更新時間:2013-07-11
“哈哈,你兒子不但會做菜,而且這菜啊,還做的非常的好吃!唉,我可是好久都沒有吃過了,現在想起來都流口水啊!”
李老誇張的笑道。
張秀琴聽到李老的話,很是疑惑,自己雜不知道自己兒子會做菜呢。
“兒子?”
“母親,我也是才學的。”
馮霄嘿嘿一笑。
“好了,好了!小子你趕緊做菜去!我可是餓了!”
李老直接下達了命令。
“對了,李老,你們家晚上都有誰準備在家吃飯?”
李老一聽,便明白了馮霄的意思,“就剩下我那兩個不成器的孫子和孫女了!”
“嗬嗬,李老,您說笑了,那我現在去準備。”
“快去!張誌淩啊,你帶著小馮一起去,吩咐下去,今晚的晚餐由馮霄來做!”
李老揮了揮衣袖,說道。
張誌淩一躬身,便領著馮霄往廚房方向走去了。
……………………………………………………………………
李府的廚房非常之大,中間是一個大案子,用來處理各種食材。靠近門口的位置還放了一個大冷櫃,這種冷櫃以馮霄的專業眼光一看便是進口的。這種進口冷櫃的好處就是製冷效果極快,噪音低、穩定。加大的散熱器使得製冷更快,才有高效熱傳遞金屬製作,換熱效果非常明顯。製冷的係統用的是純銅管,采用自然空氣隔霜。
不止這些,這李府的廚房完全是中西結合,烤箱、灶台、鍋碗瓢盆,西餐專用的刀叉什麽的應有盡有。
整個廚房非常的幹淨,整潔,很是漂亮。馮霄一看到便喜歡上這裏了。
今晚這頓飯既然有年輕人又有老年人,這可就要花點心思了。馮霄琢磨了好一會兒,才決定下來。
因為天氣炎熱,馮霄不打算做太油膩的菜式。因此,最後的菜單便定製為荔枝蝦球、江東釀豆腐、紅燒鱈魚塊、健康素三絲。主食就以米飯和粥為主,粥馮霄打算做荔枝米蕎粥。最後糕點打算做紅豆卷餅和炸鮮奶。
這麽多菜,這晚餐算是很豐盛了。因為有很多人打下手,很快,所有菜便都做好了。
所有菜都被傭人們用餐車一樣樣的推了出去。
………………………………………………………………
隨著餐車被推到了餐廳,馮霄終於見到了李老所說的孫子和孫女。(.無彈窗廣告)一見到李老孫女的美貌,馮霄就完全被震住了。一張漂亮的鵝蛋臉,細細的柳葉眉,一張精致小巧的嘴唇,高聳的鼻梁,這所有起來成了一張絕世無雙的絕美容顏。以馮霄見過的,也隻有自己朝思暮想的女朋友柳夢璃能與之相比了。不過,她給馮霄的氣質卻於柳夢璃截然相反。整一個冰美人,隻見她坐在李老的下處冷冰冰的不帶任何表情。
比起她的孫女,李老的孫子就顯得可愛親切很多了。隻見他一臉玩世不恭的模樣,剪了一頭精神的寸頭。劍眉鷹目,十分的帥氣。臉上還帶著壞壞的笑容,這家夥早到大街上,那肯定是一個少女殺手。
“嗬嗬,菜做好了啊,你們趕緊上菜!”
李老對著下人吩咐道。
“小馮,坐在我右手邊的就是我那不成器的孫女,李嫣。他旁邊的就是我大兒子的小子,叫李毅。”
咱們中國人吃飯的時候都有個傳統,那就是以左為尊。李老把自己的子女放到了自己右邊,而把自己的母親安排坐在左邊第一位置,可見他對馮霄的重視程度。
李嫣隻是看了馮霄一眼,顯得很是高傲,比起她來,李毅倒是顯得平易近人了很多,還笑嘻嘻的對他揮了揮手。
依次打完招呼後,菜也被端了上來。
作為這次的主廚,馮霄沒有落座,而是站在那裏,準備介紹自己的做的菜。
等所有菜都上齊以後,馮霄也開始介紹了起來。
“各位,最近正值夏至,天氣炎熱,我特地準備了些比較清淡些的,這一道菜就是荔枝蝦球。這道菜即保留了水果的甜酸爽口,又帶有海鮮味美嫩滑的口感。菜色清而不淡,鮮而不俗,又引人食欲、飽人眼福的效果。因此,這道菜作為大家的開胃菜最為合適不過。”
馮霄介紹完這道菜,自然就有旁邊的傭人為在場的每一個人的盤子前都添置了一份荔枝蝦球。
看著盤子裏麵的荔枝蝦球,眾人光看就覺得食欲大增,紛紛拿起筷子動起手來。就連李嫣也不例外。
大家一吃,眼睛一亮。
“嗯!好吃!以水果入菜,這是粵菜的一大特色。炒過的荔枝不但保持了荔枝原有的甜美,而且還沒有那麽容易上火。蝦吸收了荔枝的香味,吃起來更鮮嫩。蝦肉與荔枝肉兩種看起來風馬牛不相及的東西,竟然產生出了這麽新奇的變化!真是令人回味無窮啊!好吃!好吃!”
最先開口的是李老,以他吃遍大江南北的刁鑽口味,都這這道菜讚賞有加,那就肯定不會差。隻見大家在聽完李老的評價後都是在一旁大點起頭,吃了一顆荔枝蝦球覺得還不過癮,紛紛把筷子伸向了盤子中,不一會兒,盤子裏麵的荔枝蝦球就被搶奪一空。
這讓正在閉眼回味的李老看到了破口大罵。
眾人們才不理李老,有了吃荔枝蝦球的經驗,他們對馮霄接下來的菜更是充滿了期待。一個個都拿著眼睛看著馮霄,等著他繼續介紹。
對於大家這種期待的眼神,馮霄在綠色度假村當主廚的時候,那可是見多了。微微一笑,他繼續介紹道:“吃完荔枝蝦球後,我給大家推薦的菜,這是一道素菜,名字叫做健康素三絲。這也是為了李老和李嫣而作的。這道菜不但鮮美可口,而且還對減肥有幫助。這道菜,最主要的就是調料汁,調料汁的成分是魚露、生抽、白糖。倒入後放入其他食材均勻翻炒,最後使魔芋充分吸收調料汁。因此,這道菜也是以吃魔芋為主,大家請品嚐!”
“哈哈,你兒子不但會做菜,而且這菜啊,還做的非常的好吃!唉,我可是好久都沒有吃過了,現在想起來都流口水啊!”
李老誇張的笑道。
張秀琴聽到李老的話,很是疑惑,自己雜不知道自己兒子會做菜呢。
“兒子?”
“母親,我也是才學的。”
馮霄嘿嘿一笑。
“好了,好了!小子你趕緊做菜去!我可是餓了!”
李老直接下達了命令。
“對了,李老,你們家晚上都有誰準備在家吃飯?”
李老一聽,便明白了馮霄的意思,“就剩下我那兩個不成器的孫子和孫女了!”
“嗬嗬,李老,您說笑了,那我現在去準備。”
“快去!張誌淩啊,你帶著小馮一起去,吩咐下去,今晚的晚餐由馮霄來做!”
李老揮了揮衣袖,說道。
張誌淩一躬身,便領著馮霄往廚房方向走去了。
……………………………………………………………………
李府的廚房非常之大,中間是一個大案子,用來處理各種食材。靠近門口的位置還放了一個大冷櫃,這種冷櫃以馮霄的專業眼光一看便是進口的。這種進口冷櫃的好處就是製冷效果極快,噪音低、穩定。加大的散熱器使得製冷更快,才有高效熱傳遞金屬製作,換熱效果非常明顯。製冷的係統用的是純銅管,采用自然空氣隔霜。
不止這些,這李府的廚房完全是中西結合,烤箱、灶台、鍋碗瓢盆,西餐專用的刀叉什麽的應有盡有。
整個廚房非常的幹淨,整潔,很是漂亮。馮霄一看到便喜歡上這裏了。
今晚這頓飯既然有年輕人又有老年人,這可就要花點心思了。馮霄琢磨了好一會兒,才決定下來。
因為天氣炎熱,馮霄不打算做太油膩的菜式。因此,最後的菜單便定製為荔枝蝦球、江東釀豆腐、紅燒鱈魚塊、健康素三絲。主食就以米飯和粥為主,粥馮霄打算做荔枝米蕎粥。最後糕點打算做紅豆卷餅和炸鮮奶。
這麽多菜,這晚餐算是很豐盛了。因為有很多人打下手,很快,所有菜便都做好了。
所有菜都被傭人們用餐車一樣樣的推了出去。
………………………………………………………………
隨著餐車被推到了餐廳,馮霄終於見到了李老所說的孫子和孫女。(.無彈窗廣告)一見到李老孫女的美貌,馮霄就完全被震住了。一張漂亮的鵝蛋臉,細細的柳葉眉,一張精致小巧的嘴唇,高聳的鼻梁,這所有起來成了一張絕世無雙的絕美容顏。以馮霄見過的,也隻有自己朝思暮想的女朋友柳夢璃能與之相比了。不過,她給馮霄的氣質卻於柳夢璃截然相反。整一個冰美人,隻見她坐在李老的下處冷冰冰的不帶任何表情。
比起她的孫女,李老的孫子就顯得可愛親切很多了。隻見他一臉玩世不恭的模樣,剪了一頭精神的寸頭。劍眉鷹目,十分的帥氣。臉上還帶著壞壞的笑容,這家夥早到大街上,那肯定是一個少女殺手。
“嗬嗬,菜做好了啊,你們趕緊上菜!”
李老對著下人吩咐道。
“小馮,坐在我右手邊的就是我那不成器的孫女,李嫣。他旁邊的就是我大兒子的小子,叫李毅。”
咱們中國人吃飯的時候都有個傳統,那就是以左為尊。李老把自己的子女放到了自己右邊,而把自己的母親安排坐在左邊第一位置,可見他對馮霄的重視程度。
李嫣隻是看了馮霄一眼,顯得很是高傲,比起她來,李毅倒是顯得平易近人了很多,還笑嘻嘻的對他揮了揮手。
依次打完招呼後,菜也被端了上來。
作為這次的主廚,馮霄沒有落座,而是站在那裏,準備介紹自己的做的菜。
等所有菜都上齊以後,馮霄也開始介紹了起來。
“各位,最近正值夏至,天氣炎熱,我特地準備了些比較清淡些的,這一道菜就是荔枝蝦球。這道菜即保留了水果的甜酸爽口,又帶有海鮮味美嫩滑的口感。菜色清而不淡,鮮而不俗,又引人食欲、飽人眼福的效果。因此,這道菜作為大家的開胃菜最為合適不過。”
馮霄介紹完這道菜,自然就有旁邊的傭人為在場的每一個人的盤子前都添置了一份荔枝蝦球。
看著盤子裏麵的荔枝蝦球,眾人光看就覺得食欲大增,紛紛拿起筷子動起手來。就連李嫣也不例外。
大家一吃,眼睛一亮。
“嗯!好吃!以水果入菜,這是粵菜的一大特色。炒過的荔枝不但保持了荔枝原有的甜美,而且還沒有那麽容易上火。蝦吸收了荔枝的香味,吃起來更鮮嫩。蝦肉與荔枝肉兩種看起來風馬牛不相及的東西,竟然產生出了這麽新奇的變化!真是令人回味無窮啊!好吃!好吃!”
最先開口的是李老,以他吃遍大江南北的刁鑽口味,都這這道菜讚賞有加,那就肯定不會差。隻見大家在聽完李老的評價後都是在一旁大點起頭,吃了一顆荔枝蝦球覺得還不過癮,紛紛把筷子伸向了盤子中,不一會兒,盤子裏麵的荔枝蝦球就被搶奪一空。
這讓正在閉眼回味的李老看到了破口大罵。
眾人們才不理李老,有了吃荔枝蝦球的經驗,他們對馮霄接下來的菜更是充滿了期待。一個個都拿著眼睛看著馮霄,等著他繼續介紹。
對於大家這種期待的眼神,馮霄在綠色度假村當主廚的時候,那可是見多了。微微一笑,他繼續介紹道:“吃完荔枝蝦球後,我給大家推薦的菜,這是一道素菜,名字叫做健康素三絲。這也是為了李老和李嫣而作的。這道菜不但鮮美可口,而且還對減肥有幫助。這道菜,最主要的就是調料汁,調料汁的成分是魚露、生抽、白糖。倒入後放入其他食材均勻翻炒,最後使魔芋充分吸收調料汁。因此,這道菜也是以吃魔芋為主,大家請品嚐!”