2196 在日本
奔騰年代——向南向北 作者：眉師娘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下午一點多鍾的時候，他們到了神戶，老橋說，走，哥們，我帶你先去一個地方。
“什麽地方？”張向北問。
老橋沒告訴他什麽地方，自作主張打了方向盤，然後和他說：“你們中國遊客最喜歡來的地方。”
“奢侈品打折店？”張向北問。
老橋大笑，說：“有這樣的店，也是在東京，怎麽會開到神戶來，我帶你去的是六甲山牧場。”
張向北沒聽說過這地方，但一聽說是牧場，他就來了興趣。
到了六甲山牧場，兩個人下車，這裏的風景相當漂亮，整片的山都是蔥綠的牧草，山坡上白色的綿羊和駝色的駝羊在悠閑地吃草，很多的遊人就蹲在它們的身旁，比劃著兩個V手勢，好像自己也長出了兩對角，在和它們合影。
膽子大的，幹脆抱著它們合影，這些羊們，對此好像也見怪不怪，有人蹲在它們身旁，它們就一臉的高傲和不屑，顧自吃著草，懶得理這些臨時長出一對犄角的傻蛋。
抱著它們的，它們就表示出了一耐煩，晃著模樣深沉的腦袋，咩咩地叫著，要是它們能說話，大概會說，把你的爪子拿開，二蛋。
張向北聽著這些遊客說話，很多還真的是從國內來的，操著南腔北調，還有一些，是說話也帶咩咩音的台灣人。
藍天，綠草，滿山坡的羊群，看上去確實有詩情畫意，張向北看了一會，卻覺出了不對，他覺得這裏和新西蘭太像了，連山坡上的一幢幢房子，也是歐式的。
張向北問老橋：“這裏不是什麽正經的農場，是給人拍照用的吧？說它是牧場，不如說是動物園更貼切。”
老橋笑了，說：“還真的是，不過，這裏不漂亮嗎？”
“漂亮什麽，看上去很假。”張向北說，“你們就用這種假貨，來騙我們中國遊客？”
“還有奶牛、兔子和馬，你要不要騎馬？”老橋問。
“走吧，走吧，我情願去聞牛屎，也不要待在這個假新西蘭。”張向北說。
在六甲山牧場待了不到十分鍾，兩個人就上車走了，出了神戶市區沒多久，走完了阪神高速北神戶線延伸段的不到十公裏路，高速就到了盡頭，接下去就是所謂的自動車道，和我們的國道差不多。
這個時候，汽車已經進入了山區，從車窗外不斷地掠過的是一座座的山，還有山間的稻田，稻子已經掛穗，稻葉也開始由綠轉黃，還有就是山腳和稻田盡頭的一個個村莊。
這裏的景象和中國南方農村的景象很像，也是白牆黑瓦，甚至還比不上珠三角和長三角的農村，這裏很少有樓房，但看著這一個個的村莊，包括這條路的兩側，都很幹淨整潔，像用水衝洗過一樣。
張向北看著，在心裏歎了口氣，他想起了自己在甘肅、在雲南和湖南的那些日子。
自己在那些地方，不也正是想把那裏，建成一個個這麽幹淨整潔的村莊嗎，但現在，這些都隻能是夢了，而且是一個已經破碎的夢。
車往前開了一個多小時，車外的稻田開始減少，多出來的是一片片的牧草地，張向北問老橋，是不是但馬快要到了？
老橋說，我們現在已經在但馬境內，再過十幾分鍾，就到我家了。
張向北看著窗外的一片片牧草地，包括村莊裏，都沒看到有一頭牛，張向北問：
“這裏不是出產神戶和牛嗎，怎麽這路邊隻看到牧場，沒看到有牛？”
“這個時候，牛都在牛棚裏洗澡，這麽大的太陽，隻會上午涼快的時候，讓它們出來散散步。”老橋說。
沒有聽錯，老橋用的就是洗澡和散步這樣的詞，可見這牛，已經不是一般的牛，真牛。
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“是不是還要給它們放音樂？”張向北笑著問。
“對。”老橋說。
“真的要放音樂？我還以為給牛放音樂，隻是一個段子。”張向北說著的時候想起了一個詞：“對牛彈琴”。
“當然，牛都很喜歡旋律優美的音樂。”老橋說。
張向北扭頭看看老橋，嘖了一聲，心想，你逗我？
“沒有騙你，真的要給它們聽音樂，還會給它們喝啤酒。”老橋說。
“為什麽？”
“避免他們出現食欲不振的情況，保證它們能夠正常進食，這才可以使肉質更加鮮美。”老橋說，“澳大利亞和牛，為了趕上我們日本和牛的肉質，會給牛喝紅酒，還不能是劣質的紅酒，這就像西班牙給豬吃椰棗和橄欖一樣。”
“待遇真好。”張向北笑道。
“那當然，飼養和牛的，對待和牛比對自己的老婆還殷勤，不僅每天要給它們用溫泉水洗澡，帶它們散步，散步有時間的限製，不能太短，也不能太長，生怕累著它。
“每天散步回來，還要在它的皮膚上，塗一層燒酌，你知道燒酌嗎？我們日本的一種低度白酒，塗了燒酌後，再用稻草做的刷子給它按摩，通過這種方法，一是可以消毒，防止它們得皮膚病。
“更重要的，是可以促進和牛的血液循環，使牛的皮下脂肪分布均勻，肉質細膩，雪花紋清晰，這樣的肉看起來賞心悅目，吃起來，肉質鮮嫩，有柔而不膩，入口即化的口感。”
張向北哈哈大笑：“吃起來有沒有高雅音樂的味道啊？”
“你別笑，特別是在養牛的人麵前，態度不要這麽輕佻，真的，他們會不高興的，他們是很認真地在做著這些事。”老橋和張向北說。
張向北點點頭，我知道了，也就在你麵前放肆，反正你又不養牛。
“你想想，一個男人，要是這樣對待女人，哪個女人不被他迷倒？”老橋說。
“還真的會。”張向北說著想到了，和牛都是雌性的牛，他忍不住笑了起來。
“你笑什麽？”老橋問。
“我笑不僅女人會被這樣的男人迷倒，母牛也會被感動，獻出自己的一身肉。”張向北說，老橋聽了也大笑。
“對了，老橋，我問你一個問題。”
“什麽問題。”
“為什麽和牛一定要選用母牛，而且還要求是處女牛？”張向北問。
老橋搖了搖頭，說：“和牛選用母牛沒錯，一定要處女牛也沒錯，不過，為什麽我還真不知道，等會幫你問問。”
張向北說好。
汽車離開大路，沿著一條小路往前開，轉過前麵的一個山坳時，張向北的眼前一亮，他看到眼前的山穀裏，是一片碧綠的牧場，一條小溪從山穀裏潺潺流出，山穀盡頭的山坡上，錯落著大大小小的幾幢房子。
張向北覺得眼前的景象似曾相識，想了一下想起來了，這裏和海南瓊中不是很像嗎，山穀綠草和小溪，不同的隻是，瓊中的綠草是野生的，這裏是人工種植的牧草。
“到了嗎？”張向北問。
“到了，這裏就是我家。”老橋說。
“真不錯啊，老橋，沒想到你們家在畫一樣的地方。”張向北說，老橋開心地笑。
沿著牧場中間礫石鋪成的小路，把車開到了房子前麵，張向北看到房子裏有三個人，聽到外麵汽車進來的聲音，走出了房子，站在那裏朝他們招手。
其中一個身材高挑，穿著白襯衫和牛仔褲的姑娘特別引人注目，她的樣子，很像是日本電影裏的女明星。
老橋停好車，兩個人下車，那三個人已經笑著朝他們走過來，老橋給張向北介紹，一位是他的父親，一位是他的母親，那個姑娘，張向北還以為會是老橋的女朋友，結果，老橋說，這是我姐姐，她在大阪工作。
張向北吃了一驚，這姐弟兩個，也太不像了。
“什麽地方？”張向北問。
老橋沒告訴他什麽地方，自作主張打了方向盤，然後和他說：“你們中國遊客最喜歡來的地方。”
“奢侈品打折店？”張向北問。
老橋大笑，說：“有這樣的店，也是在東京，怎麽會開到神戶來，我帶你去的是六甲山牧場。”
張向北沒聽說過這地方，但一聽說是牧場，他就來了興趣。
到了六甲山牧場，兩個人下車，這裏的風景相當漂亮，整片的山都是蔥綠的牧草，山坡上白色的綿羊和駝色的駝羊在悠閑地吃草，很多的遊人就蹲在它們的身旁，比劃著兩個V手勢，好像自己也長出了兩對角，在和它們合影。
膽子大的，幹脆抱著它們合影，這些羊們，對此好像也見怪不怪，有人蹲在它們身旁，它們就一臉的高傲和不屑，顧自吃著草，懶得理這些臨時長出一對犄角的傻蛋。
抱著它們的，它們就表示出了一耐煩，晃著模樣深沉的腦袋，咩咩地叫著，要是它們能說話，大概會說，把你的爪子拿開，二蛋。
張向北聽著這些遊客說話，很多還真的是從國內來的，操著南腔北調，還有一些，是說話也帶咩咩音的台灣人。
藍天，綠草，滿山坡的羊群，看上去確實有詩情畫意，張向北看了一會，卻覺出了不對，他覺得這裏和新西蘭太像了，連山坡上的一幢幢房子，也是歐式的。
張向北問老橋：“這裏不是什麽正經的農場，是給人拍照用的吧？說它是牧場，不如說是動物園更貼切。”
老橋笑了，說：“還真的是，不過，這裏不漂亮嗎？”
“漂亮什麽，看上去很假。”張向北說，“你們就用這種假貨，來騙我們中國遊客？”
“還有奶牛、兔子和馬，你要不要騎馬？”老橋問。
“走吧，走吧，我情願去聞牛屎，也不要待在這個假新西蘭。”張向北說。
在六甲山牧場待了不到十分鍾，兩個人就上車走了，出了神戶市區沒多久，走完了阪神高速北神戶線延伸段的不到十公裏路，高速就到了盡頭，接下去就是所謂的自動車道，和我們的國道差不多。
這個時候，汽車已經進入了山區，從車窗外不斷地掠過的是一座座的山，還有山間的稻田，稻子已經掛穗，稻葉也開始由綠轉黃，還有就是山腳和稻田盡頭的一個個村莊。
這裏的景象和中國南方農村的景象很像，也是白牆黑瓦，甚至還比不上珠三角和長三角的農村，這裏很少有樓房，但看著這一個個的村莊，包括這條路的兩側，都很幹淨整潔，像用水衝洗過一樣。
張向北看著，在心裏歎了口氣，他想起了自己在甘肅、在雲南和湖南的那些日子。
自己在那些地方，不也正是想把那裏，建成一個個這麽幹淨整潔的村莊嗎，但現在，這些都隻能是夢了，而且是一個已經破碎的夢。
車往前開了一個多小時，車外的稻田開始減少，多出來的是一片片的牧草地，張向北問老橋，是不是但馬快要到了？
老橋說，我們現在已經在但馬境內，再過十幾分鍾，就到我家了。
張向北看著窗外的一片片牧草地，包括村莊裏，都沒看到有一頭牛，張向北問：
“這裏不是出產神戶和牛嗎，怎麽這路邊隻看到牧場，沒看到有牛？”
“這個時候，牛都在牛棚裏洗澡，這麽大的太陽，隻會上午涼快的時候，讓它們出來散散步。”老橋說。
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“那當然，飼養和牛的，對待和牛比對自己的老婆還殷勤，不僅每天要給它們用溫泉水洗澡，帶它們散步，散步有時間的限製，不能太短，也不能太長，生怕累著它。
“每天散步回來，還要在它的皮膚上，塗一層燒酌，你知道燒酌嗎？我們日本的一種低度白酒，塗了燒酌後，再用稻草做的刷子給它按摩，通過這種方法，一是可以消毒，防止它們得皮膚病。
“更重要的，是可以促進和牛的血液循環，使牛的皮下脂肪分布均勻，肉質細膩，雪花紋清晰，這樣的肉看起來賞心悅目，吃起來，肉質鮮嫩，有柔而不膩，入口即化的口感。”
張向北哈哈大笑：“吃起來有沒有高雅音樂的味道啊？”
“你別笑，特別是在養牛的人麵前，態度不要這麽輕佻，真的，他們會不高興的，他們是很認真地在做著這些事。”老橋和張向北說。
張向北點點頭，我知道了，也就在你麵前放肆，反正你又不養牛。
“你想想，一個男人，要是這樣對待女人，哪個女人不被他迷倒？”老橋說。
“還真的會。”張向北說著想到了，和牛都是雌性的牛，他忍不住笑了起來。
“你笑什麽？”老橋問。
“我笑不僅女人會被這樣的男人迷倒，母牛也會被感動，獻出自己的一身肉。”張向北說，老橋聽了也大笑。
“對了，老橋，我問你一個問題。”
“什麽問題。”
“為什麽和牛一定要選用母牛，而且還要求是處女牛？”張向北問。
老橋搖了搖頭，說：“和牛選用母牛沒錯，一定要處女牛也沒錯，不過，為什麽我還真不知道，等會幫你問問。”
張向北說好。
汽車離開大路，沿著一條小路往前開，轉過前麵的一個山坳時，張向北的眼前一亮，他看到眼前的山穀裏，是一片碧綠的牧場，一條小溪從山穀裏潺潺流出，山穀盡頭的山坡上，錯落著大大小小的幾幢房子。
張向北覺得眼前的景象似曾相識，想了一下想起來了，這裏和海南瓊中不是很像嗎，山穀綠草和小溪，不同的隻是，瓊中的綠草是野生的，這裏是人工種植的牧草。
“到了嗎？”張向北問。
“到了，這裏就是我家。”老橋說。
“真不錯啊，老橋，沒想到你們家在畫一樣的地方。”張向北說，老橋開心地笑。
沿著牧場中間礫石鋪成的小路，把車開到了房子前麵，張向北看到房子裏有三個人，聽到外麵汽車進來的聲音，走出了房子，站在那裏朝他們招手。
其中一個身材高挑，穿著白襯衫和牛仔褲的姑娘特別引人注目，她的樣子，很像是日本電影裏的女明星。
老橋停好車，兩個人下車，那三個人已經笑著朝他們走過來，老橋給張向北介紹，一位是他的父親，一位是他的母親，那個姑娘，張向北還以為會是老橋的女朋友，結果，老橋說，這是我姐姐，她在大阪工作。
張向北吃了一驚，這姐弟兩個，也太不像了。