“您是否知道:


    1)生產1卡路裏的牛肉蛋白,需要消耗78卡路裏的石油;而種植 1卡路裏的大豆,隻需消耗1卡路裏的石油。如果您堅持素食,而不是肉食,您在為保存世界日益減少的不可再生性資源做貢獻。


    )您是否知道:製造動物蛋白比製造植物蛋白要多消耗到15倍的水?如果堅持素食,您為人類保存了珍貴的水資源。


    )如果您知道為了製造一磅牛肉,需要喂養16磅的大豆和穀物。您何必不直接吃大豆和穀類?這樣可以節省為了生產牛肉而花去的人工和包裝。為保護環境做貢獻。


    4)如果您知道,為了擁有更多的牧場以擴大畜牧,人們砍伐森林和熱帶雨林。地球的二氧化碳是靠樹木來過濾的,如果堅持吃素,我們就保護了森林,淨化了空氣。


    5)素食者不會營養不良。植物可以提供任何我們所需的養份。


    6)您是否知道,在食物璉中,動物比植物處於更高的位置,因此,肉食品含有比植物高得多的農藥殘餘:比如殺蟲劑、比如除草劑。


    7)您是否知道,為了更好地飼養動物,人們使用超過兩萬種以上的藥物來維持它們的健康和高產,包括固醇、抗生素、荷爾蒙。想想看,如果你愛吃肉,等於你天天都在吃抗生素。


    8)想想各種動物身上那些危害人類健康的寄生蟲(見過豬肉絛蟲吧?)以及致病的微生物吧。大大超過植物所擁有的數量。


    9)把一個蘿卜和一條雞腿同時放在室外一整天,看看吃了哪樣會讓你先病?


    10)醫學研究證明,吃肉會增加心髒病的機率。


    11)素食可以預妨癌症。目前所能找到的所有抗癌原素:維它命c,b-17,貝塔胡蘿卜素,ndga都出自植物而非動物。而烹調肉製品會釋放各種苯和致癌物質。


    1)素食可以減少以下病症:骨質疏鬆、腎結石、膽結石、糖尿病、各種硬化症、關節炎、痤瘡、肥胖、血毒症。


    1)所以,您將長壽。長壽,所以您可以省下不少醫療費。


    14)素食者省錢。植物食品的價格普遍低於動物食品。


    15)科學研究表明:素食者的iq高於肉食者。古人都說:“肉食者鄙,未能遠謀。”


    16)道德考量:保護動物,永不殺生。”


    白水素人俱樂部:關心身體、關心動物、關心環境、關心地球。北京朝陽區n街號,每周一聚,電話:,請找南宮先生。


    我在九通附近租了一套一室一廳的公寓,一月租金兩千塊,是我工資的三分之一。那是個研究所的宿舍,房東有兩套房子,原本打算留給兒子結婚的,兒子去了上海,所以租給我。很小,但是新房,很幹淨,有設施齊全的廚房和衛生間。


    每天打開信箱,我都會收到一些奇怪的廣告。以前,這些廣告我都是看也不看就直接扔進垃圾桶。可是,最近生活頗為鬱悶,無聊到連進商場都拿購物廣告回來研究,然後不管用不用得著,四處搶購打折商品。


    從溫州回來,我花了兩周的時間替蕭觀翻譯那個拍賣行的手冊,完稿後寄給他,他匯給我一萬塊錢。我不客氣地收下了。我忽然覺得錢很重要性,我也很需要錢。以前我把心思都放在想念瀝川上,沒把生活當回事,自然也就沒把錢當回事。現在,瀝川要我move on,沒有錢怎麽move on?


    除了需要錢,我還需要一種活法。


    這幾年我活得一蹋糊塗。日常生活既井井有條,又十分紊亂。井井有條,是因為我仍然很上進,很敬業。企圖證明自己沒有失敗。十分紊亂,是因為隻要不工作,不學習,我就立即陷入恍惚,陷入到回憶這個無邊無際的漩渦中。所以,我的日常生活必須安排得滿滿的,搞自己搞得累累的,時間分割成一個個的小塊,每個小塊間隔半小時。這樣,我就沒有多餘的時間胡思亂想。


    我的瑜珈課一周三次,每次60分鍾。裏麵多是來減肥的媽媽們。做完瑜珈大家有時一起找地方喝茶吃點心,然後我去桑拿,桑拿二十分鍾,又去遊泳。體育中心的年票很貴,盡量利用上。回到家裏**點,很累,很快就入睡了。如果睡不著,我就喝啤酒,啃雞翅,或者到門外的小館子去吃羊肉串,和陌生人聊天。周末我泡吧。不是什麽吧都去,我最喜歡去的那個叫“波西米亞”,半沙龍性質,很多搞藝術、搞詩歌的人在裏麵混。我在那裏活動了三年,所有的人都麵熟,一個深交也無。我愛去那裏,因為那裏可以抽煙,有很好的咖啡,很好的酒,裝修是我喜歡的波西米亞風格。整個大廳又暗又嘈雜,彌漫著一股廣藿香油的氣息。女人的眼眶塗得黑乎乎的,燙著波浪卷的長發,手和頸上,掛著亮晶晶的銀飾。談吐也很高雅:從雨果到左拉,從波德萊爾到蘭波,從凱魯亞克到金斯伯格……當然,也不一定非談這些,也可以是男人談女人,女人談男人,或者朗誦詩歌。不過,這些我都不參加,我隻是坐在那裏悶悶地抽煙、喝咖啡、喝酒、像一位痛苦的作家。如果碰見了麵熟的人,我也會隨心所欲地聊一會兒,不長,一個小時之內隻要提到《知音》和《讀者文摘》準能立即結束戰鬥。


    不知為什麽,瀝川離開我之後,我失去了和男人交往的興趣。我和周圍的人,無論是鄰居還是同事,都保持很遠的距離,我會參加一些集體活動,也會禮尚往來,除此之外,不多說一句,不多走一步。我的宗旨是守殘抱缺,固本培元,不欠人情,沒有牽累。


    盡管如此,一周之中我還是有那麽一兩天的晚上很空閑。令我覺得生活既無質量也無意義。瀝川,難道我就是為了瀝川而活著嗎?為情所困、以淚洗麵——這就是我的狀態嗎?不!我需要擺脫一切糾結,為一種更高尚的目的而存在。我一直想不出什麽才是我人生更高尚的目的,直到我看見了這則廣告。


    這個世界,不是隻有一個瀝川。還有瀕危的動物、還有枯竭的資源、還有汙染的大氣和令人擔憂的戰爭!


    我要保護動物、我要關心地球。我要成為一個白水素人!


    按圖索驥,我打電話找到了那個叫“南宮”的男人。電話裏是很好聽的男中音。


    ——“歡迎你來‘白水素人’。我們是免費俱樂部,大家都是素食愛好者,聚在一起聊聊天,每周碰次頭,交流素食經驗,就是這樣。一次一、兩個小時,長短不限。”


    ——“對,我們有自己的活動室。還有自己的廚房。不少時候我們是在交流烹調經驗。”


    ——“你來吧,今天晚就有活動。”


    那個南宮真叫南宮,先前我還以為是化名。


    “我是南宮六如。”接待我的是一個中等個子的男人,相貌平凡,三十來歲。氣色紅潤、身體健康,精力充沛,聲如宏鍾。


    “我是謝小秋。”


    “請問,你是素食嗎?”


    “不是……正打算向這個方向發展。”


    “沒問題,我們幫助你。”


    “我挺喜歡吃肉,看了您的傳單,我有罪惡感。”


    “傳單是宣傳用的,沒有那麽嚴重。嗬嗬。”他說,“我們的會員很多,但小組活動一般就是十個人,大家一起聊天,什麽都聊。我們在一起隻因為我們都吃素食,其它情況各不相同,所以你不要以為我們成天談吃素,好像我們是一群草食類恐龍。”


    他請我坐沙發,遞給我一杯白開水:“先介紹一下我自己,我是vegan,最嚴格意義上的素食者。我不吃肉,不吃魚,不吃魚籽,不吃雞蛋,不喝酒,不喝牛奶,不吃蜂蜜,不吃任何用動物的身體做成或提煉成的東西,不穿皮衣。”


    他看了我一眼,目光落在我的絲綢圍巾上,說:“我也不用任何絲製品。蠶也是動物。”


    我趕緊把圍巾摘了。


    “當然我們當中有些人不是很嚴格。 有些人吃魚,有些人吃蛋,有些人喝牛奶。但絕對沒有人吃肉。”


    “我向您學習。您不吃的東西,我也不吃。”


    “你養過寵物嗎?貓或狗之類?”


    “沒有。不過我喜歡小動物,《動物世界》是我最喜歡的節目。”


    “現在離活動開始還有半個小時,對於素食,你有什麽具體的問題需要我回答嗎?”


    “我想知道怎樣變成一個素食者?具體步驟是什麽。”


    “首先,你打算從哪天開始?”


    “今天。”我看著他,“現在,此時,此刻。”


    “一般我會推薦一個循序漸進的過程,”他說,“考慮到你長期食肉,對肉食會有強烈的依賴性。你可以在頭一周不吃紅肉,第二周不吃白肉,慢慢來。”


    依賴性。我覺得這是詞很重要。


    “您說對了,我就是要克服這個依賴性。我希望果斷地進入素食階段。”


    “那你需要做的第一件事,是發郵件給你所有的朋友,尤其是那些會經常和你一起出去吃飯的朋友,告訴他們你從今日起決定成為一個素食者。”


    “好的。”


    “你自己在家做飯嗎?”


    “偶爾做做。大部分時間吃盒飯。單位包午餐。”


    “盒飯我建議你不要吃。沒營養,不論是犖是素,都用一個鍋炒。你可試著自己做些素菜,我們這裏有不少食譜,學起來很容易。還有,這個單子裏列了北京城裏所有的素菜館,不是很多,味道都不錯,也不貴。尤其是寺院開的幾家。我們常去那裏聚餐。”他遞給我一個綠色的小冊子。


    “謝謝。”


    “平時,最令我們煩惱的事情是同事、朋友突然決定聚餐。我們不能要求別人將就我們的口味,所以最常遇到的尷尬是到了一家餐館,發現沒有我們能吃的東西,隻能餓著。因此,我建議你在自己的小包裏永遠放一盒零食以備不虞,花生、杏仁、核桃都可以。”


    “好的。”我掏出筆記本記下來。


    “吃素菜的時候,要緩慢咀嚼。仔細聆聽你身體的反應,體會綠色食品的原味。時時刻刻,想著自己的健康、想著你挽救的動物,想著人類,想著地球。天人合一,你在以實際行動改善世界、促進和平。你應當感到自豪。”


    “明白。”我想了想,忽然問:“為什麽您一直不問我要成為素食者的原因?”


    “我們從來不問這些。這是你的選擇,不需要我來批準。每個人都有每個人的原因,我們隻是有共同的興趣,所以走到了一起。就像讀書會、下棋協會、撲克協會、釣魚協會那樣。”


    真是個理想的俱樂部。


    “所有的活動我必須要參加嗎?”


    “我們的組織非常鬆散。想來就來,不想來就不來。有些人參加頭幾次活動,發現堅持下來太難,又消失了。”


    “南宮先生,我能問您一個私人問題嗎?”


    “問吧。”


    “您為什麽是素食者?”


    “是這樣,我是農村人,以前什麽都吃的。我有一個弟弟,從小感情非常好,就是很淘氣,我逼著他參軍,他去了。結果他在軍事演習中出了事,被炸死了。粉碎的那種。從聽到這個消息的那一秒鍾起,我不能看見任肉類。”


    “對不起,我不該問這事兒。”我喃喃地說。


    “沒關係,已經很多年了。”說到這裏,他突然背過身去,聲音有些哽咽:“我需要安靜一下。”然後,他就走到另一間屋子裏去了。


    我沒參加那一次活動,很羞愧地逃走了。


    回到家裏,我一本正經地給我的幾個當翻譯的同事發了郵件,宣告我成為一個素食者,請她們多多關照。然後,我清理冰箱,扔掉了所有的肉和雞蛋。清理零食,扔掉了所有牛肉幹、魚片、肉鬆。我拎著菜籃去市場,買了一大堆青菜、水果、豆腐、豆漿。我吃了一天的素,沒覺得很難,隻是晚上聞到街頭的羊肉串和烤雞翅,非常心動,我趕緊回家上床,把頭捂在被子裏。後來我忍不住,跑回街上觀察,驚喜地發現,其實燒烤中也有素的,比如烤豆腐、烤土豆片、烤玉米、烤生菜、烤藕、烤蘑菇,除了不是肉,味道都一樣!我的神啊!太好啦!晚餐就在這裏了,一下子吃了個飽。


    第二天上班,沒噴香水,身上散發著蔬菜的氣息。


    回北京兩個禮拜,我都沒怎麽見到瀝川。瀝川的辦公室在樓上,他每天上班不定時。我隻有在開會、或者午飯的時間可以見到他。瀝川總是刻意拉開我們的距離,不怎麽主動找我說話,我也不到他那裏去套近乎。大多時候,我們雙目對視,互相點個頭,各自拿菜,各自歸座,連寒暄都沒有。瀝川從不給我打電話,除了工作需要,也從不給我發email。


    我很傷心,但我不在乎。隻要知道瀝川和我在一個大樓,隻要每天能見他一麵,哪怕是一句話不說,我都心滿意足。沒有這個先決條件,我沒辦法move on,就是這樣沒出息。


    cgp的中餐對素食者絕對是一個巨大的考驗。因為這裏的工作人員,百分之八十是精力旺盛的男人,無肉不歡,剩下的女人又全是海鮮愛好者。我發現,我能吃的東西,隻有麵包、米飯、水果和沙拉。而且,吃完之後,很快又餓了。


    所幸我有同伴。為了節食和體形,艾瑪基本上也吃素。她偶爾吃點魚,次數不多。她用很多的沙拉醬,其實是含有很重成份的奶製品。我連沙拉醬也不吃,隻吃菜葉子。我們幾個女翻譯通常坐在一起八卦,我邊吃邊聽。有時偷偷瞄一眼在遠處另一張桌子上獨自吃飯的瀝川。瀝川還是那麽好看,隻是有一點點偏瘦。穿著修身的西裝,很神秘,很迷人。他從來不看我。


    “哎,你們看了今天從總部發來的任命通知了嗎?”艾瑪小聲說,“瀝川辭去cgp總裁的職務,改任北京分部的主設師,連降兩級,不知出了什麽事。”


    另一個叫阿倩的翻譯笑著說:“我也覺得奇怪。那現在江總,不是成了他的上司?”


    “什麽上司,江總是ceo,他是oner,好不好?江總不過替他們王家打工的。他不做總裁多半是嫌累,聽說最近身體不大好。每天隻能工作五個小時。”艾瑪說。


    “我看他身體挺好的。對了,他的那條腿究竟為什麽是跛的?小兒麻痹嗎?”德組的明明問道。


    “我猜是風濕性關節炎。”


    “我猜是先天畸形。”


    “我還是堅持帕金森症。安妮,你猜是什麽?我們一人賭十塊錢吧。”


    “我不知道。”我想了想,說:“車禍?截肢?”


    “假肢?no,no,no!瀝川不可以是假肢,假肢我們太傷心了。我寧肯他是帕金森。”


    大家一致反對這個選項。無語了。


    “拿著人家的殘疾來賭錢,不大厚道吧?”我嘀咕了一句。


    沒有人理睬我,她們繼續討論:“艾瑪,你去,你去故意把一杯水潑到他腳上,然後假裝替他擦鞋子,順便摸一把,不就明白了。”


    “摸?怎麽摸?我在這裏快十年了,瀝川在這裏也快七八年了,沒看見他和任何女人勾搭。那個走了的朱碧瑄,追他追得要死,瀝川調走了,她還在這裏苦苦守了六年,不是最後也放棄了?”


    “要說追,我們都追過他,對吧?艾瑪,你不是也追過嗎?”


    “我連‘瀝川i love you!’那樣**裸的email都寫過。哪次情人節我不送他巧克力?不管用啊。人家從來不理我。”


    “那是以前,他風光得意,故弄玄虛。現在,我覺得他看上去有點消沉哎。正是你再次發起進攻的時候哦。抓緊時間,趁虛而入。說到底,艾瑪,你年紀也不小了。你和瀝川差不多一樣大吧。”


    “大他一歲呢。”


    “可能他更喜歡成熟一點的。抓緊了,艾瑪。我們還指望你當了王太太給我們提工資呢。那,他一個人坐在那裏,很孤獨哦,你去找他說話嘛。”


    “你以為我不敢去嗎?”艾瑪笑著說,“一聽說瀝川回來了,我樂得睡著了都笑醒了。”


    說罷,她真地端起碟子,扭著腰肢,真地向瀝川的桌子走去。


    “記得我們的賭喲!”


    “哎,安妮,你手怎麽啦?怎麽在發抖?植物神經紊亂?”


    我用叉子用力叉了一塊蘋果,塞進嘴裏:“沒事。第一天素食,還不習慣。”


    “搞什麽素食嘛,你又不胖。還神經兮兮地給每個人發了通知,至於嗎?”


    “我加入了動物權益保障者協會。”


    她們看著我,一陣亂笑。


    我三下五除二將水果一掃而光,埋頭回辦公室。


    我命令自己將注意力集中到素食這個方向來,不要去想艾瑪,更不要去想瀝川。我不斷地對自己說,it’s over! over!


    打開計算機,我看見有人從msn上找我。圖像是一隻笑眯眯的桔子,居然是rené。


    ——安妮你好嗎?


    ——挺好的。你呢?


    ——還行。你喜歡貓嗎?


    ——挺喜歡的,怎麽了?


    ——是這樣,瀝川本來說和我們一起回來,現在他留在北京了,於是他把他的mia送給我們了。


    ——mia不是瀝川的貓嗎?


    ——看,你連這個都知道。這個mia是以前那個mia的孫女兒。以前那個老mia在死之前特能生,搞得他們家親戚每人都被迫收養了一隻。安妮,這個mia自從瀝川走後脾氣特大,天天咬我的模型。我辛辛苦苦做的模型,半個小時就給她咬成一團碎紙。我托人帶它來北京送給你,好不好?我知道,你會好好對待mia的。


    ——瀝川會同意嗎?


    ——mia現在是我的貓。我有處置權。


    ——行呀。什麽時候來給我發郵件吧,我去接機。


    ——我正好有個熟人來北京公幹,今天走,明天到。我現在急著去辦手續。再見。


    他的頭像匆匆地消失了。我深深地歎了一口氣。瀝川走的時候,走得那麽徹底,什麽也沒有給我留下。現在,我居然擁有了他的mia!


    我請假,提前下班去寵物店買貓食、貓罐頭、貓窩、貓砂、買養貓教科書、買玩具、還買了一些備用藥。晚上一邊啃玉米棒子,一邊捧著書鑽研。


    第二天請假接機,接到的是一個漂亮的高個子男人,提著一個灰色的寵物籠子,我們各報了姓名。他顯然也是華裔,但中文就實在不敢恭維了。


    “我是葉小秋。”


    “我係allen ong。”


    “怎麽您也姓王?”


    “我係瀝川的湯熊。”


    “您……也是建築師嗎?”


    “yes,你九麽雞……島?”


    “猜的。您不去見瀝川嗎?他就在北京。”


    “oh……no,我恨忙亂,命天就周了。我會給他……大……電娃。”


    他又給我一個包:“裏麵……rené給你的有凍西。”


    “除了貓還有別的東西?”


    “有有。這個……盒……chocolate係我鬆你的。”他給我一個漂亮的金屬盒子。


    “謝謝,真是太客氣了。我什麽也沒準備呢。”


    “不客起不客起。rené說了,包裏有個……條……圍巾你受著,見了瀝川千萬……千萬別呆,他會……生氣。”


    我嚇了一跳:“為什麽?”


    他笑了笑,不再說中文了:“you ill kno it later。”


    我看著allen,他不比瀝川大多少,沒準是同歲。眉眼有些相似,不過,看得出,他和瀝川一樣,見了女人有些羞澀。


    我樂滋滋地抱著mia回到家。mia是隻短毛的小花貓,圓圓的臉,眼睛很大,總是困困的樣子。我給她換了個名字叫“amy”。amy很溫順,怕冷,晚上和我睡在一起。


    打開rené送我的包,發現裏麵有一條手織的圍巾,五彩的條紋,很鮮豔,很大,戴在脖子上很暖和。兩頭還點綴著很多小小的銀鉓。有點奇怪喲,難道rené會織圍巾嗎?然後,還有一隻很大肚子的天藍色咖啡杯,漂亮的陶瓷,白色的花紋,上麵印著一排字:


    no dream is ever too small; no dream is ever too big.


    practice reandom beauty and senseless acts of love.


    happiness is not given but echanged.


    truth fears no questions.


    dare to be ise.


    laugh.


    杯子很舊,仿佛用了很多年。


    第二天我就把這個杯子帶到辦公室,吃飯的時候,捧著它喝咖啡。我看見了瀝川,瀝川也看見了我,照樣不理我。瞧他這兄弟當得。回到辦公室剛坐下不久,有人敲門。居然是瀝川。


    是瀝川,不過臉是陰的,很凶的樣子。


    “allen說,mia在你這裏?”


    “你是說,我的貓amy?”


    “什麽amy?”


    “mia在我這裏就叫amy。”


    “謝小秋,mia是我的貓,你還給我。”氣勢很大。我怕你啊。


    “no ay.我已經辦好了寵物證,物主姓名,謝小秋。”


    “那麽……能不能借我一個月?我挺想它的。”為了貓,妥協得挺快。


    “no ay.”活人不見要見貓,我已經吃醋了。


    “借我三天?”


    “no.”


    “借我一天?”


    “一分鍾都不借。”


    他沉默,生氣。過了一會兒,他說:“有一種牌子的魚罐頭,她專吃那種。”


    “amy和我一樣,素食。她目前主要的食品是菠菜。”


    “什麽?菠菜?”瀝川的臉有點發紅,“你虐待mia?!”


    “怎麽是虐待?amy挺愛吃菠菜的。昨天晚上她還吃煎豆腐呢。”


    他氣得沒話說。瞪了我一眼,目光落在我的杯子上,又來氣了:“誰給你的這個杯子?”


    “這又不是你的杯子!”


    “當然是我的!”


    “怎麽是你的?上麵又沒有你的名字。”


    “看看杯底上的字,難道你也是哈佛畢業的?”


    我急著翻過杯子看清楚,沒想到裏麵還有半杯咖啡,一下子全潑到手提電腦上,屏幕頓時就黑了。


    “王瀝川,你賠我電腦!!!”


    “不關我的事,誰知道你有這麽笨?”人一閃,走了。


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