我大大咧咧的指了指麵前的空杯子,張樂瑤雖然白了我一眼,但還是乖巧的幫我滿上了酒。
小西瓜在一邊驚異的嘴裏叨咕道:“奇怪!樂瑤今天居然會沒生氣罵他?還幫他倒酒?難道改性子啦?”“他啊!”張樂瑤邊倒酒邊說道:“先暫時讓他高興高興,如果等會說不出好主意來,哼!看我怎麽教訓他!”“嗬嗬,小波,聽見沒?你小心點啊!別大話說在前頭,最後拿不出貨來可就慘啦!”小西瓜笑嘻嘻的在一邊煽風點火。
我喝了口啤酒,嘴裏咋巴幾下,嘻嘻一笑,拿出根煙點上,開始慢慢說道:“你現在做了一年服裝了,從進貨渠道到服裝的麵料選擇等方麵都有一定基礎,包括流行的款式和潮流你也能做到和國外同步了,為什麽不能這麽做呢?首先建立自己的品牌,當然,我這裏說的品牌是注冊品牌,而不是以前我和你做過的那種。
(因為有小西瓜在一邊,我比較含蓄的提了一句,但張樂瑤聽得懂我是指以前和她一起搞的冒牌進口貨),開始可以仿造些國外的流行款式設計,以後再慢慢的培養自己的設計師設計適合潮流的新款。
至於服裝的具體來源你可以自行生產,自行生產並不需要你自己開廠,你完全可以把生產交給一些鄉鎮企業和小廠,或者有機會的話也可以直接承包一家國營工廠下來,這些年效益不好的國有小企業很多,這應該不算很難。
有了自己的產品後,接下來就需要打出自己的品牌,品牌在你現在做的華亭路這種銷售模式上隻是一種簡單的概念。
但實際的品牌是一個複雜的東西,它是一個企業的商標,企業的身份,企業的形象,你產品的通行證,也是整個企業的靈魂,沒有品牌的企業就是一個沒有靈魂的空殼,是無法發展的。
那麽最好的品牌建立方法又是什麽呢?就是先開設專賣店,或者在大商場裏設立專賣櫃台進行市場推廣銷售。
有了品牌的服裝和沒品牌服裝大不一樣,同樣一件衣服,沒品牌的東西你在華亭路賣一百,但有了品牌就可以在專賣店裏賣到五百或者一千,其中的利潤遠遠比你現在的高得多得多。
同時,廣告也是一種推廣的手段,在品牌建立其間,千萬不要小看廣告的作用………”我滔滔不絕的把一整套品牌銷售策略灌輸給了她,並最後還提到了些加盟店操作方法、外貿出口、出口退稅政策和來料加工等。
張樂瑤越聽越興奮,她仿佛看見了一個以前從未發現的新奇東西,而且這個東西又是這麽的誘人,她雙眼放光,對我崇拜萬分,一眼不眨的看著口若懸河的我。
“小波,你這麽說的東西太深奧了,難道這品牌這東西真有這麽大的作用?真會讓一樣的東西賣出不一樣的價錢?”小西瓜因為知識麵狹窄的原因沒能理解我的話,所以他提出了一個疑問。
我點點頭,指著桌上的蒸魚問道:“西瓜哥,你剛才說你這魚是從揚州飯店學來的,那麽我問你,你這個菜和揚州飯店的味道比起來怎麽樣?”“差不多,如果不是他們大廚師做的話,我的菜甚至還比他們的好。”
“那麽你賣的價錢和他們賣一樣嗎?”我笑著問道。
“當然不一樣了!他們是大店,揚州飯店可是上海有名的老店啊,這條魚雖然我和他們用一樣的料,甚至味道也許還比他們還好,但他們的賣價起碼是我的三倍多,我們小飯店怎麽能和他們比呢?這不能比!不能比啊!但這和你剛才說的服裝有什麽關係?這可是吃的啊!”小西瓜摸著腦門,不解的看著我。
我沒有回答他的話,隻是慢慢的喝酒,並笑了起來。
小西瓜皺著眉頭看看我,又看看張樂瑤,再低頭看了看桌上的魚,想了半天,一拍腦門,恍然大悟的喊道:“瞧我這腦子!我明白了!我明白了!原來這就是品牌啊!嗬嗬!”“所以說,當發展到一定規模的時候,眼睛一定要比別人看得更遠,想得更超前,這樣才能從現在的局麵走出來,開拓更大的空間。”
我特意看了張樂瑤一眼,發覺她正在考慮著什麽,表情像似乎沒有聽到我這句話一樣。
“小波,我明白了,謝謝你。”
張樂瑤終於從思慮中想清楚自己應該怎麽做了,她拿起酒杯輕輕的和我碰了下杯子,淺淺喝了一口,笑逐顏開的向我點點頭。
“小波,你看我們的飯店是不是也要這麽搞?”小西瓜雖然文化不高,但他反映過來後馬上就覺得這是一個好辦法,聯想到自己的飯店,他不由得有些心動了。
“可以啊!不過飯店的做法和樂瑤的服裝不同,具體怎麽操作還得根據實際情況來看。”
我點點頭說道。
小西瓜急不可待的問道:“那麽實際情況又怎麽操作呢?”“嗬嗬,西瓜哥,你別急,我對餐飲業不是太熟,怕出的主意不完善,這樣吧,這幾天我幫你介紹一個朋友,他是做這行,你可以向他請教一下。”
我不敢托大,畢竟餐飲類不是我的強項。
“行!小波介紹的朋友一定行,那我就等你好消息!”小西瓜高興的笑著舉起杯子就要和我幹杯,口口聲聲說今天大家高興,讓我們一定要不醉不歸。
第三天,我特意找到了一個半年前認識的朋友,他是一家外資酒店的餐飲部經理,把他介紹給小西瓜後,因為和張樂瑤約好有點事,簡單的和他們打了個招呼後,就丟下急著要和“高人”交流的小西瓜向華亭路走去。
在華亭路邊上的一間茶室裏,張樂瑤把一疊東西遞了給我,我翻開一看,原來這裏全是各種服裝的分析、設計、成本核算、麵料要求和全市各大商場分布圖和商業區實地調查等等,另外還有厚厚的一遝的品牌店設立計劃書。
“這都是你做的?”我有些吃驚,看著張樂瑤問道。
“對,我做的,今天讓你來就是請你幫我看看有什麽問題沒有,再幫我做一下修改,並提點建議。”
張樂瑤點點頭,雙眼通紅,而且麵色也有些疲憊,但精神卻是很好,甚至有些興奮和期望。
“你這二天都在搞這個?沒睡好吧?”我見她這副樣子,關心的問道。
“這二天都在搞,而且我還找了些人幫我一起在弄,他們主要幫我調查全市店鋪的分部和商業區劃分。
我主要是做一些服裝類的專業資料,其實很多東西都是我平時就記錄下來的,這次正好都全用上了,要不也沒這麽快就有這份東西,昨天整理了一晚上,沒睡覺,但總算是整理好了。”
張樂瑤開心的說道。
小西瓜在一邊驚異的嘴裏叨咕道:“奇怪!樂瑤今天居然會沒生氣罵他?還幫他倒酒?難道改性子啦?”“他啊!”張樂瑤邊倒酒邊說道:“先暫時讓他高興高興,如果等會說不出好主意來,哼!看我怎麽教訓他!”“嗬嗬,小波,聽見沒?你小心點啊!別大話說在前頭,最後拿不出貨來可就慘啦!”小西瓜笑嘻嘻的在一邊煽風點火。
我喝了口啤酒,嘴裏咋巴幾下,嘻嘻一笑,拿出根煙點上,開始慢慢說道:“你現在做了一年服裝了,從進貨渠道到服裝的麵料選擇等方麵都有一定基礎,包括流行的款式和潮流你也能做到和國外同步了,為什麽不能這麽做呢?首先建立自己的品牌,當然,我這裏說的品牌是注冊品牌,而不是以前我和你做過的那種。
(因為有小西瓜在一邊,我比較含蓄的提了一句,但張樂瑤聽得懂我是指以前和她一起搞的冒牌進口貨),開始可以仿造些國外的流行款式設計,以後再慢慢的培養自己的設計師設計適合潮流的新款。
至於服裝的具體來源你可以自行生產,自行生產並不需要你自己開廠,你完全可以把生產交給一些鄉鎮企業和小廠,或者有機會的話也可以直接承包一家國營工廠下來,這些年效益不好的國有小企業很多,這應該不算很難。
有了自己的產品後,接下來就需要打出自己的品牌,品牌在你現在做的華亭路這種銷售模式上隻是一種簡單的概念。
但實際的品牌是一個複雜的東西,它是一個企業的商標,企業的身份,企業的形象,你產品的通行證,也是整個企業的靈魂,沒有品牌的企業就是一個沒有靈魂的空殼,是無法發展的。
那麽最好的品牌建立方法又是什麽呢?就是先開設專賣店,或者在大商場裏設立專賣櫃台進行市場推廣銷售。
有了品牌的服裝和沒品牌服裝大不一樣,同樣一件衣服,沒品牌的東西你在華亭路賣一百,但有了品牌就可以在專賣店裏賣到五百或者一千,其中的利潤遠遠比你現在的高得多得多。
同時,廣告也是一種推廣的手段,在品牌建立其間,千萬不要小看廣告的作用………”我滔滔不絕的把一整套品牌銷售策略灌輸給了她,並最後還提到了些加盟店操作方法、外貿出口、出口退稅政策和來料加工等。
張樂瑤越聽越興奮,她仿佛看見了一個以前從未發現的新奇東西,而且這個東西又是這麽的誘人,她雙眼放光,對我崇拜萬分,一眼不眨的看著口若懸河的我。
“小波,你這麽說的東西太深奧了,難道這品牌這東西真有這麽大的作用?真會讓一樣的東西賣出不一樣的價錢?”小西瓜因為知識麵狹窄的原因沒能理解我的話,所以他提出了一個疑問。
我點點頭,指著桌上的蒸魚問道:“西瓜哥,你剛才說你這魚是從揚州飯店學來的,那麽我問你,你這個菜和揚州飯店的味道比起來怎麽樣?”“差不多,如果不是他們大廚師做的話,我的菜甚至還比他們的好。”
“那麽你賣的價錢和他們賣一樣嗎?”我笑著問道。
“當然不一樣了!他們是大店,揚州飯店可是上海有名的老店啊,這條魚雖然我和他們用一樣的料,甚至味道也許還比他們還好,但他們的賣價起碼是我的三倍多,我們小飯店怎麽能和他們比呢?這不能比!不能比啊!但這和你剛才說的服裝有什麽關係?這可是吃的啊!”小西瓜摸著腦門,不解的看著我。
我沒有回答他的話,隻是慢慢的喝酒,並笑了起來。
小西瓜皺著眉頭看看我,又看看張樂瑤,再低頭看了看桌上的魚,想了半天,一拍腦門,恍然大悟的喊道:“瞧我這腦子!我明白了!我明白了!原來這就是品牌啊!嗬嗬!”“所以說,當發展到一定規模的時候,眼睛一定要比別人看得更遠,想得更超前,這樣才能從現在的局麵走出來,開拓更大的空間。”
我特意看了張樂瑤一眼,發覺她正在考慮著什麽,表情像似乎沒有聽到我這句話一樣。
“小波,我明白了,謝謝你。”
張樂瑤終於從思慮中想清楚自己應該怎麽做了,她拿起酒杯輕輕的和我碰了下杯子,淺淺喝了一口,笑逐顏開的向我點點頭。
“小波,你看我們的飯店是不是也要這麽搞?”小西瓜雖然文化不高,但他反映過來後馬上就覺得這是一個好辦法,聯想到自己的飯店,他不由得有些心動了。
“可以啊!不過飯店的做法和樂瑤的服裝不同,具體怎麽操作還得根據實際情況來看。”
我點點頭說道。
小西瓜急不可待的問道:“那麽實際情況又怎麽操作呢?”“嗬嗬,西瓜哥,你別急,我對餐飲業不是太熟,怕出的主意不完善,這樣吧,這幾天我幫你介紹一個朋友,他是做這行,你可以向他請教一下。”
我不敢托大,畢竟餐飲類不是我的強項。
“行!小波介紹的朋友一定行,那我就等你好消息!”小西瓜高興的笑著舉起杯子就要和我幹杯,口口聲聲說今天大家高興,讓我們一定要不醉不歸。
第三天,我特意找到了一個半年前認識的朋友,他是一家外資酒店的餐飲部經理,把他介紹給小西瓜後,因為和張樂瑤約好有點事,簡單的和他們打了個招呼後,就丟下急著要和“高人”交流的小西瓜向華亭路走去。
在華亭路邊上的一間茶室裏,張樂瑤把一疊東西遞了給我,我翻開一看,原來這裏全是各種服裝的分析、設計、成本核算、麵料要求和全市各大商場分布圖和商業區實地調查等等,另外還有厚厚的一遝的品牌店設立計劃書。
“這都是你做的?”我有些吃驚,看著張樂瑤問道。
“對,我做的,今天讓你來就是請你幫我看看有什麽問題沒有,再幫我做一下修改,並提點建議。”
張樂瑤點點頭,雙眼通紅,而且麵色也有些疲憊,但精神卻是很好,甚至有些興奮和期望。
“你這二天都在搞這個?沒睡好吧?”我見她這副樣子,關心的問道。
“這二天都在搞,而且我還找了些人幫我一起在弄,他們主要幫我調查全市店鋪的分部和商業區劃分。
我主要是做一些服裝類的專業資料,其實很多東西都是我平時就記錄下來的,這次正好都全用上了,要不也沒這麽快就有這份東西,昨天整理了一晚上,沒睡覺,但總算是整理好了。”
張樂瑤開心的說道。