“……我跟你說，我昨天晚飯都沒吃。真的，那一頓吃完真就不想吃別的了。”
“可不是嘛？我今天早飯都沒吃，就等中午去開席了。”
自從華滿樓活動開始，街頭巷尾時常能聽見這樣的對話。
人吃隻要過好東西就不願再回頭去吃差的了。許多人表示在試吃過華滿樓的菜之後，再吃什麽都食之無味，從某種程度上說，常治龍的活動也有些造孽。
不過今天不用怕，因為這次的主題是“涼菜”。作為一場酒席的最前沿，涼菜存在的目的除了開胃之外，更重要的是讓等待的各位不至於無聊。
時值中午，客人們本著“去油”的心來到華滿樓，有人帶了饅頭、有人帶了餅，還有的索性把飯桶也帶來了。
涼菜嘛，恐怕吃不飽吧……
事實證明這個想法也沒錯，沒有一間酒樓會把涼菜做到能填飽肚子的程度。即便是由常治龍的管理的華滿樓也一樣。
然而吃不飽不代表不會滿足，常治龍今天要推出的菜足以顛覆客人的觀念。不過在那之前還有另一樣東西可以先滿足他們的心。
隨著歡快動人的音樂響起，一群美麗的姑娘從後堂走出。她們身穿五彩斑斕的衣裙，妖嬈動人、拂轉飄忽，這群妙齡少女宛如仙女一般美豔。
某些自控能力差的客人隻顧盯著目不轉睛，全然沒注意她們是來上茶的，甚至還想偷偷做些無禮之事。
可是當他的“鹹豬手”將要伸上之時，卻被另一隻強而有力的手掌牢牢握住。抬眼一看，原來是酒樓的老板。
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常治龍麵帶親和，話語間卻透出死亡的威脅：“這位客官，秀色可餐確實不假，可你若是動手隻怕追悔莫及。”
客人愣了一會兒，被常治龍的眼神嚇到冷汗直冒，隨後便低下頭不敢在做什麽。
常治龍滿意地微笑著，轉身向大堂裏側搭建的舞台走去。
“各位客官久等了，華滿樓第三天的試吃馬上開始！”
聽到這句話，期待已久的客人們立刻歡呼起來。
“不過在那之前……”常治龍向旁處伸出手說，“讓我們歡迎今日的特邀嘉賓！來自全國知名品牌，夕萌吹雪的老板娘，畢韶春夫人！掌聲有請——！”
台下有人鼓掌有人驚歎，鼓掌是因為聽話，而驚歎則是因為嘉賓的量級超乎想象。
畢韶春是誰？
全國知名醬菜園夕萌吹雪的老板娘，名下擁有上千家鋪子，餐飲業醬菜界的龍頭！常治龍居然能請到這種級別的人來參加活動，他到底用了什麽方法？
外人當然不知道，其實常治龍之所以會請到這種量級的嘉賓，主要是因為對方與華滿樓之間的淵源。
夕萌吹雪的老板娘畢韶春，她的曾祖父曾經是華滿樓的學徒。在華滿樓學得一身本事，回老家創造出秘製醬菜，並且開設了第一家醬菜園。而畢韶春之所以有今天的成就，當然全仰賴曾祖父留下的根基。
由於兩家的廚藝屬於一脈相承，常治龍特意派人找到了畢韶春，並且提出讓她來見識一下華滿樓現在的水平。
令人意外的是，畢韶春並沒有表現出一絲一毫地抵觸，她不但爽快答應，還同意坐常治龍安排的“飛機”獨自前來。真不愧是女中豪傑，這樣過人的膽識，就連常治龍也要寫個“服”字。
在眾人的掌聲中，畢韶春走上舞台。身穿一件亮藍色旗袍，身形靚麗、凹凸有致，盡管人到中年卻絲毫不減風韻。
“畢夫人請坐。”常治龍將畢韶春請到舞台
上的長桌後麵。
坐下之後，畢韶春笑道：“常老板命人大老遠把我接來，想必一定是準備了什麽驚喜。”
一句話略帶挑釁，她有資格也有必要說這話。因為醬菜是涼菜的主要組成部分，可以說百分之九十以上的涼菜都跟醬菜有關。常治龍讓身為醬菜龍頭的畢韶春來試涼菜，多少有點班門弄斧的意思。
“那是自然……”常治龍自信笑道，“既然請到夫人您來，必定不能讓您敗興而歸。而且在下對夫人您的魄力也深感佩服，為此必須表示出足夠的敬意才行。”
“我可沒你說得那麽有魄力，隻不過你派去的那位帥哥……”畢韶春看向一旁的周敬晚，“他的邀請實在讓人無法拒絕。何況隻要他願意，即便硬來也沒人能阻止他。”
常治龍連忙作揖致歉：“無禮之處多有得罪，還望夫人海涵。”
畢韶春苦笑一聲說：“生氣我就不會來了，隻是希望能吃到一些不一樣的東西。”
常治龍聽後再次笑著作揖。
不久之後，第一道菜上來了。
畢韶春看這盤中的菜品，黑白紅三色相間，貌似是由一根根絲狀物編成的麻花辮。
常治龍將筷子交到她手上：“夫人請……”
畢韶春接過筷子，夾起菜輕輕一咬……
啪！啪啪啪啪啪！
每一根纖維在唇齒間紮實地斷裂，豐富的嚼勁盡然能使其仿佛彈跳一般擴散。
畢韶春直感到味覺的漩渦在口中爆發，鮮味、鹹味還有甜味隨著咀嚼深入而愈發強烈！
濃厚……為什麽可以這麽濃厚？單單隻吃一口而已，卻像是品嚐了一桌海鮮大餐那樣滿足！
畢韶春仔細觀察咬麵，火腿絲、幹貝絲、鮑魚絲還有香菇絲……原來如此，他竟然把這些東西全擰在一起！
鮑魚和幹貝不是泡發，而是切絲之後用油泡軟。將它們與火腿和香菇編織在一起，放入高湯之中煨至入味，而後取出用荷葉包裹，閑置一夜令其味道進一步濃縮。
畢韶春驚呆了，她不敢相信這竟隻是一道涼菜！
常治龍笑著詢問：“如何？畢夫人？還滿意嗎？”
畢韶春額角掛著冷汗，轉頭似笑非笑道：“常老板……你是打算用這道菜向整個餐飲界宣戰嗎？”
常治龍問：“此話怎講？”
“涼菜意在為整場酒席打開大門，本身是為了引領食客進入享用美食的狀態。而你卻把涼菜做得如此豪華，可以說吃完這道菜所產生的滿足感，完全能夠磨滅食客對其他菜品的期待。你這不是革新，分明是想毀掉酒席本身存在的意義。”
“是嗎？原來你是這麽認為的……”常治龍接過身旁美女遞來的盤子，放到畢韶春麵前說，“那請夫人你再嚐嚐這道菜。”
畢韶春看了看眼前的盤子，潔白的瓷器上隻放有一把湯勺，而勺子中的是一個半透明的圓球狀物體，表麵還附著一些晶瑩的粉末。
畢韶春剛要動筷，隻聽常治龍道：“且慢！”
他伸手指向勺子柄，示意說：“請一口將它整個吃下。”
“還挺花裏胡哨的……”畢韶春優雅的笑著，傳統禮教一直告訴她作為淑女吃飯時要收斂。然而當她敢於拋棄這種無聊的觀念，享受到的卻是不一般的美味。
當畢韶春張口將圓球吃下時，她最先嚐到的是甜，很甜卻沒有膩感，而是如同雪花般的冰爽。這源於圓球表麵的那層霜，那不是砂糖，而是用冰糖燉煮過後的梨肉磨成的泥。
再往下咬是爽口彈牙的雲吞皮，再之下是鹹鮮柔嫩的雞肉丸子，而最中間包裹的是……！！
畢韶春驚訝地扶住了腮幫，這柔滑細膩的口感、濃鬱的奶香和酸中帶鹹的味道……是乳酪！！
畢韶春雙眼圓睜，她的意識遨遊在味覺的海洋中，如此豐富且具有層次食感，這道菜簡直像是舌尖上的魔術師！
咕~~
是胃！胃在叫了！仿佛是催促自己馬上吃下一道菜！
畢韶春看到滿麵笑容的常治龍，不由得麵頰一紅：“對不起……我失態了。”
常治龍笑道：“沒關係，也是時候吃下一道了。”
啪啪！
兩下擊掌，有美女遞上最後一個盤子。
常治龍恭敬地將盤子放到畢韶春麵前，低頭看去，竟然是一盤切片的青瓜。
畢韶春笑了：“常老板啊……你這是在挑釁我啊……”
一盤不加任何修飾的青瓜，如果沒猜錯應該是醃製過的醬菜。難道常治龍真是的想班門弄斧，要讓醬菜女王試吃他們家的醬菜？
“是不是挑釁，請嚐過再說。”常治龍伸手相請。
畢韶春含著笑將青瓜放入口中……
沒味道……不，應該說味道潛在下麵。冰涼的感受彌漫口腔，這青瓜片放在舌頭上，隱約能感到一絲酥麻。
是什麽在刺激味蕾？有些微微的酸和甜，整體感受不太深刻，唯有清爽是顯而易見，好比大夏天衝洗涼水澡一般，令人覺得十分“幹淨”。
雖然很精彩，不過比起剛才那兩道菜，實在是……等等！剛才的菜什麽味道？回味呢？先前的回味呢！？
畢韶春驚訝地看向常治龍，見他滿意地笑著，她明白了。這道菜代表的意思是：“酒席到此為止”！
“事實上涼菜並不一定是前菜啊，畢夫人……”常治龍微微笑著，“可以是主菜，也可以是開胃菜，而最後那道菜，我想將它當做酒席結束後的免費贈品。你看呢？”
畢韶春笑了，一邊笑還一邊閉著眼搖頭，到最後拍著手說：“厲害……厲害啊，常老板……我原以為你隻是個初出茅廬的黃毛小子，沒想到竟有如此功底。看來我一開始的想法就錯了，你這樣的人我實在不想與你為敵。”
常治龍有些詫異：“為敵？我不明白你的意思。”
畢韶春解釋道：“不瞞你說，常老板。我一開始是想抓住你們家菜的缺點，用辛辣的語言狠批一番。說到底是同行，雖然經營的側重不同，但將來必定會有競爭。原本是想挫挫你銳氣，但我現在改變主意了。”
畢韶春站起身，雙手置於身前，禮貌地說：“我們今後有機會合作嗎？”
“當然！”常治龍的回答很爽快，其實這也是他想要的。
“不過在那之前……”常治龍又提出說，“我想請夫人麵對眾人，對我們的菜做出評判。”
“好的……”畢韶春優雅地點頭。
常治龍拍手令所有人安靜，而後對眾人喊道：“大家請安靜一下！現在我們要請畢夫人對本次華滿樓的菜品做出評價！”
畢韶春慢行幾步來到舞台中央，對著台下眾人說道：“我認為華滿樓的菜色質量上乘、味美絕倫，是世間少有的頂級美食！現在我以夕萌吹雪老板娘的身份，宣布今後會與華滿樓進行長期合作！還請在座的各位客官多多捧場！”
隨著一個優雅的鞠躬，在客人們的歡呼中，華滿樓第三天的試吃活動正式拉下帷幕。
“可不是嘛？我今天早飯都沒吃，就等中午去開席了。”
自從華滿樓活動開始，街頭巷尾時常能聽見這樣的對話。
人吃隻要過好東西就不願再回頭去吃差的了。許多人表示在試吃過華滿樓的菜之後，再吃什麽都食之無味，從某種程度上說，常治龍的活動也有些造孽。
不過今天不用怕，因為這次的主題是“涼菜”。作為一場酒席的最前沿，涼菜存在的目的除了開胃之外，更重要的是讓等待的各位不至於無聊。
時值中午，客人們本著“去油”的心來到華滿樓，有人帶了饅頭、有人帶了餅，還有的索性把飯桶也帶來了。
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事實證明這個想法也沒錯，沒有一間酒樓會把涼菜做到能填飽肚子的程度。即便是由常治龍的管理的華滿樓也一樣。
然而吃不飽不代表不會滿足，常治龍今天要推出的菜足以顛覆客人的觀念。不過在那之前還有另一樣東西可以先滿足他們的心。
隨著歡快動人的音樂響起，一群美麗的姑娘從後堂走出。她們身穿五彩斑斕的衣裙，妖嬈動人、拂轉飄忽，這群妙齡少女宛如仙女一般美豔。
某些自控能力差的客人隻顧盯著目不轉睛，全然沒注意她們是來上茶的，甚至還想偷偷做些無禮之事。
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常治龍滿意地微笑著，轉身向大堂裏側搭建的舞台走去。
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聽到這句話，期待已久的客人們立刻歡呼起來。
“不過在那之前……”常治龍向旁處伸出手說，“讓我們歡迎今日的特邀嘉賓！來自全國知名品牌，夕萌吹雪的老板娘，畢韶春夫人！掌聲有請——！”
台下有人鼓掌有人驚歎，鼓掌是因為聽話，而驚歎則是因為嘉賓的量級超乎想象。
畢韶春是誰？
全國知名醬菜園夕萌吹雪的老板娘，名下擁有上千家鋪子，餐飲業醬菜界的龍頭！常治龍居然能請到這種級別的人來參加活動，他到底用了什麽方法？
外人當然不知道，其實常治龍之所以會請到這種量級的嘉賓，主要是因為對方與華滿樓之間的淵源。
夕萌吹雪的老板娘畢韶春，她的曾祖父曾經是華滿樓的學徒。在華滿樓學得一身本事，回老家創造出秘製醬菜，並且開設了第一家醬菜園。而畢韶春之所以有今天的成就，當然全仰賴曾祖父留下的根基。
由於兩家的廚藝屬於一脈相承，常治龍特意派人找到了畢韶春，並且提出讓她來見識一下華滿樓現在的水平。
令人意外的是，畢韶春並沒有表現出一絲一毫地抵觸，她不但爽快答應，還同意坐常治龍安排的“飛機”獨自前來。真不愧是女中豪傑，這樣過人的膽識，就連常治龍也要寫個“服”字。
在眾人的掌聲中，畢韶春走上舞台。身穿一件亮藍色旗袍，身形靚麗、凹凸有致，盡管人到中年卻絲毫不減風韻。
“畢夫人請坐。”常治龍將畢韶春請到舞台
上的長桌後麵。
坐下之後，畢韶春笑道：“常老板命人大老遠把我接來，想必一定是準備了什麽驚喜。”
一句話略帶挑釁，她有資格也有必要說這話。因為醬菜是涼菜的主要組成部分，可以說百分之九十以上的涼菜都跟醬菜有關。常治龍讓身為醬菜龍頭的畢韶春來試涼菜，多少有點班門弄斧的意思。
“那是自然……”常治龍自信笑道，“既然請到夫人您來，必定不能讓您敗興而歸。而且在下對夫人您的魄力也深感佩服，為此必須表示出足夠的敬意才行。”
“我可沒你說得那麽有魄力，隻不過你派去的那位帥哥……”畢韶春看向一旁的周敬晚，“他的邀請實在讓人無法拒絕。何況隻要他願意，即便硬來也沒人能阻止他。”
常治龍連忙作揖致歉：“無禮之處多有得罪，還望夫人海涵。”
畢韶春苦笑一聲說：“生氣我就不會來了，隻是希望能吃到一些不一樣的東西。”
常治龍聽後再次笑著作揖。
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畢韶春看這盤中的菜品，黑白紅三色相間，貌似是由一根根絲狀物編成的麻花辮。
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畢韶春仔細觀察咬麵，火腿絲、幹貝絲、鮑魚絲還有香菇絲……原來如此，他竟然把這些東西全擰在一起！
鮑魚和幹貝不是泡發，而是切絲之後用油泡軟。將它們與火腿和香菇編織在一起，放入高湯之中煨至入味，而後取出用荷葉包裹，閑置一夜令其味道進一步濃縮。
畢韶春驚呆了，她不敢相信這竟隻是一道涼菜！
常治龍笑著詢問：“如何？畢夫人？還滿意嗎？”
畢韶春額角掛著冷汗，轉頭似笑非笑道：“常老板……你是打算用這道菜向整個餐飲界宣戰嗎？”
常治龍問：“此話怎講？”
“涼菜意在為整場酒席打開大門，本身是為了引領食客進入享用美食的狀態。而你卻把涼菜做得如此豪華，可以說吃完這道菜所產生的滿足感，完全能夠磨滅食客對其他菜品的期待。你這不是革新，分明是想毀掉酒席本身存在的意義。”
“是嗎？原來你是這麽認為的……”常治龍接過身旁美女遞來的盤子，放到畢韶春麵前說，“那請夫人你再嚐嚐這道菜。”
畢韶春看了看眼前的盤子，潔白的瓷器上隻放有一把湯勺，而勺子中的是一個半透明的圓球狀物體，表麵還附著一些晶瑩的粉末。
畢韶春剛要動筷，隻聽常治龍道：“且慢！”
他伸手指向勺子柄，示意說：“請一口將它整個吃下。”
“還挺花裏胡哨的……”畢韶春優雅的笑著，傳統禮教一直告訴她作為淑女吃飯時要收斂。然而當她敢於拋棄這種無聊的觀念，享受到的卻是不一般的美味。
當畢韶春張口將圓球吃下時，她最先嚐到的是甜，很甜卻沒有膩感，而是如同雪花般的冰爽。這源於圓球表麵的那層霜，那不是砂糖，而是用冰糖燉煮過後的梨肉磨成的泥。
再往下咬是爽口彈牙的雲吞皮，再之下是鹹鮮柔嫩的雞肉丸子，而最中間包裹的是……！！
畢韶春驚訝地扶住了腮幫，這柔滑細膩的口感、濃鬱的奶香和酸中帶鹹的味道……是乳酪！！
畢韶春雙眼圓睜，她的意識遨遊在味覺的海洋中，如此豐富且具有層次食感，這道菜簡直像是舌尖上的魔術師！
咕~~
是胃！胃在叫了！仿佛是催促自己馬上吃下一道菜！
畢韶春看到滿麵笑容的常治龍，不由得麵頰一紅：“對不起……我失態了。”
常治龍笑道：“沒關係，也是時候吃下一道了。”
啪啪！
兩下擊掌，有美女遞上最後一個盤子。
常治龍恭敬地將盤子放到畢韶春麵前，低頭看去，竟然是一盤切片的青瓜。
畢韶春笑了：“常老板啊……你這是在挑釁我啊……”
一盤不加任何修飾的青瓜，如果沒猜錯應該是醃製過的醬菜。難道常治龍真是的想班門弄斧，要讓醬菜女王試吃他們家的醬菜？
“是不是挑釁，請嚐過再說。”常治龍伸手相請。
畢韶春含著笑將青瓜放入口中……
沒味道……不，應該說味道潛在下麵。冰涼的感受彌漫口腔，這青瓜片放在舌頭上，隱約能感到一絲酥麻。
是什麽在刺激味蕾？有些微微的酸和甜，整體感受不太深刻，唯有清爽是顯而易見，好比大夏天衝洗涼水澡一般，令人覺得十分“幹淨”。
雖然很精彩，不過比起剛才那兩道菜，實在是……等等！剛才的菜什麽味道？回味呢？先前的回味呢！？
畢韶春驚訝地看向常治龍，見他滿意地笑著，她明白了。這道菜代表的意思是：“酒席到此為止”！
“事實上涼菜並不一定是前菜啊，畢夫人……”常治龍微微笑著，“可以是主菜，也可以是開胃菜，而最後那道菜，我想將它當做酒席結束後的免費贈品。你看呢？”
畢韶春笑了，一邊笑還一邊閉著眼搖頭，到最後拍著手說：“厲害……厲害啊，常老板……我原以為你隻是個初出茅廬的黃毛小子，沒想到竟有如此功底。看來我一開始的想法就錯了，你這樣的人我實在不想與你為敵。”
常治龍有些詫異：“為敵？我不明白你的意思。”
畢韶春解釋道：“不瞞你說，常老板。我一開始是想抓住你們家菜的缺點，用辛辣的語言狠批一番。說到底是同行，雖然經營的側重不同，但將來必定會有競爭。原本是想挫挫你銳氣，但我現在改變主意了。”
畢韶春站起身，雙手置於身前，禮貌地說：“我們今後有機會合作嗎？”
“當然！”常治龍的回答很爽快，其實這也是他想要的。
“不過在那之前……”常治龍又提出說，“我想請夫人麵對眾人，對我們的菜做出評判。”
“好的……”畢韶春優雅地點頭。
常治龍拍手令所有人安靜，而後對眾人喊道：“大家請安靜一下！現在我們要請畢夫人對本次華滿樓的菜品做出評價！”
畢韶春慢行幾步來到舞台中央，對著台下眾人說道：“我認為華滿樓的菜色質量上乘、味美絕倫，是世間少有的頂級美食！現在我以夕萌吹雪老板娘的身份，宣布今後會與華滿樓進行長期合作！還請在座的各位客官多多捧場！”
隨著一個優雅的鞠躬，在客人們的歡呼中，華滿樓第三天的試吃活動正式拉下帷幕。