後廂禪房前的清水池中青滓片片,蓮花似放未放,透出一種若有若無的幽香。周家祖傳老鹵和周易的新做鹵水,就擺放在清水池旁的一張紅木桌上,明味大和尚手上的鹵豬蹄已經不見了,手上拿了根竹筷,卻不急著動口品嚐,而是在兩碟鹵水上分別嗅了嗅,表情也漸漸變得嚴肅起積.
這位大和尚總算有一份寶相莊嚴的感覺,像個禮敬三寶的出家人了,隻可惜讓他認真起來的卻是這兩盤鹵水。
除了周易父子外,眾人都有些緊張起來,尤其是仇仲厚和周家的人呢,雖說無論結果如何,想要追究周易的刑事責任已經成了天大的笑話,他們卻還是希望能夠得到對自己有利的結果,那時就算廖書記有心偏幫周易,多少也要有些顧慮,仇仲厚也不是完全沒有根據的人,那樣就有了他上下活動保全自己的時間。
大和尚上嘴皮一碰下嘴皮,那就關係到周家是否構成了誣陷罪、關係到仇仲厚的政治生命,和尚的嘴要命啊,現在周天青真想把周家老鹵的鹵肉都拉來,把和尚的嘴巴塞上。
“好,怪不得周家老鹵這麽想呢,媽了個巴子的,原來是靠了這積年的老鹵啊?媽拉個巴子的,老衲說怎麽我做的鹵肉就總是差著味道呢,原來這問題出在這裏啊?阿彌陀佛”善哉善哉六廖書記咳嗽一聲,心說明味大師啊,您好歹也是當代高人、我的方外之交,怎麽還真情流露了呢?周易等人也是麵麵相覷,心說這走出家人?吃肉不說,還罵人,聽著像是東北老鄉啊,鐵血漢子?
“大師真是食家,我家祖傳老鹵就是有這種神奇的作用,這樣的老鹵,正是任何人也無法做出來的啊,大師請慢慢品嚐,如果喜歡,我們周家願意贈送大師一壇老鹵,六周長天眼睛一亮,感覺有門兒。
“阿彌陀佛,是不是任何人都無法做出,也要讓老衲嚐過了再u ”
大和尚用白水漱過口,又再筷子蘸了周易的鹵水,細細品嚐起來。
“好,好好好,好小子,好個周施主,好個‘望氣別院’的主人!”
也就是嚐了一口,明味便是滿臉驚喜,看著周易連連點頭。周易卻是一愣,連‘望氣別院’也知道,這個和尚果然不是白活,怪不得剛才就說自己的事情他知道呢?想不到自己如今的名氣還挺大,連這山陰省的大和尚都聽到了。
“周家的,你們是說,這位周易施主偷了你們家的祖傳鹵水?”明味問道。
“是啊,大師您剛才也說了,周家老鹵是積年成味,連您這樣的高人都做不出來,更何況是周易這今年輕小子呢?所以我家丟失的鹵水,一定是他們父子偷的!”
周長風見父親沒說話,忙搶著回答道。
“淩施主,你也是這個看法?”明味和尚瞥了周長風一眼,也沒點頭也沒搖頭,反倒來問淩衝。
“我隻是品鑒不出這兩種鹵水的區別,至於周易父子有沒有偷盜,那還要看大師如何品鑒和法院最後的判決。”淩衝笑道。
“你就是個滑頭,不過也難怪啊,以你那根口條兒,還真是沒本事區分這兩種鹵水,媽了個酬阿彌陀佛,善哉善哉,這也要怪周施主的手藝太過高明,別說是你,就是老衲也是險些不能分辨憔 ”
明味看了仇副市長和周家人一眼:“誰說這兩種鹵水是一樣的,誰就是個空子六這和尚還真是另類,不光會說髒話,時不時地還來上兩句江湖黑話。不過空即是色、色即是空,世上多的是衣冠禽獸,仗義者每為屠狗之輩,或許這才是真正的高僧也不一定。
這位高僧冷笑道:“這兩份鹵水,都是頂級的好鹵,因為所用材料一樣,製作者的手藝也難分高下,所用很容易混淆,可是兩者還是有區別的!周家老鹵,是勝在厚重,這是多年積累而成,不是新鹵可以比擬,而這種厚重,隻是一種感覺,不是真正的老餐,也是品嚐不出的!至於周易做出的新鹵,那真是驚采絕豔,雖說比周戒愛老鹵少了一份歲月累積的厚重感覺,卻更為勇猛精進,具體就體現在‘有層次的鮮鹹與鹹鮮……”這一特點,卻是周家老鹵可能曾經擁有,卻因為歲月累積而失去的特己“果然是個大行家,聽到這裏,周易微微一笑。已經不用自己說什麽了,最關鍵的區別明味已經找到,這人僅憑品嚐鹵水,而不是品嚐用鹵水做出的鹵肉就能發現這個秘密,絕對不是普通的吃貨,而是專業吃貨中的吃貨皇帝、天王!
“大師,不知道何為‘有層次的鮮鹹與醬香’呢?”
廖書記這次秘會大和尚雖然不是為了吃他做的紅燒肉,可能跟和尚結成房外之交的,至少也得是個業餘吃貨,他聽的實在好奇,甚至拿過筷子蘸了點鹵水送入口中,隻覺這玩意兒除了鹹就是苦,實在感觸不到什麽鮮鹹和醬香的味道。
“阿彌陀佛,廖施主境界不到卻來品嚐鹵水,那是自討苦吃了六說到吃,明悟立即口若懸河:“這種‘有層次的鮮鹹與醬香……”是要做成鹵肉才能吃出來的,而且普通人也隻是感覺特別好吃,卻是無法吃出層次和境界,必須要有過幾年‘吃齡’的人,才能分辨出來。簡單來說,用周易這份鹵水做出的鹵肉,在初入口時,會有一股刺激味覺的鮮鹹味道,因為鹹為百味之王,所以並不會破會肉本身的香味反倒會使肉香更為突出……”
“最妙的是,吃到後來,鹵肉中的鹹味會漸漸變淡,由鮮鹹變為醬香,此刻其實並非沒有鹹味,隻是此時之鹹卻走出自醬抽而非食鹽之中,讓食客越吃越淡,漸漸感覺不到鹹味,滿口中隻剩下醬香的肉味m阿彌陀佛,這真是奇思妙想,鮮鹹醬香,得一者就是鹵肉界的霸主,周施主卻能將兩種味道融為一體,達到了食道中‘越食越淡’的至高境界酬佩服佩服。如果誰有懷疑,老衲現在就用周施主的鹵水煮些鹵肉出來,隻需要兩個小時就夠了六看他那副急吼吼的樣子,顯然是被這鹵水勾引的忍不住了,想要跑去煮肉吃。廖書記卻把大和尚一把抓住:“大師先等等,看看‘被害人’還有什麽問題沒有。
“周老先生,事到如今,你們還有什麽要說的摩?”
胡萬年善於領導意圖,一看就知道廖書記這是要給周易個交代了,於是就充當馬前卒,燒起這第一把火。隻要周天青說一句丟失的鹵水不是周易父子偷的,周易是否要反告周家他不知道,廖書記是肯定要追究仇仲厚的責任了。身為主管政法工作的市級領導,這樣草率地去搞聯合辦案,案子如果辦下來或者周易是個普通人也就罷了,偏偏這案子不但沒辦下來,又遇到了連廖書記都要萬分客氣的‘周先生”姓仇的還能有好結果?
“勝利,你看六周天青看了孫子一眼,事到如今,周家總要有個說道,也隻能把希望放在學法律出身的孫子身上了。
“廖書記、仇市長、胡局長,這並不能證明周易父子沒有偷盜我家的鹵水!”
周勝利搖頭道:“正如大師說的,我這位易叔是個食道天才,如同他盜力了我家的鹵水後,摸索出其中的配方,然後自己熬製出來,這難道就不算盜竊?就可以證明他是清白的了?”
“周勝利,你這完全是強辯,你是學法律的,難道不明白刑事案件和民事案件不同,舉證責任完全在控方?”
胡牛冷笑道:“不錯,就算周同誌無法證明這一點,你也同樣無法證明他盜竊了你家的鹵水,明味大師的鑒定已經足夠排除周同誌做案的可能,難道這還不夠明白麾?”
“胡警官,我可以證明!”
“小周六 廖書記皺眉道:“事情已經很清楚了,你無需再做什麽。”
“沒關係的廖書記,我要讓某些人心服口服,以後再不能質疑半句!”
周易冷笑道:“明味大師,我就借用貴廟的廚房,再做一鍋鹵水。這一鍋鹵水的配方不變,手法不變,我卻要讓它的味道遠勝周家老鹵,也就是說,這一鍋鹵水將比我之前做的鹵水更為成功,是天下第一鹵!”
“天下第一鹵?不可能,不可能酬你之前做的鹵水,已經登峰造極無可挑剔,難道,濉道還有再次突破的可能?”
明味激動的一張胖臉通紅,連連咂著嘴道:“不過我寧願相信你,阿彌陀佛,周施主,你可不要讓老衲失望啊!”
“周易,你!”
周天青氣得直吹胡子:“天下第一白?周易,你……”你眼裏還有祖宗麾,你這是欺師滅祖啊!”
“欺師滅祖?如果祖宗泉下有知,看到後代子孫能夠青出於藍而勝於藍,恐怕隻會更加開心吧?明味大師,請帶我去貴寺的廚房吧。”
“哈哈,好好好,周施主跟我來,不是老衲誇口,老衲這廚房之中調料俱全你要什麽就有什麽酬……”
明味笑眯眯地道:“不過老衲有個條件,你在做鹵水的時候,我要在一旁觀看,可以麾?” ps:時間緊任務重,今天還有一更,回頭再感謝大家:)
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除了周易父子外,眾人都有些緊張起來,尤其是仇仲厚和周家的人呢,雖說無論結果如何,想要追究周易的刑事責任已經成了天大的笑話,他們卻還是希望能夠得到對自己有利的結果,那時就算廖書記有心偏幫周易,多少也要有些顧慮,仇仲厚也不是完全沒有根據的人,那樣就有了他上下活動保全自己的時間。
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“好,怪不得周家老鹵這麽想呢,媽了個巴子的,原來是靠了這積年的老鹵啊?媽拉個巴子的,老衲說怎麽我做的鹵肉就總是差著味道呢,原來這問題出在這裏啊?阿彌陀佛”善哉善哉六廖書記咳嗽一聲,心說明味大師啊,您好歹也是當代高人、我的方外之交,怎麽還真情流露了呢?周易等人也是麵麵相覷,心說這走出家人?吃肉不說,還罵人,聽著像是東北老鄉啊,鐵血漢子?
“大師真是食家,我家祖傳老鹵就是有這種神奇的作用,這樣的老鹵,正是任何人也無法做出來的啊,大師請慢慢品嚐,如果喜歡,我們周家願意贈送大師一壇老鹵,六周長天眼睛一亮,感覺有門兒。
“阿彌陀佛,是不是任何人都無法做出,也要讓老衲嚐過了再u ”
大和尚用白水漱過口,又再筷子蘸了周易的鹵水,細細品嚐起來。
“好,好好好,好小子,好個周施主,好個‘望氣別院’的主人!”
也就是嚐了一口,明味便是滿臉驚喜,看著周易連連點頭。周易卻是一愣,連‘望氣別院’也知道,這個和尚果然不是白活,怪不得剛才就說自己的事情他知道呢?想不到自己如今的名氣還挺大,連這山陰省的大和尚都聽到了。
“周家的,你們是說,這位周易施主偷了你們家的祖傳鹵水?”明味問道。
“是啊,大師您剛才也說了,周家老鹵是積年成味,連您這樣的高人都做不出來,更何況是周易這今年輕小子呢?所以我家丟失的鹵水,一定是他們父子偷的!”
周長風見父親沒說話,忙搶著回答道。
“淩施主,你也是這個看法?”明味和尚瞥了周長風一眼,也沒點頭也沒搖頭,反倒來問淩衝。
“我隻是品鑒不出這兩種鹵水的區別,至於周易父子有沒有偷盜,那還要看大師如何品鑒和法院最後的判決。”淩衝笑道。
“你就是個滑頭,不過也難怪啊,以你那根口條兒,還真是沒本事區分這兩種鹵水,媽了個酬阿彌陀佛,善哉善哉,這也要怪周施主的手藝太過高明,別說是你,就是老衲也是險些不能分辨憔 ”
明味看了仇副市長和周家人一眼:“誰說這兩種鹵水是一樣的,誰就是個空子六這和尚還真是另類,不光會說髒話,時不時地還來上兩句江湖黑話。不過空即是色、色即是空,世上多的是衣冠禽獸,仗義者每為屠狗之輩,或許這才是真正的高僧也不一定。
這位高僧冷笑道:“這兩份鹵水,都是頂級的好鹵,因為所用材料一樣,製作者的手藝也難分高下,所用很容易混淆,可是兩者還是有區別的!周家老鹵,是勝在厚重,這是多年積累而成,不是新鹵可以比擬,而這種厚重,隻是一種感覺,不是真正的老餐,也是品嚐不出的!至於周易做出的新鹵,那真是驚采絕豔,雖說比周戒愛老鹵少了一份歲月累積的厚重感覺,卻更為勇猛精進,具體就體現在‘有層次的鮮鹹與鹹鮮……”這一特點,卻是周家老鹵可能曾經擁有,卻因為歲月累積而失去的特己“果然是個大行家,聽到這裏,周易微微一笑。已經不用自己說什麽了,最關鍵的區別明味已經找到,這人僅憑品嚐鹵水,而不是品嚐用鹵水做出的鹵肉就能發現這個秘密,絕對不是普通的吃貨,而是專業吃貨中的吃貨皇帝、天王!
“大師,不知道何為‘有層次的鮮鹹與醬香’呢?”
廖書記這次秘會大和尚雖然不是為了吃他做的紅燒肉,可能跟和尚結成房外之交的,至少也得是個業餘吃貨,他聽的實在好奇,甚至拿過筷子蘸了點鹵水送入口中,隻覺這玩意兒除了鹹就是苦,實在感觸不到什麽鮮鹹和醬香的味道。
“阿彌陀佛,廖施主境界不到卻來品嚐鹵水,那是自討苦吃了六說到吃,明悟立即口若懸河:“這種‘有層次的鮮鹹與醬香……”是要做成鹵肉才能吃出來的,而且普通人也隻是感覺特別好吃,卻是無法吃出層次和境界,必須要有過幾年‘吃齡’的人,才能分辨出來。簡單來說,用周易這份鹵水做出的鹵肉,在初入口時,會有一股刺激味覺的鮮鹹味道,因為鹹為百味之王,所以並不會破會肉本身的香味反倒會使肉香更為突出……”
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“周老先生,事到如今,你們還有什麽要說的摩?”
胡萬年善於領導意圖,一看就知道廖書記這是要給周易個交代了,於是就充當馬前卒,燒起這第一把火。隻要周天青說一句丟失的鹵水不是周易父子偷的,周易是否要反告周家他不知道,廖書記是肯定要追究仇仲厚的責任了。身為主管政法工作的市級領導,這樣草率地去搞聯合辦案,案子如果辦下來或者周易是個普通人也就罷了,偏偏這案子不但沒辦下來,又遇到了連廖書記都要萬分客氣的‘周先生”姓仇的還能有好結果?
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“廖書記、仇市長、胡局長,這並不能證明周易父子沒有偷盜我家的鹵水!”
周勝利搖頭道:“正如大師說的,我這位易叔是個食道天才,如同他盜力了我家的鹵水後,摸索出其中的配方,然後自己熬製出來,這難道就不算盜竊?就可以證明他是清白的了?”
“周勝利,你這完全是強辯,你是學法律的,難道不明白刑事案件和民事案件不同,舉證責任完全在控方?”
胡牛冷笑道:“不錯,就算周同誌無法證明這一點,你也同樣無法證明他盜竊了你家的鹵水,明味大師的鑒定已經足夠排除周同誌做案的可能,難道這還不夠明白麾?”
“胡警官,我可以證明!”
“小周六 廖書記皺眉道:“事情已經很清楚了,你無需再做什麽。”
“沒關係的廖書記,我要讓某些人心服口服,以後再不能質疑半句!”
周易冷笑道:“明味大師,我就借用貴廟的廚房,再做一鍋鹵水。這一鍋鹵水的配方不變,手法不變,我卻要讓它的味道遠勝周家老鹵,也就是說,這一鍋鹵水將比我之前做的鹵水更為成功,是天下第一鹵!”
“天下第一鹵?不可能,不可能酬你之前做的鹵水,已經登峰造極無可挑剔,難道,濉道還有再次突破的可能?”
明味激動的一張胖臉通紅,連連咂著嘴道:“不過我寧願相信你,阿彌陀佛,周施主,你可不要讓老衲失望啊!”
“周易,你!”
周天青氣得直吹胡子:“天下第一白?周易,你……”你眼裏還有祖宗麾,你這是欺師滅祖啊!”
“欺師滅祖?如果祖宗泉下有知,看到後代子孫能夠青出於藍而勝於藍,恐怕隻會更加開心吧?明味大師,請帶我去貴寺的廚房吧。”
“哈哈,好好好,周施主跟我來,不是老衲誇口,老衲這廚房之中調料俱全你要什麽就有什麽酬……”
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