2244 半夜吃雞
奔騰年代——向南向北 作者：眉師娘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張向北他們回到海城的時候，已經是十點多鍾，洗完了澡，已經十一點，兩個人都還沒有睡意，張向北沒有睡意不奇怪，前麵回來的路上，他在車上打了個盹，可向南開車，她也沒有睡意，這就有點奇怪了。
張向北問：“你不困？”
向南搖了搖頭，她說：“不知道為什麽，到了海南，晚上就不想睡覺，你說奇怪不奇怪？”
張向北大笑。
向南說：“你別笑啊，我是說真的，以前到三亞演出的時候，也是這樣，反正一到了海南，晚上就沒有睡意，十二點都還覺得挺早的，走走，我們去逛街吧。”
兩個人下了樓，到了酒店門口又退回來，外麵太熱了, 向南說，逛一圈回來又要洗澡, 算了, 還是不出去了。
兩個人在大堂裏坐了一會, 長沙發的那頭，坐著一個女的, 張向北感覺有些麵熟，想了一下才想起來，是昨天晚上塞給他小卡片的兩個婦人中的一個, 張向北頓覺得不好意思起來，昨天晚上，自己騙她說是住在鑫源溫泉大酒店，沒說是住這裏。
那女的好像也認出了張向北, 朝他笑著，還不停地朝他眨著眼睛，張向北不知道她是什麽意思, 隻能裝作是沒看到。
張向北和向南說, 我們上去吧。
“再坐一會。”向南說，“要麽你拉我起來。”
張向北站起來, 伸手把向南也拉起來, 沒再理那個女的，兩個人上樓去了。
回到房間，兩個人在外麵客廳的沙發上坐下，一人占據沙發的一頭, 向南在刷微博，張向北上了臉書, 在看他發在臉書上的，海南公期的圖片, 下麵有一大堆的留言，還有兩個家夥, 要找他聊天, 張向北就和他們聊了起來。
向南在沙發的那頭，不知道看到了什麽可笑的, 咯咯地笑，張向北橫坐在沙發上, 用腳蹭了蹭向南，問：
“在笑什麽？”
“沒有什麽, 我在和周若怡聊天。”向南說, 原來, 她也已經不在刷微博。
散漫的時間過得很快，不知不覺就到十二點，張向北想起來了，問向南：
“接下來你想去哪裏玩？”
向南放下手機，轉過頭來看著他，說：“張向北，你能不能不要這麽虛偽？”
“我怎麽了？”張向北把手機放下，問。
“你現在還有心思玩嗎？”向南問，張向北嘿嘿地笑著。
“哪裏都不用去，就在這裏等著吧，等瓊中的事情定下來，我們就回去吧，你準備你的，我也想回去看看，丁友鬆他們準備得怎麽樣了，說真的，離開的這幾天，我還總是不放心，擔心戲劇節的籌備工作，會出什麽問題。”向南說。
張向北說好，這裏定下來了，我要好好規劃規劃，我們先回杭城。
等他們回到杭城，永城國際街頭戲劇節也快開幕了，張向北還要在杭城，等田口幹也和幅先生他們的到來。
向南點了點頭。
張向北的電話響了，是包天斌，張向北接了起來, 包天斌問：“張總，你有沒有睡？”
張向北說沒有。
“好，你等著，我馬上到。”包天斌說完, 就把電話給掛了。
“是老包？”向南問。
張向北點點頭，他說：“神神道道的，他說他要過來。”
向南笑了起來，說：“那肯定是叫我們去吃夜宵啊，等著吧，你這個外地佬，看看老包這個土著，又給我們什麽驚喜。”
張向北聽了也笑起來，包天斌這個時候來找自己，還真是像向南說的。
過了不到十分鍾，張向北的電話又響了，他接起來，包天斌說：“我到了，張總你們下來。”
“老包，你準備帶我們去吃什麽？”張向北問。
老包在電話裏大笑，說：“鹽焗雞，海城很屌的鹽焗雞。”
張向北和向南下樓，上了包天斌的車，吃鹽焗雞的地方離這裏不遠，就在義龍西路，車開了七八分鍾就到了，不過這條街上，都是吃宵夜的店，路邊停滿了車。
包天斌指了指一家叫“佳基鹽焗雞”的店，和張向北他們說，就是這裏，你們要麽先下？
張向北說：“又不急，慢慢來好了。”
車子繼續朝前開，開出去兩百多米，才在路邊看到一個空車位。
停好了車，三個人下車往回走，這一條路上，有三家賣鹽焗雞的，還有賣生滾粥和媽媽粥的，和號稱義龍牛腩第一家的。
走回到“佳基鹽焗雞”，發現這裏的生意比其他幾家賣鹽焗雞的都要好，店鋪也最大，店裏店外擺著幾十張桌子，幾乎座無虛席，還有好幾個外賣的送貨員，在等著他們要送的貨。
包天斌和他們說，這裏是老字號了，已經開了十幾年。
店裏的客人雖然多，但喝酒的很少，客戶的流轉速度就很快，他們不過等了兩三分鍾，馬上有兩桌客人起來了，他們選了外麵的一張桌子坐下。
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點餐的時候，張向北才發現這裏喝酒的客人很少的原因了，這裏的菜單就寫在牆上，所有的菜就一種，那就是鹽焗雞，這裏是吃雞的專門店，對喝酒的客人來說，就不適合了。
包天斌點了兩隻雞，問張向北，要不要去廚房看看？
張向北說好。
兩個人站起來，向南也要去看，包天斌就把自己的包放在桌子上，張向北問，會不會不安全？
“沒事沒事，都看得到，一下就回來了。”包天斌說。
三個人走到了裏麵廚房門口，也確實，廚房裏沒什麽好看的，廚房口子上放著一口大鍋，大鍋裏麵滿滿一鍋白色的粗鹽，下麵的火熊熊，一隻隻外麵包著紙的雞，就埋在這一大鍋的粗鹽裏，它們是被鹽燜熟燜透的。
賣雞的很有經驗，手指在雞身上按按，就知道哪些雞火候到了。
真正的後廚其實是在廚房外麵，那裏搭了一個棚子，雞是在那裏現殺和焯水，然後放在兩隻不鏽鋼的大桶裏，也是用粗鹽焗著，裏麵大鍋裏的雞快賣完了，就從外麵的桶裏挖出已經燜熟的雞，埋到大鍋裏。
三個人回到位子上，他們點的雞也上來了，和雞一起上來的，還有一品鍋的白粥和一小碗蘿卜幹，一盤滾水裏燙過的青菜，包天斌和他們說，白粥和蘿卜幹，可以無限續杯的，吃撐你為止。
張向北和向南大笑。
把雞外麵包著的一層紙剝開，裏麵的雞油亮發黃，香氣四溢，雞肉的香味還混雜著香料的香味，三個人戴上一次性手套，開始吃雞，包天斌掰下一隻雞腿，先給了向南，再掰下另外一隻，給了張向北。
雞已經燜爛燜透，手輕輕地一掰就分開，包天斌接著掰開雞肚子，裏麵除了有雞胗和雞肝之外，還塞著黨參、黃芪和枸杞，掰開之後，一股中藥的氣味彌散開來。
張向北咬了一口雞腿，肉質細膩，不油膩也不柴，鮮香無比，特別是那黃色的雞皮，滑滑的很好吃。
“來來，嚐嚐這個，這個味道又不一樣。”
包天斌把掰下來的雞胸脯肉分給他們，讓他們嚐嚐，張向北咬了一口，果然，這雞胸脯肉被藥材滲透了，在鮮香味之外，還有一股淡淡的藥味，和一絲絲的甜味。
飽餐了雞肉，再喝幾口白粥，吃點蘿卜幹，剛剛有點膩的口腔又變得清淡，馬上可以繼續吃雞。
三個人把兩隻雞和一品鍋的白粥吃完，再也吃不下其他的了，包天斌問他們，就你們後麵不遠處，椰林路上，還有一家海鮮麵很好吃，要不要過去嚐嚐？
張向北和向南趕緊說不要，已經吃不下了。
“你想撐死我們？”張向北問，包天斌大笑，他說好，那明天吧。
送張向北把和向南回到酒店，包天斌跟著進了酒店，猶豫了一會，他下定決心和張向北說：
“張總，我有事情想和你說。”
張向北和向南站住了，張向北問：“什麽事？”
包天斌指了指大堂的沙發：“我們能不能去那裏說？”
向南笑了一下，她和張向北說：“我先上去。”
兩個人走去大堂的沙發坐下，這個時間，一點多鍾，大堂裏已經沒有人，連大堂頂上的大燈都已經熄了，沙發這裏光線昏暗。
張向北和包天斌兩個人在沙發上坐下，張向北問包天斌：“什麽事，老包？”
“張總，我在想，我能不能跟你去做養殖場？”包天斌說。
“不行。”張向北說。
“為什麽？”包天斌問。
“你現在在‘宅鮮送’，工作和收入都很穩定，‘宅鮮送’現在屬於掏寶網，你是掏寶的員工，有多少人想進掏寶都進不去，你怎麽能夠說出來就出來，你出來了以後再回去，那就連現在的級別也不會有了。”張向北說。
“我出來了就不會回去，我就跟著張總你幹。”包天斌說。
張向北還是搖頭，他說：“我這個現在還是創業期，以後會怎麽樣，我自己心裏都沒有底，我怎麽能讓你丟了那麽好的工作，來跟著我。”
“這個是我自己選擇的，張總，包括收入什麽的，你都不要考慮，給多少我都願意，我就是想和你一起幹。”
包天斌看著張向北，接著說：
“再說，你也需要我，你連海南話都不會說，海南人不排外，但要和他們深交，還真的一定要會說海南話，特別是在瓊中那裏，項目一旦開始，需要和多少人打交道，我原來在謝總手下，就是做工程的，我有這方麵的經驗。”
張向北不得不承認，自己的項目一旦要在這裏落地，自己確實需要包天斌這樣一個有經驗又信得過的幫手，統管這裏的項目建設，這樣自己才脫得開身，去做其他的事情，但是，讓包天斌離開‘宅鮮送’來跟著自己創業，張向北又覺得說不過去。
“張總，你放心吧，我也不是那種撂挑子不負責任的人，我會和吳總溝通，‘宅鮮送’在海南，我肯定會幫助選一個得利的人選，我們的項目，一開始也沒有那麽多的事情，主要是這個部門那個部門辦手續，我有時間，還是會義務去幫‘宅鮮送’做事，肯定會平穩過渡。”
包天斌和張向北說，張向北想了想，他說：“老包，讓我考慮考慮，好嗎？”
包天斌說好。
張向北回到了房間，向南問他怎麽了，張向北把包天斌和他說的事情和向南說了，向南說：
“老包要是願意來幫你，那太好了，你確實需要他，要是你一個人，在那山溝溝裏幹這麽大的項目，我還不放心，有老包幫你，我就放心了。”
張向北問：“你不困？”
向南搖了搖頭，她說：“不知道為什麽，到了海南，晚上就不想睡覺，你說奇怪不奇怪？”
張向北大笑。
向南說：“你別笑啊，我是說真的，以前到三亞演出的時候，也是這樣，反正一到了海南，晚上就沒有睡意，十二點都還覺得挺早的，走走，我們去逛街吧。”
兩個人下了樓，到了酒店門口又退回來，外麵太熱了, 向南說，逛一圈回來又要洗澡, 算了, 還是不出去了。
兩個人在大堂裏坐了一會, 長沙發的那頭，坐著一個女的, 張向北感覺有些麵熟，想了一下才想起來，是昨天晚上塞給他小卡片的兩個婦人中的一個, 張向北頓覺得不好意思起來，昨天晚上，自己騙她說是住在鑫源溫泉大酒店，沒說是住這裏。
那女的好像也認出了張向北, 朝他笑著，還不停地朝他眨著眼睛，張向北不知道她是什麽意思, 隻能裝作是沒看到。
張向北和向南說, 我們上去吧。
“再坐一會。”向南說，“要麽你拉我起來。”
張向北站起來, 伸手把向南也拉起來, 沒再理那個女的，兩個人上樓去了。
回到房間，兩個人在外麵客廳的沙發上坐下，一人占據沙發的一頭, 向南在刷微博，張向北上了臉書, 在看他發在臉書上的，海南公期的圖片, 下麵有一大堆的留言，還有兩個家夥, 要找他聊天, 張向北就和他們聊了起來。
向南在沙發的那頭，不知道看到了什麽可笑的, 咯咯地笑，張向北橫坐在沙發上, 用腳蹭了蹭向南，問：
“在笑什麽？”
“沒有什麽, 我在和周若怡聊天。”向南說, 原來, 她也已經不在刷微博。
散漫的時間過得很快，不知不覺就到十二點，張向北想起來了，問向南：
“接下來你想去哪裏玩？”
向南放下手機，轉過頭來看著他，說：“張向北，你能不能不要這麽虛偽？”
“我怎麽了？”張向北把手機放下，問。
“你現在還有心思玩嗎？”向南問，張向北嘿嘿地笑著。
“哪裏都不用去，就在這裏等著吧，等瓊中的事情定下來，我們就回去吧，你準備你的，我也想回去看看，丁友鬆他們準備得怎麽樣了，說真的，離開的這幾天，我還總是不放心，擔心戲劇節的籌備工作，會出什麽問題。”向南說。
張向北說好，這裏定下來了，我要好好規劃規劃，我們先回杭城。
等他們回到杭城，永城國際街頭戲劇節也快開幕了，張向北還要在杭城，等田口幹也和幅先生他們的到來。
向南點了點頭。
張向北的電話響了，是包天斌，張向北接了起來, 包天斌問：“張總，你有沒有睡？”
張向北說沒有。
“好，你等著，我馬上到。”包天斌說完, 就把電話給掛了。
“是老包？”向南問。
張向北點點頭，他說：“神神道道的，他說他要過來。”
向南笑了起來，說：“那肯定是叫我們去吃夜宵啊，等著吧，你這個外地佬，看看老包這個土著，又給我們什麽驚喜。”
張向北聽了也笑起來，包天斌這個時候來找自己，還真是像向南說的。
過了不到十分鍾，張向北的電話又響了，他接起來，包天斌說：“我到了，張總你們下來。”
“老包，你準備帶我們去吃什麽？”張向北問。
老包在電話裏大笑，說：“鹽焗雞，海城很屌的鹽焗雞。”
張向北和向南下樓，上了包天斌的車，吃鹽焗雞的地方離這裏不遠，就在義龍西路，車開了七八分鍾就到了，不過這條街上，都是吃宵夜的店，路邊停滿了車。
包天斌指了指一家叫“佳基鹽焗雞”的店，和張向北他們說，就是這裏，你們要麽先下？
張向北說：“又不急，慢慢來好了。”
車子繼續朝前開，開出去兩百多米，才在路邊看到一個空車位。
停好了車，三個人下車往回走，這一條路上，有三家賣鹽焗雞的，還有賣生滾粥和媽媽粥的，和號稱義龍牛腩第一家的。
走回到“佳基鹽焗雞”，發現這裏的生意比其他幾家賣鹽焗雞的都要好，店鋪也最大，店裏店外擺著幾十張桌子，幾乎座無虛席，還有好幾個外賣的送貨員，在等著他們要送的貨。
包天斌和他們說，這裏是老字號了，已經開了十幾年。
店裏的客人雖然多，但喝酒的很少，客戶的流轉速度就很快，他們不過等了兩三分鍾，馬上有兩桌客人起來了，他們選了外麵的一張桌子坐下。
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包天斌點了兩隻雞，問張向北，要不要去廚房看看？
張向北說好。
兩個人站起來，向南也要去看，包天斌就把自己的包放在桌子上，張向北問，會不會不安全？
“沒事沒事，都看得到，一下就回來了。”包天斌說。
三個人走到了裏麵廚房門口，也確實，廚房裏沒什麽好看的，廚房口子上放著一口大鍋，大鍋裏麵滿滿一鍋白色的粗鹽，下麵的火熊熊，一隻隻外麵包著紙的雞，就埋在這一大鍋的粗鹽裏，它們是被鹽燜熟燜透的。
賣雞的很有經驗，手指在雞身上按按，就知道哪些雞火候到了。
真正的後廚其實是在廚房外麵，那裏搭了一個棚子，雞是在那裏現殺和焯水，然後放在兩隻不鏽鋼的大桶裏，也是用粗鹽焗著，裏麵大鍋裏的雞快賣完了，就從外麵的桶裏挖出已經燜熟的雞，埋到大鍋裏。
三個人回到位子上，他們點的雞也上來了，和雞一起上來的，還有一品鍋的白粥和一小碗蘿卜幹，一盤滾水裏燙過的青菜，包天斌和他們說，白粥和蘿卜幹，可以無限續杯的，吃撐你為止。
張向北和向南大笑。
把雞外麵包著的一層紙剝開，裏麵的雞油亮發黃，香氣四溢，雞肉的香味還混雜著香料的香味，三個人戴上一次性手套，開始吃雞，包天斌掰下一隻雞腿，先給了向南，再掰下另外一隻，給了張向北。
雞已經燜爛燜透，手輕輕地一掰就分開，包天斌接著掰開雞肚子，裏麵除了有雞胗和雞肝之外，還塞著黨參、黃芪和枸杞，掰開之後，一股中藥的氣味彌散開來。
張向北咬了一口雞腿，肉質細膩，不油膩也不柴，鮮香無比，特別是那黃色的雞皮，滑滑的很好吃。
“來來，嚐嚐這個，這個味道又不一樣。”
包天斌把掰下來的雞胸脯肉分給他們，讓他們嚐嚐，張向北咬了一口，果然，這雞胸脯肉被藥材滲透了，在鮮香味之外，還有一股淡淡的藥味，和一絲絲的甜味。
飽餐了雞肉，再喝幾口白粥，吃點蘿卜幹，剛剛有點膩的口腔又變得清淡，馬上可以繼續吃雞。
三個人把兩隻雞和一品鍋的白粥吃完，再也吃不下其他的了，包天斌問他們，就你們後麵不遠處，椰林路上，還有一家海鮮麵很好吃，要不要過去嚐嚐？
張向北和向南趕緊說不要，已經吃不下了。
“你想撐死我們？”張向北問，包天斌大笑，他說好，那明天吧。
送張向北把和向南回到酒店，包天斌跟著進了酒店，猶豫了一會，他下定決心和張向北說：
“張總，我有事情想和你說。”
張向北和向南站住了，張向北問：“什麽事？”
包天斌指了指大堂的沙發：“我們能不能去那裏說？”
向南笑了一下，她和張向北說：“我先上去。”
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張向北和包天斌兩個人在沙發上坐下，張向北問包天斌：“什麽事，老包？”
“張總，我在想，我能不能跟你去做養殖場？”包天斌說。
“不行。”張向北說。
“為什麽？”包天斌問。
“你現在在‘宅鮮送’，工作和收入都很穩定，‘宅鮮送’現在屬於掏寶網，你是掏寶的員工，有多少人想進掏寶都進不去，你怎麽能夠說出來就出來，你出來了以後再回去，那就連現在的級別也不會有了。”張向北說。
“我出來了就不會回去，我就跟著張總你幹。”包天斌說。
張向北還是搖頭，他說：“我這個現在還是創業期，以後會怎麽樣，我自己心裏都沒有底，我怎麽能讓你丟了那麽好的工作，來跟著我。”
“這個是我自己選擇的，張總，包括收入什麽的，你都不要考慮，給多少我都願意，我就是想和你一起幹。”
包天斌看著張向北，接著說：
“再說，你也需要我，你連海南話都不會說，海南人不排外，但要和他們深交，還真的一定要會說海南話，特別是在瓊中那裏，項目一旦開始，需要和多少人打交道，我原來在謝總手下，就是做工程的，我有這方麵的經驗。”
張向北不得不承認，自己的項目一旦要在這裏落地，自己確實需要包天斌這樣一個有經驗又信得過的幫手，統管這裏的項目建設，這樣自己才脫得開身，去做其他的事情，但是，讓包天斌離開‘宅鮮送’來跟著自己創業，張向北又覺得說不過去。
“張總，你放心吧，我也不是那種撂挑子不負責任的人，我會和吳總溝通，‘宅鮮送’在海南，我肯定會幫助選一個得利的人選，我們的項目，一開始也沒有那麽多的事情，主要是這個部門那個部門辦手續，我有時間，還是會義務去幫‘宅鮮送’做事，肯定會平穩過渡。”
包天斌和張向北說，張向北想了想，他說：“老包，讓我考慮考慮，好嗎？”
包天斌說好。
張向北回到了房間，向南問他怎麽了，張向北把包天斌和他說的事情和向南說了，向南說：
“老包要是願意來幫你，那太好了，你確實需要他，要是你一個人，在那山溝溝裏幹這麽大的項目，我還不放心，有老包幫你，我就放心了。”