1165 請讓我來幫助你
奔騰年代——向南向北 作者:眉師娘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張晨第二天上午,去接了慧娟,帶她一起去下沙一號路。
前一天晚上,張晨終於說通了慧娟,放棄和人同歸於盡的想法,在這裏耗下去,一耗幾個月,沒有意義,最主要的是,這種事,如果拿到台麵上來,冠冕堂皇地說,三堡村裏的這個方案,還真的是符合整個杭城的拆遷政策的,你就是去法院打官司,都不可能贏。
張晨用自己親身的經曆,告訴慧娟,人有很多時候,就是這樣,你什麽都沒有做錯,但還是要吃大虧,還是要跌大跟鬥,這個世界,不是什麽時候都有理可講的,有時候就是無理橫行天下,有理寸步難行。
但事後來看,把時間拉久來看,也可能正是你能吃多大的虧,經受過多大的磨難,才會取得多大的成功。
這樣說著的時候,張晨想想劉立杆,想想孟平,想想瞿天琳和老譚,他自己都覺得自己這樣說,還真是很有道理,這樣想著,他就越要去努力說服慧娟。
慧娟也終於相信,這個男的,不想和自己睡覺,但他真的是想幫助自己。
張晨向慧娟描述了一號路的情景,和她說,他看到那裏,有兩三家要轉讓的,我們可以去那裏轉一家店過來。
不要去想走什麽捷徑,依靠什麽大客戶,我看你也不喜歡這樣做,這也很好,我們就靠自己的手藝和努力,也照樣可以把生意做起來的,你完全不必看什麽人的臉色,更不用低聲下氣地去迎合人家,迎合那些心術不正的人。
甚至真的可以這樣,就是很屌的,讓顧客乖乖地聽你的話,不聽話的顧客,你就不給他飯吃,不做他的生意。
慧娟都被張晨逗笑了,她說,去你的,真要開店,哪裏可以這樣,當然要好好對顧客了,他們又不是那些老流氓。
張晨說好好,如果這樣,生意肯定會好,相信我,也不要招什麽冒牌的一級廚師,就做這樣的土菜,你自己當廚師,把從你爸爸那裏學來的手藝,施展出來就可以了。
張晨連店麵都給她想好了,就叫“慧娟土菜館”。
再招一個服務員,你們兩個人,就可以把這個店做起來了,等到你那裏一忙起來,我敢保證,到了那時,再請你回到這裏來,和這些老流氓耗,你也肯定不會來了。
那時不用我說,你自己就會覺得,這樣做真的很不值得,你會覺得,自己今天的想法很幼稚很可笑。
慧娟終於被張晨說動了,她說,好吧,我聽你的,張大哥,謝謝你,我知道你是真為我好。
他們到了一號路,這裏有三家店門口,貼著轉讓的紙條,張晨看中了其中最大的一家,這裏原來是一家超市,因為後麵幾十米遠處,開出了下沙最大的聯華超市,他這裏的生意,就沒法做了,想搬去城西再開。
這一整排的店麵,麵積都不大,每間統一是二十八個平方,這一家超市,是兩間打通的,張晨覺得,用其中四分之一的麵積當廚房,四分之三當店堂,正好。
店鋪的麵積雖然不大,但這一排店的前麵,是很大的一片水泥空地,天氣暖和起來,你要是生意好,是允許你把桌子椅子再擺到門口去的。
慧娟看了看,她說不用,廚房不用四分之一,就和他們一樣,廚房還可以更小一點,用一間的三分之一就可以。
張晨順著慧娟手指的地方看看,這一排店鋪的後麵,是一條小路,每一間店鋪,都有一扇小門開向這裏,原意是供這些開店的人進出,除了他們,這條路就很少有其他的人走。
前麵所有飯店的油煙機,都開向這裏,快到飯點,你要經過這裏,就要經過油煙機排出的油煙洗禮,這樣一來,這裏走的人就更少了。
連那些開店的,都情願往前麵走,這條小路,等於是廢棄了。
張晨看到,那些開飯店的,都是在後門這裏搭一個雨棚,門口做了兩個水池,洗菜和洗碗都在這裏進行,這樣,前麵廚房的空間就省下來了,確實用不了一間店鋪的一半那麽大。
張晨和慧娟說好。
問起房租,超市的老板說,這裏的房租都是一樣的,這一排房子都是村裏的。
“哪個村,高沙還是下沙?”張晨問。
“下沙,高沙在裏麵。”
老板說,張晨放了心,不是高沙,那就沒有關係,不會碰到裘書記和鄭主任,自己方便出麵。
老板繼續和他們說,房租是一間一千五一個月,我這裏兩間,就是三千一個月,這個是交給村裏的,你們如果需要,下一年的租房協議,現在我就可以帶你們去村裏簽,我這裏還有兩個月十天,算兩個月好了,你們再給我六千房租,還有一千五的轉讓費。
張晨笑道:“一千五,那你不是把十天又賺回去了。”
“都有的,你到哪裏轉,這一千五的轉讓費都有的。”老板叫道。
張晨說好吧,我相信你,對了,辦營業執照方便嗎?
“方便,這一排是村裏的房子,和鎮工商所都打過招呼的,拿我的營業執照去,變更一下就可以,對了,你們是開什麽店?”老板問。
“飯店。”慧娟說。
“開飯店的話,那就還要一個衛生許可證。”老板說。
“這個證辦起來方便嗎?”張晨問。
“方便,交八百塊錢就是。”
“八百塊,這個是什麽錢?”慧娟問。
“就是要在他們那裏,買一個鍋灶上麵的,白鐵皮打起來的那種東西。”
“油煙機?”慧娟問。
“對對,其實就是白鐵皮打起來的,裏麵一個換氣扇,這個,你自己買的沒有用,一定要在他們這裏買,他們會派人來裝,裝上去之後,你要是覺得不好,再拆掉也沒關係,我隔壁就是嫌它功率太小,自己又重裝了一個,但沒辦法,你辦衛生許可證,就一定要買他們的。”
張晨說好,這個沒有關係,我們買就是。
張晨看了看慧娟,問她,你覺得這裏怎麽樣?
慧娟點點頭說,我看這裏還可以。
“那好,老板,你帶我們先去村裏簽協議。”張晨和老板說,“簽完協議,我再把兩個月的房租給你,你幫助一起去辦營業執照的變更和衛生許可證,都辦完以後,我給你兩千的轉讓費怎麽樣?”
老板高興地說,好好。
“那上車吧。”張晨說。
慧娟嚇了一跳,他拉拉張晨的衣袖,問他:“這麽快就定下來了啊?”
“那還不定下來?”張晨問,“你還用和其他什麽人商量嗎?”
慧娟一想也對,自己和張大哥都在這裏,還不是他們兩個說可以就可以,慧娟笑道:
“我就是感覺好像不應該這麽快,我那個店,從我姐姐手裏轉過來,我都猶豫了半個月,好吧,這大概就是你們有錢人的作風。”
老板上了張晨的車,帶他們去了下沙村委會,慧娟和村裏簽了協議,簽協議的時候,她特別注意看看協議裏,沒有什麽“不可抗力”的條款,他問對方,這裏要拆遷怎麽辦?
“拆遷?”對方疑惑了,“這地是我們村裏的地,我們村在這裏造了房子出租,就靠這賺錢的,怎麽會拆遷?這下沙開發區,現在還在擴大,但都是往後麵,往海寧那邊擴,不是往一號路的這邊,三五年之內,這裏不可能拆遷的。
“就是拆遷,我們也要和所有的經營戶商量,協商一致後再拆遷,不然,你們還不天天找我們?”
張晨湊近了慧娟耳邊,悄悄說:“這裏可是有營業執照的。”
慧娟恍然大悟,這才是最關鍵的。
“簽吧。”張晨和她說。
慧娟就把租房協議簽了,張晨交了三萬六千的房租。
出了村委會的大樓,張晨把還有兩個月六千的房租,交給了超市老板,他們接著去下沙鎮上,在靠近迎賓大道那裏,是下沙工商所,他們把變更營業執照的申請遞交了,工作人員檢查之後,和他們說,手續都齊全了,三天後可以來拿新的營業執照。
接著去辦衛生許可證,在這裏,他們就有一張那排店麵的平麵圖,超市的老板告訴他們哪兩間後,對方就在這兩間店鋪上打了勾,張晨交了八百的油煙機錢。
對方和他們說,你們裝修的時候,打電話給我們,我們會派人過去裝,裝好之後,你們再拿著營業執照,過來辦理健康證和衛生許可證。
張晨他們兩個工廠,和動感地帶食堂的工作人員,都辦過健康證,他知道辦健康證,最麻煩的是身體檢查,肝功能檢查呈陽性,這個的比例特別高,當時據說是有十分之一二的人,這類人,有一個叫法是乙肝病毒健康攜帶者。
張晨不知道慧娟的健康檢查會怎麽樣,反正他們食堂,是有好幾個人沒有過,張晨問對方,如果她肝功能檢查是陽性怎麽辦?
“檢查過了?”對方問。
張晨看了看慧娟,慧娟搖了搖頭說,沒有。
“你是這個店的老板?”對方問。
慧娟點點頭。
“那到時候,你自己能過最好,不能過,找一個體檢能過的幫工就可以。”
原來是如此簡單,張晨和慧娟趕緊點頭。
手續都辦完了,張晨正要上車,他看到不遠處的路邊上蹲著一個人,這人的身邊放著一張馬糞紙,上麵寫著“裝修”兩個字。
張晨把他也叫上車,開車回到那個超市。
張晨問老板要來了紙筆,當場就畫了起來,原來的超市,兩間門麵,一邊的一間,是落地的玻璃,還有一邊,是一整扇的卷閘門,張晨和那人說,那邊就不用動了,這邊這間,把卷閘門拆了,靠牆裝一扇對開的玻璃門,另外一半,牆砌上去,留一塊固定的玻璃窗。
裏麵這裏,三分之一的位置,用牆把廚房隔出來,地麵用防滑地磚,周圍一圈,貼一米六的白瓷磚,後門外麵裝兩個水池,頂上裝一個雨棚,店鋪裏,沒有其他什麽需要裝修的,把牆壁和吊頂重新用塗料刷白就可以。
外麵大門,做一個燈箱,張晨當即就把燈箱的設計稿畫了出來,包括規格、用材和顏色都寫得清清楚楚,然後交給那個人說,你算一下,所有這些,包工包料多少。
對方拿出卷尺,到處拉了拉,把尺寸記在紙上,然後問老板借了一個計算器,一項項算好,和張晨說,連玻璃門帶燈箱,一共是四千八。
張晨說好,我就不和你還價了,你把活做好就是,做完之後,你打我電話,問我來要錢,不要找她要。
張晨說著,指了指慧娟,對方說好。
裝修的和超市老板約好,明天一天,老板把店裏的東西都搬走,他後天帶人過來開始施工。
都敲定了,張晨把兩千的轉讓費,給了超市老板,慧娟和他也簽了個協議。
坐回到張晨的車上,慧娟說,這麽快,就上午這麽一下,都辦好了,我怎麽感覺像做夢一樣?
張晨笑道:“那你還要怎樣,就這麽一件小事情,還要拖好幾天的話,那還不忙死。”
慧娟歎了口氣:“主要還是有錢,什麽都不用想來想去,不用討價還價,當然快,就和我去菜場,買把青菜一樣。”
張晨笑笑,未置可否。
張晨開著車,開到了一號路頭上,並沒有停下來,而是指了指外麵,和慧娟說,這裏在造的就是我的工廠,我以後經常會來這裏。
“好啊,張大哥,那我以後經常給你做好吃的。”慧娟說。
張晨說好,不過,要買單,還不許打折。
把慧娟送回到三堡,張晨拿出了兩萬塊錢,要給慧娟,和她說,店裏需要的東西,我也不懂,你自己去買。
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慧娟執意不肯收,她說:
“張大哥,你已經幫助我很多了,我都不知道怎麽謝謝你,這錢我不能要了,真的,店裏麵也不缺什麽,從這裏搬過去的,都還可以用,再說,我自己還有點錢,夠用了。”
慧娟下了車,張晨正準備走,慧娟又打開門,和張晨說:“張大哥,我那邊搞好了,第一餐就請你來吃好不好?”
張晨說好,我一定來。
“那就一言為定了。”
慧娟把門關上,站在那裏和張晨揮手,張晨啟動了車子。
前一天晚上,張晨終於說通了慧娟,放棄和人同歸於盡的想法,在這裏耗下去,一耗幾個月,沒有意義,最主要的是,這種事,如果拿到台麵上來,冠冕堂皇地說,三堡村裏的這個方案,還真的是符合整個杭城的拆遷政策的,你就是去法院打官司,都不可能贏。
張晨用自己親身的經曆,告訴慧娟,人有很多時候,就是這樣,你什麽都沒有做錯,但還是要吃大虧,還是要跌大跟鬥,這個世界,不是什麽時候都有理可講的,有時候就是無理橫行天下,有理寸步難行。
但事後來看,把時間拉久來看,也可能正是你能吃多大的虧,經受過多大的磨難,才會取得多大的成功。
這樣說著的時候,張晨想想劉立杆,想想孟平,想想瞿天琳和老譚,他自己都覺得自己這樣說,還真是很有道理,這樣想著,他就越要去努力說服慧娟。
慧娟也終於相信,這個男的,不想和自己睡覺,但他真的是想幫助自己。
張晨向慧娟描述了一號路的情景,和她說,他看到那裏,有兩三家要轉讓的,我們可以去那裏轉一家店過來。
不要去想走什麽捷徑,依靠什麽大客戶,我看你也不喜歡這樣做,這也很好,我們就靠自己的手藝和努力,也照樣可以把生意做起來的,你完全不必看什麽人的臉色,更不用低聲下氣地去迎合人家,迎合那些心術不正的人。
甚至真的可以這樣,就是很屌的,讓顧客乖乖地聽你的話,不聽話的顧客,你就不給他飯吃,不做他的生意。
慧娟都被張晨逗笑了,她說,去你的,真要開店,哪裏可以這樣,當然要好好對顧客了,他們又不是那些老流氓。
張晨說好好,如果這樣,生意肯定會好,相信我,也不要招什麽冒牌的一級廚師,就做這樣的土菜,你自己當廚師,把從你爸爸那裏學來的手藝,施展出來就可以了。
張晨連店麵都給她想好了,就叫“慧娟土菜館”。
再招一個服務員,你們兩個人,就可以把這個店做起來了,等到你那裏一忙起來,我敢保證,到了那時,再請你回到這裏來,和這些老流氓耗,你也肯定不會來了。
那時不用我說,你自己就會覺得,這樣做真的很不值得,你會覺得,自己今天的想法很幼稚很可笑。
慧娟終於被張晨說動了,她說,好吧,我聽你的,張大哥,謝謝你,我知道你是真為我好。
他們到了一號路,這裏有三家店門口,貼著轉讓的紙條,張晨看中了其中最大的一家,這裏原來是一家超市,因為後麵幾十米遠處,開出了下沙最大的聯華超市,他這裏的生意,就沒法做了,想搬去城西再開。
這一整排的店麵,麵積都不大,每間統一是二十八個平方,這一家超市,是兩間打通的,張晨覺得,用其中四分之一的麵積當廚房,四分之三當店堂,正好。
店鋪的麵積雖然不大,但這一排店的前麵,是很大的一片水泥空地,天氣暖和起來,你要是生意好,是允許你把桌子椅子再擺到門口去的。
慧娟看了看,她說不用,廚房不用四分之一,就和他們一樣,廚房還可以更小一點,用一間的三分之一就可以。
張晨順著慧娟手指的地方看看,這一排店鋪的後麵,是一條小路,每一間店鋪,都有一扇小門開向這裏,原意是供這些開店的人進出,除了他們,這條路就很少有其他的人走。
前麵所有飯店的油煙機,都開向這裏,快到飯點,你要經過這裏,就要經過油煙機排出的油煙洗禮,這樣一來,這裏走的人就更少了。
連那些開店的,都情願往前麵走,這條小路,等於是廢棄了。
張晨看到,那些開飯店的,都是在後門這裏搭一個雨棚,門口做了兩個水池,洗菜和洗碗都在這裏進行,這樣,前麵廚房的空間就省下來了,確實用不了一間店鋪的一半那麽大。
張晨和慧娟說好。
問起房租,超市的老板說,這裏的房租都是一樣的,這一排房子都是村裏的。
“哪個村,高沙還是下沙?”張晨問。
“下沙,高沙在裏麵。”
老板說,張晨放了心,不是高沙,那就沒有關係,不會碰到裘書記和鄭主任,自己方便出麵。
老板繼續和他們說,房租是一間一千五一個月,我這裏兩間,就是三千一個月,這個是交給村裏的,你們如果需要,下一年的租房協議,現在我就可以帶你們去村裏簽,我這裏還有兩個月十天,算兩個月好了,你們再給我六千房租,還有一千五的轉讓費。
張晨笑道:“一千五,那你不是把十天又賺回去了。”
“都有的,你到哪裏轉,這一千五的轉讓費都有的。”老板叫道。
張晨說好吧,我相信你,對了,辦營業執照方便嗎?
“方便,這一排是村裏的房子,和鎮工商所都打過招呼的,拿我的營業執照去,變更一下就可以,對了,你們是開什麽店?”老板問。
“飯店。”慧娟說。
“開飯店的話,那就還要一個衛生許可證。”老板說。
“這個證辦起來方便嗎?”張晨問。
“方便,交八百塊錢就是。”
“八百塊,這個是什麽錢?”慧娟問。
“就是要在他們那裏,買一個鍋灶上麵的,白鐵皮打起來的那種東西。”
“油煙機?”慧娟問。
“對對,其實就是白鐵皮打起來的,裏麵一個換氣扇,這個,你自己買的沒有用,一定要在他們這裏買,他們會派人來裝,裝上去之後,你要是覺得不好,再拆掉也沒關係,我隔壁就是嫌它功率太小,自己又重裝了一個,但沒辦法,你辦衛生許可證,就一定要買他們的。”
張晨說好,這個沒有關係,我們買就是。
張晨看了看慧娟,問她,你覺得這裏怎麽樣?
慧娟點點頭說,我看這裏還可以。
“那好,老板,你帶我們先去村裏簽協議。”張晨和老板說,“簽完協議,我再把兩個月的房租給你,你幫助一起去辦營業執照的變更和衛生許可證,都辦完以後,我給你兩千的轉讓費怎麽樣?”
老板高興地說,好好。
“那上車吧。”張晨說。
慧娟嚇了一跳,他拉拉張晨的衣袖,問他:“這麽快就定下來了啊?”
“那還不定下來?”張晨問,“你還用和其他什麽人商量嗎?”
慧娟一想也對,自己和張大哥都在這裏,還不是他們兩個說可以就可以,慧娟笑道:
“我就是感覺好像不應該這麽快,我那個店,從我姐姐手裏轉過來,我都猶豫了半個月,好吧,這大概就是你們有錢人的作風。”
老板上了張晨的車,帶他們去了下沙村委會,慧娟和村裏簽了協議,簽協議的時候,她特別注意看看協議裏,沒有什麽“不可抗力”的條款,他問對方,這裏要拆遷怎麽辦?
“拆遷?”對方疑惑了,“這地是我們村裏的地,我們村在這裏造了房子出租,就靠這賺錢的,怎麽會拆遷?這下沙開發區,現在還在擴大,但都是往後麵,往海寧那邊擴,不是往一號路的這邊,三五年之內,這裏不可能拆遷的。
“就是拆遷,我們也要和所有的經營戶商量,協商一致後再拆遷,不然,你們還不天天找我們?”
張晨湊近了慧娟耳邊,悄悄說:“這裏可是有營業執照的。”
慧娟恍然大悟,這才是最關鍵的。
“簽吧。”張晨和她說。
慧娟就把租房協議簽了,張晨交了三萬六千的房租。
出了村委會的大樓,張晨把還有兩個月六千的房租,交給了超市老板,他們接著去下沙鎮上,在靠近迎賓大道那裏,是下沙工商所,他們把變更營業執照的申請遞交了,工作人員檢查之後,和他們說,手續都齊全了,三天後可以來拿新的營業執照。
接著去辦衛生許可證,在這裏,他們就有一張那排店麵的平麵圖,超市的老板告訴他們哪兩間後,對方就在這兩間店鋪上打了勾,張晨交了八百的油煙機錢。
對方和他們說,你們裝修的時候,打電話給我們,我們會派人過去裝,裝好之後,你們再拿著營業執照,過來辦理健康證和衛生許可證。
張晨他們兩個工廠,和動感地帶食堂的工作人員,都辦過健康證,他知道辦健康證,最麻煩的是身體檢查,肝功能檢查呈陽性,這個的比例特別高,當時據說是有十分之一二的人,這類人,有一個叫法是乙肝病毒健康攜帶者。
張晨不知道慧娟的健康檢查會怎麽樣,反正他們食堂,是有好幾個人沒有過,張晨問對方,如果她肝功能檢查是陽性怎麽辦?
“檢查過了?”對方問。
張晨看了看慧娟,慧娟搖了搖頭說,沒有。
“你是這個店的老板?”對方問。
慧娟點點頭。
“那到時候,你自己能過最好,不能過,找一個體檢能過的幫工就可以。”
原來是如此簡單,張晨和慧娟趕緊點頭。
手續都辦完了,張晨正要上車,他看到不遠處的路邊上蹲著一個人,這人的身邊放著一張馬糞紙,上麵寫著“裝修”兩個字。
張晨把他也叫上車,開車回到那個超市。
張晨問老板要來了紙筆,當場就畫了起來,原來的超市,兩間門麵,一邊的一間,是落地的玻璃,還有一邊,是一整扇的卷閘門,張晨和那人說,那邊就不用動了,這邊這間,把卷閘門拆了,靠牆裝一扇對開的玻璃門,另外一半,牆砌上去,留一塊固定的玻璃窗。
裏麵這裏,三分之一的位置,用牆把廚房隔出來,地麵用防滑地磚,周圍一圈,貼一米六的白瓷磚,後門外麵裝兩個水池,頂上裝一個雨棚,店鋪裏,沒有其他什麽需要裝修的,把牆壁和吊頂重新用塗料刷白就可以。
外麵大門,做一個燈箱,張晨當即就把燈箱的設計稿畫了出來,包括規格、用材和顏色都寫得清清楚楚,然後交給那個人說,你算一下,所有這些,包工包料多少。
對方拿出卷尺,到處拉了拉,把尺寸記在紙上,然後問老板借了一個計算器,一項項算好,和張晨說,連玻璃門帶燈箱,一共是四千八。
張晨說好,我就不和你還價了,你把活做好就是,做完之後,你打我電話,問我來要錢,不要找她要。
張晨說著,指了指慧娟,對方說好。
裝修的和超市老板約好,明天一天,老板把店裏的東西都搬走,他後天帶人過來開始施工。
都敲定了,張晨把兩千的轉讓費,給了超市老板,慧娟和他也簽了個協議。
坐回到張晨的車上,慧娟說,這麽快,就上午這麽一下,都辦好了,我怎麽感覺像做夢一樣?
張晨笑道:“那你還要怎樣,就這麽一件小事情,還要拖好幾天的話,那還不忙死。”
慧娟歎了口氣:“主要還是有錢,什麽都不用想來想去,不用討價還價,當然快,就和我去菜場,買把青菜一樣。”
張晨笑笑,未置可否。
張晨開著車,開到了一號路頭上,並沒有停下來,而是指了指外麵,和慧娟說,這裏在造的就是我的工廠,我以後經常會來這裏。
“好啊,張大哥,那我以後經常給你做好吃的。”慧娟說。
張晨說好,不過,要買單,還不許打折。
把慧娟送回到三堡,張晨拿出了兩萬塊錢,要給慧娟,和她說,店裏需要的東西,我也不懂,你自己去買。
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慧娟執意不肯收,她說:
“張大哥,你已經幫助我很多了,我都不知道怎麽謝謝你,這錢我不能要了,真的,店裏麵也不缺什麽,從這裏搬過去的,都還可以用,再說,我自己還有點錢,夠用了。”
慧娟下了車,張晨正準備走,慧娟又打開門,和張晨說:“張大哥,我那邊搞好了,第一餐就請你來吃好不好?”
張晨說好,我一定來。
“那就一言為定了。”
慧娟把門關上,站在那裏和張晨揮手,張晨啟動了車子。