更新時間：2011-10-18
夜幕降臨華燈初上，整條乍浦路人頭攢動摩肩接踵，各家小吃店門牌上的霓虹燈光怪陸離，從店堂裏傳出來的各種音樂一浪高過一浪，從店堂裏飄出來的蔥香油辣一陣蓋過一陣。[]前來品嚐的吃客有舉家出動的，有單位同事的，有初戀情侶的，還有從上海的四麵八方慕名而來的。加上新聞媒體的炒作，半年不到，所有乍浦路美食街上的店家老板全部收回了投資，接下來的財源滾滾日進鬥金，在他們敞胸露懷的脖子上粗長的金項鏈足以印證他們已經肥的流油，老板娘酥胸上的雞心鎖片、以及耳環、戒指、手鏈全是從香港周生生金店買的，他們成了改革開放後上海的第一批暴發戶。
民以食為天，當人們滿足了基本的食物之後，他們對食品的追求是無止境的，加上海派飲食文化從來不基於獨幫獨門，天南海北四麵八方，傳統的地方的皇家的民間的都可以在上海一展身手。
自從聯係上竹妃子之後，每個周末，龍天翔都會帶她去乍浦路美食街，幾十家飯店對街排開，哪家飯店的吃客多就往哪家擠，反之，哪家飯店冷冷清清門可羅雀則千萬別進去，這是龍天翔加入美食家行列前采用的最原始方法，也是最實用的方法。
看菜譜點菜是當時比較先進的方法，最早，菜譜是寫在黑板上的。
“研究生，想吃什麽？”龍天翔改變了對竹妃子的稱呼。
“你點什麽我吃什麽？”
“可是，上次我點的老鴨粉絲湯你好像不怎麽感興趣。”
“哦——，跟蕪湖的鹵鴨比，味淡些，好像，昆山鹵鴨麵不錯，”說時，竹妃子指了指街對麵的那家飯店繼續道，“反正，比學校的菜好吃。”
“是嗎？我倒蠻留戀大學食堂的炒青菜，5分錢一盤，油汪汪的，每餐吃兩盤。”
“現在的學生食堂見不到炒青菜了，沒人吃。”
“陸文夫寫的《美食家》看過沒有？”龍天翔開始顯擺。
“哥，你現在怎麽什麽書都看，我記得你喜歡看人物和曆史一類的書籍呀。”
“觸類旁通，為將來打基礎。”說完，龍天翔朝竹妃子擠了擠眼，還故意壞笑了一下。
“看來，我是個有口福的人囉？”話畢，竹妃子也擠了擠眼，也故意壞笑了一下。
“你覺得這條街最好吃的菜有哪些？”
竹妃子沒有馬上回答，而是夾起一塊剁椒魚頭，邊嚼邊歪著腦袋思考起來，然後，像小學生背書一樣，將吃過的菜名一個一個報出來；“幹鍋牛蛙、幹鍋肥腸、鮑汁扣鵝掌、咖啡栗子、蟹粉豆腐、還有，還有深井燒鵝。”
“還有叉燒、幹鍋帶皮牛肉和石鍋拌飯。”龍天翔提醒了一下。
“對了，還有朝鮮冷麵，大熱天吃最好，哥，是在哪一家飯店吃的？”
“不是飯店，”龍天翔搖了搖頭繼續道，“在排擋吃的，你忘了，還播放《賣花姑娘》呢。”
排擋小吃味美又實惠，石鍋拌飯、冷麵、泡菜8元一份，辣年糕5元。石鍋拌飯燒得滾燙，冷麵富有彈性，量足，年糕軟軟糯糯，裹著紅紅的朝鮮辣醬，辣中帶甜。
去乍浦路美食街，大多數吃客都是衝著嚐新的心態，很少有人點吃過的菜，除非這道菜成了害口，譬如剛妊娠的孕婦，就喜歡吃台灣風味的火鍋，不同於川菜的辣，調料自助，鍋底的豆腐和鴨血可無限量供應。而且，水果汁和芭樂汁是他們的一大特色，冰塊配火鍋很爽口，別的飯店都沒有。
龍天翔在安徽生活了十多年，已經吃慣了辣味的菜，也知道竹妃子喜歡吃辣，所以，點了一盤剁椒魚頭。剁椒魚頭是瀏陽河湘菜館正宗看家菜，原汁原味，真材實料，價格實惠，而且，進門有毛*主席畫像，服務員戴紅領巾，讓人感覺曆史的長河在倒流。
上海風味小吃、時令小炒小爆品種多達150餘種，香糟田螺、炸臭豆腐幹、昆山鹵鴨麵等，蟹粉小籠更是膾炙人口，供應的特色菜肴以新概念本幫菜為主，並融入本川廣幫的精華，在長年的經營中形成了自己獨特的風格
乍浦路美食街興起於二十世紀八十年代中期，盛於九十年代中期。當初，執“個體營業執照001”號的丁寶根，傾囊600元在乍浦路開出第一家個體飯店，那年頗具規模的丁香飯店，就是由當年的個體小飯店發展而來的。從此，沉寂的小街一下子熱鬧起來，飯店酒樓一家家開出來，霓虹燈店招一塊塊亮起來。到1993年，在長約1公裏的乍浦路上大大小小的飯店酒樓發展到100多家。那時，店多成市，市成客多。靈活的經營機製，特色的菜肴、良好的服務，而且是吃後買單，吸引了四麵八方的市民來就餐。到乍浦路美食街吃飯，似乎成了一種時尚。
“哥，你吃呀！”竹妃子突然發現龍天翔一根接一根吸煙，覺得有點奇怪。
“今天，就就想看你吃，以後怕看不到了。”
“怎麽啦？哥？”
“過幾天我就要去深圳了，跟前兩次不一樣，這次去了要長住那裏了，所以，哥今天是跟你餞行的。”
“哥，你在上海工作的不是很好嗎？”
“水往低處流，人往高處走，我想去深圳發展自己的一片天地，在上海，總歸是幫人打工。”
“哥，你走了，我想你怎麽辦？”
“鴻雁傳書，你不是很會寫麽。”
龍天翔的一席話，無意中觸痛了竹妃子四年前的一段隱恨，在沉默了很久之後，竹妃子強忍著滿眶的淚水喃喃道：“自從燒了日記之後，我再也不想在文字堆裏寄情托衷了，都是假的。”
“我寫，哥來寫，每次寫五大張。”龍天翔緊緊地握著竹妃子冰冷的手指。
“我想聽到你的聲音和呼吸。”
“好吧，你把你們學校附近的公用電話號碼告訴我，我每個星期天中午12點鍾左右打電話給你，好嗎？”
“要是我那天沒空怎麽辦？”
“是啊！萬一那天我也沒空，讓你白等怎麽辦？”
“我說不考研究生，你偏讓我考，否則，我可以和你一起去深圳了。”
“傻瓜，哥現在去深圳是打拚，是創業，讓你跟我一起去於心何忍。”
“不過，學校放假我還是可以去的，是嗎？”竹妃子在黑暗中看見了一片曙光。
“是啊！再過兩個月就要放暑假了，到時你可以來呀。”
“噢——。”
突然，竹妃子似乎想起了什麽，很想趁告別之際問個明白，然而，還是不好意思問，覺得時間還未到，時機還未成熟。人在情在，人離情分，真如《兒子與情人》中的一句話那樣——愛情應該給人一種自由感，而不是囚禁感。
鳳凰雙雙對，飛去飛來煙雨秋。而如今，凰去了，鳳空留。有緣相遇，無緣相聚，天涯海角，但願相憶。有幸相知，無幸相守，蒼海明月，天長地久。緣聚緣散緣如水，背負萬丈塵寰，隻為一句，等待下一次相逢。
。
十多年後，竹妃子接龍天翔出獄，特地安排去乍浦路美食街為龍天翔添油解饞故地重遊，發現，當年的美食街已是今非昔比，餐飲業正從乍浦路美食街悄然淡出。這裏的飯館酒樓已從百餘家下跌至現在的不到50家，不少飯店特別是單開間的小飯店紛紛打烊歇業，改營服裝、小百貨、禮品、水果等。生意還不錯的僅有王朝、海王、丁香和金米蘿等幾家，其餘規模不大的40家左右飯店仍在為保本而硬撐門麵。
（待續）
夜幕降臨華燈初上，整條乍浦路人頭攢動摩肩接踵，各家小吃店門牌上的霓虹燈光怪陸離，從店堂裏傳出來的各種音樂一浪高過一浪，從店堂裏飄出來的蔥香油辣一陣蓋過一陣。[]前來品嚐的吃客有舉家出動的，有單位同事的，有初戀情侶的，還有從上海的四麵八方慕名而來的。加上新聞媒體的炒作，半年不到，所有乍浦路美食街上的店家老板全部收回了投資，接下來的財源滾滾日進鬥金，在他們敞胸露懷的脖子上粗長的金項鏈足以印證他們已經肥的流油，老板娘酥胸上的雞心鎖片、以及耳環、戒指、手鏈全是從香港周生生金店買的，他們成了改革開放後上海的第一批暴發戶。
民以食為天，當人們滿足了基本的食物之後，他們對食品的追求是無止境的，加上海派飲食文化從來不基於獨幫獨門，天南海北四麵八方，傳統的地方的皇家的民間的都可以在上海一展身手。
自從聯係上竹妃子之後，每個周末，龍天翔都會帶她去乍浦路美食街，幾十家飯店對街排開，哪家飯店的吃客多就往哪家擠，反之，哪家飯店冷冷清清門可羅雀則千萬別進去，這是龍天翔加入美食家行列前采用的最原始方法，也是最實用的方法。
看菜譜點菜是當時比較先進的方法，最早，菜譜是寫在黑板上的。
“研究生，想吃什麽？”龍天翔改變了對竹妃子的稱呼。
“你點什麽我吃什麽？”
“可是，上次我點的老鴨粉絲湯你好像不怎麽感興趣。”
“哦——，跟蕪湖的鹵鴨比，味淡些，好像，昆山鹵鴨麵不錯，”說時，竹妃子指了指街對麵的那家飯店繼續道，“反正，比學校的菜好吃。”
“是嗎？我倒蠻留戀大學食堂的炒青菜，5分錢一盤，油汪汪的，每餐吃兩盤。”
“現在的學生食堂見不到炒青菜了，沒人吃。”
“陸文夫寫的《美食家》看過沒有？”龍天翔開始顯擺。
“哥，你現在怎麽什麽書都看，我記得你喜歡看人物和曆史一類的書籍呀。”
“觸類旁通，為將來打基礎。”說完，龍天翔朝竹妃子擠了擠眼，還故意壞笑了一下。
“看來，我是個有口福的人囉？”話畢，竹妃子也擠了擠眼，也故意壞笑了一下。
“你覺得這條街最好吃的菜有哪些？”
竹妃子沒有馬上回答，而是夾起一塊剁椒魚頭，邊嚼邊歪著腦袋思考起來，然後，像小學生背書一樣，將吃過的菜名一個一個報出來；“幹鍋牛蛙、幹鍋肥腸、鮑汁扣鵝掌、咖啡栗子、蟹粉豆腐、還有，還有深井燒鵝。”
“還有叉燒、幹鍋帶皮牛肉和石鍋拌飯。”龍天翔提醒了一下。
“對了，還有朝鮮冷麵，大熱天吃最好，哥，是在哪一家飯店吃的？”
“不是飯店，”龍天翔搖了搖頭繼續道，“在排擋吃的，你忘了，還播放《賣花姑娘》呢。”
排擋小吃味美又實惠，石鍋拌飯、冷麵、泡菜8元一份，辣年糕5元。石鍋拌飯燒得滾燙，冷麵富有彈性，量足，年糕軟軟糯糯，裹著紅紅的朝鮮辣醬，辣中帶甜。
去乍浦路美食街，大多數吃客都是衝著嚐新的心態，很少有人點吃過的菜，除非這道菜成了害口，譬如剛妊娠的孕婦，就喜歡吃台灣風味的火鍋，不同於川菜的辣，調料自助，鍋底的豆腐和鴨血可無限量供應。而且，水果汁和芭樂汁是他們的一大特色，冰塊配火鍋很爽口，別的飯店都沒有。
龍天翔在安徽生活了十多年，已經吃慣了辣味的菜，也知道竹妃子喜歡吃辣，所以，點了一盤剁椒魚頭。剁椒魚頭是瀏陽河湘菜館正宗看家菜，原汁原味，真材實料，價格實惠，而且，進門有毛*主席畫像，服務員戴紅領巾，讓人感覺曆史的長河在倒流。
上海風味小吃、時令小炒小爆品種多達150餘種，香糟田螺、炸臭豆腐幹、昆山鹵鴨麵等，蟹粉小籠更是膾炙人口，供應的特色菜肴以新概念本幫菜為主，並融入本川廣幫的精華，在長年的經營中形成了自己獨特的風格
乍浦路美食街興起於二十世紀八十年代中期，盛於九十年代中期。當初，執“個體營業執照001”號的丁寶根，傾囊600元在乍浦路開出第一家個體飯店，那年頗具規模的丁香飯店，就是由當年的個體小飯店發展而來的。從此，沉寂的小街一下子熱鬧起來，飯店酒樓一家家開出來，霓虹燈店招一塊塊亮起來。到1993年，在長約1公裏的乍浦路上大大小小的飯店酒樓發展到100多家。那時，店多成市，市成客多。靈活的經營機製，特色的菜肴、良好的服務，而且是吃後買單，吸引了四麵八方的市民來就餐。到乍浦路美食街吃飯，似乎成了一種時尚。
“哥，你吃呀！”竹妃子突然發現龍天翔一根接一根吸煙，覺得有點奇怪。
“今天，就就想看你吃，以後怕看不到了。”
“怎麽啦？哥？”
“過幾天我就要去深圳了，跟前兩次不一樣，這次去了要長住那裏了，所以，哥今天是跟你餞行的。”
“哥，你在上海工作的不是很好嗎？”
“水往低處流，人往高處走，我想去深圳發展自己的一片天地，在上海，總歸是幫人打工。”
“哥，你走了，我想你怎麽辦？”
“鴻雁傳書，你不是很會寫麽。”
龍天翔的一席話，無意中觸痛了竹妃子四年前的一段隱恨，在沉默了很久之後，竹妃子強忍著滿眶的淚水喃喃道：“自從燒了日記之後，我再也不想在文字堆裏寄情托衷了，都是假的。”
“我寫，哥來寫，每次寫五大張。”龍天翔緊緊地握著竹妃子冰冷的手指。
“我想聽到你的聲音和呼吸。”
“好吧，你把你們學校附近的公用電話號碼告訴我，我每個星期天中午12點鍾左右打電話給你，好嗎？”
“要是我那天沒空怎麽辦？”
“是啊！萬一那天我也沒空，讓你白等怎麽辦？”
“我說不考研究生，你偏讓我考，否則，我可以和你一起去深圳了。”
“傻瓜，哥現在去深圳是打拚，是創業，讓你跟我一起去於心何忍。”
“不過，學校放假我還是可以去的，是嗎？”竹妃子在黑暗中看見了一片曙光。
“是啊！再過兩個月就要放暑假了，到時你可以來呀。”
“噢——。”
突然，竹妃子似乎想起了什麽，很想趁告別之際問個明白，然而，還是不好意思問，覺得時間還未到，時機還未成熟。人在情在，人離情分，真如《兒子與情人》中的一句話那樣——愛情應該給人一種自由感，而不是囚禁感。
鳳凰雙雙對，飛去飛來煙雨秋。而如今，凰去了，鳳空留。有緣相遇，無緣相聚，天涯海角，但願相憶。有幸相知，無幸相守，蒼海明月，天長地久。緣聚緣散緣如水，背負萬丈塵寰，隻為一句，等待下一次相逢。
。
十多年後，竹妃子接龍天翔出獄，特地安排去乍浦路美食街為龍天翔添油解饞故地重遊，發現，當年的美食街已是今非昔比，餐飲業正從乍浦路美食街悄然淡出。這裏的飯館酒樓已從百餘家下跌至現在的不到50家，不少飯店特別是單開間的小飯店紛紛打烊歇業，改營服裝、小百貨、禮品、水果等。生意還不錯的僅有王朝、海王、丁香和金米蘿等幾家，其餘規模不大的40家左右飯店仍在為保本而硬撐門麵。
（待續）