冠豪酒店,名字聽起來很大氣,其實就是二層小樓,兩個門市打通的,樓上樓下大概有四五百平。不過生意倒是真不錯,這剛剛十一點,一樓散桌幾乎都滿了。
一進門,沈川就注意到進門右邊牆壁上,貼著不少照片,全都是各種菜品,下麵是價格。
沈川砸吧咂吧嘴,這種點菜形式,看起來簡單,其實無形中就提升了飯點的檔次。這在十多年後不稀奇,但在這個時候確實很新鮮。而最讓他驚訝的是,飯店的裝修風格。
此時京城和申滬這樣的大城市,餐飲酒店的裝修,早已打破了之前延續的風格,開始從當初最簡單的刷個白牆,鋪個地磚逐漸用藝術化處理手段來包裝餐廳,但色調風格依然單一。
可這家酒店的裝修,不僅僅是簡單的升華,更是對傳統餐飲店裝修理念的一次全新顛覆。吧台也不是那種此時常見的玻璃櫃,而是類似於酒吧那種吧台,帶著不小的弧度。
頭頂吊著各種顏色的油紙傘,顏色絢麗明亮,這種顏色的反差能迅速吸引顧客的第一視覺。當客人進來的時候,就好像進入那首叫《雨巷》的詩中,很期待,也能碰到一位丁香一樣的姑娘。這是傳統文化與現代美學的結合,讓顧客不禁遐想。
一名胖乎乎,圓臉,長相很可愛的服務員,拿著點菜單走了過來:“先生,您幾位?”
劉海說道:“三位!”
服務員一指牆壁:“在這裏點菜!”
看著上麵的價格,一盤炒土豆絲都要八塊錢,是真的不便宜啊。沈川掃了一眼大廳,不說座無虛席,但已經上了九成客了。
隨著改革開放的深入發展,國家的經濟全麵進入高速發展階段,人們的手頭開始逐漸寬裕,但是去大飯店對於絕大多數家庭來說都是一件奢侈的事情。尤其此時萊清的人均月收入還不到五百,可看看這家飯店高昂的菜品價格,紅火程度,什麽時候萊清人變得這麽有錢了?
看到價格,高雅一陣心虛,因為她也沒來過,隻是聽人說這家新開業的飯店很高檔,菜也很好吃,隻是沒想到會這麽貴。一盤鹽水大蝦都要三十八塊錢,這些錢去菜市場,能買好幾斤大對蝦呢。
高雅偷偷瞄了一眼沈川,拉著劉海說道:“我突然想起來,有個案子還沒處理完,很急。這樣,我們先回去,等我處理完咱在過來。很快的,也就一兩個小時。”
聽到高雅的話,沈川心裏很安慰,對這個女人的印象瞬間大好:“再急也不差吃飯這點時間。”然後問服務員,“你們這有龍蝦嗎?”
服務員一愣:“沒有!”
沈川繼續問:“鮑魚呢?”
服務員依然搖頭,要不是她剛才看到,沈川在外麵那輛陸巡上下來,她肯定會認為沈川是來找茬的。
“菜全都在這呢。”服務員一直牆上貼著的照片。
沈川也就是隨口一問,他也不覺得,這個小縣城真的有龍蝦鮑魚:“那就來油燜大蝦、蔥爆海參、醬炒海螺、鹽水飛蟹六隻、清蒸桂魚、韭菜炒紅蚶子……”
“夠了,夠了!”
沈川一口氣點了十多個菜,全都是海鮮,這讓高雅的心都跟著顫抖,一個勁兒攔著喊夠了。
劉海倒是一句話都沒說,隻是眼神閃著一種莫名的情緒。
點完菜,服務員把三人帶到靠裏的一張空桌坐下,高雅說道:“二川,菜點的太多,太浪費了。”
劉海笑著說道:“不用替他省錢,吃不完咱可以打包。”
跑到這裏來吃飯,菜價又那麽高,沈川還點了十多個,高雅心裏有些過意不去。現在聽到劉海這麽說,心裏終於好受了一點。
劉海抬頭打量了一下餐廳,“原來飯店還可以這樣裝修,坐在這裏吃飯心情都好,怪不得生意這麽好。”
沈川說道:“這家飯店的老板肯定是個能人,很有文化素養,我猜還可能是個女人,在江南水鄉生活過。”
劉海說道:“你要說飯店老板是個能人我不不反駁,但要說有文化,我不敢苟同。你看看,冠豪酒店,這是一個文化人能想出的名字?”
沈川一笑:“這個名字,也許包含著某種意義,不能隻看字麵。”
這時,服務員已經把菜單送到了二樓廚房,出來的時候,正好碰到一個女人,穿著一身黑色的職業套裝,戴著近視鏡,畫著淡妝,長發隻是隨意的挽在腦後。
這個女人二十六七歲,個子不算高,也就一米六多點,但身材比例卻非常均稱,再加上她那張精致的臉,一身職業裝,那就是漂亮性感,還有一種職業女性的幹練。
“姐!”小服務員看到女人,高興的說道:“剛才來了三個客人,點了十二個菜,全都是海鮮。”
女人叫於婕,就是這家飯店的老板,聽到服務員的話,也很好奇:“三個人,點了十二個菜?”
小服務員點頭:“嗯,兩個男的一個女的,那個女的穿著警服,是個警察,他們就坐在16號桌。”
於婕手裏也拿著一張菜單:“我一會下去看看。”說完走進廚房,把菜單遞給打荷的學徒,“這一桌的菜快點上。”
於婕出了廚房,來到一樓,看了一眼十六號桌的方向,剛要走過去,大門一開,一個穿著緊身牛仔褲,身材火辣的女人,被十多個人簇擁著走進來。
於婕看到女人,臉上露出一絲笑容,一轉身迎了過去:“嫂子,你怎麽來了。”
女人笑著說道:“吃飯唄,咱自己家有飯店,就不想去外麵吃了。”
於婕說道:“為了吃頓飯,你就跑這麽遠?”
女人沒好氣的說道:“我讓你把飯店開在市裏你不幹,非得跑這小縣城來。”
於婕說道:“這是我的家,也是我的根,既然回來了,當然得呆在家裏。”
女人眼神一暗,隻是一瞬間恢複正常,歎口氣說道:“行啊,隻要你喜歡就好。”
“四姐,四姐……”這時,很多客人見到女人,都開始打招呼,四姐四姐的叫聲此起彼伏。
沈川抬頭看過去,見到女人眼睛一眯,嘴角勾起一抹笑意,沒想到在這裏還遇到熟人了。這時他也知道,為什麽這家飯店菜很貴,生意還這麽好的原因了。
一進門,沈川就注意到進門右邊牆壁上,貼著不少照片,全都是各種菜品,下麵是價格。
沈川砸吧咂吧嘴,這種點菜形式,看起來簡單,其實無形中就提升了飯點的檔次。這在十多年後不稀奇,但在這個時候確實很新鮮。而最讓他驚訝的是,飯店的裝修風格。
此時京城和申滬這樣的大城市,餐飲酒店的裝修,早已打破了之前延續的風格,開始從當初最簡單的刷個白牆,鋪個地磚逐漸用藝術化處理手段來包裝餐廳,但色調風格依然單一。
可這家酒店的裝修,不僅僅是簡單的升華,更是對傳統餐飲店裝修理念的一次全新顛覆。吧台也不是那種此時常見的玻璃櫃,而是類似於酒吧那種吧台,帶著不小的弧度。
頭頂吊著各種顏色的油紙傘,顏色絢麗明亮,這種顏色的反差能迅速吸引顧客的第一視覺。當客人進來的時候,就好像進入那首叫《雨巷》的詩中,很期待,也能碰到一位丁香一樣的姑娘。這是傳統文化與現代美學的結合,讓顧客不禁遐想。
一名胖乎乎,圓臉,長相很可愛的服務員,拿著點菜單走了過來:“先生,您幾位?”
劉海說道:“三位!”
服務員一指牆壁:“在這裏點菜!”
看著上麵的價格,一盤炒土豆絲都要八塊錢,是真的不便宜啊。沈川掃了一眼大廳,不說座無虛席,但已經上了九成客了。
隨著改革開放的深入發展,國家的經濟全麵進入高速發展階段,人們的手頭開始逐漸寬裕,但是去大飯店對於絕大多數家庭來說都是一件奢侈的事情。尤其此時萊清的人均月收入還不到五百,可看看這家飯店高昂的菜品價格,紅火程度,什麽時候萊清人變得這麽有錢了?
看到價格,高雅一陣心虛,因為她也沒來過,隻是聽人說這家新開業的飯店很高檔,菜也很好吃,隻是沒想到會這麽貴。一盤鹽水大蝦都要三十八塊錢,這些錢去菜市場,能買好幾斤大對蝦呢。
高雅偷偷瞄了一眼沈川,拉著劉海說道:“我突然想起來,有個案子還沒處理完,很急。這樣,我們先回去,等我處理完咱在過來。很快的,也就一兩個小時。”
聽到高雅的話,沈川心裏很安慰,對這個女人的印象瞬間大好:“再急也不差吃飯這點時間。”然後問服務員,“你們這有龍蝦嗎?”
服務員一愣:“沒有!”
沈川繼續問:“鮑魚呢?”
服務員依然搖頭,要不是她剛才看到,沈川在外麵那輛陸巡上下來,她肯定會認為沈川是來找茬的。
“菜全都在這呢。”服務員一直牆上貼著的照片。
沈川也就是隨口一問,他也不覺得,這個小縣城真的有龍蝦鮑魚:“那就來油燜大蝦、蔥爆海參、醬炒海螺、鹽水飛蟹六隻、清蒸桂魚、韭菜炒紅蚶子……”
“夠了,夠了!”
沈川一口氣點了十多個菜,全都是海鮮,這讓高雅的心都跟著顫抖,一個勁兒攔著喊夠了。
劉海倒是一句話都沒說,隻是眼神閃著一種莫名的情緒。
點完菜,服務員把三人帶到靠裏的一張空桌坐下,高雅說道:“二川,菜點的太多,太浪費了。”
劉海笑著說道:“不用替他省錢,吃不完咱可以打包。”
跑到這裏來吃飯,菜價又那麽高,沈川還點了十多個,高雅心裏有些過意不去。現在聽到劉海這麽說,心裏終於好受了一點。
劉海抬頭打量了一下餐廳,“原來飯店還可以這樣裝修,坐在這裏吃飯心情都好,怪不得生意這麽好。”
沈川說道:“這家飯店的老板肯定是個能人,很有文化素養,我猜還可能是個女人,在江南水鄉生活過。”
劉海說道:“你要說飯店老板是個能人我不不反駁,但要說有文化,我不敢苟同。你看看,冠豪酒店,這是一個文化人能想出的名字?”
沈川一笑:“這個名字,也許包含著某種意義,不能隻看字麵。”
這時,服務員已經把菜單送到了二樓廚房,出來的時候,正好碰到一個女人,穿著一身黑色的職業套裝,戴著近視鏡,畫著淡妝,長發隻是隨意的挽在腦後。
這個女人二十六七歲,個子不算高,也就一米六多點,但身材比例卻非常均稱,再加上她那張精致的臉,一身職業裝,那就是漂亮性感,還有一種職業女性的幹練。
“姐!”小服務員看到女人,高興的說道:“剛才來了三個客人,點了十二個菜,全都是海鮮。”
女人叫於婕,就是這家飯店的老板,聽到服務員的話,也很好奇:“三個人,點了十二個菜?”
小服務員點頭:“嗯,兩個男的一個女的,那個女的穿著警服,是個警察,他們就坐在16號桌。”
於婕手裏也拿著一張菜單:“我一會下去看看。”說完走進廚房,把菜單遞給打荷的學徒,“這一桌的菜快點上。”
於婕出了廚房,來到一樓,看了一眼十六號桌的方向,剛要走過去,大門一開,一個穿著緊身牛仔褲,身材火辣的女人,被十多個人簇擁著走進來。
於婕看到女人,臉上露出一絲笑容,一轉身迎了過去:“嫂子,你怎麽來了。”
女人笑著說道:“吃飯唄,咱自己家有飯店,就不想去外麵吃了。”
於婕說道:“為了吃頓飯,你就跑這麽遠?”
女人沒好氣的說道:“我讓你把飯店開在市裏你不幹,非得跑這小縣城來。”
於婕說道:“這是我的家,也是我的根,既然回來了,當然得呆在家裏。”
女人眼神一暗,隻是一瞬間恢複正常,歎口氣說道:“行啊,隻要你喜歡就好。”
“四姐,四姐……”這時,很多客人見到女人,都開始打招呼,四姐四姐的叫聲此起彼伏。
沈川抬頭看過去,見到女人眼睛一眯,嘴角勾起一抹笑意,沒想到在這裏還遇到熟人了。這時他也知道,為什麽這家飯店菜很貴,生意還這麽好的原因了。