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    大街上,巷子裏時不時傳來鞭炮爆竹聲。這一年的春節正在臨近。祭灶這一天,家家戶戶都在送灶神。各種吃食擺在灶台,希望灶神回去跟各位領導說說好話,感謝今年諸位領導的關照,家家富足,健康有餘。希望領導們來年不辭辛苦,繼續看顧大家夥。


    楊瀟沒灶。昨個在婁家吃了晚飯,表示了對婁曉娥的熱切關注。今天再去就關注過頭了,所以提了隻白條雞,二斤雞蛋,一條豬肉,一瓶花生油四樣去了大雜院。


    在賈家碰見了何雨水,來了一句:“回去跟你哥說一聲,多弄倆菜。一會楊哥去陪你哥喝兩杯。”誰知道何家小妹一癟嘴哼了一聲別過頭也不搭理。


    陪著楊瀟說話的賈張氏笑著道:“傻柱如今能耐大了,隻要歇班,逢年過節~哪能閑的住,多少人排著隊上門請。這小半年,雨水就跟一大爺和我們家,東吃一口西對付一頓。”


    在楊瀟的追問下才算明白。感情自從楊瀟送何雨柱那套廚刀後,何雨柱視若命根,走到哪抱到哪。最後找了個鋼廠的退休老木匠師傅,精心打了個匣子。把連帶著刀架那套廚刀裝了個嚴嚴實實。


    遇到兄弟單位,關係戶請去幫廚的時候,必定提著個黑漆帶雲紋的匣子。到了廚房,先把手仔細搓洗,打開匣子掏出一塊潔白毛巾,平鋪在案麵正上端。然後小心翼翼的捧出一個露出四把刀柄的棗木盒子。再鄭重取出這四把寒光閃閃的刀具,整齊擺放在毛巾上。


    蔬菜一把刀,剁骨一把刀,製魚一把刀,剃肉一把刀,不帶重樣地。那家夥,所有見過的人嚇壞了。這還是廚子麽?這規矩大的,估計是當年宮裏的規矩吧?王爺府都不能夠!


    漸漸地就傳開了,說紅星鋼廠食堂的大廚何雨柱,祖上也是祖傳的手藝。名聲傳進了宮裏,老佛爺一道諭旨請進了宮。這位祖上哢哢一通操作,據說當時一桌子菜擺在老佛爺麵前,嚐一道喝聲好,吃一口道聲妙。放下筷子就要封官呐~!


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    結果怎麽招~諸位王公大臣不樂意呀,死命攔著。哦~我們頭懸梁錐刺股,寒窗苦讀數十年。你一個廚子炒倆菜就能跟我們平起平坐?不能夠!跪在殿上是嚎啕大哭,撕心裂肺。


    據說啊~老佛爺氣急,就要發作~幾位鐵帽子拚命給李公公使眼色。李公公什麽人呀~十來歲進宮,靠的就是個八麵玲瓏,心思奧妙~這位李公公眼珠子一轉,上前一步,用懷裏捧著的拂塵,在老佛爺腳麵這麽輕輕一拭。


    老佛爺妙目這麽一撇,就開了金口:“小李子~哀家是愛極了這一口,諸位臣工這麽不依不饒的!難道這位何廚子對哀家的這片孝心,抵不上個五品道台的頂戴?”


    殿上的諸位聽到這話,倒吸一口涼氣。心想這給個七品芝麻粒大的綠豆袍子,就是廚子祖墳冒青煙?積了大德。果然您葉赫那拉氏賣起愛新覺羅家的田,是一點不心疼!開口就是個五品道台。


    要不怎麽說這位李公公是個人物呢,顯赫我大清整整三十年,真真正正的一人之下,萬人之上~這位上前一步,對著老佛爺躬身一禮:“我大清河清海晏,靠的是什麽?規矩!臣工使民牧民,靠的是詩書禮易,八股道德。廚子靠的是什麽?食不厭精,精雕細作。靠的是手藝,器物。正所謂工欲善其事,必先利其器。奴才請旨!”


    老佛爺那是對李公公相當拜服,這一位的舌頭,那是能疊出花來的。玉手一揮:“說!”李公公朗聲道:“請老佛爺下旨,囑內務府內作、供奉與工部在冊大匠作協同,宗人府督造。傾舉國之力,為何廚子打造天下第一禦製菜刀。”


    老佛爺聞言雙手一拍:“著啊~此刀一出,何廚子如同趙子龍得了七星劍,關雲長得了赤兔馬,嶽鵬舉得了暴雨梨花槍。天下無敵呀~”


    “不妥,不妥。”恭親王直搖頭。


    “哦!?小六子有何高見?”老佛爺鷹視狼顧的盯著恭親王奕欣。


    恭親王笑道:“老佛爺你想差啦!這禦刀賜下,何廚子還不得供奉於高案,如何敢用此刀砍瓜切菜,剁骨斬肉?”


    老佛爺點點頭道:“此言有理,萬一這何廚子福薄,持禦刀沾染葷腥汙染禦刀,再折了他的壽。哀家為的是賜福結善緣,可不是結了因果,妨礙我去西天極樂。”


    李公公笑道:“此事易也。囑禦刀製成後不得篆刻銘文,製一簡樸藏刀盒子,內部暗刻:禦製盛寶盒。再請入廣法寺如來大殿,佛主座下蘊養七七四十九天。必能消煞去凶,福澤綿長。”


    懿旨一下。集合了三七二十一位宗師大匠,揣摩了九九八十一天,最後才請了歐治子一百零八輩傳人親自動手打製。耗費了整整兩年零八個月才終於完成了,禦製天下第一的四把廚刀。


    何家老祖怕後輩辱沒了這天下第一刀的名聲,臨終前立了規矩:“手藝沒到大成,宗師境界。不得請出寶刀。違誓者去何姓,逐出家譜。”


    楊瀟是聽的目瞪口呆,剛要說我那屋床底下還放著幾套,回頭一家一套。心思一轉,話到嘴邊沒吐出來。不能拆何雨柱的台。自己已經挖了他兩次牆角,不待這麽糟踐人的。何雨柱有這名聲,怎麽也不能比電視裏的命運還坎坷。


    “雨水呐~這事好事呀。你想啊,等你將來說婆家,媒人這麽一打聽。謔~帝都何一刀的妹妹。那得多少家境優秀的男青年打破頭呀。不信問你張大姨。”


    最後楊瀟被不依不饒的何雨水逼迫,不得不答應露兩手。問了幾道菜,何雨水都說吃過了,怕楊瀟不信,還說出菜係、特點。


    嘿~這家裏有個好廚子,這家人的見識就是少不了。當下這會,普通人家的孩子吃飽就成。哪有這眼界。最後給做了廣式叉燒肉和鹽焗雞。給何雨水增加了點見識和談資,也算功德無量啦。


    過了晌午飯點,何雨柱一步三晃的進了院,東鄰西居的紛紛打招呼,還真成了紅人。秦淮如聽見了動靜出門招呼:“傻柱,飯桌還沒撤,進來對付這吃口熱的。雨水和楊大哥都在。”


    何雨柱也不見外,跟著進了門。楊瀟一看果然跟傳說的一樣。右手提個黑漆匣子,左手一網兜裏麵碼著4個飯盒。也不客氣,坐下後把飯盒遞給秦淮如:“秦姐,您給熱熱,讓楊哥在嚐嚐我的手藝。”


    這邊何雨水嫌棄到:“還不是那樣,雞鴨魚肉,翻來覆去的那幾種做法。這麽些年誰沒吃膩呀。你瞧楊大哥的~廣東叉燒肉,鹽焗雞!”說完還指了指兩道菜。


    這年月跟現在不一樣,哪能一個城市全國的菜式全都有?甚至是國外的菜式。何雨柱也沒見過這些呀。拿起筷子嚐了一口,一抹嘴:“別有風味,別有風味呀。”端起酒杯敬楊瀟,連敬三杯。


    楊瀟知道他的意思,就詳細的說了做法,注意點在哪。楊瀟可沒有這時代,法不輕傳的觀念。這會子學手藝,先跟後麵打雜三年再說。要不怎麽叫學徒工呢,國家正式承認的。


    知道何雨柱這人知恩報恩,俠義心腸。怕何雨柱心裏過意不去,楊瀟故意道:“最近聽說這紅星鋼廠食堂的譚派正宗傳人?何雨柱大師傅,家傳禦製天下第一廚刀,給哥哥開開眼?”說完還瞄一眼,放在旁邊立櫃上的黑匣子。


    一屋子人都知道內情,哈哈大笑,最後何雨柱也尷尬的陪笑。楊瀟擺擺手道:“這本來呢,我閑著沒事,就多打了幾套。算是給幾位熟人備的年禮,出了這麽檔子事。”見何雨柱要說話,搖搖手:“這是好事!有了這些江湖傳言,你譚家菜的手藝算是立住了。這輩子隻要不亂來,應該是順風順水!你那套刀看的人多以後,肯定有依葫蘆畫瓢的。你也別上門找事,好東西誰都想要。我那些等這陣風過了,再送人,畢竟花了心思做出來的。扔那落灰也可惜了好物件。”


    何雨柱站起來拱手:“哥哥,承您的情!”眾人也點點,幫襯親戚朋友,在大夥的眼裏那不是應該的麽。


    何雨水說道:“楊大哥你一個人,三十晚上跟我們一起過唄。”秦淮如插話:“早上還跟一大媽說來著,三十晚上我們幾家一塊吃年夜晚。幹脆叫上劉嵐娘三一起,咱三十晚上熱熱鬧鬧地過個年。”眾人讚同。


    這三十晚上一屋子人,再在屋裏做飯,肯定是耍不開。最後決定,秦淮如何雨水把何家的那間小屋收拾出來,做個零時廚房。


    這一通聊,到了下午四點多,何雨柱道:“這話說著又快到飯點了,楊哥你也別走了,晚飯我那屋再喝一頓?”


    “啥家庭呀,中午晚上連著喝,那人也受不了不是。”楊瀟這幾月為了提升綜合體質,平時就控製了,減少脂肪攝入。


    “這麽著吧,我那裏有一道好菜。但是這菜呢是愛的極愛,討厭的那是聞都不聞。”楊瀟看了看屋裏的諸位,停下話口。


    “那不跟豆汁,臭豆腐一樣”諸人也大概知道了風味。


    “我取回來做這道菜,柱子你擱家熬點粥,蒸一鍋饅頭。咱們今天就吃它,喜歡的就來嚐嚐,不喜歡的還擱這屋吃。”眾人同意。


    回宿舍取了密封醃製的臭魚,四種魚各挑了一條帶上。回了大雜院,在大人小孩期待的眼神中取出來。嘩~瞬間人少了一半。


    兩條清蒸,兩條放些吸汁的豆腐、菜幹。不得不說愛的人是真愛這一口。聾老太太、一大爺、賈張氏、何雨水吃的是讚不絕口,三大爺聞味而來。最後槐花見奶奶吃的香甜,也試了一口,再不願放下筷子。其他人都躲的遠遠的。(筆者是真愛這一口,飯店不給做,家裏更不行。為了吃上這一口,都是二三個同好,約去戶外野炊)


    吃完了晚飯以後,楊瀟道:“一大爺,三大爺,我那還有些,回頭送來。我們這些位算是同好了,就一個要求。人不齊可不能私下裏偷吃~”


    ???????


    提前約好,三十中午在婁家吃中飯。飯後大家互相給了新年禮物,楊瀟太稀罕的也不敢拿出來,給婁氏三口各準備兩樣禮物,現代樣式的羊皮手套和短靴(提前量了腳碼和手型)。說道:“還是上回進山獵的那三隻羊,皮子拿去皮貨店熟好(加工廠),我親手做的,鞋都是黑色,好配衣服。叔叔手套也是黑色,阿姨的是紅色。小娥是鵝黃色~都試試合不合適”


    宗師技能出手,能不合適?眾人嘖嘖稱奇。婁太太道:“小楊,我聽蛾子說,就沒有你不會的手藝?”


    “那哪能呀,這當兵那會,兵營裏山南海北的,各種稀奇古怪的本事都有。我平時也沒地方去,就琢磨這些了。想著心思用在這上麵,也就不想家了。”


    三人這想起楊瀟身世,紛紛安慰,婁曉娥拉著楊瀟的手紅著臉道:“以後我就是你的家人~”婁氏夫婦也紛說就把這當成你家。


    婁先生給楊瀟準備的禮物是塊舊手表,遞給楊瀟說道:“這塊手表,是我跟你阿姨結婚時,一位長輩送的。如今這位長輩已故去,我留著也目睹思人。送給你也算物盡其用了。”


    楊瀟接過來一看,1938年上市的天梭g全鋼運動款,趕緊還回去:“叔叔,這太貴重了,我不能收。”婁父擺擺手:“就是個物件,沒那些講究。”


    楊瀟鄭重謝過,帶在手腕上。婁太太給準備的是一身黑色毛料中山裝,楊瀟進屋換上出來,婁先生摸摸肚子對著婁太太來了一句:“看看,這就叫衣服架子,人樣子。”


    婁太太連忙:“呸~呸~呸~人樣子那說的是狄青之子,戰死沙場。不吉利。大過年的別瞎說。再說了狄青之子狄詠尚的是公主,咱家小娥不過一土財主家的閨女。”


    楊瀟接話說小娥在我眼裏就是公主,逗的婁曉娥哈哈大笑。把自己的禮物也拿了出來。一條針織圍巾,給楊瀟圍上後說:“我親手織的!跟我媽學了2個多月,織壞了3條才滿意,熬了好些夜呢~”


    “真好看,辛苦小娥了。”楊瀟拉著婁曉娥的手看:“你看看,手上都起繭子了,你就不怕把我心疼壞了呀。”


    婁氏夫婦笑嗬嗬的看著兩孩子撒狗糧,就問:“小楊,這翻過年也該考慮婚事了吧。”楊瀟立馬表態道:“這過了元宵就請一大媽,張大娘過來跟您們商量婚期!”


    婁太太就問:“小楊,你現在還住著宿舍。這方麵有考慮嗎?”楊瀟點點頭:“我父親原來在大院的房子要收回,會給我一定的補助。我尋摸著現在的單位如果不分配,我又買不著現房的話,就找單位批點地方,自己起個院子。”


    婁先生直接道:“不用那麽麻煩,家裏還有幾套房子,回頭讓你阿姨帶著你跟小娥,去選一套你們喜歡的,從新收拾一下就成。”


    “這不成!”楊瀟正色道:“我跟小娥接了婚。您給小娥的就是小娥的,以後有了孩子的話,可以是孩子的,但絕不能是我的。”


    婁先生剛要說話,被婁太太拉了一把。婁太太道:“那先這樣,小楊你先跟單位申請,不成咱們再想辦法。小娥這是嫁給你們楊家,這一點是毋庸置疑的。”


    最後楊瀟說,晚上已經定了在大雜院大夥一塊吃年夜飯,才從婁家告辭。

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