就比如國內比較追捧的各種鞭,很多外國人就接受不了。


    在國內的老饕口中,南越東濤雞其肉質普通,並不算好東西。


    但是,這東西它相當受當地南越食客歡迎。


    你可能認為南越東濤雞的腿非常怪異,又粗又肥。


    但實際上,他肉多啊,如果再沒有吃過其他好東西,有這麽一種特殊,口味還不錯的東西,會不會受人追捧?


    所以,它們在南越曾被當作王室和祭祀貢品,和待客上品。


    如果讓陳文哲來說,這種雞其實跟國內的家養雞,味道差不多。


    這樣也就沒必要為了它那奇怪的雙腿,對它無從下嘴。


    其實這種雞的做法,跟咱們國內的雞一樣,沒什麽特殊。


    隻不過,這種雞肉對於國內人來說,失去了王室賦予它的光環,才會認為不好吃。


    但是,人家主打的不是雞肉,而是那一雙雞腿。。


    禽類,吃的不就是雞翅、雞腿什麽的嗎?


    最好吃的也就是這些部位了吧?本來就好吃,而這東濤雞的雞腿,還那麽粗。


    粗就代表著有肉,再加上雞腿的黏糊,吃起來還算可以。


    最起碼, 比其他部位的肌肉好吃的太多。


    加上南越本地的作料、做法,就讓這種雞腿, 吃起來更具風味。


    不管怎麽說, 陳文哲吃的還算滿意。


    在國內這東西沒有被推廣開來, 肯定是有原因的。


    隻能說這東西受眾太小、不普遍。


    其他的都不說,隻是因為少, 價格就肯定高。


    根據種類不同,每公斤東濤雞肉的價格,可達35萬到40萬南越盾, 約合人民幣105.5元到118元。


    這個價格,就算在國內,也絕對不低了。


    而粗大的雞爪,最多可賣到600萬南越盾, 約合人民幣1775元。


    2013年,胡明市一名農民,甚至拒絕以低於5000萬越南盾,約合人民幣15519元的價格, 出售一對東濤雞爪。


    這種價格,就相當於國內的獅頭鵝的一隻鵝頭了吧?


    陳文哲在看到那隻東濤雞的瞬間,就想到了南方著名的一種鹵味。


    吃了別人的東濤雞, 自然要有所回報。


    所以, 陳文哲打算回到國內之後,清阮銀和吳明珠吃獅頭鵝。


    鵝作為一種家禽品種很多樣, 其中最貴的鵝界“勞斯萊斯”獅頭鵝,可以稱得上是鵝中翹楚。


    早知道,獅頭鵝的一隻鵝頭的拍賣價, 肯定超過萬元。


    那麽它為什麽能賣得這麽貴?相較於其它鵝來說,獅頭鵝有什麽特別的地方嗎?


    其實跟東濤雞差不多, 東濤雞是因為有一雙特別粗的腿。


    而獅頭鵝是因為頭大,它們的頭部頂端和兩側有大大的肉瘤。


    因為這一點形似“獅頭”,所以取名為獅頭鵝。


    獅頭鵝以頭頂巨大的肉瘤和龐大的體型聞名, 要知道它的肉瘤,是會隨著其年齡不斷增長而變大的。


    因此拍賣價格上萬的鵝頭, 其瘤子也異常的大。


    這種體型龐大的獅頭鵝, 成年公鵝的體重在10公斤到12公斤。


    母鵝要稍微輕一些,但重的也能達到10公斤。


    與普通的鵝相比,獅頭鵝的體型完勝。


    據報道,2020年澄海獅頭鵝國際網絡節上,舉行了“最大獅頭鵝”評比活動。


    其中一隻獅頭鵝以34.4斤的體重,取得鵝王稱號。


    隨後還對此次收集的老鵝頭,進行了拍賣,有一隻鵝頭的拍賣價高達一萬四千多元,可以說跟東濤雞相比也不遑多讓。


    當然這隻上萬的鵝頭的品質,是很好的。


    如果大家平時購買的話,一般價格在600元到上千元之間不等。


    以我們購買普通鵝的價格和它對比,還是會有較大的落差。


    但是獅頭鵝的體質強健、肉質鮮美,據說都沒有尋常鵝肉的腥味,食用起來非常的“絲滑”。


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    所以即使貴,卻還是有市場的。


    那麽為什麽有市場且價格還不低的獅頭鵝,卻很少有人飼養呢?


    因為這種鵝長得太快,而且鵝肉還不好吃,好吃的就是一個頭。


    長得快,吃的就多,飼養成本也很高,而且需要消耗的時間太長。


    隻是一個時間成本,就讓追求快速賺錢的國人,望而卻步!


    吃飽了喝足了,交易也已經完成。


    眾人收拾了一下,就直接上車,跟著運輸木料的卡車,來到了不遠處的隱秘小港口。


    上了船,等著別人搬運木料的時間,陳文哲就跟阮銀科普了一下國內的獅頭鵝。


    特別是鹵鵝,記得在幾年以前,《舌尖上的中國》紀錄片是大家最喜歡看的節目。


    從節目中可以看出,我國的飲食文化非常多種多樣,各地都有自己特殊的美食。


    而潮汕地區有一道菜,就被評為粵省十大經典名菜之一,其原料就是“獅頭鵝”。


    《舌尖上的中國》還算有名,這可是央視極力推廣的宣傳片,所以就算是在國外,也有很多外國人知道。


    陳文哲這麽一說,阮銀還真就很感興趣。


    當然,他更加感興趣的,還是陳文哲的這條船。


    既然人家感興趣,陳文哲也就不介意領著他們參觀一下。


    其實陳文哲自己,都沒有認真看過這條船,此時一看,還真是改裝的不像是漁船了。


    不說其他,就是一個儲魚艙,就改的太厲害了。


    平時用來存儲活魚的水倉,倒是沒有取消,就是縮小了很多。


    其他縮小的還有原來那龐大的冷凍艙,它就改造的太厲害了。


    本來的冷凍艙,其內的製冷設備被拆除了,而且還被一分為二。


    一大部分成了宿舍,隻剩下一小部分,因為沒有了製冷設備,就隻能是依靠冰塊,來保存海鮮。


    還有,也許是原來的吊機壞了,這後期更換的吊機,功率就太小了。


    陳文哲特別詢問了一下,現在這船上的小吊機,居然也就吊個千把斤的重物,這能幹什麽?


    吊機是一定要找個理由換掉的,而理由也很容易找。


    這些陳文哲早有計劃,所以他不著急。


    這艘漁船不小,現在內部有冷凍艙、水倉、宿舍、娛樂室、學習室、觀察室,除了這些還有駕駛艙、儲物室等等。


    陳文哲知道,儲物室裏藏著的是一些水下機器人,這些東西是為了打撈一些水下設備的,算是南海這邊的特產!

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