老農喝酒，隻是一小杯，多了也不喝。那一小杯，就是一小搪瓷缸子，看起來有三四兩的樣子。容量較大，看著不起眼。這種搪瓷缸（杯），在農戶家很常見。用來喝酒，又文明、又實在。
空氣中彌漫著酒香和肉香，騰騰的煙霧、翻滾的火鍋，讓這個家充滿了人情味兒。這是阿寬前半生沒有遇見過的事，沒有看到的場景，也沒有遇到過的人。此情此景，終身難忘。他迫不及待想和別人分享。要知道在港島的朋友有很多。他們很想來，可惜千山萬水不方便。就是想來，也要申請，還有準備資金，需要時間，需要耗費精力等。不是說說而已。需要切實付出努力。
阿寬看到這不算奢華的房屋，可以說裝修非常簡單，看起來原始粗獷的裝飾，令人感到質樸之美。
這種美，不假雕飾，更沒有粉飾，全是實打實的，連紅磚和水泥磚的混合漿砌，都是結合得毫無扭捏做作。質樸的建築，配合質樸的人，倒也有趣兒。這個地方吸引人的地方，就在於此。經曆很多謊言，看到了很多假象，透過浮雲，還是能看到事物的本來麵貌，倒也有意思。
美食也算印象深刻，用的佐料大部分本地出產，可以說，食材大部分都是就地取材。老農說的海鮮，阿寬一點興趣也沒有。阿寬來自港島，什麽海鮮都吃過。到了大山深處，吃海鮮，可想而知，海魚海蝦倒是出自大海，可是新鮮度百分百會降低。就地取材才是正道。在什麽山上唱什麽歌。唱歌不跑調才是好樣的。
對於海鮮，內地，特別是對大山裏的人們來說，已經不是海鮮，具體說，就是海裏產的幹貨，這樣倒好理解一些。
海魚海蝦或者海帶，前兩者是偶爾來了貴客用來招待，甚至淡水魚，例如草魚、鯉魚或者大頭青鰱，都是招待客人的菜。其他的都是當地食材，家裏喂養的，地裏生長的，都有。取之不盡用之不竭，隻要人勤快，地裏啥都不缺。
平時吃飯都是在圓桌，圓桌下麵是火爐，燒木柴的。一年四季都是這樣。一般來說，桌麵是一大塊地板磚，這種地板磚，其實是專門的桌麵磚，這種磚，可以耐火耐高溫易清洗，磚的四周是一圈不鏽鋼箍子，這樣，磚邊或者磚角就不會碰傷人。這樣的設計充滿了智慧，也非常有人性。民間有高手，不得不佩服。除了解決生計問題，還能開發人的智力。勞動者從勞動中獲得成就感，也是一種巨大的滿足。
吃完飯，老農的妻子用濕抹布擦桌子，抹布過後，是嫋嫋升起的水汽，看來，桌麵的溫度很高。柴被燃燒，釋放出來的熱量十分可觀。這就是人間煙火，很接地氣，在港島無論如何也看不到，也想不到。港島的天氣變化快，一會晴一會雨，大雨說來就來，說走就走，馬上烏雲滾滾，馬上豔陽照大地，顏色鮮明，皮膚容易曬黑，空氣中
如果不小心，可能會被燙著，家裏有小孩的，一般會在煙囪處設置鐵絲網或者不鏽鋼的保護圈，隻有這樣，才能確保孩子不被燙傷。事實證明，這個方法真好，有效保護了孩子們。
地板沒鋪地板磚，是水泥地，很光滑，泛著青光，看樣子，用的水泥標號挺高。有時候，買建築材料不是師傅去買，是東家去買，買錯了，將錯就錯，也可以用。這個無可厚非。師傅也不責怪，標號高的水泥，用起來更好，無非是錢多花了點，如果退還，麻煩得很，山區運輸成本超級大。多花的錢，如果跟運費比起來，還是小巫見大巫，沒啥，簡直不值一提。
阿寬明白了，摩托車對村民出行的作用有多大。以前出門靠走，一天走不了多少路。現在有了摩托車，幹啥都方便，提高了不少的工作效率，再窮的家庭，老百姓的衣食住行，這四個最重要的事，行是最後，現在卻要放在最前了。一切行動，都要靠真正動起來。如果限於嘴上說，局限很大，最終可能會有很多問題。
多哥說：“如果你有空，我們可以去摩托車市場看看。”
“為什麽？”阿寬好奇地問，阿寬自以為是不是嫌他是累贅，要單單買一部摩托車給阿寬，這樣阿寬出門就不用操心找車了。
阿寬轉念一想，不對，這不是給我買車，短短幾天，買一部車，成本太大，買了車，怎麽弄回港島，送人又舍不得，賣了又便宜，不太劃算，問問清楚再說。
“買車幹啥？”阿寬又問道，“難道說你的摩托車帶不動我，非要我單獨騎一輛摩托車不可嗎？”
“阿寬，你想多了。我們項目村有兩個，現在的是鶴村，有摩托車，就是那個，你看，我用的那個。還有一個項目村在鬆村，沒有摩托車。需要買一部。”多哥說。
多哥說話，阿寬一直盯著他的嘴唇看，好像通過唇語，能更明確多哥要表達的意思。阿寬在港島的時候，學過一段時間的唇語。這個可以幫助殘障人士。
在社會服務方麵，港島做的比較好，阿寬參與過很多活動，關於社會服務這一塊不陌生。人心到處都一樣。富裕國家有窮人，窮國家有富人，如果不懂社會，就要繼續努力去了解。
“原來是這樣，嚇我一跳，我還以為給我買一部摩托車呢，我說呢，幹嘛要買？買，容易，賣就難。我又不可能將摩托車帶回港島。”阿寬說。
“是的。港島可以跑摩托車嗎？”多哥問。
“可以跑，但是沒人願意跑。港島的交通很方便，出門有公交、地鐵和的士，出行一點都不難，摩托車沒啥用，偶爾帶帶女友出去兜兜風可以，沒談戀愛或者不懂談戀愛的就用不著，因為後座沒人。交通發達，就是貴，不過有補貼，遊客到港島，車費幾乎占大頭了，不過，既然旅遊，就是要開心，花點錢也值得。”阿寬說。
“嗬嗬，真有意思。你們港島人真有意思。”老農聽了，哈哈大笑道。
“每個地方都有特色。山區和平原的差異很大。”阿寬說。
“沒錯。那麽，阿寬，我們下午有什麽安排？”多哥問阿寬。
“聽你的。”阿寬說。
“你看天氣挺熱的，下午我們回宿舍休息休息吧。”多哥說。
“可以。”阿寬說。
看得出來，阿寬這兩天很疲勞，他忙得不可開交，可能將港島的快節奏、忙工作的勁頭帶著，這是一種慣性，一下子刹不住車。內地的工作節奏慢，有點讓才從港島過來的人不習慣。要知道，有的人喜歡快，走路快、說話快、做事麻利，做慢了有點不適應。從事農業看起來收入不穩定，看天氣，看自然條件，還看市場，市場很穩定，漲價不可能，保住不跌價就很好。這事誰知道呢？農村就是這樣。很多人都呆不住，進城務工，都有二代、三代了，在城裏安家，到孫子、重孫子，再也沒有農村的概念，可能回到農村，無法生存。韭菜麥子分不清，四季種啥不知道，農藥化肥咋用也不清楚，也可能會迷路。也就是說，走路都需要幫忙。讓人懷疑是不是農民的後代了。
有的人喜歡慢，看起來是患有拖延症，就像摸鱉的人一樣，非得慢下來不可，如果不慢，就不容易成功。
飯後，老農的妻子給大家上茶。
阿寬看到那茶葉在滾水中冒泡，問：“這是發酵過的嗎？”
“看來，你懂茶啊！”老農笑著說。
“不懂。隻是了解了一下，據說這裏是茶葉基地，專門出茶的地方，從古至今都是這樣。連喬致庸都從這裏進茶。現在還是。家家戶戶都有茶山，有自己的茶園，除非自己不要了，流轉給其他人，自己要是自我管理，可以自己管理，不用請人，可以節省不少開支。”阿寬說。
這次阿寬說得很清楚，看來是入鄉隨俗的原因，他品著正宗的綠茶，享受著快樂的人生。茶，成為最後的普通人的享受，帶有文化的色彩，因為，茶就是讓人頓時高雅的象征。前頭六個，柴米油鹽醬醋，都是一些生活的瑣碎，讓人的理想也破碎，一地雞毛，讓人感到心煩意亂，最後一個茶，頓時讓人感到了生活的希望和情趣，原來生活不是枯燥無味，而是充滿著詩情畫意，通過茶可以體現出來。
原來，阿寬比較喜歡喝茶。
“這種綠茶不是發酵過的，是炒過的。有一股清香，沁人心脾，對於愛喝茶的人來說，的確是美好的一刻。飯後不吸煙，就餐時不喝酒，就是一杯清茶，就足以過好一天的日子。如果不懂茶，也就無所謂，就像牛馬飲水一般。”多哥說。
“原來多工懂茶？”老農說。
“略懂一點，我不喝茶，因為我有胃病，要喝的話，就喝一點紅茶，綠茶太刺激，就不喝。再說，喝胃藥，醫生囑咐不能喝茶等刺激性的食物，我也就喝白開水，偶爾喝點發酵過的茶。減少對胃的刺激。”多哥說。
“原來這樣，我家裏也有紅茶，要不要來點？這紅茶是娃娃們從福建帶回來的。我們這裏還沒有，正在引進，還沒學會。”老農說。
“不必了，我的杯子裏還有其他的東西，現在正在吃藥。等過了這段時間，我專門上門來討茶喝。”多哥說。
“好的，隻怕你不來。來之前，先打個招呼，我好殺雞燉上，來了我喝酒，你喝紅茶，吃雞。”老農說。
<a href="http://m.baimengshu.com" id="wzsy">baimengshu.com</a>
阿寬明白，這個關係不是一天兩天就能養成的。是多哥常年累月和村民打交道養成的關係。這是良好的關係還不是不好的關係，真的不好把握。
飯也吃了，茶也喝了，阿寬拿出自己錢包，問：“請問老伯，這次吃飯用了多少錢，我好給你。”
“錢，什麽錢？”老農嚇了一跳，連忙問道。
“就是今天吃飯的錢。我們都不吃農戶的飯，如果實在沒辦法吃了就要付錢。”阿寬說。
“你別笑人了！我們從來不收客人的飯錢。這是從古到今老祖宗留下的規矩，招待遠方來的客人從不收費，如果我破了例，在我家吃飯給了錢，不說祖宗不高興，就是鄉親們也要戳我脊梁骨，罵我，我可背不起。”老農說。
“老伯，你一定收下，如果不收，我就算違反紀律了，給機構臉上抹了黑，以後怎麽在機構做事為人？”多哥說。
“去去去，我說你這個人，還是從大城市來的，怎麽這麽不懂事？我說不要就不要，如果我收了，你一拍屁股走了，我還在這裏，等別人罵我吧。你也不想看到我倒黴吧？”老農說。
阿寬聽他這麽一說，嚇了一跳，敢情這是鐵了心不收，如果收了，說不定要出人命。鄉裏鄉親的，都要麵子，沒麵子，不如死了。他們這麽淳樸，招待遠客是習俗，絕對不會收錢。如果收了，會被認為破壞了規矩，老祖宗不高興，鄉親們也不待見。後果很嚴重。敢情多哥他們就是這樣走過來的，吃飯給錢都給不出去，那麽，港島辦公室應該交代交代，免得讓人難堪，到了這個地方，就是進入尷尬之地。看來，文化的衝撞在所難免。世俗的東西，在山裏人看來，是不是君子所為，而是小人行徑，要慷慨大方，有朋自遠方來不亦說乎？來了朋友招待，是天經地義的事，談錢就傷感情。當地人不能接受。中西方還是存在文化差異的。存在衝突也可以理解。隻是對大家都好，說得過去就不必過於認真，適當做一些讓步也是可以的。
也有一種可能，就是民俗是這樣，內地劉小姐他們也清楚，但是，港島辦公室的不能理解，不知道這規矩，還是按照以前的項目原則在走，這就不配套了，很麻煩，信息應當及時更新才對。否則，來了訪客和新隊工，就有麻煩了。
空氣中彌漫著酒香和肉香，騰騰的煙霧、翻滾的火鍋，讓這個家充滿了人情味兒。這是阿寬前半生沒有遇見過的事，沒有看到的場景，也沒有遇到過的人。此情此景，終身難忘。他迫不及待想和別人分享。要知道在港島的朋友有很多。他們很想來，可惜千山萬水不方便。就是想來，也要申請，還有準備資金，需要時間，需要耗費精力等。不是說說而已。需要切實付出努力。
阿寬看到這不算奢華的房屋，可以說裝修非常簡單，看起來原始粗獷的裝飾，令人感到質樸之美。
這種美，不假雕飾，更沒有粉飾，全是實打實的，連紅磚和水泥磚的混合漿砌，都是結合得毫無扭捏做作。質樸的建築，配合質樸的人，倒也有趣兒。這個地方吸引人的地方，就在於此。經曆很多謊言，看到了很多假象，透過浮雲，還是能看到事物的本來麵貌，倒也有意思。
美食也算印象深刻，用的佐料大部分本地出產，可以說，食材大部分都是就地取材。老農說的海鮮，阿寬一點興趣也沒有。阿寬來自港島，什麽海鮮都吃過。到了大山深處，吃海鮮，可想而知，海魚海蝦倒是出自大海，可是新鮮度百分百會降低。就地取材才是正道。在什麽山上唱什麽歌。唱歌不跑調才是好樣的。
對於海鮮，內地，特別是對大山裏的人們來說，已經不是海鮮，具體說，就是海裏產的幹貨，這樣倒好理解一些。
海魚海蝦或者海帶，前兩者是偶爾來了貴客用來招待，甚至淡水魚，例如草魚、鯉魚或者大頭青鰱，都是招待客人的菜。其他的都是當地食材，家裏喂養的，地裏生長的，都有。取之不盡用之不竭，隻要人勤快，地裏啥都不缺。
平時吃飯都是在圓桌，圓桌下麵是火爐，燒木柴的。一年四季都是這樣。一般來說，桌麵是一大塊地板磚，這種地板磚，其實是專門的桌麵磚，這種磚，可以耐火耐高溫易清洗，磚的四周是一圈不鏽鋼箍子，這樣，磚邊或者磚角就不會碰傷人。這樣的設計充滿了智慧，也非常有人性。民間有高手，不得不佩服。除了解決生計問題，還能開發人的智力。勞動者從勞動中獲得成就感，也是一種巨大的滿足。
吃完飯，老農的妻子用濕抹布擦桌子，抹布過後，是嫋嫋升起的水汽，看來，桌麵的溫度很高。柴被燃燒，釋放出來的熱量十分可觀。這就是人間煙火，很接地氣，在港島無論如何也看不到，也想不到。港島的天氣變化快，一會晴一會雨，大雨說來就來，說走就走，馬上烏雲滾滾，馬上豔陽照大地，顏色鮮明，皮膚容易曬黑，空氣中
如果不小心，可能會被燙著，家裏有小孩的，一般會在煙囪處設置鐵絲網或者不鏽鋼的保護圈，隻有這樣，才能確保孩子不被燙傷。事實證明，這個方法真好，有效保護了孩子們。
地板沒鋪地板磚，是水泥地，很光滑，泛著青光，看樣子，用的水泥標號挺高。有時候，買建築材料不是師傅去買，是東家去買，買錯了，將錯就錯，也可以用。這個無可厚非。師傅也不責怪，標號高的水泥，用起來更好，無非是錢多花了點，如果退還，麻煩得很，山區運輸成本超級大。多花的錢，如果跟運費比起來，還是小巫見大巫，沒啥，簡直不值一提。
阿寬明白了，摩托車對村民出行的作用有多大。以前出門靠走，一天走不了多少路。現在有了摩托車，幹啥都方便，提高了不少的工作效率，再窮的家庭，老百姓的衣食住行，這四個最重要的事，行是最後，現在卻要放在最前了。一切行動，都要靠真正動起來。如果限於嘴上說，局限很大，最終可能會有很多問題。
多哥說：“如果你有空，我們可以去摩托車市場看看。”
“為什麽？”阿寬好奇地問，阿寬自以為是不是嫌他是累贅，要單單買一部摩托車給阿寬，這樣阿寬出門就不用操心找車了。
阿寬轉念一想，不對，這不是給我買車，短短幾天，買一部車，成本太大，買了車，怎麽弄回港島，送人又舍不得，賣了又便宜，不太劃算，問問清楚再說。
“買車幹啥？”阿寬又問道，“難道說你的摩托車帶不動我，非要我單獨騎一輛摩托車不可嗎？”
“阿寬，你想多了。我們項目村有兩個，現在的是鶴村，有摩托車，就是那個，你看，我用的那個。還有一個項目村在鬆村，沒有摩托車。需要買一部。”多哥說。
多哥說話，阿寬一直盯著他的嘴唇看，好像通過唇語，能更明確多哥要表達的意思。阿寬在港島的時候，學過一段時間的唇語。這個可以幫助殘障人士。
在社會服務方麵，港島做的比較好，阿寬參與過很多活動，關於社會服務這一塊不陌生。人心到處都一樣。富裕國家有窮人，窮國家有富人，如果不懂社會，就要繼續努力去了解。
“原來是這樣，嚇我一跳，我還以為給我買一部摩托車呢，我說呢，幹嘛要買？買，容易，賣就難。我又不可能將摩托車帶回港島。”阿寬說。
“是的。港島可以跑摩托車嗎？”多哥問。
“可以跑，但是沒人願意跑。港島的交通很方便，出門有公交、地鐵和的士，出行一點都不難，摩托車沒啥用，偶爾帶帶女友出去兜兜風可以，沒談戀愛或者不懂談戀愛的就用不著，因為後座沒人。交通發達，就是貴，不過有補貼，遊客到港島，車費幾乎占大頭了，不過，既然旅遊，就是要開心，花點錢也值得。”阿寬說。
“嗬嗬，真有意思。你們港島人真有意思。”老農聽了，哈哈大笑道。
“每個地方都有特色。山區和平原的差異很大。”阿寬說。
“沒錯。那麽，阿寬，我們下午有什麽安排？”多哥問阿寬。
“聽你的。”阿寬說。
“你看天氣挺熱的，下午我們回宿舍休息休息吧。”多哥說。
“可以。”阿寬說。
看得出來，阿寬這兩天很疲勞，他忙得不可開交，可能將港島的快節奏、忙工作的勁頭帶著，這是一種慣性，一下子刹不住車。內地的工作節奏慢，有點讓才從港島過來的人不習慣。要知道，有的人喜歡快，走路快、說話快、做事麻利，做慢了有點不適應。從事農業看起來收入不穩定，看天氣，看自然條件，還看市場，市場很穩定，漲價不可能，保住不跌價就很好。這事誰知道呢？農村就是這樣。很多人都呆不住，進城務工，都有二代、三代了，在城裏安家，到孫子、重孫子，再也沒有農村的概念，可能回到農村，無法生存。韭菜麥子分不清，四季種啥不知道，農藥化肥咋用也不清楚，也可能會迷路。也就是說，走路都需要幫忙。讓人懷疑是不是農民的後代了。
有的人喜歡慢，看起來是患有拖延症，就像摸鱉的人一樣，非得慢下來不可，如果不慢，就不容易成功。
飯後，老農的妻子給大家上茶。
阿寬看到那茶葉在滾水中冒泡，問：“這是發酵過的嗎？”
“看來，你懂茶啊！”老農笑著說。
“不懂。隻是了解了一下，據說這裏是茶葉基地，專門出茶的地方，從古至今都是這樣。連喬致庸都從這裏進茶。現在還是。家家戶戶都有茶山，有自己的茶園，除非自己不要了，流轉給其他人，自己要是自我管理，可以自己管理，不用請人，可以節省不少開支。”阿寬說。
這次阿寬說得很清楚，看來是入鄉隨俗的原因，他品著正宗的綠茶，享受著快樂的人生。茶，成為最後的普通人的享受，帶有文化的色彩，因為，茶就是讓人頓時高雅的象征。前頭六個，柴米油鹽醬醋，都是一些生活的瑣碎，讓人的理想也破碎，一地雞毛，讓人感到心煩意亂，最後一個茶，頓時讓人感到了生活的希望和情趣，原來生活不是枯燥無味，而是充滿著詩情畫意，通過茶可以體現出來。
原來，阿寬比較喜歡喝茶。
“這種綠茶不是發酵過的，是炒過的。有一股清香，沁人心脾，對於愛喝茶的人來說，的確是美好的一刻。飯後不吸煙，就餐時不喝酒，就是一杯清茶，就足以過好一天的日子。如果不懂茶，也就無所謂，就像牛馬飲水一般。”多哥說。
“原來多工懂茶？”老農說。
“略懂一點，我不喝茶，因為我有胃病，要喝的話，就喝一點紅茶，綠茶太刺激，就不喝。再說，喝胃藥，醫生囑咐不能喝茶等刺激性的食物，我也就喝白開水，偶爾喝點發酵過的茶。減少對胃的刺激。”多哥說。
“原來這樣，我家裏也有紅茶，要不要來點？這紅茶是娃娃們從福建帶回來的。我們這裏還沒有，正在引進，還沒學會。”老農說。
“不必了，我的杯子裏還有其他的東西，現在正在吃藥。等過了這段時間，我專門上門來討茶喝。”多哥說。
“好的，隻怕你不來。來之前，先打個招呼，我好殺雞燉上，來了我喝酒，你喝紅茶，吃雞。”老農說。
<a href="http://m.baimengshu.com" id="wzsy">baimengshu.com</a>
阿寬明白，這個關係不是一天兩天就能養成的。是多哥常年累月和村民打交道養成的關係。這是良好的關係還不是不好的關係，真的不好把握。
飯也吃了，茶也喝了，阿寬拿出自己錢包，問：“請問老伯，這次吃飯用了多少錢，我好給你。”
“錢，什麽錢？”老農嚇了一跳，連忙問道。
“就是今天吃飯的錢。我們都不吃農戶的飯，如果實在沒辦法吃了就要付錢。”阿寬說。
“你別笑人了！我們從來不收客人的飯錢。這是從古到今老祖宗留下的規矩，招待遠方來的客人從不收費，如果我破了例，在我家吃飯給了錢，不說祖宗不高興，就是鄉親們也要戳我脊梁骨，罵我，我可背不起。”老農說。
“老伯，你一定收下，如果不收，我就算違反紀律了，給機構臉上抹了黑，以後怎麽在機構做事為人？”多哥說。
“去去去，我說你這個人，還是從大城市來的，怎麽這麽不懂事？我說不要就不要，如果我收了，你一拍屁股走了，我還在這裏，等別人罵我吧。你也不想看到我倒黴吧？”老農說。
阿寬聽他這麽一說，嚇了一跳，敢情這是鐵了心不收，如果收了，說不定要出人命。鄉裏鄉親的，都要麵子，沒麵子，不如死了。他們這麽淳樸，招待遠客是習俗，絕對不會收錢。如果收了，會被認為破壞了規矩，老祖宗不高興，鄉親們也不待見。後果很嚴重。敢情多哥他們就是這樣走過來的，吃飯給錢都給不出去，那麽，港島辦公室應該交代交代，免得讓人難堪，到了這個地方，就是進入尷尬之地。看來，文化的衝撞在所難免。世俗的東西，在山裏人看來，是不是君子所為，而是小人行徑，要慷慨大方，有朋自遠方來不亦說乎？來了朋友招待，是天經地義的事，談錢就傷感情。當地人不能接受。中西方還是存在文化差異的。存在衝突也可以理解。隻是對大家都好，說得過去就不必過於認真，適當做一些讓步也是可以的。
也有一種可能，就是民俗是這樣，內地劉小姐他們也清楚，但是，港島辦公室的不能理解，不知道這規矩，還是按照以前的項目原則在走，這就不配套了，很麻煩，信息應當及時更新才對。否則，來了訪客和新隊工，就有麻煩了。