16：蛋碎一地
今天江品的陣容不對，唐岸和張崆都不是跟他一夥兒的。當然楊其方是禦膳庭大總管，這廣選一事王爺直接交代給了他，他想把什麽人安排在什麽時間比試都可以。自然就不能讓江品他們給壞了事兒。
所以宮曉詠為自己“開脫”完之後，唐岸第一個讚道：“是個有心的孩子。不但能用心烹調，還能顧及食者的感受。更可貴的是還可以為競爭者著想，實在是難得。”
張崆也不理江品那瞪圓了的眼珠子，隨著唐岸道：“我也這麽覺得。這孩子是個好心性的，菜品人品皆為上乘。”可惜是太監，如果是個普通的男孩兒，真是想收過來當個小徒弟。可惜啊可惜！
江品也不傻，他知道自己在今天絕對為難不到宮曉詠。而且他也不可能讓這小崽子止步於此，不然怎麽能下更猛的料呢。索性也不再廢話，同三人一起，給這十個人記了分。眼神再也沒往宮曉詠那邊兒看過。
最終廣選的結果，宮曉詠自然榜上有名。不過從木祥那裏聽到，小五子這次比試沒能再向上一步，這會兒正鬱悶著呢。宮曉詠十分厚道地貢獻出了“據說是”他“偷偷醃製”的一壇子鹹鴨蛋。雖然隻有十個，不過個個流油，保證吃得滿口香！
對於宮曉詠可以入選這件事，木祥和風吉閣小廚房裏的人都不覺得意外。這一次崔西也覺得頗為開心，如果宮曉詠真能成為新肴使，他相信以小詠子的性格，絕對可以想出不少新菜色。雖然自己沒那麽下作想去偷師，但有新菜這種靈感對廚師來說也是很重要的。就比如之前宮曉詠留給自己的那個酸甜三樣的秘方，自己隻是加了兩樣調料，做出來的醃菜味道就更上了一層樓。最近天熱，主子胃口不佳，卻對自己這改良之後的醃菜頗為讚賞。這自然也是宮曉詠帶給自己的好處了，他還是很感激的。(.)
邢翊鴻今天的心情比較糟糕，這完全是因為他碰到了一個糟糕的人。
“五爺，您也別生氣，六皇子一直就是如此，同他置氣，犯不上的。”王田福把蓮子羹放到邢翊鴻的書案上，勸慰道。
“我那不是跟他置氣，我是看他堵心。算了，我懶得提他，你去把安啟兩口子叫來，再讓廚房做幾樣清涼的小菜。喝兩盅舒坦舒坦。”邢翊鴻吩咐完，就看到了桌子上的一份文書，竟然是楊其方送來的入選人名單和入選人做的菜色。擺手讓王田福下去，他一邊心裏好笑，一邊兒看了起來。
這種事，擺明了就是為了找樂子的。沒想到楊其方居然這般正經，還送了文書卷冊。真是比自己平日裏打理那些買賣鋪戶的賬本更有規矩。從頭看到尾，他唯一的感慨就是最廉價的土豆，居然能有這麽多種做法和吃法。看著看著，他竟也有些饞了。
當眼光放到“宮曉詠”後麵這“麻辣酸甜”這四個字上時，他突然眼前一亮。好吧，他現在忽略了宮曉詠這三個字。他是覺得暑夏之中，能有這種開胃的味道一定會讓人食之振奮。於是立刻喚進門口的侍衛，讓他再去一趟廚房，告訴讓廚子準備一份“麻辣酸甜”口味的涼拌土豆絲。記住一定要涼。
即便是多出一個廚藝比試的，奴才們的日子還是照樣在忙碌中的度過的。其實各宮院和前宮其他各處進入那錢四十名的人並不多，所以也就影響不到其他地方的活計。就禦膳房這些人，顯得比平日裏忙碌得多。
宮曉詠現在隻負責切菜了，而且還是一些比較常用的食材，切起菜來還是得心應手的。但禦膳房裏現在都是“對手”，所以大家也不怎麽交流，宮曉詠正好樂得一邊兒幹活一邊思考。
穿越來之後，他想過很多事。沒進宮之前，他有想過，等有機會從擺小攤開始，自己也許能有一天成為一個有大酒樓的人。等到知道有了空間，就想利用空間“搜刮”一點兒宮裏的好東西，將來他還是要離開的。他的終極目標就是有一個家自己的酒樓，哪怕是飯館兒也好，名字還叫“亦雲莊”。其實若不是在自己小時候，爺爺因為聽信了一個親戚的話，讓人騙走了自家的飯店，老爸也不會去做其他生意，老媽他們倆也不至於在運貨的途中遇上海難。
在宮曉詠的心裏，如果還有“亦雲莊”，一切就不會發生。所以在沒穿越之前，他也是想朝著自己再開一家飯店而努力的。其實穿越前不久，他已經看中了一家門市，並且把別墅抵押給銀行了。現在麽……門市自己是沒戲了。當然別墅……恐怕銀行也沒戲了。
對於贏得什麽“新肴使”他並不感興趣。哪怕那可以接觸到更多高級的食材，皇帝的賞識，但他不在乎。越明顯就越逃不掉。但他也不想讓楊其方和木祥失望。他完全沒想到，在宮裏也能有欣賞自己樂意提拔自己的人。他懂得感恩，所以這一次比試，他的目標是三甲之三就夠了。這種尺度，得根據對手的實力而定。目前他也比較迷茫。
“小詠子，小詠子。”
聽到有人叫自己，宮曉詠這才回過神來，扭頭一看，發現是洗菜的何金。之前自己在摘菜洗菜的時候，跟這個人處得還不錯，算是禦膳房裏能跟自己聊得來的人了。“啥事？”因為剛剛呈上了午膳，所以現在不忙。禦廚們已經去休息了，他們這些打下手的也可以適當輕鬆一些。
何金偷偷在宮曉詠耳邊小聲說：“我剛才出去倒東西，聽了個音兒。說是後天的比試，題目是蛋。也不一定是真的，不過你也要上心著點兒。”
對於這個消息，宮曉詠將信將疑。倒不是說他覺得何金會騙他，他隻是認為，這種事對主子們來說再是個樂子，也不會這麽輕易就透露消息吧？“謝了！晚上我做份兒蛋羹你嚐嚐，看看水準如何。”
當宮曉詠站在“比賽場”上，看到題目真的是“蛋”之後，他立刻決定，今天自己要做的東西，說什麽也要熬給何金拿回兩個去。看來這位仁兄還有當細作的潛質，真是不得了了！
自從吃過自家廚子做的“麻辣酸甜”的涼拌土豆絲，邢翊鴻就徹底對王府中廚子的創造力失望了。土豆絲太軟，完全沒有口感不說，這麻辣的味道被酸甜搶過了，總之各種不美妙。要不是為了一盤涼拌菜不值當的，他真想讓人去禦膳房，把那個叫什麽……什麽來著的小太監給弄過來做一份自己嚐嚐究竟如何。
好吧，這一次邢翊鴻記住了宮曉詠的名字，不過也搭著他“日理萬機”，又把本來就沒瞧太準的人模樣給遺忘了。今天這四十人分四撥做蛋，他相信自己就算是缺心眼兒也能把人給記住了。
宮曉詠是不知道自己已經被王爺給盯上了，他這邊正辛辛苦苦地製作著自己要做蛋的配料。
他今天打算做的是“八珍蛋”，做起來最難的就是盡量保持蛋殼的完整，還要把蛋液給弄出去。不過對於天朝的孩子來說，這種吹蛋留蛋殼這種事，估計人人都做過。所以除了容易吹個腦缺氧之外，也是沒什麽太大難度的。
弄出來的蛋液得跟不少東西放在一塊。宮曉詠光是把火腿、筍、口蘑都弄成粉末狀就用了好半天的工夫。幸虧在宮裏，鬆子粉和香菇粉是常用的調料他無需費心。就是雞肉和蝦仁他得打成肉泥。然後把這些東西跟蛋液充分攪拌在一起，最後隻以鹽來調味。最後再把這些混合好的蛋液填會蛋殼裏，上過蒸熟就成了。
其實直接放碗裏蒸也一樣，可放到蛋殼裏再拿出來剝殼吃，感覺就大有不同了。當然要的也是一份心思，重要的是他覺得，這些王公貴族們一定沒有過幾次自己剝蛋的經驗，而且，自己就呈上幾個蛋，打開之後再嚐到鮮美的味道，肯定也會博人眼球。不想當第一，止步於此他也是不樂意的。
果然，當看到宮曉詠呈上來的是一人一個蛋之後，就連陪同在一邊的楊其方都皺了眉頭。就更別說是在宮曉詠“入場”之後，就為了把人名和模樣記住而努力觀察宮曉詠的安遙王了。
“你這是想要返璞歸真，以蛋的原味取勝？”邢翊鴻看著宮曉詠，見對方一副胸有成足但又裝作“謙虛謹慎”的模樣，忍不住起了調侃的心思。
宮曉詠趕緊回道：“回王爺，奴才這可不是原味的蒸蛋，您剝開一嚐便知。”
邢翊鴻看了看宮曉詠，又瞧了瞧碗裏的蛋，一副在考慮要不要自己剝殼的意思。平日裏邢翊鴻是沒有隨身太監跟著的，但今天安啟有事，所以他就帶了王田福。王總管一看主子那架勢，伸手就想上前替主子剝蛋殼。結果被邢翊鴻給攔了下來。“你叫小詠子是吧？過來給本王剝蛋殼。”
宮曉詠聽後，立刻嘴角抽搐。尼瑪，這活還要我來？你身邊不是跟著貼身伺候的奴才麽！人家都伸手了啊！你攔個球啊！！隻是，王爺說話了，自己哪裏有不幹活的可能性。於是湊到近前，伸出了手。嘴裏說著：“奴才遵命。”但心裏卻腹誹著：剝蛋剝蛋！剝到你蛋碎一地！
不過，如果宮曉詠知道自己以後還要給王爺剝各種蛋的話……他應該更想讓自己現在就整個人碎一地……
今天江品的陣容不對，唐岸和張崆都不是跟他一夥兒的。當然楊其方是禦膳庭大總管，這廣選一事王爺直接交代給了他，他想把什麽人安排在什麽時間比試都可以。自然就不能讓江品他們給壞了事兒。
所以宮曉詠為自己“開脫”完之後，唐岸第一個讚道：“是個有心的孩子。不但能用心烹調，還能顧及食者的感受。更可貴的是還可以為競爭者著想，實在是難得。”
張崆也不理江品那瞪圓了的眼珠子，隨著唐岸道：“我也這麽覺得。這孩子是個好心性的，菜品人品皆為上乘。”可惜是太監，如果是個普通的男孩兒，真是想收過來當個小徒弟。可惜啊可惜！
江品也不傻，他知道自己在今天絕對為難不到宮曉詠。而且他也不可能讓這小崽子止步於此，不然怎麽能下更猛的料呢。索性也不再廢話，同三人一起，給這十個人記了分。眼神再也沒往宮曉詠那邊兒看過。
最終廣選的結果，宮曉詠自然榜上有名。不過從木祥那裏聽到，小五子這次比試沒能再向上一步，這會兒正鬱悶著呢。宮曉詠十分厚道地貢獻出了“據說是”他“偷偷醃製”的一壇子鹹鴨蛋。雖然隻有十個，不過個個流油，保證吃得滿口香！
對於宮曉詠可以入選這件事，木祥和風吉閣小廚房裏的人都不覺得意外。這一次崔西也覺得頗為開心，如果宮曉詠真能成為新肴使，他相信以小詠子的性格，絕對可以想出不少新菜色。雖然自己沒那麽下作想去偷師，但有新菜這種靈感對廚師來說也是很重要的。就比如之前宮曉詠留給自己的那個酸甜三樣的秘方，自己隻是加了兩樣調料，做出來的醃菜味道就更上了一層樓。最近天熱，主子胃口不佳，卻對自己這改良之後的醃菜頗為讚賞。這自然也是宮曉詠帶給自己的好處了，他還是很感激的。(.)
邢翊鴻今天的心情比較糟糕，這完全是因為他碰到了一個糟糕的人。
“五爺，您也別生氣，六皇子一直就是如此，同他置氣，犯不上的。”王田福把蓮子羹放到邢翊鴻的書案上，勸慰道。
“我那不是跟他置氣，我是看他堵心。算了，我懶得提他，你去把安啟兩口子叫來，再讓廚房做幾樣清涼的小菜。喝兩盅舒坦舒坦。”邢翊鴻吩咐完，就看到了桌子上的一份文書，竟然是楊其方送來的入選人名單和入選人做的菜色。擺手讓王田福下去，他一邊心裏好笑，一邊兒看了起來。
這種事，擺明了就是為了找樂子的。沒想到楊其方居然這般正經，還送了文書卷冊。真是比自己平日裏打理那些買賣鋪戶的賬本更有規矩。從頭看到尾，他唯一的感慨就是最廉價的土豆，居然能有這麽多種做法和吃法。看著看著，他竟也有些饞了。
當眼光放到“宮曉詠”後麵這“麻辣酸甜”這四個字上時，他突然眼前一亮。好吧，他現在忽略了宮曉詠這三個字。他是覺得暑夏之中，能有這種開胃的味道一定會讓人食之振奮。於是立刻喚進門口的侍衛，讓他再去一趟廚房，告訴讓廚子準備一份“麻辣酸甜”口味的涼拌土豆絲。記住一定要涼。
即便是多出一個廚藝比試的，奴才們的日子還是照樣在忙碌中的度過的。其實各宮院和前宮其他各處進入那錢四十名的人並不多，所以也就影響不到其他地方的活計。就禦膳房這些人，顯得比平日裏忙碌得多。
宮曉詠現在隻負責切菜了，而且還是一些比較常用的食材，切起菜來還是得心應手的。但禦膳房裏現在都是“對手”，所以大家也不怎麽交流，宮曉詠正好樂得一邊兒幹活一邊思考。
穿越來之後，他想過很多事。沒進宮之前，他有想過，等有機會從擺小攤開始，自己也許能有一天成為一個有大酒樓的人。等到知道有了空間，就想利用空間“搜刮”一點兒宮裏的好東西，將來他還是要離開的。他的終極目標就是有一個家自己的酒樓，哪怕是飯館兒也好，名字還叫“亦雲莊”。其實若不是在自己小時候，爺爺因為聽信了一個親戚的話，讓人騙走了自家的飯店，老爸也不會去做其他生意，老媽他們倆也不至於在運貨的途中遇上海難。
在宮曉詠的心裏，如果還有“亦雲莊”，一切就不會發生。所以在沒穿越之前，他也是想朝著自己再開一家飯店而努力的。其實穿越前不久，他已經看中了一家門市，並且把別墅抵押給銀行了。現在麽……門市自己是沒戲了。當然別墅……恐怕銀行也沒戲了。
對於贏得什麽“新肴使”他並不感興趣。哪怕那可以接觸到更多高級的食材，皇帝的賞識，但他不在乎。越明顯就越逃不掉。但他也不想讓楊其方和木祥失望。他完全沒想到，在宮裏也能有欣賞自己樂意提拔自己的人。他懂得感恩，所以這一次比試，他的目標是三甲之三就夠了。這種尺度，得根據對手的實力而定。目前他也比較迷茫。
“小詠子，小詠子。”
聽到有人叫自己，宮曉詠這才回過神來，扭頭一看，發現是洗菜的何金。之前自己在摘菜洗菜的時候，跟這個人處得還不錯，算是禦膳房裏能跟自己聊得來的人了。“啥事？”因為剛剛呈上了午膳，所以現在不忙。禦廚們已經去休息了，他們這些打下手的也可以適當輕鬆一些。
何金偷偷在宮曉詠耳邊小聲說：“我剛才出去倒東西，聽了個音兒。說是後天的比試，題目是蛋。也不一定是真的，不過你也要上心著點兒。”
對於這個消息，宮曉詠將信將疑。倒不是說他覺得何金會騙他，他隻是認為，這種事對主子們來說再是個樂子，也不會這麽輕易就透露消息吧？“謝了！晚上我做份兒蛋羹你嚐嚐，看看水準如何。”
當宮曉詠站在“比賽場”上，看到題目真的是“蛋”之後，他立刻決定，今天自己要做的東西，說什麽也要熬給何金拿回兩個去。看來這位仁兄還有當細作的潛質，真是不得了了！
自從吃過自家廚子做的“麻辣酸甜”的涼拌土豆絲，邢翊鴻就徹底對王府中廚子的創造力失望了。土豆絲太軟，完全沒有口感不說，這麻辣的味道被酸甜搶過了，總之各種不美妙。要不是為了一盤涼拌菜不值當的，他真想讓人去禦膳房，把那個叫什麽……什麽來著的小太監給弄過來做一份自己嚐嚐究竟如何。
好吧，這一次邢翊鴻記住了宮曉詠的名字，不過也搭著他“日理萬機”，又把本來就沒瞧太準的人模樣給遺忘了。今天這四十人分四撥做蛋，他相信自己就算是缺心眼兒也能把人給記住了。
宮曉詠是不知道自己已經被王爺給盯上了，他這邊正辛辛苦苦地製作著自己要做蛋的配料。
他今天打算做的是“八珍蛋”，做起來最難的就是盡量保持蛋殼的完整，還要把蛋液給弄出去。不過對於天朝的孩子來說，這種吹蛋留蛋殼這種事，估計人人都做過。所以除了容易吹個腦缺氧之外，也是沒什麽太大難度的。
弄出來的蛋液得跟不少東西放在一塊。宮曉詠光是把火腿、筍、口蘑都弄成粉末狀就用了好半天的工夫。幸虧在宮裏，鬆子粉和香菇粉是常用的調料他無需費心。就是雞肉和蝦仁他得打成肉泥。然後把這些東西跟蛋液充分攪拌在一起，最後隻以鹽來調味。最後再把這些混合好的蛋液填會蛋殼裏，上過蒸熟就成了。
其實直接放碗裏蒸也一樣，可放到蛋殼裏再拿出來剝殼吃，感覺就大有不同了。當然要的也是一份心思，重要的是他覺得，這些王公貴族們一定沒有過幾次自己剝蛋的經驗，而且，自己就呈上幾個蛋，打開之後再嚐到鮮美的味道，肯定也會博人眼球。不想當第一，止步於此他也是不樂意的。
果然，當看到宮曉詠呈上來的是一人一個蛋之後，就連陪同在一邊的楊其方都皺了眉頭。就更別說是在宮曉詠“入場”之後，就為了把人名和模樣記住而努力觀察宮曉詠的安遙王了。
“你這是想要返璞歸真，以蛋的原味取勝？”邢翊鴻看著宮曉詠，見對方一副胸有成足但又裝作“謙虛謹慎”的模樣，忍不住起了調侃的心思。
宮曉詠趕緊回道：“回王爺，奴才這可不是原味的蒸蛋，您剝開一嚐便知。”
邢翊鴻看了看宮曉詠，又瞧了瞧碗裏的蛋，一副在考慮要不要自己剝殼的意思。平日裏邢翊鴻是沒有隨身太監跟著的，但今天安啟有事，所以他就帶了王田福。王總管一看主子那架勢，伸手就想上前替主子剝蛋殼。結果被邢翊鴻給攔了下來。“你叫小詠子是吧？過來給本王剝蛋殼。”
宮曉詠聽後，立刻嘴角抽搐。尼瑪，這活還要我來？你身邊不是跟著貼身伺候的奴才麽！人家都伸手了啊！你攔個球啊！！隻是，王爺說話了，自己哪裏有不幹活的可能性。於是湊到近前，伸出了手。嘴裏說著：“奴才遵命。”但心裏卻腹誹著：剝蛋剝蛋！剝到你蛋碎一地！
不過，如果宮曉詠知道自己以後還要給王爺剝各種蛋的話……他應該更想讓自己現在就整個人碎一地……