更新時間：2008-07-30
吃了兩天小月做的飯，高劍就主動提出不讓小月每天額外給他加那個雞蛋灌餅了，他要和大家吃的一樣，而且小月做的東西太好吃了，每天還都花樣不同，自己留著肚子吃小月做的營養配餐就行了。[]小月現在有了高劍做幫手，每天也能騰出一些時間來在吃飯上多花一點心思。自從高劍來了以後，小月嚴格遵循著早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少的原則，尤其是晚飯，小月都盡量做的清淡一些，還特意為了高劍弄來了很多荷葉，做荷葉粥給高劍喝。
在第一天正式營業的下午，小月就讓高劍寫了個通告貼在了大門口，上麵寫著：
小月雞蛋灌餅上午巳時至下午酉時全天營業
每月初十、二十、三十休息
重要節日休息時間另行通告
在這個通告貼出前，小月和張大嬸商量過，張大嬸說為什麽不天天賣，這樣才能多賺錢，為什麽還要休息三天呢，小月就和她說做什麽事都應該勞逸結合，不能光工作，還要學會休息。人應該把健康放在第一位，有了健康的身體，才能有本錢去創造未來，所以適當的休息，放鬆一下壓力，不讓自己的神經總處於緊繃的狀態是非常重要的，得到了好的休息，人才能有精力工作，這個叫磨刀不誤砍柴工呀。
小月這幾天一有時間就會給高劍和張大嬸開會，會上除了總結這幾天的工作，就是對張大嬸和高劍做一些在職培訓，主要內容是講一些她所知道的現代的服務理念和一些工作中的注意事項。小月給張大嬸和高劍講，他們的雞蛋灌餅攤做的是餐飲業，餐飲業是服務性的窗口行業，雖然攤子很小，但意義重大，首先他們要做到的是要樹立形象，他們的一舉一動，一言一行都代表著張家村乃至南瑞國形象，所以他們要對自己的工作給予高度的重視，首先在個人形象上，要衣著整齊，頭發煤田都要梳理好，雖然不需要統一做工作服，但小月讓張大嬸給做了幾個圍裙，顏色一致，大家工作的時候都必須把圍裙圍好，而且要求圍裙要經常換洗，保持幹淨。手指甲小月也會在早上檢查，要求大家一定要把指甲剪齊，剪短，手指上不能帶任何首飾。
小月讓大家要學會微笑服務，不過這點不用特別說，張大嬸和高劍都做得很好，小月讓高劍寫了一張服務行業的文明用語，裏麵一共有50句文明用語，都是小月能想到的，比如：您好、請、謝謝、再見、歡迎光臨、請慢走…。讓大家都背下來。高劍認識字，記得快，但張大嬸不認得幾個字，學起來比較困難，小月就讓大家在吃飯和休息的時候盡量對別人使用文明用語，多實踐，就記得快了。小月還強調了食品衛生的重要性，要求大家勤洗手，對做餅的工具也要每日清洗，嚴格錢和食物分開，大家做好分工，專人負責收錢，還提醒大家手上和錢上的細菌最多，如果不洗手就拿東西吃，手上的細菌就會吃到肚子裏，人就容易感染疾病。高劍聽了幾次小月的講話，已經慢慢地習慣了小月的說話方式，每次開會他都很認真，耐心地聽小月給他們講話。
因為要講的東西太多，小月怕說多了記不住，就隻能在開會和吃飯的時候一點點的灌輸給大家，每到吃飯的時候，三個人你一句我一句開心地交流著文明用語，笑聲充滿了小小的屋子，看著兩個可愛的孩子，一邊笑著說話一邊吃飯，還不時地給自己夾菜，張大嬸心裏就暖暖的，家裏真的好久沒這麽熱鬧了。
吃了兩天小月做的飯，高劍就主動提出不讓小月每天額外給他加那個雞蛋灌餅了，他要和大家吃的一樣，而且小月做的東西太好吃了，每天還都花樣不同，自己留著肚子吃小月做的營養配餐就行了。[]小月現在有了高劍做幫手，每天也能騰出一些時間來在吃飯上多花一點心思。自從高劍來了以後，小月嚴格遵循著早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少的原則，尤其是晚飯，小月都盡量做的清淡一些，還特意為了高劍弄來了很多荷葉，做荷葉粥給高劍喝。
在第一天正式營業的下午，小月就讓高劍寫了個通告貼在了大門口，上麵寫著：
小月雞蛋灌餅上午巳時至下午酉時全天營業
每月初十、二十、三十休息
重要節日休息時間另行通告
在這個通告貼出前，小月和張大嬸商量過，張大嬸說為什麽不天天賣，這樣才能多賺錢，為什麽還要休息三天呢，小月就和她說做什麽事都應該勞逸結合，不能光工作，還要學會休息。人應該把健康放在第一位，有了健康的身體，才能有本錢去創造未來，所以適當的休息，放鬆一下壓力，不讓自己的神經總處於緊繃的狀態是非常重要的，得到了好的休息，人才能有精力工作，這個叫磨刀不誤砍柴工呀。
小月這幾天一有時間就會給高劍和張大嬸開會，會上除了總結這幾天的工作，就是對張大嬸和高劍做一些在職培訓，主要內容是講一些她所知道的現代的服務理念和一些工作中的注意事項。小月給張大嬸和高劍講，他們的雞蛋灌餅攤做的是餐飲業，餐飲業是服務性的窗口行業，雖然攤子很小，但意義重大，首先他們要做到的是要樹立形象，他們的一舉一動，一言一行都代表著張家村乃至南瑞國形象，所以他們要對自己的工作給予高度的重視，首先在個人形象上，要衣著整齊，頭發煤田都要梳理好，雖然不需要統一做工作服，但小月讓張大嬸給做了幾個圍裙，顏色一致，大家工作的時候都必須把圍裙圍好，而且要求圍裙要經常換洗，保持幹淨。手指甲小月也會在早上檢查，要求大家一定要把指甲剪齊，剪短，手指上不能帶任何首飾。
小月讓大家要學會微笑服務，不過這點不用特別說，張大嬸和高劍都做得很好，小月讓高劍寫了一張服務行業的文明用語，裏麵一共有50句文明用語，都是小月能想到的，比如：您好、請、謝謝、再見、歡迎光臨、請慢走…。讓大家都背下來。高劍認識字，記得快，但張大嬸不認得幾個字，學起來比較困難，小月就讓大家在吃飯和休息的時候盡量對別人使用文明用語，多實踐，就記得快了。小月還強調了食品衛生的重要性，要求大家勤洗手，對做餅的工具也要每日清洗，嚴格錢和食物分開，大家做好分工，專人負責收錢，還提醒大家手上和錢上的細菌最多，如果不洗手就拿東西吃，手上的細菌就會吃到肚子裏，人就容易感染疾病。高劍聽了幾次小月的講話，已經慢慢地習慣了小月的說話方式，每次開會他都很認真，耐心地聽小月給他們講話。
因為要講的東西太多，小月怕說多了記不住，就隻能在開會和吃飯的時候一點點的灌輸給大家，每到吃飯的時候，三個人你一句我一句開心地交流著文明用語，笑聲充滿了小小的屋子，看著兩個可愛的孩子，一邊笑著說話一邊吃飯，還不時地給自己夾菜，張大嬸心裏就暖暖的，家裏真的好久沒這麽熱鬧了。