幾個短工和大栓很快收拾了東西，跟在安平身後進院子來了。
藍氏忙客氣的跟幾人打著招呼，讓秋菊到旁上伺候著遞毛巾，幾個短工紛紛到水渠裏洗手。
這幾個短工都是張家村人，以前跟安平的關係不錯的，一邊洗著手，一邊跟旁上的秋菊打著哈哈：“孔姑娘，今兒中午做的什麽飯啊，這香？”
“燉的魚子魚白，燒了個魚肚，燒了個魚鰾，還有兩個青菜。”秋菊笑眯眯的在旁上遞著毛巾：“那魚子魚白鍋裏還有，足夠幾位師傅吃的，一會兒可要往飽了吃
。”
“哎？還真把魚肚魚鰾做菜了啊？”大栓笑起來，一邊擦完手往堂屋裏走來：“別說，還挺香！就是不知道味道怎麽樣。”
“大栓快坐吧。這菜聽說是很好吃呢。”藍氏笑著招呼眾人落坐，一邊朝眾人擠擠眼，意思是這孩子挑了半天了，一會兒要是不好吃，眾人也客氣客氣，多少吃一點。
安平也在水渠裏洗了手，跟著走進堂屋坐下來對眾人招呼道：“也沒什麽好伺候的，都是家常便飯。咱們下午還要繼續幹活兒，所以中午就不喝酒了，晚上那頓酒管飽。哥兒幾個多吃啊。”
大栓笑著：“這還叫家常便飯？安平你家的家常便飯也太好了吧？”說著，指著桌上的菜：“且不說這魚，光這兩個菜，小雞燉蘑菇，回鍋肉，也就在你家能跟著吃吃，哥兒幾個平時哪吃得起啊，是不是啊？”
“是啊是啊”眾人跟著應聲，桌上飄出的菜香味誘的幾人腹中饞蟲直叫。一邊暗讚安平家給的日銀不錯，夥食也著實不錯。
“客氣什麽，來。吃吃吃”安平一提筷子，帶著眾人吃了起來。
藍氏帶著幾個孩子坐在桌子西頭，幾個短工和安平把桌子東頭和兩角的地方都包了。坐的滿滿當當，秋菊本來也在這桌上吃飯的。見今日擠不開，便識趣的跑去廚房裏吃了。
開飯之後，樂清便朝著那盤魚肚和那盤魚鰾進攻了，這麽多人，誰知道一會兒還有沒有她的份兒？
在藍氏的示意下，其他人也遲疑的提筷嚐了一點。哪知，一嚐之下。竟如此好吃，桌上的筷子不禁多了起來，幾乎都落在那兩隻盛魚鰾和魚肚的盤子裏，不一會兒，本來就不太滿的兩隻盤子便見了底。
樂清心下有些憤憤的想，這幫人也太能吃了，看來下午再挑出來的，得單另做了吃了。
幾個短工從未吃過這種味道，不禁都誇讚起來：“別說，這東西還真好吃！！那麽多。扔了白可惜。”
“安平，你家這丫頭可是個精怪！吃的曉得不少呢！我都從未聽說過這東西還能吃！”
安平笑著回應：“她呀，就知道吃，女紅不會一點
。跟著修田學了點字。就天天研究起農書，食譜來，對吃的東西到是精到！！”
樂清忙補充：“食譜上是這麽寫的，是秋菊姐姐手藝精，才做得出來。下午我還去把剩下的挑出來，咱們做著吃。以後殺魚挖出來的魚鰾和魚肚也都不浪費。”
樂淵高興的拍手：“好哦~~好哦~~這個可真好吃！”
樂清瞪他一眼：“別光想著吃。下午跟我一塊兒去挑！！”
“哈哈哈~~”眾人叫這兩姐妹逗笑，又繼續吃起來。除了魚鰾魚肚，桌上其它的菜也很不錯，肉多，做的又香，眾人吃的很是滿意。
吃過飯，幾個短工因為對午飯滿意，連休息也沒休，就又去幹活兒了。
藍氏把碗筷交給秋菊收拾，她拉著安平進了裏屋，小聲的商議起給家裏添丫頭的事情來。
樂雲還有個三兩年就要嫁人了，若是不出錯，該就是嫁進楊家去。楊家世仁雖然是獨苗，他那個妹妹對樂雲也不錯，可楊家的當家主母畢竟不是世仁的親生母親。
到時候樂雲一個新嫁娘過去了，不吃些苦頭是不可能的。楊老爺再疼世仁，也不可能時時守在家裏，樂雲在那家吃了苦，要是身邊再沒個人兒，豈不是更好欺負？
現在要是家裏添兩個丫環，兩三年後，跟樂雲的感情也就培養的差不多了，到時再一塊兒陪嫁過去，有事多少也照應些。
這事本來就是安平提起的，既然藍氏願意，他自然也沒意見。就叫藍氏看著尋兩個可靠的丫頭，年紀最好在十歲左右，這樣兩三年後也才十二三，繼續伺候樂雲幾年再嫁人也不遲。
兩人商量妥了，安平便去魚池那邊幫著幹活兒了。
樂清一邊挑著魚鰾，一邊抬頭看了安平一眼。心下暗想，看來想做魚鰾的生意，是不太可能了。這東西畢竟確實是太小了，一千斤魚裏也出不了多少這個東西，而且還很費事，隻能偶爾挑出來自家吃吃的，賣是不值得賣的。
打這魚鰾的主意，還不如打這魚池裏剩下的那兩百斤魚的主意呢
。
在古代，其至現代，大部分人都認為因為在冬天沒有可吃的東西，魚會變瘦。其實不然，冬季冰層下的魚是最肥的。而且因為冬季河流都冰封起來，市場上並沒有新鮮魚出售，所以到時候魚的價格會翻幾翻不止。
所以，入冬不久，樂清便拿石頭砸開冰層，拿魚杆兒釣起魚來。
大栓和安平隻笑她孩子氣太重，這麽大了還愛玩兒。等樂清真釣上條魚來，而且又肥又大的時候，兩人才傻了眼。
樂清指著自己編的農書對安平一字一句的念：“冬天的魚更肥，味道更美。書上說的沒錯吧？爹，這時候市場上都沒有魚可賣，咱們要是去賣的話，要賺大錢了。”
“這農書……”安平不置信的拿過樂清手上那本‘農書’翻起來：“奇怪，上回我可是把這書翻了好幾遍，並未見到這一篇呀？那這是哪裏冒出來的呢？”
“爹，這是另一本書。”樂清淡定的翻出封麵來，上書‘漁記’。看來爹還挺細心的，幸虧自己早有準備，另寫了一本。這本裏頭不但把冬季養魚的技巧都寫了進去，魚身上可吃的，可用的，也都有記載，還有夏日拿冰鎮魚，販往內陸賣的方法。
“哦”安平恍然，拿著書求知若渴的細細的讀起來。
樂清無事人一樣朝大栓聳聳肩，拉著釣來的那條大肥魚跑回家去了。中午就吃秋菊做的紅燒魚，嘖嘖，秋菊的手藝真是越來越好了。
安平很快就書看完了，他現在識的字越來越多，讀起書來也很順暢，書裏的內容，對他無疑於當頭棒喝，原來財路就擺在眼前，隻是他沒看見。
當下，安平便迅速做了兩件事。
一件是破冰撈魚，現在市場上可沒有新鮮的魚賣，那些大戶老爺太太們愛吃魚的，饞蟲上來了，可是多少錢都願意付的。
另一件，則是立馬尋人伢子打聽附近有沒有精於挖地窖的人才，他打算一開春，就將院子低下整個掏空，做成冰窖。冬日儲冰，夏日用來鎮魚販往內地去賣。要不是現在正嚴冬，地凍的結實，他現在就想尋人開挖呢
。
很快，安平的魚就在彎月鎮開始賣了。
正是隆冬快要過年的時候，家家戶戶都圖‘年年有餘’的吉利，又有大戶人家愛吃魚的老爺太太光顧，安平的魚賣的很好，沒幾日便賣上了一百二十文一斤的價兒。
而原本約摸兩百斤的魚，冬季撈上來過稱竟有兩百六十多斤，前後四五天的工夫就賣完了，一共得了小三十兩銀子。
這兩百斤魚要是放在夏秋，也就能賣個六七兩銀子，這一下便翻了數倍。安平大受鼓舞，預備明年秋末的時候多留些魚到冬天賣，誰能想到冬天的魚不但不瘦，反而更肥，而且這麽好賣這麽金貴呢？
生意做的一再順利，安平一家高高興興的迎來了年節。
現在老院兒那裏是老張頭掌家，家裏太平多了。隻是今年陳趙氏回張家村省親，卻沒進老張頭家的門，雖然老張頭渾不在乎，但終究給人的心情略略添了一筆灰色。
安平和藍氏有心幫扶一下那邊，頭著年節送了許多東西過去。到了大年初一，一家人先跑去老院兒拜了年，老張頭和張趙氏都很高興，張趙氏也似乎並未對陳趙氏的事過多的在意。
很快，便到了大年初三。
按鄉俗，這一天是要舉家陪藍氏回娘家門兒的。
可是因為那邊方氏的大女兒藍玉正月初八就要出嫁，事情又辦的有些匆忙，那邊現在家裏上上下下都忙著這事兒，所以安平和藍氏不想給那邊添麻煩，就把孩子們都留在家裏，兩個大人拎著節禮去了，打算去了幫幫忙，不在那吃飯，早早的就回來。
秋菊姐弟被放了假，去了紅梅婆婆那裏過年，過了初六才回來。
魚池那邊的大栓也放假回家了，初六才回來上工。
如此，家裏隻剩了幾個孩子，看院子，照料鴨子魚池和照顧弟弟妹妹的任務便落到了樂雲頭上。
~~~~~~~~
今天恢複雙更(未完待續)
藍氏忙客氣的跟幾人打著招呼，讓秋菊到旁上伺候著遞毛巾，幾個短工紛紛到水渠裏洗手。
這幾個短工都是張家村人，以前跟安平的關係不錯的，一邊洗著手，一邊跟旁上的秋菊打著哈哈：“孔姑娘，今兒中午做的什麽飯啊，這香？”
“燉的魚子魚白，燒了個魚肚，燒了個魚鰾，還有兩個青菜。”秋菊笑眯眯的在旁上遞著毛巾：“那魚子魚白鍋裏還有，足夠幾位師傅吃的，一會兒可要往飽了吃
。”
“哎？還真把魚肚魚鰾做菜了啊？”大栓笑起來，一邊擦完手往堂屋裏走來：“別說，還挺香！就是不知道味道怎麽樣。”
“大栓快坐吧。這菜聽說是很好吃呢。”藍氏笑著招呼眾人落坐，一邊朝眾人擠擠眼，意思是這孩子挑了半天了，一會兒要是不好吃，眾人也客氣客氣，多少吃一點。
安平也在水渠裏洗了手，跟著走進堂屋坐下來對眾人招呼道：“也沒什麽好伺候的，都是家常便飯。咱們下午還要繼續幹活兒，所以中午就不喝酒了，晚上那頓酒管飽。哥兒幾個多吃啊。”
大栓笑著：“這還叫家常便飯？安平你家的家常便飯也太好了吧？”說著，指著桌上的菜：“且不說這魚，光這兩個菜，小雞燉蘑菇，回鍋肉，也就在你家能跟著吃吃，哥兒幾個平時哪吃得起啊，是不是啊？”
“是啊是啊”眾人跟著應聲，桌上飄出的菜香味誘的幾人腹中饞蟲直叫。一邊暗讚安平家給的日銀不錯，夥食也著實不錯。
“客氣什麽，來。吃吃吃”安平一提筷子，帶著眾人吃了起來。
藍氏帶著幾個孩子坐在桌子西頭，幾個短工和安平把桌子東頭和兩角的地方都包了。坐的滿滿當當，秋菊本來也在這桌上吃飯的。見今日擠不開，便識趣的跑去廚房裏吃了。
開飯之後，樂清便朝著那盤魚肚和那盤魚鰾進攻了，這麽多人，誰知道一會兒還有沒有她的份兒？
在藍氏的示意下，其他人也遲疑的提筷嚐了一點。哪知，一嚐之下。竟如此好吃，桌上的筷子不禁多了起來，幾乎都落在那兩隻盛魚鰾和魚肚的盤子裏，不一會兒，本來就不太滿的兩隻盤子便見了底。
樂清心下有些憤憤的想，這幫人也太能吃了，看來下午再挑出來的，得單另做了吃了。
幾個短工從未吃過這種味道，不禁都誇讚起來：“別說，這東西還真好吃！！那麽多。扔了白可惜。”
“安平，你家這丫頭可是個精怪！吃的曉得不少呢！我都從未聽說過這東西還能吃！”
安平笑著回應：“她呀，就知道吃，女紅不會一點
。跟著修田學了點字。就天天研究起農書，食譜來，對吃的東西到是精到！！”
樂清忙補充：“食譜上是這麽寫的，是秋菊姐姐手藝精，才做得出來。下午我還去把剩下的挑出來，咱們做著吃。以後殺魚挖出來的魚鰾和魚肚也都不浪費。”
樂淵高興的拍手：“好哦~~好哦~~這個可真好吃！”
樂清瞪他一眼：“別光想著吃。下午跟我一塊兒去挑！！”
“哈哈哈~~”眾人叫這兩姐妹逗笑，又繼續吃起來。除了魚鰾魚肚，桌上其它的菜也很不錯，肉多，做的又香，眾人吃的很是滿意。
吃過飯，幾個短工因為對午飯滿意，連休息也沒休，就又去幹活兒了。
藍氏把碗筷交給秋菊收拾，她拉著安平進了裏屋，小聲的商議起給家裏添丫頭的事情來。
樂雲還有個三兩年就要嫁人了，若是不出錯，該就是嫁進楊家去。楊家世仁雖然是獨苗，他那個妹妹對樂雲也不錯，可楊家的當家主母畢竟不是世仁的親生母親。
到時候樂雲一個新嫁娘過去了，不吃些苦頭是不可能的。楊老爺再疼世仁，也不可能時時守在家裏，樂雲在那家吃了苦，要是身邊再沒個人兒，豈不是更好欺負？
現在要是家裏添兩個丫環，兩三年後，跟樂雲的感情也就培養的差不多了，到時再一塊兒陪嫁過去，有事多少也照應些。
這事本來就是安平提起的，既然藍氏願意，他自然也沒意見。就叫藍氏看著尋兩個可靠的丫頭，年紀最好在十歲左右，這樣兩三年後也才十二三，繼續伺候樂雲幾年再嫁人也不遲。
兩人商量妥了，安平便去魚池那邊幫著幹活兒了。
樂清一邊挑著魚鰾，一邊抬頭看了安平一眼。心下暗想，看來想做魚鰾的生意，是不太可能了。這東西畢竟確實是太小了，一千斤魚裏也出不了多少這個東西，而且還很費事，隻能偶爾挑出來自家吃吃的，賣是不值得賣的。
打這魚鰾的主意，還不如打這魚池裏剩下的那兩百斤魚的主意呢
。
在古代，其至現代，大部分人都認為因為在冬天沒有可吃的東西，魚會變瘦。其實不然，冬季冰層下的魚是最肥的。而且因為冬季河流都冰封起來，市場上並沒有新鮮魚出售，所以到時候魚的價格會翻幾翻不止。
所以，入冬不久，樂清便拿石頭砸開冰層，拿魚杆兒釣起魚來。
大栓和安平隻笑她孩子氣太重，這麽大了還愛玩兒。等樂清真釣上條魚來，而且又肥又大的時候，兩人才傻了眼。
樂清指著自己編的農書對安平一字一句的念：“冬天的魚更肥，味道更美。書上說的沒錯吧？爹，這時候市場上都沒有魚可賣，咱們要是去賣的話，要賺大錢了。”
“這農書……”安平不置信的拿過樂清手上那本‘農書’翻起來：“奇怪，上回我可是把這書翻了好幾遍，並未見到這一篇呀？那這是哪裏冒出來的呢？”
“爹，這是另一本書。”樂清淡定的翻出封麵來，上書‘漁記’。看來爹還挺細心的，幸虧自己早有準備，另寫了一本。這本裏頭不但把冬季養魚的技巧都寫了進去，魚身上可吃的，可用的，也都有記載，還有夏日拿冰鎮魚，販往內陸賣的方法。
“哦”安平恍然，拿著書求知若渴的細細的讀起來。
樂清無事人一樣朝大栓聳聳肩，拉著釣來的那條大肥魚跑回家去了。中午就吃秋菊做的紅燒魚，嘖嘖，秋菊的手藝真是越來越好了。
安平很快就書看完了，他現在識的字越來越多，讀起書來也很順暢，書裏的內容，對他無疑於當頭棒喝，原來財路就擺在眼前，隻是他沒看見。
當下，安平便迅速做了兩件事。
一件是破冰撈魚，現在市場上可沒有新鮮的魚賣，那些大戶老爺太太們愛吃魚的，饞蟲上來了，可是多少錢都願意付的。
另一件，則是立馬尋人伢子打聽附近有沒有精於挖地窖的人才，他打算一開春，就將院子低下整個掏空，做成冰窖。冬日儲冰，夏日用來鎮魚販往內地去賣。要不是現在正嚴冬，地凍的結實，他現在就想尋人開挖呢
。
很快，安平的魚就在彎月鎮開始賣了。
正是隆冬快要過年的時候，家家戶戶都圖‘年年有餘’的吉利，又有大戶人家愛吃魚的老爺太太光顧，安平的魚賣的很好，沒幾日便賣上了一百二十文一斤的價兒。
而原本約摸兩百斤的魚，冬季撈上來過稱竟有兩百六十多斤，前後四五天的工夫就賣完了，一共得了小三十兩銀子。
這兩百斤魚要是放在夏秋，也就能賣個六七兩銀子，這一下便翻了數倍。安平大受鼓舞，預備明年秋末的時候多留些魚到冬天賣，誰能想到冬天的魚不但不瘦，反而更肥，而且這麽好賣這麽金貴呢？
生意做的一再順利，安平一家高高興興的迎來了年節。
現在老院兒那裏是老張頭掌家，家裏太平多了。隻是今年陳趙氏回張家村省親，卻沒進老張頭家的門，雖然老張頭渾不在乎，但終究給人的心情略略添了一筆灰色。
安平和藍氏有心幫扶一下那邊，頭著年節送了許多東西過去。到了大年初一，一家人先跑去老院兒拜了年，老張頭和張趙氏都很高興，張趙氏也似乎並未對陳趙氏的事過多的在意。
很快，便到了大年初三。
按鄉俗，這一天是要舉家陪藍氏回娘家門兒的。
可是因為那邊方氏的大女兒藍玉正月初八就要出嫁，事情又辦的有些匆忙，那邊現在家裏上上下下都忙著這事兒，所以安平和藍氏不想給那邊添麻煩，就把孩子們都留在家裏，兩個大人拎著節禮去了，打算去了幫幫忙，不在那吃飯，早早的就回來。
秋菊姐弟被放了假，去了紅梅婆婆那裏過年，過了初六才回來。
魚池那邊的大栓也放假回家了，初六才回來上工。
如此，家裏隻剩了幾個孩子，看院子，照料鴨子魚池和照顧弟弟妹妹的任務便落到了樂雲頭上。
~~~~~~~~
今天恢複雙更(未完待續)