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出去買了個菜，感冒似乎又反複了，自己一個人在家還發著燒真是可憐兮兮的感覺，本該今天的補更，明天補給親們，麽麽
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賞園會基本變成了哄孩子，還好蘇禎在得知青薔是沈青昊的妹子後，主動上來幫著照料，不然蘇禮這一天估計要更加累死。(.)雖然看出她似乎有些醉翁之意不在酒，不過蘇禮倒也不點破，樂得輕鬆。
到家以後，她連晚飯都懶得吃，就直接進裏屋歪著休息，心道難怪以前看書上寫的，古代的姑娘們都弱不禁風，隨便做點兒什麽就要歇歇，隻是覺得不信，現在是有切身體會了，整天大門不出二門不邁，出個門不是轎子就是小車，好好的人也都要因為缺乏鍛煉呆出毛病來了。
正想著自己是不是應該製定個鍛煉計劃的時候，忽然就見半夏手裏拿著張紙，氣哼哼地挑簾子進來，連行禮都沒顧上就道：“姑娘快看看吧，這可真真兒是欺負人了。”
“這是怎麽了？”蘇禮知道自己的丫頭，不是個挑刺兒挑理的人，她能氣成這樣倒也是少見，便半撐起身子倚在床柱上問，“什麽東西拿來我看看。”
“姑娘可是要好生看看，這是欺負咱們姑娘年幼不懂還是什麽，奴婢倒不信若是太太一同來，她們還敢這麽著。”半夏將手裏的紙遞給蘇禮，嘴上還氣呼呼地嘮叨著。
蘇禮接過來一看，原來是廚下送來的結算單子，蘇府的慣例是每月初發份例銀子，根據身份不同銀子數量也不同，每月的吃飯、添置東西什麽，就都從這銀子裏麵出，其實最大的開銷就是吃飯。雖然每院都有自己的小廚房，但一般也就是燉個甜品熱個菜什麽的，很少自己開夥做菜。廚間每月初一、十日、二十，擬一份菜單子送到各主子院中，而後每日傍晚遣丫頭去廚間下單子備第二日的飯菜，若是想吃單子上沒有的，就要去現問能不能做，這才能點到。最後每個月底最後一日，廚間將一月的吃食銀錢結算清楚，送給各房而後收銀子。
“這廚下的結算單子有什麽好氣的？”蘇禮還以為半夏是不知道這裏的規矩，便說，“之前大伯母告訴過，老宅的規矩便是這樣，月底各屋是要給廚下結算銀子的，免得走公中被那些個婆子什麽的克扣，都進了她們的腰包。”
半夏聽後更為氣惱，說：“姑娘且仔細瞧瞧那下頭的價錢，倒還不如被克扣，現在簡直就是明搶的！”
蘇禮一看最下麵，十二兩五錢的銀子，她雖然對柴米油鹽的價錢沒什麽了解，但一想公中給自己的月份銀子是十五兩，其中還要扣去自己帶來幾個下人的月錢，便更少了些。結果現在還不到半月，吃飯便花了十幾兩，自己還都沒吃到什麽了不得的東西，這般下去，豈不是以後月月吃飯都要自己搭錢。
她想到這兒便問：“銀子可給了她們？”
“自然是沒給。奴婢推說姑娘白天鬧乏了。已經躺下了。我現在拿不出銀子，說明日回過姑娘再給她們送去。”半夏說完又問，“姑娘打算怎麽辦，咱們總不能就這麽給錢了事吧？”
“自然是不能，若是那樣豈不各個拿我做冤大頭，以後更加要變本加厲的盤剝了。”蘇禮心下盤算一下對半夏道。“你先別聲張。晚上去找雁秋問問她那邊是多少銀子，然後明日我給你牌子讓你出府。就說去替我買東西，你把這京內幾個大市集地價錢記回來。都弄清楚明日一起發作。”
第二日中午，半夏剛趕回來。便碰上廚下送飯進來。半夏剛想挽了袖子上前幫忙，就身後有人喊自己：“半夏姑娘。”
她一扭頭就見廚間地一個管事――王元家地正朝著自己笑，忙說：“原來是王家嫂子。不過是個午飯。怎麽還至於親自送來……”她說了半截還不等王元家地說話。就又一拍手道：“哎呀。你瞧我這記性。上午去給我家姑娘買了些東西，竟把正事兒忘得一幹二淨。真是該打。王家嫂子且略等等，我這就進去給你拿銀子去。”
言罷便挑起簾子進屋，不多時又出來道：“王家嫂子，我們姑娘請你進去呢！”
“哎呦我的好姑娘，我這一身油煙的怎麽好進去熏著姑娘，廚下還好些個活兒要做呢，姑娘且把銀子與我，我回去能交了差便是。”王元家的不知出於什麽思量，推脫著不想進去。
忽然屋裏傳來聲音道：“半夏，怎麽叫你請個人進來你都要磨蹭這許久，難道還要我親自出去請不成？”
“來了，這就來了。”半夏揚聲應著屋裏，又扭頭低聲對王元家的央告，“好嫂子，你就進去一遭吧，權當你心疼我了。”
王元家的無法，隻得跟著進去，見過禮後，垂手站在一旁等著吩咐，隻聽蘇禮問：“上回我在祖母屋裏頭，吃過一回那小餛飩，說是魚肉餡兒的，倒是極為鮮嫩可口的。今個兒突然想吃，你且說與我聽聽，這個是怎麽做出來的？”
“回姑娘的話，這個魚肉小餛飩，先是要取一尾三斤左右的鮮魚，拾掇幹淨以後，在肚裏填上蔥薑蒜，外麵淋上老酒，放上籠屜略略一蒸，端下來以後，棄去首尾不要，將魚身上的肉細細地剔下來，剁碎成糜，再將香菇、鮮筍也都細細的切了，和在一起。再另用洗去麵筋的澄麵做皮包好，滾水煮熟，最後用那撇去了油花的清亮熱雞湯一澆，湯麵兒撒上細碎的芫荽，便得了。”
“瞧瞧這說的多好，說得我嘴巴都饞起來了，半夏，明個兒早飯便要這個。”蘇禮笑著說，而後裝著不經心地問，“這樣單做個餛飩要多少銀子？”
王元家的略一思量說：“不敢跟姑娘扯謊，這少說也要一兩銀子。”
“這可真真兒是胡說八道，一碗外頭賣二十文錢的餛飩，即便是家裏做得精細，你倒也好意思紅口白牙的跟我說出一兩銀子來？”蘇禮將筷子往桌上一拍道。
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到家以後，她連晚飯都懶得吃，就直接進裏屋歪著休息，心道難怪以前看書上寫的，古代的姑娘們都弱不禁風，隨便做點兒什麽就要歇歇，隻是覺得不信，現在是有切身體會了，整天大門不出二門不邁，出個門不是轎子就是小車，好好的人也都要因為缺乏鍛煉呆出毛病來了。
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“這是怎麽了？”蘇禮知道自己的丫頭，不是個挑刺兒挑理的人，她能氣成這樣倒也是少見，便半撐起身子倚在床柱上問，“什麽東西拿來我看看。”
“姑娘可是要好生看看，這是欺負咱們姑娘年幼不懂還是什麽，奴婢倒不信若是太太一同來，她們還敢這麽著。”半夏將手裏的紙遞給蘇禮，嘴上還氣呼呼地嘮叨著。
蘇禮接過來一看，原來是廚下送來的結算單子，蘇府的慣例是每月初發份例銀子，根據身份不同銀子數量也不同，每月的吃飯、添置東西什麽，就都從這銀子裏麵出，其實最大的開銷就是吃飯。雖然每院都有自己的小廚房，但一般也就是燉個甜品熱個菜什麽的，很少自己開夥做菜。廚間每月初一、十日、二十，擬一份菜單子送到各主子院中，而後每日傍晚遣丫頭去廚間下單子備第二日的飯菜，若是想吃單子上沒有的，就要去現問能不能做，這才能點到。最後每個月底最後一日，廚間將一月的吃食銀錢結算清楚，送給各房而後收銀子。
“這廚下的結算單子有什麽好氣的？”蘇禮還以為半夏是不知道這裏的規矩，便說，“之前大伯母告訴過，老宅的規矩便是這樣，月底各屋是要給廚下結算銀子的，免得走公中被那些個婆子什麽的克扣，都進了她們的腰包。”
半夏聽後更為氣惱，說：“姑娘且仔細瞧瞧那下頭的價錢，倒還不如被克扣，現在簡直就是明搶的！”
蘇禮一看最下麵，十二兩五錢的銀子，她雖然對柴米油鹽的價錢沒什麽了解，但一想公中給自己的月份銀子是十五兩，其中還要扣去自己帶來幾個下人的月錢，便更少了些。結果現在還不到半月，吃飯便花了十幾兩，自己還都沒吃到什麽了不得的東西，這般下去，豈不是以後月月吃飯都要自己搭錢。
她想到這兒便問：“銀子可給了她們？”
“自然是沒給。奴婢推說姑娘白天鬧乏了。已經躺下了。我現在拿不出銀子，說明日回過姑娘再給她們送去。”半夏說完又問，“姑娘打算怎麽辦，咱們總不能就這麽給錢了事吧？”
“自然是不能，若是那樣豈不各個拿我做冤大頭，以後更加要變本加厲的盤剝了。”蘇禮心下盤算一下對半夏道。“你先別聲張。晚上去找雁秋問問她那邊是多少銀子，然後明日我給你牌子讓你出府。就說去替我買東西，你把這京內幾個大市集地價錢記回來。都弄清楚明日一起發作。”
第二日中午，半夏剛趕回來。便碰上廚下送飯進來。半夏剛想挽了袖子上前幫忙，就身後有人喊自己：“半夏姑娘。”
她一扭頭就見廚間地一個管事――王元家地正朝著自己笑，忙說：“原來是王家嫂子。不過是個午飯。怎麽還至於親自送來……”她說了半截還不等王元家地說話。就又一拍手道：“哎呀。你瞧我這記性。上午去給我家姑娘買了些東西，竟把正事兒忘得一幹二淨。真是該打。王家嫂子且略等等，我這就進去給你拿銀子去。”
言罷便挑起簾子進屋，不多時又出來道：“王家嫂子，我們姑娘請你進去呢！”
“哎呦我的好姑娘，我這一身油煙的怎麽好進去熏著姑娘，廚下還好些個活兒要做呢，姑娘且把銀子與我，我回去能交了差便是。”王元家的不知出於什麽思量，推脫著不想進去。
忽然屋裏傳來聲音道：“半夏，怎麽叫你請個人進來你都要磨蹭這許久，難道還要我親自出去請不成？”
“來了，這就來了。”半夏揚聲應著屋裏，又扭頭低聲對王元家的央告，“好嫂子，你就進去一遭吧，權當你心疼我了。”
王元家的無法，隻得跟著進去，見過禮後，垂手站在一旁等著吩咐，隻聽蘇禮問：“上回我在祖母屋裏頭，吃過一回那小餛飩，說是魚肉餡兒的，倒是極為鮮嫩可口的。今個兒突然想吃，你且說與我聽聽，這個是怎麽做出來的？”
“回姑娘的話，這個魚肉小餛飩，先是要取一尾三斤左右的鮮魚，拾掇幹淨以後，在肚裏填上蔥薑蒜，外麵淋上老酒，放上籠屜略略一蒸，端下來以後，棄去首尾不要，將魚身上的肉細細地剔下來，剁碎成糜，再將香菇、鮮筍也都細細的切了，和在一起。再另用洗去麵筋的澄麵做皮包好，滾水煮熟，最後用那撇去了油花的清亮熱雞湯一澆，湯麵兒撒上細碎的芫荽，便得了。”
“瞧瞧這說的多好，說得我嘴巴都饞起來了，半夏，明個兒早飯便要這個。”蘇禮笑著說，而後裝著不經心地問，“這樣單做個餛飩要多少銀子？”
王元家的略一思量說：“不敢跟姑娘扯謊，這少說也要一兩銀子。”
“這可真真兒是胡說八道，一碗外頭賣二十文錢的餛飩，即便是家裏做得精細，你倒也好意思紅口白牙的跟我說出一兩銀子來？”蘇禮將筷子往桌上一拍道。
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