嶽瑾點頭後不再說話，也站到了中間區域裏。
——他賭對了。這裏的工作人員隻是客氣的對他笑了笑，遞過來一個號碼牌，並沒有檢查星級證明。
嶽瑾看了看號碼牌。這是一個拇指大小的小木牌，上麵寫著“11號”，背麵有一小塊銀白色。
他從記憶中知道，這是類似磁鐵一樣的東西。隻要他拿著號碼牌靠近衣服，這東西就會自動吸附在衣服上。
嶽瑾把號碼牌吸附在了黑袍上，開始思索自己要做什麽菜。
——本來他想用地球時代的外國菜來獲得勝利的。但是他現在有點想改變主意了。
葷菜，無非在於雞鴨魚豚。
豚肉其實就是豬肉，當然，在未來時代叫雅豬肉。
這四種肉，是最普遍的肉類，但是做得好了就會變成無上的美味。
嶽瑾在報道前晚上，和依文他們一起實驗做粥的時候，在等待中也聊過這個星球的一些風俗習慣。
這裏的人崇尚美食，也敬佩有實力的大廚。
所以他想，如果他能用最普通的雅豬肉，做出最好吃的菜來。肯定會贏得大家的尊重。
……不僅隻是為了獎金。
這裏的濃鬱風氣，也早打動了他。
他也想挑戰一下自己。證明一下自己。
所以嶽瑾鄭重想了一會兒，還是決定要做一道地球時代的名菜，也是很普遍的一道菜。
水煮肉片。
這是一道著名川菜，因未劃油，以水煮熟而得名。主要是由花椒和辣椒調味，肉質鮮嫩卻又香辣爽口，十分受人喜愛。
在地球時代時，這道菜就被選入了國內最好吃的名菜之一。
而材料，也隻是普通的豬裏脊肉而已。
又過了約十分鍾，人又陸陸續續到了一些，開賽時間也到了。
一個主持的男人講了講規則，又為大家介紹了評委席上的幾位老者。
那些人的名字嶽瑾都沒有印象，但是看別人的反應，應該是這個星球上美食方麵的權威人物。
“好，那麽請大家開始吧。時間為兩個小時！”主持人說。
嶽瑾幾乎和別人同時動了，根據介紹，走到食材區挑選自己要使用的食材。
他徑直走到寫著“雅豬”的冰櫃前，在裏麵挑選出了一塊勻稱的裏脊肉。
嶽瑾注意到隻有他選了雅豬肉。其他人全都圍在別的冰櫃前，挑選各種珍稀的肉類。
他們若有若無的眼神看過來，隱隱含著一些蔑視和嘲諷。
似乎是在疑惑嶽瑾為什麽要選最沒有優勢的雅豬肉。
不過這樣的景象很快變了——一個臉上坑坑窪窪滿是傷疤的中年人也走了過來，在雅豬肉的冰櫃裏挑選起來。
周圍選手們再看過來的眼神就全變成敬佩與理解了。
嶽瑾覺得自己活了兩世也摸不著頭腦了。
“這個人叫空梅。是很有名的一位大師，以喜歡嚐試用各種稀奇古怪的食材做菜聞名。但是他在參加比賽的時候，隻喜歡用最簡單的食材去做出美食。”溫氏的聲音細微的在嶽瑾耳邊講解。
——她倒是越來越默契了，知道嶽瑾正在疑惑。
嶽瑾恍然的抿抿嘴唇。
原來如此。他們以為他是又一個“空梅大師”吧。
雖然他也是想用最簡單的食材做出最好的美食來……但他可不是‘第二個空梅大師’！他要做‘第一個嶽瑾大師’！
水煮肉片這道菜最主要的是辣椒。
所以嶽瑾花費了很大的工夫在辣椒區裏。
泡椒，花椒，青紅辣椒，辣醬，某種菜肴的香辣底料。
他將未來品種的辣椒也挨個掐下來一小點，放進口中嚐著，最後也選定了兩種。
——一種偏麻，一種偏香。一定能為這道菜增色不少。
材料最重要的部分選好了，嶽瑾就輕鬆的又拿了一些菜類和芝麻雞蛋等輔助的食材，放滿一菜筐，背著就回做菜區了。
這時候，動手快的那批人食材都下鍋了，動手慢的也大多都回到做菜區了。嶽瑾挑選的慢，還一副氣定神閑的模樣，顯得特別格格不入。
他這模樣吸引到了評委席上的一個老人，他注視著嶽瑾，側過去對身旁的老人說了什麽。兩個人就饒有興趣的盯著嶽瑾看。
嶽瑾麻利的拿起菜刀，銀光翻飛，將裏脊肉片成一片片不薄不厚的肉片。他用朝上的那麵刀側輕輕往上一顛，肉片被削下來後就順著力道往上飛去。
嶽瑾用的巧勁，因此那些肉片在空中此起彼伏的劃出漂亮的弧線，嶽瑾的左手拿著一個陶瓷大盤。隻見他不緊不慢的將大盤在自己麵前轉了一圈，盤中就鋪滿了掉落下來的肉片。
紅潤飽滿的肉片襯在潔白的盤中，一片片擺放淩亂卻有章法，十分好看。
他把四個雞蛋打進碗裏，混合著澱粉，鹽和料酒攪拌均勻，將肉片一個個用筷子夾著放入，兩麵都蘸飽蛋糊。
這是掛糊。這樣的做法可以保證肉片鮮嫩，容易消化。
他將這盤肉片放在一邊醃製，轉頭開始對付配菜。
白菜葉，生菜和青菜，生薑，青椒，小蔥。嶽瑾將這些都細細切成片和段，整齊的碼放在碗裏備用——整齊得簡直賞心悅目。
他這樣對待食材，看起來比隔壁幾個廚師雜亂的放著食材的模樣，好看多了。
不過也是，他們都趕著做菜的時間，哪有心情一點一點把準備做的食材也都擺放好呢？
評委席上的老人微不可聞的點了點頭。
——他賭對了。這裏的工作人員隻是客氣的對他笑了笑，遞過來一個號碼牌，並沒有檢查星級證明。
嶽瑾看了看號碼牌。這是一個拇指大小的小木牌，上麵寫著“11號”，背麵有一小塊銀白色。
他從記憶中知道，這是類似磁鐵一樣的東西。隻要他拿著號碼牌靠近衣服，這東西就會自動吸附在衣服上。
嶽瑾把號碼牌吸附在了黑袍上，開始思索自己要做什麽菜。
——本來他想用地球時代的外國菜來獲得勝利的。但是他現在有點想改變主意了。
葷菜，無非在於雞鴨魚豚。
豚肉其實就是豬肉，當然，在未來時代叫雅豬肉。
這四種肉，是最普遍的肉類，但是做得好了就會變成無上的美味。
嶽瑾在報道前晚上，和依文他們一起實驗做粥的時候，在等待中也聊過這個星球的一些風俗習慣。
這裏的人崇尚美食，也敬佩有實力的大廚。
所以他想，如果他能用最普通的雅豬肉，做出最好吃的菜來。肯定會贏得大家的尊重。
……不僅隻是為了獎金。
這裏的濃鬱風氣，也早打動了他。
他也想挑戰一下自己。證明一下自己。
所以嶽瑾鄭重想了一會兒，還是決定要做一道地球時代的名菜，也是很普遍的一道菜。
水煮肉片。
這是一道著名川菜，因未劃油，以水煮熟而得名。主要是由花椒和辣椒調味，肉質鮮嫩卻又香辣爽口，十分受人喜愛。
在地球時代時，這道菜就被選入了國內最好吃的名菜之一。
而材料，也隻是普通的豬裏脊肉而已。
又過了約十分鍾，人又陸陸續續到了一些，開賽時間也到了。
一個主持的男人講了講規則，又為大家介紹了評委席上的幾位老者。
那些人的名字嶽瑾都沒有印象，但是看別人的反應，應該是這個星球上美食方麵的權威人物。
“好，那麽請大家開始吧。時間為兩個小時！”主持人說。
嶽瑾幾乎和別人同時動了，根據介紹，走到食材區挑選自己要使用的食材。
他徑直走到寫著“雅豬”的冰櫃前，在裏麵挑選出了一塊勻稱的裏脊肉。
嶽瑾注意到隻有他選了雅豬肉。其他人全都圍在別的冰櫃前，挑選各種珍稀的肉類。
他們若有若無的眼神看過來，隱隱含著一些蔑視和嘲諷。
似乎是在疑惑嶽瑾為什麽要選最沒有優勢的雅豬肉。
不過這樣的景象很快變了——一個臉上坑坑窪窪滿是傷疤的中年人也走了過來，在雅豬肉的冰櫃裏挑選起來。
周圍選手們再看過來的眼神就全變成敬佩與理解了。
嶽瑾覺得自己活了兩世也摸不著頭腦了。
“這個人叫空梅。是很有名的一位大師，以喜歡嚐試用各種稀奇古怪的食材做菜聞名。但是他在參加比賽的時候，隻喜歡用最簡單的食材去做出美食。”溫氏的聲音細微的在嶽瑾耳邊講解。
——她倒是越來越默契了，知道嶽瑾正在疑惑。
嶽瑾恍然的抿抿嘴唇。
原來如此。他們以為他是又一個“空梅大師”吧。
雖然他也是想用最簡單的食材做出最好的美食來……但他可不是‘第二個空梅大師’！他要做‘第一個嶽瑾大師’！
水煮肉片這道菜最主要的是辣椒。
所以嶽瑾花費了很大的工夫在辣椒區裏。
泡椒，花椒，青紅辣椒，辣醬，某種菜肴的香辣底料。
他將未來品種的辣椒也挨個掐下來一小點，放進口中嚐著，最後也選定了兩種。
——一種偏麻，一種偏香。一定能為這道菜增色不少。
材料最重要的部分選好了，嶽瑾就輕鬆的又拿了一些菜類和芝麻雞蛋等輔助的食材，放滿一菜筐，背著就回做菜區了。
這時候，動手快的那批人食材都下鍋了，動手慢的也大多都回到做菜區了。嶽瑾挑選的慢，還一副氣定神閑的模樣，顯得特別格格不入。
他這模樣吸引到了評委席上的一個老人，他注視著嶽瑾，側過去對身旁的老人說了什麽。兩個人就饒有興趣的盯著嶽瑾看。
嶽瑾麻利的拿起菜刀，銀光翻飛，將裏脊肉片成一片片不薄不厚的肉片。他用朝上的那麵刀側輕輕往上一顛，肉片被削下來後就順著力道往上飛去。
嶽瑾用的巧勁，因此那些肉片在空中此起彼伏的劃出漂亮的弧線，嶽瑾的左手拿著一個陶瓷大盤。隻見他不緊不慢的將大盤在自己麵前轉了一圈，盤中就鋪滿了掉落下來的肉片。
紅潤飽滿的肉片襯在潔白的盤中，一片片擺放淩亂卻有章法，十分好看。
他把四個雞蛋打進碗裏，混合著澱粉，鹽和料酒攪拌均勻，將肉片一個個用筷子夾著放入，兩麵都蘸飽蛋糊。
這是掛糊。這樣的做法可以保證肉片鮮嫩，容易消化。
他將這盤肉片放在一邊醃製，轉頭開始對付配菜。
白菜葉，生菜和青菜，生薑，青椒，小蔥。嶽瑾將這些都細細切成片和段，整齊的碼放在碗裏備用——整齊得簡直賞心悅目。
他這樣對待食材，看起來比隔壁幾個廚師雜亂的放著食材的模樣，好看多了。
不過也是，他們都趕著做菜的時間，哪有心情一點一點把準備做的食材也都擺放好呢？
評委席上的老人微不可聞的點了點頭。