2294 李察和百樂廷 （謝謝胡胡成為盟主！）
奔騰年代——向南向北 作者：眉師娘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
昨天是向依雲的生日，張向北他們就想著給向依雲慶生，瓊中沒有什麽地方可去的，周若怡提議去海城，張向北想到這段時間，大家都辛苦了，沒怎麽休息過, 就想著趁這個機會，犒勞犒勞大家，因此同意了。
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到了下午的四點多鍾，他們兩輛車，就朝著海城出發。
到了海城，他們先去金牛嶺公園邊上的瓊菜王美食村。
他們在停車場停好車，包天斌帶著他們先去點菜區點菜, 點菜區很大, 就像一個市場，中間有橫豎的通道，通道兩邊，有海鮮池，一個個玻璃的池子裏，養著生猛海鮮，也有冰鮮海鮮的區域，那些沒有辦法活養的魚類和貝類，就在這裏。
這裏還有專門的涼菜區，肉食區，家禽區，蔬菜區有專門采摘自五指山的各種野菜，還有各式的點心區。
瓊菜王美食村的規模很大，是園林式的酒店，酒店既有堂食的一個大廳，也有露天的，錯落在樹林和花叢之間的一張張桌子, 還有一個個的四角木涼亭, 涼亭的中間擺著餐桌, 四周有帷幔，可以遮光擋風，也能夠遮擋小雨。
天氣好的傍晚，涼亭四周的帷幔都掀開來，四麵透風，坐在裏麵吃喝，很愜意。
十二月的海城，氣溫十五六度，對當地人來說，已經覺得有些涼了，但對張向北他們這些從大陸過去的人來說，卻是正好。
他們選了一個涼亭，坐在那裏一邊喝酒，一邊看著亭子外麵風動樹搖，聽著從四周各色人說話的聲音一陣陣傳來，真的是但聞其聲，不見其人。
瓊菜王美食村主營的是海南菜，海南菜裏有四寶, 那就是雞、鴨、羊、蟹，雞是文昌雞，鴨是加積鴨，羊是東山羊，蟹是和樂蟹，也是到這裏必點的菜，除此之外，烤乳豬和海南粉，也是這裏必不可少的菜。
包天斌還點了刺身龍蝦和清蒸石斑魚，點了白灼蝦和小手臂大的皮皮蝦，點了碳烤生蠔和辣炒東風螺，還有椰子糕和椰子飯。
椰子飯是把糯米塞進椰子的內殼裏，蒸熟了再用刀，像切瓜那樣切成一瓣一瓣，吃在嘴裏清香無比，白色的椰子糕切成一塊一塊，就像是豆腐。
服務員端上一個盤子，盤子裏是一個有籃球那麽大的焦黃色的球，張向北他們看著嘖嘖稱奇，不知道這是什麽東東，包天斌和他們說，這是大煎堆。
在座人中，隻有顧工老神在在，和他們說，大煎堆其實就是麻球，裏麵是空的，做煎堆的關鍵是，炸它的時候，你不可能把它整個埋進油鍋裏，它是浮在油鍋上的，廚師要一邊滾動一邊炸，保證每一處都炸酥炸脆，但又不能炸焦了。
“周若怡、孫向陽，你們在廣東的時候，沒有吃過煎堆？”顧工問周若怡和孫向陽。
“有，特麽的見都沒有見過。”周若怡說。
“那還是時間呆得太短，煎堆是廣東、福建這一帶的零食，這個還算是小的，我在汕頭，見過一米多直徑的煎堆，那個才叫大煎堆，炸那個才要手藝，在炸的過程中，煎堆會爆裂開，你要想辦法把它補回去。”顧工說。
“還真是什麽吃的，都逃不過你顧工的眼睛。”包天斌說。
“這個，是從海外傳進來的嗎？”聽到了廣東和福建，張向北問。
“應該不是，如果是，那也是很早之前就傳進來了，明末清初的文學家屈大均在《廣東新語》中有記載，說是：‘廣州之俗，以烈火爆開糯穀，名曰爆穀，為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祀祖先及饋親友者也。’說的就是這煎堆。
“清末民初有一首《羊城竹枝詞》，裏麵也有‘珠盒描金紅絡索，饋年呼婢送煎堆’之句，可見當時已有把煎堆作為年節的時候，送禮的佳品了。”
顧工引經據典地說著，聽的人不停地點頭，向依雲說：
“這麽大的一個球，怎麽吃啊？”
顧工笑道：“來來，我們大家都把快子放在這個球上，我數一二三，大家一起往裏插，然後分食之。”
大家一聽，都來了興趣，站起來，紛紛把快尖放在那個球體上，顧工數了一二三，大家一起把快子往裏戳，“噗”地一聲輕響，一股熱氣和糯米的香味，從那裏升起，原來是個球形的大煎堆，頃刻間分崩離析，碎成了一塊塊，大家夾起來放進嘴裏，一起叫著好吃好吃。
在瓊菜王吃完晚飯，他們轉戰去了夜店，卡座包天斌早就訂好了，他們到了之後，隔壁的卡座已經有人，就是“公子”他們那一批人，正在神吹胡侃著，今晚不知道從哪裏找來的一個買單的笨蛋，這個笨蛋，正吧唧吧唧地和公子說著自己的事情。
大廳裏的音樂很響，為了讓“公子”聽清楚自己在說什麽，這人湊得很近，腦袋都快貼到“公子”的腦袋了，一個字一個字地往外麵噴著。
“公子”身子仰躺在那裏，好像在躲著這家夥的唾沫，他架著二郎腿，翹起來的那隻腳，都已經在茶幾上麵晃著了，他右手摟著一個女孩子，嘴裏叼著香煙，煙叼在右邊的嘴角，好像是粘在嘴唇上，不用手指夾著，他一張一合說著話的時候，那煙居然沒有掉下來。
這人好不容易把自己的事情說清楚了，熱切地盯著“公子”看，“公子”眉頭皺了一下，嘴裏“嘖”了一聲，他眼睛斜看著這個家夥，滴咕了一句什麽。
“什麽，公子，你說什麽？”這家夥沒有聽清“公子”在說什麽，大聲叫著。
坐在他邊上的一個小夥子，趕緊說：“公子說了，這麽點小事都搞不定，還要來找他？”
這家夥趕緊覥著笑，說：“對你來說是小事，對我就是大事。”
坐在他邊上的小夥子趕緊幫著他，和“公子”說：“公子，這是我兄弟，看在我麵子上，你一定要幫幫他。”
那家夥在邊上連連點頭，“公子”又“嘖”了一聲，抬起手，指了指小夥子說：
“好吧，就這一次，明天我打個電話，下次你他媽的別什麽亂七八糟的人都帶來。”
一聽這話，那家夥盡管已經被“公子”歸類到亂七八糟的人，他還是笑了起來。
小夥子說：“好好，沒有下次了，也就是看在是兄弟的份上，我才會來求你，喝酒喝酒。”
那家夥趕緊附和，說：“對對，我們喝酒。”
小夥子湊到他的耳邊，和他說：“公子隻喝百樂廷。”
“有數，有數。”那家夥趕緊說。
張向北他們剛坐下，少爺馬上拿著酒牌過來請他們點酒，張向北拿過來，第一頁就是軒尼詩李察，張向北用手指點了點說：
“就這個，三支。”
少爺的眼睛睜大了，看著張向北問：“先生，你確定？”
張向北笑了一下，周若怡在邊上罵道：“確定，確定，特麽的是不是要我先去刷卡？”
少爺趕緊說：“不用，不用。”
拿著酒牌，一路跑開了。
向依雲問：“你們點了什麽？”
“李察。”周若怡說。
向依雲趕緊說：“太貴了！”
“有，嫌貴你就不要喝，張向北要是小氣，不肯買單，那就我來買。”周若怡說。
丁勉力連忙和向依雲說：“他們闊老的思維我們沒辦法跟上，我們乖乖坐著就好。”
顧工也說：“向依雲，趁這個機會，能宰你就狠狠宰，我們出去，這家夥連商務艙都舍不得買，讓我這個胖子和他一起去擠經濟艙，到了這裏，他倒大方起來了，千萬別錯過。”
大家都笑了起來，張向北罵道：“這能一樣嗎，坐飛機是公差，公差有公差的標準，這裏是玩，玩有玩的玩法。”
這裏的軒尼詩李察，標價是兩萬五千八一支，張向北一氣點了三支，也怪不得少爺的眼睛會睜大了。
大廳騷動起來，一隊的人從大廳那邊出來，走在最前麵的那個穿超短裙的公主，手裏舉著一個燈牌，燈牌上亮著的字，是“軒尼詩百樂廷”，她後麵跟著一個少爺，手拿著一個托盤，托盤裏是一瓶“軒尼詩百樂廷”。
少爺的後麵，又跟著一個公主，公主手裏，舉著一樣“軒尼詩百樂廷”的燈牌，後麵跟著拿酒的少爺。
四個人穿過大廳，往這邊款款地走，扭腰甩手抖屁股的人們，都往邊上讓開，台上的DJ看到了，馬上換了一曲《德拉斯基進行曲》，四個人踩著雄壯的樂曲，一直走到了“公子”他們的卡座。
大家都往那個卡座看，那個卡座裏男女的聲音突然高亢起來，把其他卡座的聲音都壓了下去。
“我去，特麽的上個酒還有這麽多戲，真是戲精。”周若怡罵了一句。
“軒尼詩百樂廷”在這裏標價六千八百一支，兩支百樂廷，就要一萬三千六，你還不允許人家表演一下？
周若怡話音剛落，從那個角落，響起了“咣咣咣”的敲鑼的聲音，接著，一支更龐大的隊伍出現了，走在最前麵的一個少爺，手裏拿著一麵鑼，敲著。
他後麵跟著一個公主，手裏舉著一個燈牌，燈牌上亮著“軒尼詩李察”的字，後麵跟著一個少爺，手裏的托盤托著一瓶“軒尼詩李察”，接著又是一個舉燈牌的公主和一個拿酒的少爺，接著還有一對。
大廳裏真的騷動起來，大家屁股也不扭了，目光都跟著這支隊伍，三瓶“軒尼詩李察”，那就是近八萬塊錢了，誰來了啊？
張向北看到這支浩浩蕩蕩的隊伍朝自己這邊走來，大家的目光也都追了過來，張向北罵了一聲：
“媽逼！”
這個時候，隔壁那個剛剛還眾聲喧嘩的卡座，突然就陷入了一片闃靜，每個人都閉上了嘴，“公子”的臉變得很難看。
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到了海城，他們先去金牛嶺公園邊上的瓊菜王美食村。
他們在停車場停好車，包天斌帶著他們先去點菜區點菜, 點菜區很大, 就像一個市場，中間有橫豎的通道，通道兩邊，有海鮮池，一個個玻璃的池子裏，養著生猛海鮮，也有冰鮮海鮮的區域，那些沒有辦法活養的魚類和貝類，就在這裏。
這裏還有專門的涼菜區，肉食區，家禽區，蔬菜區有專門采摘自五指山的各種野菜，還有各式的點心區。
瓊菜王美食村的規模很大，是園林式的酒店，酒店既有堂食的一個大廳，也有露天的，錯落在樹林和花叢之間的一張張桌子, 還有一個個的四角木涼亭, 涼亭的中間擺著餐桌, 四周有帷幔，可以遮光擋風，也能夠遮擋小雨。
天氣好的傍晚，涼亭四周的帷幔都掀開來，四麵透風，坐在裏麵吃喝，很愜意。
十二月的海城，氣溫十五六度，對當地人來說，已經覺得有些涼了，但對張向北他們這些從大陸過去的人來說，卻是正好。
他們選了一個涼亭，坐在那裏一邊喝酒，一邊看著亭子外麵風動樹搖，聽著從四周各色人說話的聲音一陣陣傳來，真的是但聞其聲，不見其人。
瓊菜王美食村主營的是海南菜，海南菜裏有四寶, 那就是雞、鴨、羊、蟹，雞是文昌雞，鴨是加積鴨，羊是東山羊，蟹是和樂蟹，也是到這裏必點的菜，除此之外，烤乳豬和海南粉，也是這裏必不可少的菜。
包天斌還點了刺身龍蝦和清蒸石斑魚，點了白灼蝦和小手臂大的皮皮蝦，點了碳烤生蠔和辣炒東風螺，還有椰子糕和椰子飯。
椰子飯是把糯米塞進椰子的內殼裏，蒸熟了再用刀，像切瓜那樣切成一瓣一瓣，吃在嘴裏清香無比，白色的椰子糕切成一塊一塊，就像是豆腐。
服務員端上一個盤子，盤子裏是一個有籃球那麽大的焦黃色的球，張向北他們看著嘖嘖稱奇，不知道這是什麽東東，包天斌和他們說，這是大煎堆。
在座人中，隻有顧工老神在在，和他們說，大煎堆其實就是麻球，裏麵是空的，做煎堆的關鍵是，炸它的時候，你不可能把它整個埋進油鍋裏，它是浮在油鍋上的，廚師要一邊滾動一邊炸，保證每一處都炸酥炸脆，但又不能炸焦了。
“周若怡、孫向陽，你們在廣東的時候，沒有吃過煎堆？”顧工問周若怡和孫向陽。
“有，特麽的見都沒有見過。”周若怡說。
“那還是時間呆得太短，煎堆是廣東、福建這一帶的零食，這個還算是小的，我在汕頭，見過一米多直徑的煎堆，那個才叫大煎堆，炸那個才要手藝，在炸的過程中，煎堆會爆裂開，你要想辦法把它補回去。”顧工說。
“還真是什麽吃的，都逃不過你顧工的眼睛。”包天斌說。
“這個，是從海外傳進來的嗎？”聽到了廣東和福建，張向北問。
“應該不是，如果是，那也是很早之前就傳進來了，明末清初的文學家屈大均在《廣東新語》中有記載，說是：‘廣州之俗，以烈火爆開糯穀，名曰爆穀，為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祀祖先及饋親友者也。’說的就是這煎堆。
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“什麽，公子，你說什麽？”這家夥沒有聽清“公子”在說什麽，大聲叫著。
坐在他邊上的一個小夥子，趕緊說：“公子說了，這麽點小事都搞不定，還要來找他？”
這家夥趕緊覥著笑，說：“對你來說是小事，對我就是大事。”
坐在他邊上的小夥子趕緊幫著他，和“公子”說：“公子，這是我兄弟，看在我麵子上，你一定要幫幫他。”
那家夥在邊上連連點頭，“公子”又“嘖”了一聲，抬起手，指了指小夥子說：
“好吧，就這一次，明天我打個電話，下次你他媽的別什麽亂七八糟的人都帶來。”
一聽這話，那家夥盡管已經被“公子”歸類到亂七八糟的人，他還是笑了起來。
小夥子說：“好好，沒有下次了，也就是看在是兄弟的份上，我才會來求你，喝酒喝酒。”
那家夥趕緊附和，說：“對對，我們喝酒。”
小夥子湊到他的耳邊，和他說：“公子隻喝百樂廷。”
“有數，有數。”那家夥趕緊說。
張向北他們剛坐下，少爺馬上拿著酒牌過來請他們點酒，張向北拿過來，第一頁就是軒尼詩李察，張向北用手指點了點說：
“就這個，三支。”
少爺的眼睛睜大了，看著張向北問：“先生，你確定？”
張向北笑了一下，周若怡在邊上罵道：“確定，確定，特麽的是不是要我先去刷卡？”
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“李察。”周若怡說。
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丁勉力連忙和向依雲說：“他們闊老的思維我們沒辦法跟上，我們乖乖坐著就好。”
顧工也說：“向依雲，趁這個機會，能宰你就狠狠宰，我們出去，這家夥連商務艙都舍不得買，讓我這個胖子和他一起去擠經濟艙，到了這裏，他倒大方起來了，千萬別錯過。”
大家都笑了起來，張向北罵道：“這能一樣嗎，坐飛機是公差，公差有公差的標準，這裏是玩，玩有玩的玩法。”
這裏的軒尼詩李察，標價是兩萬五千八一支，張向北一氣點了三支，也怪不得少爺的眼睛會睜大了。
大廳騷動起來，一隊的人從大廳那邊出來，走在最前麵的那個穿超短裙的公主，手裏舉著一個燈牌，燈牌上亮著的字，是“軒尼詩百樂廷”，她後麵跟著一個少爺，手拿著一個托盤，托盤裏是一瓶“軒尼詩百樂廷”。
少爺的後麵，又跟著一個公主，公主手裏，舉著一樣“軒尼詩百樂廷”的燈牌，後麵跟著拿酒的少爺。
四個人穿過大廳，往這邊款款地走，扭腰甩手抖屁股的人們，都往邊上讓開，台上的DJ看到了，馬上換了一曲《德拉斯基進行曲》，四個人踩著雄壯的樂曲，一直走到了“公子”他們的卡座。
大家都往那個卡座看，那個卡座裏男女的聲音突然高亢起來，把其他卡座的聲音都壓了下去。
“我去，特麽的上個酒還有這麽多戲，真是戲精。”周若怡罵了一句。
“軒尼詩百樂廷”在這裏標價六千八百一支，兩支百樂廷，就要一萬三千六，你還不允許人家表演一下？
周若怡話音剛落，從那個角落，響起了“咣咣咣”的敲鑼的聲音，接著，一支更龐大的隊伍出現了，走在最前麵的一個少爺，手裏拿著一麵鑼，敲著。
他後麵跟著一個公主，手裏舉著一個燈牌，燈牌上亮著“軒尼詩李察”的字，後麵跟著一個少爺，手裏的托盤托著一瓶“軒尼詩李察”，接著又是一個舉燈牌的公主和一個拿酒的少爺，接著還有一對。
大廳裏真的騷動起來，大家屁股也不扭了，目光都跟著這支隊伍，三瓶“軒尼詩李察”，那就是近八萬塊錢了，誰來了啊？
張向北看到這支浩浩蕩蕩的隊伍朝自己這邊走來，大家的目光也都追了過來，張向北罵了一聲：
“媽逼！”
這個時候，隔壁那個剛剛還眾聲喧嘩的卡座，突然就陷入了一片闃靜，每個人都閉上了嘴，“公子”的臉變得很難看。