第二六六章 酸湯水餃
從救場開始的綜藝人生 作者：我是上下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃飽喝足，接下來要繼續拾掇，該整理的東西都整理到位，莫竹也從自己的旅行箱裏，拿出了秘密武器。
每個成員來的時候都會自帶一些東西，比如剛才用到的黃燈籠辣醬，就是葉笙笙帶來的，莫竹這次由於是從國外錄製《極速衝刺》後直接到了這裏，所以沒準備什麽吃的。
他拿出了一個易拉寶，說道：“這是好東西啊，這可是咱的鎮店之寶，攬客全靠他！”
一句話，引起了大家的好奇，都放下了手上的活兒，看向了莫竹，隻見莫竹緩緩的拉下易拉寶，古裝武俠造型的齊鳴，上麵寫著：歡迎來到華餐廳！
這個古裝武俠造型，正是齊鳴的代表作品之一，這一部作品在東南亞地區也是非常火爆的。
“不是，唉，這...太尷尬了！”齊鳴上前阻攔，被和莫竹很有默契的馮特力一把攔下。
馮特力笑嘻嘻道：“這多好啊，你想，你當門童不能一直站著吧，總有照顧客人的時候，它就能替代你，而且粉絲更認海報上這張臉啊，比你強多了！”
讓馮特力繼續攔著齊鳴，莫竹招呼著葉笙笙和梁晶瑩安裝好了易拉寶，擺在了飯店的正門旁邊。
齊鳴無奈的接受了這樣的設定，一臉無奈的被拉過來和“鎮店之寶”合影。
接著就繼續各忙各的去了，莫竹拿著豬大骨去了後廚，準備燒製高湯，開店高湯是不能少的，比清水更醇厚嘛。
牌匾上的紅布是要開業當天摘下來，所以之前路過的人雖然能看出來是個飯店但不了解是做什麽的，但現在有了“鎮店之寶”，一下午就有好些人進來問有吃的沒有。
得到的是的統一回答：“明天開業，歡迎您明天來品嚐！”同時也借機會宣傳了一下主打菜和幾款特色菜。
“老板，華餐廳，有餃子嘛？”
一個看起來有些滄桑和頹廢的五十來歲的男子走了進來，一口帶著地方特色的普通話，莫竹聽到很是親切，因為這口音和他老家的方言很接近，正是離的不遠的陝省北部的方言腔調。
普通人可能不太能分辨，但莫竹作為播音係學生，再加上了解自己家鄉方言，自然是聽出來了，於是他放下手裏擇的菜，循聲望去。
高湯燉著呢，不需要管，所以他就來處理別的食材了。
“抱歉哈，我們的主食隻有麵條和米飯。”負責接待的葉笙笙回答道。
有那麽多食材要進行提前的準備、處理，包餃子的時間花費的還是比較長的，所以暫時不在考慮當中，主要是莫竹覺得包好的速凍一下再煮就少了很多味道，還是新鮮的餃子更好吃。
“好的，謝謝！”男子也不多話，打算轉身就走。
“我們這有別的菜！”葉笙笙按照之前的想法，想推薦幾道。
男子擺了擺手：“不用了，好幾年沒吃餃子，就想念這口，別的沒什麽！”
好幾年？眾所周知，北方逢年過節幾乎都是一盤餃子了事，他說好幾年沒吃到，那不就意味著好些年沒有回家嗎？
“您是陝北人吧？”莫竹問道。
男子驚訝的看著莫竹：“對！”
“我是運市的，咱就隔一條黃河，也算老鄉見老鄉了，既然見到了，那請您一頓餃子，沒問題，晚上您來就好，跟我們一起吃！”
沒必要問別人的難處，為什麽不回家什麽的，剛認識，人也不一定會告訴你。
他有些猶豫，問道：“不方便吧？”
“方便，我也正好想吃了，雖然不賣，但可以自己做嘛！”莫竹笑著說道。
對方這麽一段時間，屋子裏五個藝人都不認識，甚至連齊鳴都不認識，說明是不關注娛樂圈的，那自然莫竹就會自我介紹：
“還沒自我介紹呢，我叫莫竹，您叫聲小莫就行，冒昧的問一句，您貴姓？”
“免貴，姓郭...”
“那我就叫您郭大哥了，您趕個傍晚六七點鍾來，餃子準時送上！”
“行，多少錢？”
“沒開業收什麽錢啊！”莫竹打著哈哈，華夏人熱情好客，尤其是在村子裏這種人情味重的地方，誰家做了好吃的，近鄰們都會分享一些，多雙筷子的事嘛。
郭大哥道謝離開，其他人也沒多說什麽，因為莫竹既是店長也是主廚，請客做飯他說了都算。
不過他們不說，莫竹會說的：“食材錢從我個人的生活費裏扣就好！”
在外地遇到了老鄉，要是對方有難處，也是能幫則幫，現在他一個開飯店的，遇到個想吃餃子的老鄉，有什麽不能幫的？
“不至於，異國他鄉遇到華人，都是老鄉啊，郭大哥也算我們老鄉。”其他人說著。
莫竹笑道：“一碼歸一碼！”
......
就這樣，晚上的菜單，多了一道酸湯水餃，說到吃酸，大家總是想到晉省，其實陝省也是很能吃醋的省份，涼皮、水餃等等，一點也離不開醋。
這道菜算是夜市小吃，莫竹早就會做，很簡單，紫菜、香菜、小蔥、蝦皮放到碗裏，加上鹽等調味料，倒上香醋，再來一勺美美的辣椒油，把皮薄餡大煮好的餃子放進去就可以了。
唯一比較麻煩的也就是香醋，需要用生醋加入香料燒製一下，去掉生醋的澀味，提升酸香味。
莫竹端出餃子的時候，郭大哥看到是家鄉的酸湯水餃，下意識的抿了抿嘴。
“來，您嚐嚐，別的不敢說，烹的香醋肯定是正宗的！”莫竹笑著招呼道。
郭大哥咂摸了一小口湯，笑顏打開：“確實正宗，就是這個味，想了好些年了！”
這結尾的話頭，讓梁晶瑩忍不住問出了困擾了一下午的問題：“您是在這定居所以過年都不回去嘛？”
“算是吧...”郭大哥笑容逐漸變少，有些惆悵。
家家有本難念的經啊，看郭大哥並不想說，莫竹也就打著圓場：“吃餃子的時候不說讓人傷心的事，咱隻吃飯，不聊別的。”
華夏人講究有錢沒錢，回家過年，不是因為遇到什麽難處，怎麽可能連過年都不回去呢？
<a id="wzsy" href="http://www.xiaoshuting.cc">xiaoshuting.cc</a>
“唉！”郭大哥點了點頭，用筷子夾起餃子特有的花邊疙瘩，塞進嘴裏。
吃餃子不說傷心事，這是傳統，畢竟都是逢年過節吃的東西，怎麽能讓傷心的事影響到呢？滾蛋餃子例外，部隊裏退伍的軍人們，總是會含著淚吃完最後一頓餃子！
而此時，郭大哥的眼眶也有些泛紅，美食總是與鄉愁相聯，身居異鄉，最懷念的總是家鄉的味道吧！
“夠嗎，不夠還有？”看到郭大哥吃的碗底酸湯都沒了，莫竹問道。
郭大哥站了起來：“夠了，謝謝！”同時鞠躬。
看起來他歲數很大，莫竹可受不了長輩的鞠躬，急忙躲避：“客氣，都是老鄉嘛！”
當郭大哥離開，眾人吃完飯，收拾碗筷的時候發現，在郭大哥的碗下，壓著兩百暹羅幣。
每個成員來的時候都會自帶一些東西，比如剛才用到的黃燈籠辣醬，就是葉笙笙帶來的，莫竹這次由於是從國外錄製《極速衝刺》後直接到了這裏，所以沒準備什麽吃的。
他拿出了一個易拉寶，說道：“這是好東西啊，這可是咱的鎮店之寶，攬客全靠他！”
一句話，引起了大家的好奇，都放下了手上的活兒，看向了莫竹，隻見莫竹緩緩的拉下易拉寶，古裝武俠造型的齊鳴，上麵寫著：歡迎來到華餐廳！
這個古裝武俠造型，正是齊鳴的代表作品之一，這一部作品在東南亞地區也是非常火爆的。
“不是，唉，這...太尷尬了！”齊鳴上前阻攔，被和莫竹很有默契的馮特力一把攔下。
馮特力笑嘻嘻道：“這多好啊，你想，你當門童不能一直站著吧，總有照顧客人的時候，它就能替代你，而且粉絲更認海報上這張臉啊，比你強多了！”
讓馮特力繼續攔著齊鳴，莫竹招呼著葉笙笙和梁晶瑩安裝好了易拉寶，擺在了飯店的正門旁邊。
齊鳴無奈的接受了這樣的設定，一臉無奈的被拉過來和“鎮店之寶”合影。
接著就繼續各忙各的去了，莫竹拿著豬大骨去了後廚，準備燒製高湯，開店高湯是不能少的，比清水更醇厚嘛。
牌匾上的紅布是要開業當天摘下來，所以之前路過的人雖然能看出來是個飯店但不了解是做什麽的，但現在有了“鎮店之寶”，一下午就有好些人進來問有吃的沒有。
得到的是的統一回答：“明天開業，歡迎您明天來品嚐！”同時也借機會宣傳了一下主打菜和幾款特色菜。
“老板，華餐廳，有餃子嘛？”
一個看起來有些滄桑和頹廢的五十來歲的男子走了進來，一口帶著地方特色的普通話，莫竹聽到很是親切，因為這口音和他老家的方言很接近，正是離的不遠的陝省北部的方言腔調。
普通人可能不太能分辨，但莫竹作為播音係學生，再加上了解自己家鄉方言，自然是聽出來了，於是他放下手裏擇的菜，循聲望去。
高湯燉著呢，不需要管，所以他就來處理別的食材了。
“抱歉哈，我們的主食隻有麵條和米飯。”負責接待的葉笙笙回答道。
有那麽多食材要進行提前的準備、處理，包餃子的時間花費的還是比較長的，所以暫時不在考慮當中，主要是莫竹覺得包好的速凍一下再煮就少了很多味道，還是新鮮的餃子更好吃。
“好的，謝謝！”男子也不多話，打算轉身就走。
“我們這有別的菜！”葉笙笙按照之前的想法，想推薦幾道。
男子擺了擺手：“不用了，好幾年沒吃餃子，就想念這口，別的沒什麽！”
好幾年？眾所周知，北方逢年過節幾乎都是一盤餃子了事，他說好幾年沒吃到，那不就意味著好些年沒有回家嗎？
“您是陝北人吧？”莫竹問道。
男子驚訝的看著莫竹：“對！”
“我是運市的，咱就隔一條黃河，也算老鄉見老鄉了，既然見到了，那請您一頓餃子，沒問題，晚上您來就好，跟我們一起吃！”
沒必要問別人的難處，為什麽不回家什麽的，剛認識，人也不一定會告訴你。
他有些猶豫，問道：“不方便吧？”
“方便，我也正好想吃了，雖然不賣，但可以自己做嘛！”莫竹笑著說道。
對方這麽一段時間，屋子裏五個藝人都不認識，甚至連齊鳴都不認識，說明是不關注娛樂圈的，那自然莫竹就會自我介紹：
“還沒自我介紹呢，我叫莫竹，您叫聲小莫就行，冒昧的問一句，您貴姓？”
“免貴，姓郭...”
“那我就叫您郭大哥了，您趕個傍晚六七點鍾來，餃子準時送上！”
“行，多少錢？”
“沒開業收什麽錢啊！”莫竹打著哈哈，華夏人熱情好客，尤其是在村子裏這種人情味重的地方，誰家做了好吃的，近鄰們都會分享一些，多雙筷子的事嘛。
郭大哥道謝離開，其他人也沒多說什麽，因為莫竹既是店長也是主廚，請客做飯他說了都算。
不過他們不說，莫竹會說的：“食材錢從我個人的生活費裏扣就好！”
在外地遇到了老鄉，要是對方有難處，也是能幫則幫，現在他一個開飯店的，遇到個想吃餃子的老鄉，有什麽不能幫的？
“不至於，異國他鄉遇到華人，都是老鄉啊，郭大哥也算我們老鄉。”其他人說著。
莫竹笑道：“一碼歸一碼！”
......
就這樣，晚上的菜單，多了一道酸湯水餃，說到吃酸，大家總是想到晉省，其實陝省也是很能吃醋的省份，涼皮、水餃等等，一點也離不開醋。
這道菜算是夜市小吃，莫竹早就會做，很簡單，紫菜、香菜、小蔥、蝦皮放到碗裏，加上鹽等調味料，倒上香醋，再來一勺美美的辣椒油，把皮薄餡大煮好的餃子放進去就可以了。
唯一比較麻煩的也就是香醋，需要用生醋加入香料燒製一下，去掉生醋的澀味，提升酸香味。
莫竹端出餃子的時候，郭大哥看到是家鄉的酸湯水餃，下意識的抿了抿嘴。
“來，您嚐嚐，別的不敢說，烹的香醋肯定是正宗的！”莫竹笑著招呼道。
郭大哥咂摸了一小口湯，笑顏打開：“確實正宗，就是這個味，想了好些年了！”
這結尾的話頭，讓梁晶瑩忍不住問出了困擾了一下午的問題：“您是在這定居所以過年都不回去嘛？”
“算是吧...”郭大哥笑容逐漸變少，有些惆悵。
家家有本難念的經啊，看郭大哥並不想說，莫竹也就打著圓場：“吃餃子的時候不說讓人傷心的事，咱隻吃飯，不聊別的。”
華夏人講究有錢沒錢，回家過年，不是因為遇到什麽難處，怎麽可能連過年都不回去呢？
<a id="wzsy" href="http://www.xiaoshuting.cc">xiaoshuting.cc</a>
“唉！”郭大哥點了點頭，用筷子夾起餃子特有的花邊疙瘩，塞進嘴裏。
吃餃子不說傷心事，這是傳統，畢竟都是逢年過節吃的東西，怎麽能讓傷心的事影響到呢？滾蛋餃子例外，部隊裏退伍的軍人們，總是會含著淚吃完最後一頓餃子！
而此時，郭大哥的眼眶也有些泛紅，美食總是與鄉愁相聯，身居異鄉，最懷念的總是家鄉的味道吧！
“夠嗎，不夠還有？”看到郭大哥吃的碗底酸湯都沒了，莫竹問道。
郭大哥站了起來：“夠了，謝謝！”同時鞠躬。
看起來他歲數很大，莫竹可受不了長輩的鞠躬，急忙躲避：“客氣，都是老鄉嘛！”
當郭大哥離開，眾人吃完飯，收拾碗筷的時候發現，在郭大哥的碗下，壓著兩百暹羅幣。