第184章 最佳損友
年代:夢回1998盛夏 作者:貪杯的餃子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
臘月,是農曆歲末十二月的別稱。
早在《周易》與《周禮》等著作中就有“肉甫”和“臘味”的記載。“臘”的本義是“幹肉”。歲末十二月有多種稱呼,其中最為熟知的當屬“臘月”這一別稱。
這個月的天氣最適合風幹製作臘味,所以有“臘月”之稱。
臘月二十三,在我國北方地區又稱“小年”,是傳統民間祭灶的日子。傳統民間有“男不拜月,女不祭灶”的習俗,因此祭灶王爺,隻限於男子。
在中國傳統民間諸神中,灶神的資格算是很老的。祭灶的風俗,由來甚久。明代時祭灶是臘月廿四,清代以後是在廿三。BJ有“臘月廿三,灶王爺上天“之說。
可能是因為明清二代的首都有過變化,所以導致南北兩地沿襲下來的風俗傳統有所不同。
北方小年是臘月二十三,而南方的小年,是臘月二十四。
這是大部分地區的統一風俗,還有部分地區的小年,日子還有不同。有的地方小年是臘月二十八,有的地方小年是臘月二十九。
一般到了小年,各地人民就真正進入過年的節奏了。該放假的等著放假,該辦年貨的開始準備年貨。
【拾光】文創公司在各地員工返回後,早已經放了假。
而【絕味包子】這邊,放假時間也已經確定。臘月二十八,所有包子店全部閉店歇業,等到年初八再重新恢複營業。
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不同於【拾光】文創公司的貿易生意,【絕味包子】關係到上班族和學生們的早飯問題,不能太早放假。畢竟用戶的消費習慣好不容易才培養出來,可不能斷隔太久。
今天雖是小年,陸建軍和徐芳萍二人,卻忙得不可開交。
【絕味包子】在年前,已經把門店拓展到了十個縣城,豫章市周邊的所有縣城市場,都已經占領。
尤其是建成市和劍邑市兩個縣級市,由於麵積大、人口多,包子店的開拓數量也遠不是其它縣城可比,營業額一下就排到了前兩位。
目前,所有縣城的生意都趨於穩定,【絕味包子】的運營體係也越來越成熟,人員儲備也在高速積累,隻等年後發力,直接攻占省城市場。
門店越來越多,生意越來越興旺,陸建軍和徐芳萍二人在開心的同時,也倍感壓力。
門店越多,跟著【絕味包子】吃飯的員工也隨之增長。十個縣城,六十多家店,總共有二百多位員工。
經曆過下崗潮的陸建軍和徐芳萍,自然感到身上有一份特殊的責任。
尤其不少員工,原來都是下崗再就業人員,兩口子更加感同身受。他們不想讓時代的悲哀,讓下崗失業的恐怖,再次發生在所有員工身上。
能力越大,責任就越大,有時候並不是一句空話。
看到那些勤懇樸實的員工們,那一雙雙對未來生活重新燃起希望的眼神,陸建軍和徐芳萍兩口子沒法不感覺到身上的擔子。
大家夥工作賣力,【絕味包子】的生意日漸興旺,陸建軍和徐芳萍二人對員工們也是關懷備至。
年關將近,兩口子正忙著置辦年貨,給所有的員工發放新年福利。
雞鴨魚肉、臘肉香腸、炒貨水果、米麵糧油。陸建軍和徐芳萍二人大肆采購,著實花了不少錢。好在是大批量采購,價格上能優惠不少。
然後,二人租了一輛貨車,一個縣一個縣地去給員工們發年貨。
不少員工,其實剛剛加入【絕味包子】,有的上班才不到一個月。陸建軍和徐芳萍依然為他們準備了同樣的年貨。
過年,過年,過得就是個年味兒。
至於年味兒是什麽,每個人都有不同的理解。對於樸實的百姓來說,置辦年貨讓年夜飯豐盛一點,也許就是年味兒了吧。
剛剛過去的98年,對很多人來說都不易。兩口子自覺能力有限,也幫不上大家很多,但這個春節,至少可以讓所有員工的年夜飯上,多添幾個硬菜。
當初陸澤跟父母建議的是,給每個員工發年貨不能超過200元/人的標準。以這年頭的物價,已經算非常高的福利了。
可陸建軍和徐芳萍兩口子的采購,還是超額了。
他們就想著多給大家發一件年貨,年夜飯上多添一個菜,讓大家今年的年味兒多那麽一些幸福感。
兩口子如此任性,陸澤也隻能聽之任之。
采購花了兩天,接著又忙活了兩三天,兩口子才把十個縣城、兩百多位員工的年貨發放完畢。
所有的年貨,陸建軍和徐芳萍兩口子,都是親自發放到他們手上的。
也許在外人看來,【絕味包子】的老板這是在收買人心。隻要員工們這個年能過得好,陸建軍和徐芳萍兩口子才不會在乎外人怎麽看。
內心陰暗的人,看什麽都是黑色的。他們的眼裏,充滿了功利和世俗。而內心向善之人,所望之處皆是陽光。
等忙完這些,【絕味包子】也徹底放假了。
除了年貨和工錢,所有員工還領到了二百塊錢紅包。盡管錢不多,也是【絕味包子】的一份心意。
別看【絕味包子】發展得快,但真正意義上說,還沒怎麽賺大錢呢。所有賺的錢,都投入到新店開發中去了,公司真正的現金流都很吃緊。
要不是【拾光】文創轉來的三十萬開店借款,說不定都沒錢給大家發工資。所以能發放二百塊錢紅包,無論怎麽說都仁至義盡了。
加上年貨的價值,絕味包子的員工們,相當於享受了年底雙薪的待遇。
陸澤給所有的管理人員,也發放了獎金。這個年,肯定讓大家都過得安心。
【絕味包子】放假,陸建軍和徐芳萍二人回到了家裏。學校也放假了,一樣是初八開學,陸澤也不用再去學校了。
一家三口,這才有空為自己家置辦年貨。
今年的這個春節,陸澤家徹底鹹魚翻身,和前兩年的困難相比,變化真是翻天覆地。
如今家裏闊了,置辦起年貨當然不會像前兩年那麽寒酸。
農家散養足月的土雞,野生兩斤多重的鱖魚,農家殺年豬的新鮮土豬肉,皮肉酥香、醬香濃鬱的醬板鴨,酥脆不沾牙的炒米糖,香甜汁多的南豐蜜桔,炒花生,炒瓜子...
給自家買的,自然更舍得花錢,一件件年貨備的都是好東西。
過年,最開心的當屬孩子們,因為過年就意味著能吃到很多的美食。哪怕家裏再困難的,過年時都會多備幾個好菜。
現在還沒像十幾年後經濟那麽發達,物資也沒那麽豐富,依然是過年還有年味兒的年代。
就像童謠裏唱的一樣,年關將近時的點點滴滴,都透著各種年味兒。
小孩兒小孩兒你別饞,
過了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天,
哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房日;
二十五,凍豆腐;
二十六,燉豬肉;
二十七,宰公雞;
二十八,把麵發;
二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
初一初二滿街走......
早在《周易》與《周禮》等著作中就有“肉甫”和“臘味”的記載。“臘”的本義是“幹肉”。歲末十二月有多種稱呼,其中最為熟知的當屬“臘月”這一別稱。
這個月的天氣最適合風幹製作臘味,所以有“臘月”之稱。
臘月二十三,在我國北方地區又稱“小年”,是傳統民間祭灶的日子。傳統民間有“男不拜月,女不祭灶”的習俗,因此祭灶王爺,隻限於男子。
在中國傳統民間諸神中,灶神的資格算是很老的。祭灶的風俗,由來甚久。明代時祭灶是臘月廿四,清代以後是在廿三。BJ有“臘月廿三,灶王爺上天“之說。
可能是因為明清二代的首都有過變化,所以導致南北兩地沿襲下來的風俗傳統有所不同。
北方小年是臘月二十三,而南方的小年,是臘月二十四。
這是大部分地區的統一風俗,還有部分地區的小年,日子還有不同。有的地方小年是臘月二十八,有的地方小年是臘月二十九。
一般到了小年,各地人民就真正進入過年的節奏了。該放假的等著放假,該辦年貨的開始準備年貨。
【拾光】文創公司在各地員工返回後,早已經放了假。
而【絕味包子】這邊,放假時間也已經確定。臘月二十八,所有包子店全部閉店歇業,等到年初八再重新恢複營業。
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不同於【拾光】文創公司的貿易生意,【絕味包子】關係到上班族和學生們的早飯問題,不能太早放假。畢竟用戶的消費習慣好不容易才培養出來,可不能斷隔太久。
今天雖是小年,陸建軍和徐芳萍二人,卻忙得不可開交。
【絕味包子】在年前,已經把門店拓展到了十個縣城,豫章市周邊的所有縣城市場,都已經占領。
尤其是建成市和劍邑市兩個縣級市,由於麵積大、人口多,包子店的開拓數量也遠不是其它縣城可比,營業額一下就排到了前兩位。
目前,所有縣城的生意都趨於穩定,【絕味包子】的運營體係也越來越成熟,人員儲備也在高速積累,隻等年後發力,直接攻占省城市場。
門店越來越多,生意越來越興旺,陸建軍和徐芳萍二人在開心的同時,也倍感壓力。
門店越多,跟著【絕味包子】吃飯的員工也隨之增長。十個縣城,六十多家店,總共有二百多位員工。
經曆過下崗潮的陸建軍和徐芳萍,自然感到身上有一份特殊的責任。
尤其不少員工,原來都是下崗再就業人員,兩口子更加感同身受。他們不想讓時代的悲哀,讓下崗失業的恐怖,再次發生在所有員工身上。
能力越大,責任就越大,有時候並不是一句空話。
看到那些勤懇樸實的員工們,那一雙雙對未來生活重新燃起希望的眼神,陸建軍和徐芳萍兩口子沒法不感覺到身上的擔子。
大家夥工作賣力,【絕味包子】的生意日漸興旺,陸建軍和徐芳萍二人對員工們也是關懷備至。
年關將近,兩口子正忙著置辦年貨,給所有的員工發放新年福利。
雞鴨魚肉、臘肉香腸、炒貨水果、米麵糧油。陸建軍和徐芳萍二人大肆采購,著實花了不少錢。好在是大批量采購,價格上能優惠不少。
然後,二人租了一輛貨車,一個縣一個縣地去給員工們發年貨。
不少員工,其實剛剛加入【絕味包子】,有的上班才不到一個月。陸建軍和徐芳萍依然為他們準備了同樣的年貨。
過年,過年,過得就是個年味兒。
至於年味兒是什麽,每個人都有不同的理解。對於樸實的百姓來說,置辦年貨讓年夜飯豐盛一點,也許就是年味兒了吧。
剛剛過去的98年,對很多人來說都不易。兩口子自覺能力有限,也幫不上大家很多,但這個春節,至少可以讓所有員工的年夜飯上,多添幾個硬菜。
當初陸澤跟父母建議的是,給每個員工發年貨不能超過200元/人的標準。以這年頭的物價,已經算非常高的福利了。
可陸建軍和徐芳萍兩口子的采購,還是超額了。
他們就想著多給大家發一件年貨,年夜飯上多添一個菜,讓大家今年的年味兒多那麽一些幸福感。
兩口子如此任性,陸澤也隻能聽之任之。
采購花了兩天,接著又忙活了兩三天,兩口子才把十個縣城、兩百多位員工的年貨發放完畢。
所有的年貨,陸建軍和徐芳萍兩口子,都是親自發放到他們手上的。
也許在外人看來,【絕味包子】的老板這是在收買人心。隻要員工們這個年能過得好,陸建軍和徐芳萍兩口子才不會在乎外人怎麽看。
內心陰暗的人,看什麽都是黑色的。他們的眼裏,充滿了功利和世俗。而內心向善之人,所望之處皆是陽光。
等忙完這些,【絕味包子】也徹底放假了。
除了年貨和工錢,所有員工還領到了二百塊錢紅包。盡管錢不多,也是【絕味包子】的一份心意。
別看【絕味包子】發展得快,但真正意義上說,還沒怎麽賺大錢呢。所有賺的錢,都投入到新店開發中去了,公司真正的現金流都很吃緊。
要不是【拾光】文創轉來的三十萬開店借款,說不定都沒錢給大家發工資。所以能發放二百塊錢紅包,無論怎麽說都仁至義盡了。
加上年貨的價值,絕味包子的員工們,相當於享受了年底雙薪的待遇。
陸澤給所有的管理人員,也發放了獎金。這個年,肯定讓大家都過得安心。
【絕味包子】放假,陸建軍和徐芳萍二人回到了家裏。學校也放假了,一樣是初八開學,陸澤也不用再去學校了。
一家三口,這才有空為自己家置辦年貨。
今年的這個春節,陸澤家徹底鹹魚翻身,和前兩年的困難相比,變化真是翻天覆地。
如今家裏闊了,置辦起年貨當然不會像前兩年那麽寒酸。
農家散養足月的土雞,野生兩斤多重的鱖魚,農家殺年豬的新鮮土豬肉,皮肉酥香、醬香濃鬱的醬板鴨,酥脆不沾牙的炒米糖,香甜汁多的南豐蜜桔,炒花生,炒瓜子...
給自家買的,自然更舍得花錢,一件件年貨備的都是好東西。
過年,最開心的當屬孩子們,因為過年就意味著能吃到很多的美食。哪怕家裏再困難的,過年時都會多備幾個好菜。
現在還沒像十幾年後經濟那麽發達,物資也沒那麽豐富,依然是過年還有年味兒的年代。
就像童謠裏唱的一樣,年關將近時的點點滴滴,都透著各種年味兒。
小孩兒小孩兒你別饞,
過了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天,
哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房日;
二十五,凍豆腐;
二十六,燉豬肉;
二十七,宰公雞;
二十八,把麵發;
二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
初一初二滿街走......