孟鬆麓講的這些東西，權哲身是越發的難以理解了。
心想十幾萬、甚至幾十萬的人，居然沒有土地，要以做雇工、摘棉花輪碼頭為生。這樣的世界，怎麽可能存在？
十幾萬人沒有土地，以做雇工為生，豈不是必然發生白蓮、黃巾之亂？
這樣的情況，按說根本不應該在現實世界裏存在才是。
如今又逢關於教育問題的思索，他的腦子愈發混亂，又連著問了許多在孟鬆麓聽起來古怪的問題。
孟鬆麓覺得有些問題問的……就好比在問炒菜為什麽放鹽之類的根本不用解答的問題，一時間自己也有些語無倫次。
權哲身遂道：“孟兄，在下實在才疏學淺，亦或許這江蘇省事與別處大為不同，我實在難以理解。孟兄可否有什麽理清這些問題的書冊，推薦一二？”
孟鬆麓內心其實已經感覺到有些奇怪了，隱約覺得對麵這位姓趙的讀書人，有些不太對勁。
之前看到倒斃死屍，脫口而出感懷之詩，無論才情才是心境，都非是尋常人。
的確，大順的官缺少，江蘇省的“錄取”名額也確實相對讀書人數來說不多。
但，那是針對進士、舉人這個層麵的。
考秀才……就之前的短暫交流來看，無論是在哪個省，這文化底子肯定是易如反掌的。
秀才不一定水平都高，很多也就是混個打油詩的水平。江蘇兩萬多生員，真正成名的、拿得出手的有多少？
可對麵連個秀才身份都沒有，這是一奇。
至於其二，這人一口的膠遼官話，有很濃的威海口音。登州府是劉鈺的發跡之地，大量的實學人才滿世界亂竄，孟鬆麓在這邊整天那操著膠遼官話的人打交道，對這口音簡直是熟悉到不能再熟悉了。
伴隨著對日貿易、對朝鮮貿易，近水樓台的登州府，可比別的地方更能感受到天下的變化。
大順不是說沒有那種對這種變化無法感受到的讀書人，地界大了，各地情況不一。
就好比甘肅的秀才，讓他去理解什麽叫進出口貿易、關稅的意義，這也實在是強人所難。
但問題在於對麵這位，有著肯定能中秀才做生員的底子，卻連個功名都沒有；操著一口很熟悉的膠遼官話，卻仿佛才從甘肅等地走出來的秀才，對現實的變化一無所知，難以理解。
心中古怪，也隱約猜到了對方的身份。這幾年已經處理過好幾次類似的事件的，包括有日本儒生爬進大順的船中悄悄出海的事。
不過對這些人，官麵的態度是睜一隻眼閉一隻眼，不甚太管。
加之他又是要去淮南鄉約鄉賢村社去看看的，亦算是同道中人，孟鬆麓也沒有揭穿，或者旁敲側擊再行多問。
聽權哲身要他推薦一二本書籍，便於理解這些年大順的儒學思潮到底發生了什麽變化。
這幾年新思潮、新書、批判宋學、甚至批判漢經學的書，也出了一堆又一堆，甚至還有不少明顯偽造的“古書”。
可要說推薦一二本能夠說明白其中變化的，怕也是難。真正想要讀懂，非得下個二三十年苦功不可。
正思索間，一低頭，看到了桌上的一些茶點吃食，孟鬆麓一拍腦袋道：“對了！有些事，正可以小見大。若趙兄真要弄清楚這其中的變化，我倒是有本書冊可以推薦與你。”
“趙兄可聞金陵袁子才、徽州戴東原之名？”
權哲身搖搖頭，他這一搖頭，孟鬆麓心裏就更加有數了。
袁枚、戴震兩人，這幾年風頭正盛、名氣日高。
這也不怪權哲身不知二人名氣，實在是因著他老師李瀷，所能看到的“違禁書籍”，都是一些成名人物所作的。
本身又是實學一派，故而顏元、李塨等人的文章看得多，這都屬於是“上一代”的人物了。
包括孟鬆麓的老師程廷祚，其實也屬於上一代的人物。
他們的著作，受到新時代的影響較小，甚至幾乎沒有。是以不管是思維方式、還是探究方法，都很容易被李星湖等人接受。
相反，這幾年的後起之秀，都是長在新時代、從識字開始就不自覺卷入了大順延續了二十餘年的改革之中。
本來年紀就小。顏、李，比之黃宗羲、顧炎武、王夫之、唐甄等人小了一代；程廷祚比顏李還小一代；到袁枚、戴震這波人，如今也是三十歲出頭，剛剛有名氣的時候，權哲身去哪裏知道？
隻不過，這些人出道就有名，仗著年輕，很是搞了一些大新聞。可權哲身居然一無所知，孟鬆麓更加確定這位“趙兄”，怕多半壓根不是大順人氏。
再想想這人的口音，孟鬆麓已經猜了個不離十。
“趙兄，我推薦的這本小冊子，是袁子才、戴東原二人合力而作。倒不是什麽經文典籍，而是一篇雜記小品，名曰《蘇食辯考》。”
“著眼處雖小，道理卻大。從餐桌之物入手，由小見大。世人皆言，這是自顧亭林開樸學考證之濫觴後，真正得其真意者。”
權哲身理了一下，奇道：“講吃食的？”
孟鬆麓哈哈一笑，以箸輕夾起茶點中的一個生煎饅頭，笑道：“按照登州府的叫法，這不叫饅頭，這叫包子。”
“如今鬆江府人流往來，茶館之中，多有此物。世人皆以為此物乃吳地美食，實則十餘年前，並無此物。”
他將這個包子用筷子剖開，點了一下外麵被炸的金黃的皮道：“所炸之油，源於登州府之花生。”
“所用之皮，源於遼東之麥粉。”
“其內餡料，黃龍府豆餅所喂之豚。”
“其所以興者，又肥、又油，販夫走卒勞力之人所最愛。”
“其所以數年之內遍地開花，源於京畿鐵製成的爐、徐州煤搓成的煤球。”
“袁子才、戴東原，取新學之論、承顧亭林考據學之妙，以此物為開端，以食喻時、以小見大。”
“食辯，時變也！”
“一如趙兄母國之《花史》，以花喻人、以花喻史，此正《離騷》文字。”
孟鬆麓的笑聲中，權哲身嚇得臉色蒼白，最後那句《花史》，已然直接點破了權哲身的身份。
正緊張間，卻見孟鬆麓起身拱手道：“趙兄放心，既來尋道，又何必問自何處來？”
“明日此時，我在此恭候，趙兄可隨我一同往淮南。告辭！”
禮畢手落，待權哲身反應過來後，孟鬆麓已經飄然而去。
看著桌上剩餘的生煎饅頭等茶點，想著孟鬆麓剛才的那番點評，喃喃道：“遼東麥粉、黃龍府豆餅、登州府花生、京畿鐵爐、徐州煤球，方有生煎饅頭？”
再想想孟鬆麓最後點破他身份的話，心中暗凜，隻覺大國風物，果然不同。
按照先生李星湖的教導，珍惜盤中餐飯，將桌上食物吃了個幹淨後，這才起身出門。
稍微一問，便知旁邊就有書店，徑直而去。
入店一看，書籍琳琅，無論種類還是數量，都遠勝漢城，又忍不住悲從心來。
李星湖曾對仁川開埠後的紙張貿易感歎不已，說朝鮮國產紙，可卻不產文。古時無紙，先賢載道於竹簡，亦不妨礙大道傳承。朝鮮國有紙無文，實可悲矣。
悲雖悲矣，他權哲身終究還是落了下乘。
大順此時的新生代學者，已經開始將顧炎武開創的考據學風氣，與大順興起的實學經濟考量，融合一處。
於朝鮮紙事，大順的新生代學者並不會去感歎什麽有紙無文之類的情緒化的東西。
而是考慮有三。
其一者，蘇南人口密集，燃料尚且不足，遑論造紙？
其二者，蘇北種棉興起，棉秸稈卻被蘇北土地資本家，作為雇工“福利”，發給雇工取暖生火，也不造紙。
其三者，林木叢生之關東，人力昂貴。一夫種豆所得利潤，遠勝造紙。而朝鮮國、日本國，人力皆賤，海運又比陸運便宜，遂使朝、倭二國造紙業蓬勃。
權哲身的思考，仍舊都留在“有紙無文”的感性之中，悲從心來，感歎久久，終究還是按照孟鬆麓的推薦，買了那本小冊子。
第二日一早，孟鬆麓再見到權哲身的時候，隻見他眼圈烏黑，顯然昨天夜裏不知道看書到幾點，但是精神矍鑠，神采奕奕。
見到孟鬆麓的時候，連聲道：“孟兄所薦之書，粗讀隻覺驚詫、再讀思索良多、三讀恍然大悟。如今尚且餘香滿口，食不甘味。”
“萬萬想不到，這簡單至極的生煎饅頭、羊肉、鴨蛋、熏雞、牛肉，竟有如此說法。”
“按書中所言，如天津等港，日後必有油大肉餡且方便的包子暢行。至於熏雞等物，更隨天朝廢運河而興海運，漸在港口蔓延？雞豚狗彘之畜，因海運興、因豆餅繁。”
“粗看第一遍，看看其中數字，觸目驚心。心中所想，惟一句話。”
孟鬆麓不等他說粗讀第一遍想到的第一句話到底是什麽，便笑道：“狗彘食人食而不知檢。”
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“趙兄想的可是這句話？”
“讀此書者，多半先想到的就是這句話。不想這句，足見此人沒有良心；隻想這句，卻言此人殊乏心智。”
心想十幾萬、甚至幾十萬的人，居然沒有土地，要以做雇工、摘棉花輪碼頭為生。這樣的世界，怎麽可能存在？
十幾萬人沒有土地，以做雇工為生，豈不是必然發生白蓮、黃巾之亂？
這樣的情況，按說根本不應該在現實世界裏存在才是。
如今又逢關於教育問題的思索，他的腦子愈發混亂，又連著問了許多在孟鬆麓聽起來古怪的問題。
孟鬆麓覺得有些問題問的……就好比在問炒菜為什麽放鹽之類的根本不用解答的問題，一時間自己也有些語無倫次。
權哲身遂道：“孟兄，在下實在才疏學淺，亦或許這江蘇省事與別處大為不同，我實在難以理解。孟兄可否有什麽理清這些問題的書冊，推薦一二？”
孟鬆麓內心其實已經感覺到有些奇怪了，隱約覺得對麵這位姓趙的讀書人，有些不太對勁。
之前看到倒斃死屍，脫口而出感懷之詩，無論才情才是心境，都非是尋常人。
的確，大順的官缺少，江蘇省的“錄取”名額也確實相對讀書人數來說不多。
但，那是針對進士、舉人這個層麵的。
考秀才……就之前的短暫交流來看，無論是在哪個省，這文化底子肯定是易如反掌的。
秀才不一定水平都高，很多也就是混個打油詩的水平。江蘇兩萬多生員，真正成名的、拿得出手的有多少？
可對麵連個秀才身份都沒有，這是一奇。
至於其二，這人一口的膠遼官話，有很濃的威海口音。登州府是劉鈺的發跡之地，大量的實學人才滿世界亂竄，孟鬆麓在這邊整天那操著膠遼官話的人打交道，對這口音簡直是熟悉到不能再熟悉了。
伴隨著對日貿易、對朝鮮貿易，近水樓台的登州府，可比別的地方更能感受到天下的變化。
大順不是說沒有那種對這種變化無法感受到的讀書人，地界大了，各地情況不一。
就好比甘肅的秀才，讓他去理解什麽叫進出口貿易、關稅的意義，這也實在是強人所難。
但問題在於對麵這位，有著肯定能中秀才做生員的底子，卻連個功名都沒有；操著一口很熟悉的膠遼官話，卻仿佛才從甘肅等地走出來的秀才，對現實的變化一無所知，難以理解。
心中古怪，也隱約猜到了對方的身份。這幾年已經處理過好幾次類似的事件的，包括有日本儒生爬進大順的船中悄悄出海的事。
不過對這些人，官麵的態度是睜一隻眼閉一隻眼，不甚太管。
加之他又是要去淮南鄉約鄉賢村社去看看的，亦算是同道中人，孟鬆麓也沒有揭穿，或者旁敲側擊再行多問。
聽權哲身要他推薦一二本書籍，便於理解這些年大順的儒學思潮到底發生了什麽變化。
這幾年新思潮、新書、批判宋學、甚至批判漢經學的書，也出了一堆又一堆，甚至還有不少明顯偽造的“古書”。
可要說推薦一二本能夠說明白其中變化的，怕也是難。真正想要讀懂，非得下個二三十年苦功不可。
正思索間，一低頭，看到了桌上的一些茶點吃食，孟鬆麓一拍腦袋道：“對了！有些事，正可以小見大。若趙兄真要弄清楚這其中的變化，我倒是有本書冊可以推薦與你。”
“趙兄可聞金陵袁子才、徽州戴東原之名？”
權哲身搖搖頭，他這一搖頭，孟鬆麓心裏就更加有數了。
袁枚、戴震兩人，這幾年風頭正盛、名氣日高。
這也不怪權哲身不知二人名氣，實在是因著他老師李瀷，所能看到的“違禁書籍”，都是一些成名人物所作的。
本身又是實學一派，故而顏元、李塨等人的文章看得多，這都屬於是“上一代”的人物了。
包括孟鬆麓的老師程廷祚，其實也屬於上一代的人物。
他們的著作，受到新時代的影響較小，甚至幾乎沒有。是以不管是思維方式、還是探究方法，都很容易被李星湖等人接受。
相反，這幾年的後起之秀，都是長在新時代、從識字開始就不自覺卷入了大順延續了二十餘年的改革之中。
本來年紀就小。顏、李，比之黃宗羲、顧炎武、王夫之、唐甄等人小了一代；程廷祚比顏李還小一代；到袁枚、戴震這波人，如今也是三十歲出頭，剛剛有名氣的時候，權哲身去哪裏知道？
隻不過，這些人出道就有名，仗著年輕，很是搞了一些大新聞。可權哲身居然一無所知，孟鬆麓更加確定這位“趙兄”，怕多半壓根不是大順人氏。
再想想這人的口音，孟鬆麓已經猜了個不離十。
“趙兄，我推薦的這本小冊子，是袁子才、戴東原二人合力而作。倒不是什麽經文典籍，而是一篇雜記小品，名曰《蘇食辯考》。”
“著眼處雖小，道理卻大。從餐桌之物入手，由小見大。世人皆言，這是自顧亭林開樸學考證之濫觴後，真正得其真意者。”
權哲身理了一下，奇道：“講吃食的？”
孟鬆麓哈哈一笑，以箸輕夾起茶點中的一個生煎饅頭，笑道：“按照登州府的叫法，這不叫饅頭，這叫包子。”
“如今鬆江府人流往來，茶館之中，多有此物。世人皆以為此物乃吳地美食，實則十餘年前，並無此物。”
他將這個包子用筷子剖開，點了一下外麵被炸的金黃的皮道：“所炸之油，源於登州府之花生。”
“所用之皮，源於遼東之麥粉。”
“其內餡料，黃龍府豆餅所喂之豚。”
“其所以興者，又肥、又油，販夫走卒勞力之人所最愛。”
“其所以數年之內遍地開花，源於京畿鐵製成的爐、徐州煤搓成的煤球。”
“袁子才、戴東原，取新學之論、承顧亭林考據學之妙，以此物為開端，以食喻時、以小見大。”
“食辯，時變也！”
“一如趙兄母國之《花史》，以花喻人、以花喻史，此正《離騷》文字。”
孟鬆麓的笑聲中，權哲身嚇得臉色蒼白，最後那句《花史》，已然直接點破了權哲身的身份。
正緊張間，卻見孟鬆麓起身拱手道：“趙兄放心，既來尋道，又何必問自何處來？”
“明日此時，我在此恭候，趙兄可隨我一同往淮南。告辭！”
禮畢手落，待權哲身反應過來後，孟鬆麓已經飄然而去。
看著桌上剩餘的生煎饅頭等茶點，想著孟鬆麓剛才的那番點評，喃喃道：“遼東麥粉、黃龍府豆餅、登州府花生、京畿鐵爐、徐州煤球，方有生煎饅頭？”
再想想孟鬆麓最後點破他身份的話，心中暗凜，隻覺大國風物，果然不同。
按照先生李星湖的教導，珍惜盤中餐飯，將桌上食物吃了個幹淨後，這才起身出門。
稍微一問，便知旁邊就有書店，徑直而去。
入店一看，書籍琳琅，無論種類還是數量，都遠勝漢城，又忍不住悲從心來。
李星湖曾對仁川開埠後的紙張貿易感歎不已，說朝鮮國產紙，可卻不產文。古時無紙，先賢載道於竹簡，亦不妨礙大道傳承。朝鮮國有紙無文，實可悲矣。
悲雖悲矣，他權哲身終究還是落了下乘。
大順此時的新生代學者，已經開始將顧炎武開創的考據學風氣，與大順興起的實學經濟考量，融合一處。
於朝鮮紙事，大順的新生代學者並不會去感歎什麽有紙無文之類的情緒化的東西。
而是考慮有三。
其一者，蘇南人口密集，燃料尚且不足，遑論造紙？
其二者，蘇北種棉興起，棉秸稈卻被蘇北土地資本家，作為雇工“福利”，發給雇工取暖生火，也不造紙。
其三者，林木叢生之關東，人力昂貴。一夫種豆所得利潤，遠勝造紙。而朝鮮國、日本國，人力皆賤，海運又比陸運便宜，遂使朝、倭二國造紙業蓬勃。
權哲身的思考，仍舊都留在“有紙無文”的感性之中，悲從心來，感歎久久，終究還是按照孟鬆麓的推薦，買了那本小冊子。
第二日一早，孟鬆麓再見到權哲身的時候，隻見他眼圈烏黑，顯然昨天夜裏不知道看書到幾點，但是精神矍鑠，神采奕奕。
見到孟鬆麓的時候，連聲道：“孟兄所薦之書，粗讀隻覺驚詫、再讀思索良多、三讀恍然大悟。如今尚且餘香滿口，食不甘味。”
“萬萬想不到，這簡單至極的生煎饅頭、羊肉、鴨蛋、熏雞、牛肉，竟有如此說法。”
“按書中所言，如天津等港，日後必有油大肉餡且方便的包子暢行。至於熏雞等物，更隨天朝廢運河而興海運，漸在港口蔓延？雞豚狗彘之畜，因海運興、因豆餅繁。”
“粗看第一遍，看看其中數字，觸目驚心。心中所想，惟一句話。”
孟鬆麓不等他說粗讀第一遍想到的第一句話到底是什麽，便笑道：“狗彘食人食而不知檢。”
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“趙兄想的可是這句話？”
“讀此書者，多半先想到的就是這句話。不想這句，足見此人沒有良心；隻想這句，卻言此人殊乏心智。”