炒一小會兒，再用水瓢舀了小半碗清水倒進去，蓋上木質鍋蓋悶上幾分鍾。
而這幾分鍾她可不能閑著，轉身取來芋頭，迅速用菜刀隨意削去一層皮，然後整個兒用水清洗幹淨，用菜刀十字切開再切成不厚不薄的片片。
切好芋頭之後，陸真真忙揭開鍋蓋，用木質鍋鏟翻動著鍋裏的鹹菜炒肉，香味四溢開去，門口站了兩隻饞貓正盯著她炒菜。
鹹菜炒肉不需要燒幹菜裏的水分，而是要保留水分，那些菜湯就著飯就算沒有菜也能吃得很香。於是陸真真用一個稍大的盤子把超炒好的鹹菜炒肉裝起來等裝好了鹹菜炒肉，鍋底立馬有焦味出來，她忙放下菜盤子，舀水去洗鍋。
速度之快讓站在廚房外麵看的陸展賀跟阿全兩人都很誇張的鼓起掌來。
陸真真特無語的看了他們兩個一眼，把鍋裏的水舀出來倒掉之後，便把剛剛煉的豬油倒進鍋裏。油一倒進去立刻白煙滾滾，看來這鍋的溫度已經到了極限，於是她忙把切好的芋頭倒進鍋裏，右手拿著鍋鏟不停的翻滾芋頭。
因為火太旺，她不得不加一些水進去冷卻一下，雖然會降低口感但是能保證不會燒焦，還能保證芋頭不會粘鍋。
等到芋頭差不多要熟時，她轉身把角落裏的剁椒壇子拿出來，用大勺子舀了一大勺剁椒出來放進鍋裏。翻炒幾下後放了鹽巴跟一些醬油進去，再蓋上鍋蓋悶上一小會兒。
悶芋頭時，她便把原本燒菜的火移到旁邊那個燒水的鍋灶裏。
起身揭開鍋蓋，剁椒芋頭，成了！
陸真真心想，這原主還真是個啥都不會的千金大小姐！“娘你放心吧，不會能學，如若不然將來還怎的能嫁出去！”
說完便往門口而去。
陳氏被陸真真的話震驚得不知該如何反應，這段時間讓她看到了自己這個女兒的變化，卻沒想變化竟是這麽大！
“瞧瞧，真真這都恨嫁了呢！”三姐看著陸真真抱著肉跟米走出家門的背影，附在陳氏耳邊嘿嘿輕笑。
陳氏微微有些擔憂，她自己都不會做飯菜，更何況真真，正當她要起身去幫忙，三姐忙拉住她說道：“你且讓真真去做，如她所說般你能照顧她一時，難不成還能照顧她一生麽？以後她也要嫁人生子，到時候莫說下廚，所有的事情都要做！若等到那時再學，便晚了！”
陳氏聽罷，隻能微微點頭，其實她隻是心疼真真，今天來回城裏還要做一天的活……！
陸真真把米倒進米缸，再把肉放到水裏麵泡一下，站在灶前想著要怎麽炒這些肉。上一世她為了照顧男朋友，可是買了好多教材學習烹飪，隻是現在與那時不同，家裏的全部食材就隻有鹽巴，一小壇醬油，菜油，買的小半斤豬肉，大米，芋頭，鹹菜幹。
菜先不管，陸真真把米洗了兩遍，把洗米水倒進一隻木桶留著一會兒好洗臉。然後把米放到煮飯的鍋裏，生火先燒飯。
今天比較熱鬧，加上三姐跟阿全總共有五個人，雖有饅頭，她還是下足了米希望大家吃得飽。
邊看著火燒飯，邊計劃著要怎麽搭配家裏僅有的食材，現在天也不早，所以不僅要搭配得好還要快。
五個人吃，如果單獨炒肉或者煮肉的話，定是不夠吃的。鹹菜是小白菜醃的，體積小味道卻香得很，於是她想來一個鹹菜炒肉。
嗯，鹹菜炒肉能把肉的味道融合到鹹菜裏麵使鹹菜吃起來比平時多了香味，這樣一來便不會覺得這小半斤肉少了。
於是陸真真起身把放在牆邊的鹹菜壇子拿來，伸手進去淘了一小盆鹹菜出來用水先泡著。
然後再把原本泡著的肉拿出來放在竹編的瀝水漏鬥上瀝幹，這邊慢慢用手耨捏泡在水裏的鹹菜，好讓鹹菜的鹹味不要太重而蓋住肉的味道。
邊忙活著邊想，五個人總不能隻光吃這一個菜吧！於是望著那放在筐裏的一筐芋頭，有些傷神。[.超多好看小說]
等把鹹菜洗好之後，她複又蹲到灶前給正在煮的飯鍋加火，心裏琢磨著，這芋頭倒也可以做成菜，隻是自己從未試過，難道要劍走偏鋒麽！
想看看廚房裏還有沒有別的食材，便起身在那些小壇子翻來翻去，幾壇子鹹菜，一小包鹽巴，角落裏還有一小壇剁辣椒。
剁辣椒！
陸真真腦子裏突然閃過上一世到嶺南時吃過一道菜，便是剁椒芋頭，記得那時吃到這道菜時有點驚奇的說，剁辣椒不是頂辣，芋頭酥脆香之中略帶辣味鹹味，絕對稱得上色香味俱全。
好，就多做一個剁椒芋頭。
心一到，便行動。見那燒飯的鍋已經有咕嚕咕嚕水開的聲音，便把火減了許多，以免一會兒火太旺燒糊了。
她先把瀝幹水的肉放在案板上，用刀切成肉絲，因為菜刀太鈍以至於切肉的時候要使很大勁兒才能切開。
等陸真真這邊切好肉時，聞到有一點燒焦的味道，忙放下手中的菜刀轉身把燒好的米飯連鍋端起來放到一旁去。滅了火後，再把米飯放回原來的灶上保溫。
開始生火燒菜，炒菜的平鍋比較大，家裏的油還是上次三姐拿過來的那些，已經快見底了，這還是陳氏節省有方才有的剩。
鍋熱起來之後，她先倒些水進去把鍋熱洗幹淨，再用水瓢把鍋裏的水舀出來倒掉，然後等鍋底開始發熱，水分蒸發完之後，把剛剛切好的肉絲偏肥膩部分先放到鍋裏煉一些油出來。
鍋裏嘰嘰喳喳開始發出細小的出油聲音，陸真真知道今天買的這豬肉基本瘦肉沒什麽油，煉油也隻不過是顧著這一盤菜無需另外用油而已，如果運氣好能多練一些，下一盤菜也無需用到油壇裏的油那是最好的。
看著出油情況，陸真真微微笑了，忙拿來一個碗用木勺子把鍋裏的油舀了些出來，見差不多能夠炒剁椒芋頭，便把碗放到一邊去。
蹲下身添了幾根柴，然後站起身把所有切好的肉全部倒進去一起炒，不停翻炒了有一兩分鍾見那肉已有七八分熟，把鹹菜倒進去一起翻炒，翻炒一小會兒，再用水瓢舀了小半碗清水倒進去，蓋上木質鍋蓋悶上幾分鍾。
而這幾分鍾她可不能閑著，轉身取來芋頭，迅速用菜刀隨意削去一層皮，然後整個兒用水清洗幹淨，用菜刀十字切開再切成不厚不薄的片片。
切好芋頭之後，陸真真忙揭開鍋蓋，用木質鍋鏟翻動著鍋裏的鹹菜炒肉，香味四溢開去，門口站了兩隻饞貓正盯著她炒菜。
鹹菜炒肉不需要燒幹菜裏的水分，而是要保留水分，那些菜湯就著飯就算沒有菜也能吃得很香。於是陸真真用一個稍大的盤子把超炒好的鹹菜炒肉裝起來等裝好了鹹菜炒肉，鍋底立馬有焦味出來，她忙放下菜盤子，舀水去洗鍋。
速度之快讓站在廚房外麵看的陸展賀跟阿全兩人都很誇張的鼓起掌來。
陸真真特無語的看了他們兩個一眼，把鍋裏的水舀出來倒掉之後，便把剛剛煉的豬油倒進鍋裏。油一倒進去立刻白煙滾滾，看來這鍋的溫度已經到了極限，於是她忙把切好的芋頭倒進鍋裏，右手拿著鍋鏟不停的翻滾芋頭。
因為火太旺，她不得不加一些水進去冷卻一下，雖然會降低口感但是能保證不會燒焦，還能保證芋頭不會粘鍋。
等到芋頭差不多要熟時，她轉身把角落裏的剁椒壇子拿出來，用大勺子舀了一大勺剁椒出來放進鍋裏。翻炒幾下後放了鹽巴跟一些醬油進去，再蓋上鍋蓋悶上一小會兒。
悶芋頭時，她便把原本燒菜的火移到旁邊那個燒水的鍋灶裏。
起身揭開鍋蓋，剁椒芋頭，成了！