第五章 雷純下班回到家“我還是不懂哦！”張矜搖搖頭。
“我簡單一點說吧！你看看你的飯館裏基本上就是我們常見的那些菜式，而你身邊的那家大酒店也是這些菜式，你和這家大酒店實際上產生了一種競爭。
敬哥來的時候說得對啊，客人來這裏都是來吃大餐的，都是有錢人，很少會有人來你這裏消費的，所以在這種競爭下，你的飯館就肯定會輸，你怎麽可能會爭過那家大酒店嘛！就好像一隻鳥和一頭犀牛，小鳥怎麽可能打得過犀牛！”張矜聽雷純說完，神情忽然黯淡下來，自己搓了搓一雙玉手。
“我也知道，在這裏做飯館賺不到什麽錢。
可是這個小房子是小宗他哥的，不用付房租，而且除了飯館也幹不了別的什麽。
不過還好啦，總算能維持下來！”“是啊！”歐陽光宗歎了口氣，無奈地坐下來，雙眼望著小飯館的門外，“嫂子這些年辛辛苦苦的，打理這個小飯館，真是不容易！”“歐陽，矜矜姐，其實這個小飯館大有可為啊！你們能挨著這個大酒店，其實是一種優勢，隻是你們沒有看到而已。”
雷純粉臉上笑顏如花。
“啊？大有可為？”“有什麽優勢？”張矜與歐陽光宗一起盯著雷純，兩個人聞言都很迷惑。
這個小飯館張矜已經做了四五年了，也嚐試過一些辦法，菜式從川菜轉到粵菜。
又從粵菜轉到魯菜，再轉回家常菜，但是不管怎麽轉，還是很慘淡。
“矜矜姐的飯館一直在和大酒店對抗，當然生意不會好了！就像犀牛鳥一樣，犀牛鳥之所以與犀牛和平共處，互有益得，就是因為犀牛鳥一直在做犀牛做不到的事，和犀牛在利益上實現互補。
矜矜姐，隻要你地小飯館去針對大酒店做生意。
做一些他們做不到，但是食客們還很需要的營生。
就一定可以實現依托大酒店來發財的辦法。”
雷純收起笑臉，非常正式地對兩個人說道。
張矜和歐陽光宗好像有點明白了。
互相看了看，還是覺得沒有抓住雷純話裏最重要的東西。
“我舉個例子，就好像在越野賽場外開修胎鋪，或者在美容院裏開美發沙龍，你們明白嗎？”雷純適時地把自己的想法做了實例補充。
“啊……”歐陽光宗大叫一聲，站了起來，神情也變得興奮。
“我明白了，我明白了，嫂子，這下我們發財了！隻要我們針對旁邊的大酒店，做一些他們沒有的菜式，就行了！”“是啊。
我真是笨，這麽多年都一直沒有想到！”張矜聞言也露出笑臉，鬱悶多年的她終於看到了一絲希望的曙光。
“可是，大酒店沒有什麽菜式呢？我們具體應該做些什麽呢？”興奮後，張矜提出了這個最關鍵的問題。
歐陽光宗就好像當頭被潑了一盆冷水，立刻就又蔫了。
他上大學時學廣告專業地，對於商業營銷，他一點概念都沒有。
雷純也沉吟起來，伏在麵前的餐桌上開始思考。
時間一分一秒地過去，歐陽光宗和張矜已經頭上都見汗了，還沒有想到一些切實可行地辦法。
雷純在思索中，無意間抬起頭，目光投在了餐桌上張敬要的那碗酸辣湯上。
“我知道了。”
雷純頓時眼前一亮，一根纖纖玉指指著餐桌上地湯，“湯，就是湯，敬哥來這裏要這碗湯原來是這個用意！”“湯？小純，你是說要我的飯館做湯嗎？可是我的飯館一直都有湯啊！”“是啊，一直都有的！”歐陽光宗隨聲附和他嫂子。
“我明白了，我全都明白了！”雷純慢慢抬起頭，望著歐陽光宗和張矜，神情大悟，“敬哥中午沒有在這裏吃飯，而跑去旁邊的大酒店，其實就是想親身體驗一下大酒店的情況。
敬哥本來酒量就差，還要學著那些普通的酒客喝了那麽多酒，吃了那麽多菜，最後敬哥發現自己吃得很膩，就暗示我們這個主意，矜矜姐，你們都誤會敬哥了！”歐陽光宗和張矜頓時石化，臉上地表情變得極不自然，尤其是歐陽光宗，現在真是想找條地縫鑽進去算了。
他這時也真正明白為什麽張敬會那麽漠視他，在張敬這種人的眼裏，他歐陽光宗連隻螞蟻都算不上。
想在張敬麵前指手劃腳，真得掂掂自己的份量才行。
“歐陽，我說你幾句，你不要怨我。
人啊，空有一身理想和力氣還不行，你必須得知道如果運用自己力氣來實現你的理想，這需要的是智慧，而不是衝動！”雷純忍不住開口善意地規勸歐陽光宗，然後又指指歐陽光宗一直握在手裏的支票，“我想這兩萬塊錢也是敬哥地一番心意，他想讓你們用這個錢把飯館重新修整一下，把營業方向改變。
說實話，現在敬哥有一點錢，他如果想可憐矜矜姐，就算二十萬他都能拿出來。
不過人的一生永遠要靠自己的，這也是敬哥在外地受了那麽多苦地心得經驗啊、“小敬……”張矜突然伏在餐桌上，傷心地哭了起來，也許她的傷心中，更多的還有一份歉意。
“矜矜姐，你別哭了，我們一起研究一下小飯館的改革大計吧，咯咯咯！”雷純覺得自己的話有點太傷感，就笑著拍了拍張矜抽搐的肩膀。
張矜這才漸漸止住哭聲，和歐陽光宗、雷純在一起商量起小飯館應該具體怎麽改變一下。
最後，還是由雷純提出了幾條整改意見。
第一，小飯館門口的牌子必須換掉，那個也太舊了，都看不清上麵的字了。
新牌子要盡可能做一個大的，趁著換牌子，小飯館也要改名，就改叫“矜矜醒酒湯飲店”。
第二，以後小飯館裏所有的菜式統統扔掉，都不要了，隻保留幾款適合醒酒解膩的湯品。
另外，雷純還建議張矜多去學一些另的湯品，如醒酒湯、熱果汁之類的。
第三，飯館裏要重新粉刷，盡量使用清雅的色調，所有觸手可及、抬頭能見的東西一律都要保持高度的清潔。
第四，最後的時候，雷純還小聲地提示張矜，如果有一天醒酒店幹大了，還可以考慮增加頭部按摩之類的服務。
找幾個按摩師很容易的，頭部按摩對醒酒非常有好處，雷純就經常給張敬按。
在張矜和歐陽光宗的連聲感謝中，雷純離開了張矜的飯館，自己坐車回到宇威，在宇威的財務室還有一大堆工作要做呢！現在宇威內部的工作氛圍非常好，所有人都知道新官上任，另外也都知道要補發工資了，這個時候要是有誰還玩偷懶，那分明就是和自己過不去。
一下午的時間，雷純和那個劉科長一直幹到五點半，才總算把所有人的工資都算清楚。
本來劉科長四點半的時候，就想下班了，可是她看著雷純專心致誌的樣子，幾次張嘴都沒說出來。
她並不是被雷純的工作精神感動，主要是怕這時候打擾雷純，後果很嚴重。
宋妖虎中午的時候，開車送張敬回家，可是卻一直沒有回來。
雷純也不知道宋妖虎跑到哪裏去了，隻好自己再攔一輛出租車，拖著疲憊的嬌軀一路坐回北環小區。
因為工作一天很累，雷純也沒買菜，以為宋妖虎下午沒上班，晚上肯定會把飯菜做好等著自己。
雷純甚至已經聞到飯菜的香氣了，這讓本來就有點饑腸漉漉的她更加歸心似箭，從樓下小跑上樓。
推開家門，雷純站在門口愣住了。
因為現在是冬天，所以天色晚得很早，現在家裏黑乎乎一團，不但沒有雷純想像中的晚飯，而且連一點有人存在的跡象都沒有。
雷純脫了鞋，回手輕輕地關上門，穿著拖鞋站在客廳裏，四處看了又看，這才相信自己沒有走錯人家。
“人呢？敬哥和小虎不會私奔了吧？”雷純鬱悶地喃喃兩聲。
雷純突然閉上了嘴，因為她在家裏聽到了一種聲音，很細小的聲音，這是有人在打鼾的聲音。
隻不過這鼾聲不大，不細聽還聽不到。
雷純眨眨眼睛，轉身走到張敬臥室的門前，確定這鼾聲就是從張敬的房間裏傳出來的。
雷純伸出手，輕輕地推開了張敬的臥室門，看到張敬的**好像確實有人在睡覺，隻是光線太暗，看不清楚。
雷純沒有細想，隨手就打亮了張敬臥室裏的燈。
“啊………………”一聲恐怖的叫聲尖劃破寂靜的房間，讓樓上樓下的鄰居都聽到了，紛紛從窗口探出頭了，還以為鬧鬼了呢！“怎麽了，怎麽了？”張敬一個鯉魚打挺從**坐起來，睜著睡意朦朧的眼睛四處打量。
剛才張敬本來睡得正香，硬是被一聲尖叫給驚醒了。
“怎麽回事啊？”宋妖虎也揉著睡眼坐起身，轉頭看看張敬，迷迷糊糊地問。
“不知道啊，哎？小虎，你怎麽在我**？”張敬莫名其妙地搖搖頭，然後還很疑惑地反問宋妖虎。
“我簡單一點說吧！你看看你的飯館裏基本上就是我們常見的那些菜式，而你身邊的那家大酒店也是這些菜式，你和這家大酒店實際上產生了一種競爭。
敬哥來的時候說得對啊，客人來這裏都是來吃大餐的，都是有錢人，很少會有人來你這裏消費的，所以在這種競爭下，你的飯館就肯定會輸，你怎麽可能會爭過那家大酒店嘛！就好像一隻鳥和一頭犀牛，小鳥怎麽可能打得過犀牛！”張矜聽雷純說完，神情忽然黯淡下來，自己搓了搓一雙玉手。
“我也知道，在這裏做飯館賺不到什麽錢。
可是這個小房子是小宗他哥的，不用付房租，而且除了飯館也幹不了別的什麽。
不過還好啦，總算能維持下來！”“是啊！”歐陽光宗歎了口氣，無奈地坐下來，雙眼望著小飯館的門外，“嫂子這些年辛辛苦苦的，打理這個小飯館，真是不容易！”“歐陽，矜矜姐，其實這個小飯館大有可為啊！你們能挨著這個大酒店，其實是一種優勢，隻是你們沒有看到而已。”
雷純粉臉上笑顏如花。
“啊？大有可為？”“有什麽優勢？”張矜與歐陽光宗一起盯著雷純，兩個人聞言都很迷惑。
這個小飯館張矜已經做了四五年了，也嚐試過一些辦法，菜式從川菜轉到粵菜。
又從粵菜轉到魯菜，再轉回家常菜，但是不管怎麽轉，還是很慘淡。
“矜矜姐的飯館一直在和大酒店對抗，當然生意不會好了！就像犀牛鳥一樣，犀牛鳥之所以與犀牛和平共處，互有益得，就是因為犀牛鳥一直在做犀牛做不到的事，和犀牛在利益上實現互補。
矜矜姐，隻要你地小飯館去針對大酒店做生意。
做一些他們做不到，但是食客們還很需要的營生。
就一定可以實現依托大酒店來發財的辦法。”
雷純收起笑臉，非常正式地對兩個人說道。
張矜和歐陽光宗好像有點明白了。
互相看了看，還是覺得沒有抓住雷純話裏最重要的東西。
“我舉個例子，就好像在越野賽場外開修胎鋪，或者在美容院裏開美發沙龍，你們明白嗎？”雷純適時地把自己的想法做了實例補充。
“啊……”歐陽光宗大叫一聲，站了起來，神情也變得興奮。
“我明白了，我明白了，嫂子，這下我們發財了！隻要我們針對旁邊的大酒店，做一些他們沒有的菜式，就行了！”“是啊。
我真是笨，這麽多年都一直沒有想到！”張矜聞言也露出笑臉，鬱悶多年的她終於看到了一絲希望的曙光。
“可是，大酒店沒有什麽菜式呢？我們具體應該做些什麽呢？”興奮後，張矜提出了這個最關鍵的問題。
歐陽光宗就好像當頭被潑了一盆冷水，立刻就又蔫了。
他上大學時學廣告專業地，對於商業營銷，他一點概念都沒有。
雷純也沉吟起來，伏在麵前的餐桌上開始思考。
時間一分一秒地過去，歐陽光宗和張矜已經頭上都見汗了，還沒有想到一些切實可行地辦法。
雷純在思索中，無意間抬起頭，目光投在了餐桌上張敬要的那碗酸辣湯上。
“我知道了。”
雷純頓時眼前一亮，一根纖纖玉指指著餐桌上地湯，“湯，就是湯，敬哥來這裏要這碗湯原來是這個用意！”“湯？小純，你是說要我的飯館做湯嗎？可是我的飯館一直都有湯啊！”“是啊，一直都有的！”歐陽光宗隨聲附和他嫂子。
“我明白了，我全都明白了！”雷純慢慢抬起頭，望著歐陽光宗和張矜，神情大悟，“敬哥中午沒有在這裏吃飯，而跑去旁邊的大酒店，其實就是想親身體驗一下大酒店的情況。
敬哥本來酒量就差，還要學著那些普通的酒客喝了那麽多酒，吃了那麽多菜，最後敬哥發現自己吃得很膩，就暗示我們這個主意，矜矜姐，你們都誤會敬哥了！”歐陽光宗和張矜頓時石化，臉上地表情變得極不自然，尤其是歐陽光宗，現在真是想找條地縫鑽進去算了。
他這時也真正明白為什麽張敬會那麽漠視他，在張敬這種人的眼裏，他歐陽光宗連隻螞蟻都算不上。
想在張敬麵前指手劃腳，真得掂掂自己的份量才行。
“歐陽，我說你幾句，你不要怨我。
人啊，空有一身理想和力氣還不行，你必須得知道如果運用自己力氣來實現你的理想，這需要的是智慧，而不是衝動！”雷純忍不住開口善意地規勸歐陽光宗，然後又指指歐陽光宗一直握在手裏的支票，“我想這兩萬塊錢也是敬哥地一番心意，他想讓你們用這個錢把飯館重新修整一下，把營業方向改變。
說實話，現在敬哥有一點錢，他如果想可憐矜矜姐，就算二十萬他都能拿出來。
不過人的一生永遠要靠自己的，這也是敬哥在外地受了那麽多苦地心得經驗啊、“小敬……”張矜突然伏在餐桌上，傷心地哭了起來，也許她的傷心中，更多的還有一份歉意。
“矜矜姐，你別哭了，我們一起研究一下小飯館的改革大計吧，咯咯咯！”雷純覺得自己的話有點太傷感，就笑著拍了拍張矜抽搐的肩膀。
張矜這才漸漸止住哭聲，和歐陽光宗、雷純在一起商量起小飯館應該具體怎麽改變一下。
最後，還是由雷純提出了幾條整改意見。
第一，小飯館門口的牌子必須換掉，那個也太舊了，都看不清上麵的字了。
新牌子要盡可能做一個大的，趁著換牌子，小飯館也要改名，就改叫“矜矜醒酒湯飲店”。
第二，以後小飯館裏所有的菜式統統扔掉，都不要了，隻保留幾款適合醒酒解膩的湯品。
另外，雷純還建議張矜多去學一些另的湯品，如醒酒湯、熱果汁之類的。
第三，飯館裏要重新粉刷，盡量使用清雅的色調，所有觸手可及、抬頭能見的東西一律都要保持高度的清潔。
第四，最後的時候，雷純還小聲地提示張矜，如果有一天醒酒店幹大了，還可以考慮增加頭部按摩之類的服務。
找幾個按摩師很容易的，頭部按摩對醒酒非常有好處，雷純就經常給張敬按。
在張矜和歐陽光宗的連聲感謝中，雷純離開了張矜的飯館，自己坐車回到宇威，在宇威的財務室還有一大堆工作要做呢！現在宇威內部的工作氛圍非常好，所有人都知道新官上任，另外也都知道要補發工資了，這個時候要是有誰還玩偷懶，那分明就是和自己過不去。
一下午的時間，雷純和那個劉科長一直幹到五點半，才總算把所有人的工資都算清楚。
本來劉科長四點半的時候，就想下班了，可是她看著雷純專心致誌的樣子，幾次張嘴都沒說出來。
她並不是被雷純的工作精神感動，主要是怕這時候打擾雷純，後果很嚴重。
宋妖虎中午的時候，開車送張敬回家，可是卻一直沒有回來。
雷純也不知道宋妖虎跑到哪裏去了，隻好自己再攔一輛出租車，拖著疲憊的嬌軀一路坐回北環小區。
因為工作一天很累，雷純也沒買菜，以為宋妖虎下午沒上班，晚上肯定會把飯菜做好等著自己。
雷純甚至已經聞到飯菜的香氣了，這讓本來就有點饑腸漉漉的她更加歸心似箭，從樓下小跑上樓。
推開家門，雷純站在門口愣住了。
因為現在是冬天，所以天色晚得很早，現在家裏黑乎乎一團，不但沒有雷純想像中的晚飯，而且連一點有人存在的跡象都沒有。
雷純脫了鞋，回手輕輕地關上門，穿著拖鞋站在客廳裏，四處看了又看，這才相信自己沒有走錯人家。
“人呢？敬哥和小虎不會私奔了吧？”雷純鬱悶地喃喃兩聲。
雷純突然閉上了嘴，因為她在家裏聽到了一種聲音，很細小的聲音，這是有人在打鼾的聲音。
隻不過這鼾聲不大，不細聽還聽不到。
雷純眨眨眼睛，轉身走到張敬臥室的門前，確定這鼾聲就是從張敬的房間裏傳出來的。
雷純伸出手，輕輕地推開了張敬的臥室門，看到張敬的**好像確實有人在睡覺，隻是光線太暗，看不清楚。
雷純沒有細想，隨手就打亮了張敬臥室裏的燈。
“啊………………”一聲恐怖的叫聲尖劃破寂靜的房間，讓樓上樓下的鄰居都聽到了，紛紛從窗口探出頭了，還以為鬧鬼了呢！“怎麽了，怎麽了？”張敬一個鯉魚打挺從**坐起來，睜著睡意朦朧的眼睛四處打量。
剛才張敬本來睡得正香，硬是被一聲尖叫給驚醒了。
“怎麽回事啊？”宋妖虎也揉著睡眼坐起身，轉頭看看張敬，迷迷糊糊地問。
“不知道啊，哎？小虎，你怎麽在我**？”張敬莫名其妙地搖搖頭，然後還很疑惑地反問宋妖虎。