第二天一大早,我的房門就被薑恬敲開了,焦急地對我說道:“你不是要實地考察昆明女人嗎?”
我剛想耍賴再睡一會,直接被她給拽了起來,刷了個牙就和她出門了,我們倆貓在餐廳對麵的一個小市裏,市服務員見我們賴了一上午了,就買了兩瓶礦泉水和一袋餅幹,顯得有點不耐煩,對我們說道:“我們這兩張桌子是給顧客吃東西留的,你們占用了很久了。”
看這駕駛勢是要趕人,我趕緊扮笑臉說道:“小哥,給我們來兩碗泡麵,兩根火腿腸,一包榨菜。”
交錢的時候,我問小哥道:“熱水提供吧。”
小哥好像也對我無奈了,我心想你也可以了,一早上就偷瞄薑恬很久了,我還沒找你算賬呢。
薑恬看著我沒心沒肺地吃著火腿腸,吸溜著泡麵,埋怨我道:“你可真是沒心沒肺,快一天了,你都觀察到什麽了?是不是還惦記旁邊的小紅燈呢?”
我沒有搭理她,繼續認真的吃我的麵,一天時間很快就過去了,我肚子不爭氣地又餓了,薑恬一天也就吃了點麵包和餅幹,估計也是受不了,下午六點多鍾就對我說道:“走,回酒店吃大餐去,餓得不行了。”
臨出市的時候,小哥那個依依不舍啊,上來要薑恬的微信,我看薑恬沒理他,出門時,摟著薑恬往酒店走去。
剛走進酒店,我們直奔自助餐廳,掛了房賬,沒有太多的對話,狼吞虎咽地吃了起來,吃到後來,我倆都挺著肚子,薑恬看到我這個樣子就討厭,刁難地問我道:“你到底看出什麽來了?”
吃完自助餐,我拉著她進了我的房間,因為我告訴她我今天已經有準了。
進了房間,我先問薑恬:“餐館一共有幾張桌子?”
薑恬似乎真沒注意這些,對我說道:“十張左右吧!”
我打斷了她,嚴肅地對她說道:“你先聽我說,一共十五張桌子,中午差不多一張桌總共能翻三次台,一張桌子坐四個人,這個餐廳在大眾點評上的人均消費在o,也就是一次翻台一張桌子消費額是32o,中午翻三次台的話,一張桌子的消費額是96o,十五張桌子的話是44oo。晚上咱倆沒有看,但那天我看大概應該跟中午差不多,也就是一天銷售額大概在三萬左右,不算外賣的,你看外賣就沒停過,因此我估計他們一天營業額在四萬左右。”
薑恬被我說得鎮住了,她似乎真沒注意這些,趕忙對我說道:“我也看出來不少東西。”
我笑眯眯地說道:“你說說看,我聽聽。”
薑恬對我說道:“來吃飯很少有老人,都是二十歲左右的年輕人,情侶居多,並且感覺中午多是附近寫字樓的白領,晚上多是慕名而來的食客。”
我拍了拍她的頭,說道:“不錯啊,定位人群也被你現了。”
我繼續侃侃而談道:“那天張亮說他們這家店的房租大概一個月是一萬多,店裏一共六個服務員,廚師我不知道多少,一天營業額四萬,拋去人工,水電,房租,原材料,毛利潤一天大概兩萬塊錢,一個月就是二十四萬,對於這樣一個位置的店真得很不錯了。”
我繼續說道:“所以我們回北京找地方也根據這樣的一個情況,一定要選在寫字樓眾多的地方,我個人覺得星美樓下那個位置就不錯。”
薑恬對我剛才的言論很滿意,第一次主動誇我道:“沒想到你還有這樣的頭腦。”
我馬上嬉皮笑臉地說道:“那你不準備獎勵我什麽?”話沒說完,我就開始靠近她。
薑恬直接笑罵道:“回去,你把店麵選好了,都置辦妥當了!我就給你想要的。”
話還沒說完,她就從我房間溜了出去,我沒有攔她,本身我也沒打算攔她如果我要硬攔她,她根本跑不了。
我坐在空蕩的房間裏,不知道自己能否進軍餐飲業,其實最開始找個大品牌加盟也很不錯,可是那樣真沒什麽動力,我想創建一個屬於自己的品牌,不知道有沒有機會成功,我決定先回去給老人們嚐嚐我的雲南快餐,但明顯群體不是瞄準他們的。
現在最關鍵的問題就是選址了,我打開了筆記本電腦,找到了自己熟悉的星美附近出租的商鋪信息,很多都是中介,要是有熟人介紹就好了,我想起了樂遙姐,她畢竟在星美那住了這麽久,而且我的目標群體也就是她這樣的都市白領,因此我想谘詢一下她的意見。
想到這,我就把電話打了過去,很快電話就接通了,樂遙對我說道:“真有意思,剛跟心怡分開就接到你的電話了。”
我好奇地問道:“心怡找你了嗎?”
樂遙開玩笑地說道:“是啊,她可想你了,讓我提醒你,最近生這麽多事讓你自己小心點。”
我本身就是一個無所謂的人,也不太擔心這些,就把我的想法跟樂遙說了說。
樂遙用羨慕地口吻對我說道:“我真的很欣賞你的生活狀態,隨時可以再為自己的夢想啟航,我隻能坐在寫字樓裏看別人臉色生活。”
我安慰她道:“你幫我找地方,我讓你入股,別攢錢買房了,要掙錢買房才行。”
她一聽我說這個到是來了興趣,對我說道:“我明天問問大廈的物業,看有沒有商鋪出租,我想他們還是肯賣給我這個麵子的。”
我見樂遙答應了,就慫恿她說:“要不你明天過來,嚐嚐怎麽樣?畢竟你也要入股啊!”
樂遙想了很久,回答道:“最近可能不行,公司最近事情比較多。不過我相信你的眼光,希望我們能成為中國合夥人。”
掛了樂遙的電話,我覺得生活還是有希望的好,不然每天混吃等死真得很難受,隻有改變自己去迎合這個變化的社會,才能真正成功。
我想既然已經決定加盟了,那應該讓薑恬和張亮好好談談合作的事了,這次應該我出麵了。
我剛想耍賴再睡一會,直接被她給拽了起來,刷了個牙就和她出門了,我們倆貓在餐廳對麵的一個小市裏,市服務員見我們賴了一上午了,就買了兩瓶礦泉水和一袋餅幹,顯得有點不耐煩,對我們說道:“我們這兩張桌子是給顧客吃東西留的,你們占用了很久了。”
看這駕駛勢是要趕人,我趕緊扮笑臉說道:“小哥,給我們來兩碗泡麵,兩根火腿腸,一包榨菜。”
交錢的時候,我問小哥道:“熱水提供吧。”
小哥好像也對我無奈了,我心想你也可以了,一早上就偷瞄薑恬很久了,我還沒找你算賬呢。
薑恬看著我沒心沒肺地吃著火腿腸,吸溜著泡麵,埋怨我道:“你可真是沒心沒肺,快一天了,你都觀察到什麽了?是不是還惦記旁邊的小紅燈呢?”
我沒有搭理她,繼續認真的吃我的麵,一天時間很快就過去了,我肚子不爭氣地又餓了,薑恬一天也就吃了點麵包和餅幹,估計也是受不了,下午六點多鍾就對我說道:“走,回酒店吃大餐去,餓得不行了。”
臨出市的時候,小哥那個依依不舍啊,上來要薑恬的微信,我看薑恬沒理他,出門時,摟著薑恬往酒店走去。
剛走進酒店,我們直奔自助餐廳,掛了房賬,沒有太多的對話,狼吞虎咽地吃了起來,吃到後來,我倆都挺著肚子,薑恬看到我這個樣子就討厭,刁難地問我道:“你到底看出什麽來了?”
吃完自助餐,我拉著她進了我的房間,因為我告訴她我今天已經有準了。
進了房間,我先問薑恬:“餐館一共有幾張桌子?”
薑恬似乎真沒注意這些,對我說道:“十張左右吧!”
我打斷了她,嚴肅地對她說道:“你先聽我說,一共十五張桌子,中午差不多一張桌總共能翻三次台,一張桌子坐四個人,這個餐廳在大眾點評上的人均消費在o,也就是一次翻台一張桌子消費額是32o,中午翻三次台的話,一張桌子的消費額是96o,十五張桌子的話是44oo。晚上咱倆沒有看,但那天我看大概應該跟中午差不多,也就是一天銷售額大概在三萬左右,不算外賣的,你看外賣就沒停過,因此我估計他們一天營業額在四萬左右。”
薑恬被我說得鎮住了,她似乎真沒注意這些,趕忙對我說道:“我也看出來不少東西。”
我笑眯眯地說道:“你說說看,我聽聽。”
薑恬對我說道:“來吃飯很少有老人,都是二十歲左右的年輕人,情侶居多,並且感覺中午多是附近寫字樓的白領,晚上多是慕名而來的食客。”
我拍了拍她的頭,說道:“不錯啊,定位人群也被你現了。”
我繼續侃侃而談道:“那天張亮說他們這家店的房租大概一個月是一萬多,店裏一共六個服務員,廚師我不知道多少,一天營業額四萬,拋去人工,水電,房租,原材料,毛利潤一天大概兩萬塊錢,一個月就是二十四萬,對於這樣一個位置的店真得很不錯了。”
我繼續說道:“所以我們回北京找地方也根據這樣的一個情況,一定要選在寫字樓眾多的地方,我個人覺得星美樓下那個位置就不錯。”
薑恬對我剛才的言論很滿意,第一次主動誇我道:“沒想到你還有這樣的頭腦。”
我馬上嬉皮笑臉地說道:“那你不準備獎勵我什麽?”話沒說完,我就開始靠近她。
薑恬直接笑罵道:“回去,你把店麵選好了,都置辦妥當了!我就給你想要的。”
話還沒說完,她就從我房間溜了出去,我沒有攔她,本身我也沒打算攔她如果我要硬攔她,她根本跑不了。
我坐在空蕩的房間裏,不知道自己能否進軍餐飲業,其實最開始找個大品牌加盟也很不錯,可是那樣真沒什麽動力,我想創建一個屬於自己的品牌,不知道有沒有機會成功,我決定先回去給老人們嚐嚐我的雲南快餐,但明顯群體不是瞄準他們的。
現在最關鍵的問題就是選址了,我打開了筆記本電腦,找到了自己熟悉的星美附近出租的商鋪信息,很多都是中介,要是有熟人介紹就好了,我想起了樂遙姐,她畢竟在星美那住了這麽久,而且我的目標群體也就是她這樣的都市白領,因此我想谘詢一下她的意見。
想到這,我就把電話打了過去,很快電話就接通了,樂遙對我說道:“真有意思,剛跟心怡分開就接到你的電話了。”
我好奇地問道:“心怡找你了嗎?”
樂遙開玩笑地說道:“是啊,她可想你了,讓我提醒你,最近生這麽多事讓你自己小心點。”
我本身就是一個無所謂的人,也不太擔心這些,就把我的想法跟樂遙說了說。
樂遙用羨慕地口吻對我說道:“我真的很欣賞你的生活狀態,隨時可以再為自己的夢想啟航,我隻能坐在寫字樓裏看別人臉色生活。”
我安慰她道:“你幫我找地方,我讓你入股,別攢錢買房了,要掙錢買房才行。”
她一聽我說這個到是來了興趣,對我說道:“我明天問問大廈的物業,看有沒有商鋪出租,我想他們還是肯賣給我這個麵子的。”
我見樂遙答應了,就慫恿她說:“要不你明天過來,嚐嚐怎麽樣?畢竟你也要入股啊!”
樂遙想了很久,回答道:“最近可能不行,公司最近事情比較多。不過我相信你的眼光,希望我們能成為中國合夥人。”
掛了樂遙的電話,我覺得生活還是有希望的好,不然每天混吃等死真得很難受,隻有改變自己去迎合這個變化的社會,才能真正成功。
我想既然已經決定加盟了,那應該讓薑恬和張亮好好談談合作的事了,這次應該我出麵了。