第42章 武鬆來信!【求收藏哦!】
穿越武大郎從賣餅開始 作者:雨景天 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蛋糕和鍋盔店根據他最近觀察,真要開滿陽穀縣未必就好。
一旦市場飽門店和人手反而會成為負擔。
如果在開十幾家,搶奪的也是自家生意。
陽穀縣畢竟太小,市場有限。
在開兩家,差不多能占據陽穀縣所有蛋糕鍋盔市場,不存在漏掉的份額。
另外一家店鋪,陳峰決定弄點其他的。
至於做什麽好呢。
陳峰已經想好了。
他首先將店鋪讓人裝修一番,同時又招了三個廚子培養。
在陳峰精心傳授下也不難,他們很快就能學到,這其中還包括一門新的食材,那就是臭豆腐。
不錯。
臭豆腐。
這玩意別小看,非常吃香的東西。
“臭豆腐在地球很吃香,市場很大,在宋朝更是新鮮物品,目前來說宋朝有豆腐,但好像沒有臭豆腐吧。”
陳峰想道。
如果賣臭豆腐,他就可以在開幾家店賺錢。
說起臭豆腐,其實也是有典故的。
相傳在清朝,一名進京趕考的書生閑居會館中,由於落榜想返歸家鄉,但路途交通不便,手中又沒多少錢。
所以打算在京攻讀,再次應試,隻好在京謀生計。
於是租了幾間房,每天磨豆腐沿街叫賣。
有一次,他將這些豆腐切成小塊用一口小缸用鹽醃了起來,之後一心攻讀,便把此事忘了。
最後再次落榜,他傷心欲絕,回到家很是頹廢。
隻是,忽然他想起缸醃製的豆腐,暗道估計已經壞了,他趕忙打開缸蓋,一股臭氣撲鼻而來,豆腐已呈灰色,他嚐試了一番,有些傻眼,隻覺得臭味中蘊藏著一股濃鬱的香氣,耐人尋味。
他送給鄰裏品嚐,卻都稱讚不已。這讓他大喜。
由於科考不行,他就賣這種臭豆腐,誰知生意日漸興隆,反而發財了。
陳峰將幾個廚師叫在一起,然後開始告訴他們如何製作臭豆腐。
一廚師道:“武掌櫃,這是準備做什麽?”
“做臭豆腐!”
“臭豆腐?”幾個廚師麵麵相覷,臭豆腐他們沒聽過。既然是臭豆腐這怎麽吃?
他們搞不明白。
就看陳峰一頓操作。
把鹵水豆腐用刀切成豆腐塊。然後用蒸鍋把豆腐塊蒸熟。之後的步驟就需要幾天時間了。
反正幾個廚師天天在這裏。
陳峰把豆腐塊放置陰涼處直到豆腐長出長長的黴線。
幾天後取出,用鍋把水澆開,放入小米開始小火熬製,直到小米湯麵上出現一層米油。
把豆腐上的黴線沿豆腐塊纏好,放入陶瓷壇中把熬好的米湯倒入,加入適量食鹽,多了會鹹,少了會淡,依據個人口味去放。
在將陶瓷壇密封一個月,然後打開就可食用。
做完這一切,陳峰頓時有些無語,周期有點長啊。
所以臭豆腐店暫時開不了。隻好大量製作封藏,等下個月在開賣。
但兩家蛋糕店已經做好,開業之後,生意也不差。
雖然沒有剛開始蛋糕出來時候的火爆,卻足夠陳峰賺到錢。
雖然豆腐店沒開業,但三家店鋪都已經裝修好,各種設備齊全,臭豆腐也已經封藏好。
現在陳峰擁有十家店鋪,隨著另外兩家開業,他每天的淨利潤已經從十五兩飆升到二十兩。
而附近街坊看到大郎蛋糕店開業,也是吃驚不已。
“給我來塊蛋糕。”
“我也要一個。”
一人驚呼道:“這是大郎開的分店吧?咱們陽穀縣都開好幾家了!這又開兩家,大郎這都快十家店鋪了。”
“是大郎開的,你們還不知道吧,這三家店麵包括後麵的宅子,早就被大郎買下來了!”
“什麽?這宅子是武大郎的?”
“對啊!上次還看到他搬家呢,就是他的。”
“嘖嘖,好幾百兩銀子的宅子呢。厲害!”
“嗬嗬,人家武大郎現在都有貼身丫鬟,早就不是普通人了,成了我們陽穀縣財主。”
“這個倒是!”
許多人議論紛紛,其中有不少是看著武大郎發家的,剛開始武大郎算什麽?
不就是一個剛剛搬過來賣餅子的麽?
誰知道人家短短時間,將分店開了好幾家,大宅子也買了,還弄兩丫鬟伺候,真是羨慕人啊。
尤其是還有潘金蓮這個美夫人。如今日子紅紅火火啊!
接下來,兩家店鋪也走上正軌,生意火爆。
買蛋糕的人很多。
而第三家臭豆腐招牌已經做出來,臭豆腐還沒出爐,所以要等一段時間。
陳峰每天靜等收益,閑暇之餘,忽然想到自己有才氣加點,頓時出門購買了一些筆墨書紙。
在院中賞賞花,吹吹風,和夫人下棋之餘在陶冶一下情操,弄弄筆墨之類。
房間中。
小舞幫著陳峰磨墨,看到老爺拿著毛筆寫字,字體筆走龍蛇,大氣磅礴,不由有些驚愕,暗道老爺居然會字畫?
就是潘金蓮進來看到陳峰在寫,也是麵色驚訝:“大郎,你,你還會字畫?”
陳峰回頭笑道:“會點,這不是在練嗎。”
“這還是在練?老爺的字小蝶雖然看不懂,卻也知道這是很好的字了。”
小蝶道。
陳峰笑了笑,其實他前世雖然是廚師,但也愛好書寫和畫景,曾經讀書的時候陳峰的繪畫還得過班級前三名。
也是有稍稍功底的,加上才氣加點,陳峰下筆如有神,感覺悟性和才氣在這方麵加成作用很明顯。
“以前我寫字還需要停滯一番,有些不通暢,如今這些字寫下來一氣嗬成,頗有一種回味的意境。想必是才氣加點和悟性的作用。”
“寫的什麽呀,我看看!”當陳峰寫完之後,潘金蓮才看清楚上麵筆走龍蛇的字體,是幾行小字。
君不見黃河之水天上,奔流到海不複回。
君不見高堂明鏡悲白發,朝如青絲暮成雪。
幾行字小子下來,小蝶小舞,潘金蓮看到這幅字的時候,當場瞠目結舌。
小蝶小舞稍認識幾個字,其他都不認識,但隻看那整體的字風,有一種震撼的感覺。
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而潘金蓮還是認字的,一看之下有些驚奇。
潘金蓮:“這,這是你寫的?”
陳峰笑道:“對啊!”
“這首詩筆鋒很好啊!……對了,這詩是你自創的嗎?”潘金蓮問道。
陳峰小臉一紅,這哪裏是他自創的,本想裝個逼說是自己的,轉念一想,李白好像是唐朝的,容易露餡。
陳峰笑道:“這是唐朝詩人李白所創,李白你們應該聽過。”
“額,不知道。”
小蝶小舞搖搖頭,倒是潘金蓮道:“我看過李白的詩,不過這首沒見過。”
“哦?”陳峰笑道:“其實這首詩很長的,我念給你們聽聽?”
“好啊!老爺快念,我要聽……”小蝶小舞似乎很有興趣。
陳峰神色高昂,一首詩詞從口中飆出:
“君不見黃河之水天上來,奔流到海不複回。
君不見高堂明鏡悲白發,朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。
天生我材必有用,千金散盡還複來……”
“好一個天生我材必有用,千金散盡還複來……”這首詩聽的幾個人都是連口稱讚。
“老爺見識真廣,居然知道這首好詩,而且寫的一手好字呀!”小蝶佩服道。
“真妙啊……”潘金蓮也沒想他家大郎這麽有文化。看過不少詩詞呢,也寫的一手好字。
就在眾人歡笑之時,忽然門外敲門聲傳來。
“老爺,有一封書信,好像是老爺弟弟的……”門外家仆趙三道。
這是陳峰招廚子的時候,順帶招了兩個家仆,一個叫趙三,一個李五。也幫著做做家裏的雜事。陳峰看二人忠厚老實,才招了進來。他們的名字都是根據家中排名得來。
在宋朝很多人家裏子弟多,沒個生計,給有錢人家做家仆也是一條出路。
至少好吃好喝,不愁吃穿。
聽到這裏,陳峰喃喃自語:“弟弟……什麽弟弟?”
隨後陳峰恍然,差點忘了自己還有個弟弟。
應該是武鬆來信了吧?
一旦市場飽門店和人手反而會成為負擔。
如果在開十幾家,搶奪的也是自家生意。
陽穀縣畢竟太小,市場有限。
在開兩家,差不多能占據陽穀縣所有蛋糕鍋盔市場,不存在漏掉的份額。
另外一家店鋪,陳峰決定弄點其他的。
至於做什麽好呢。
陳峰已經想好了。
他首先將店鋪讓人裝修一番,同時又招了三個廚子培養。
在陳峰精心傳授下也不難,他們很快就能學到,這其中還包括一門新的食材,那就是臭豆腐。
不錯。
臭豆腐。
這玩意別小看,非常吃香的東西。
“臭豆腐在地球很吃香,市場很大,在宋朝更是新鮮物品,目前來說宋朝有豆腐,但好像沒有臭豆腐吧。”
陳峰想道。
如果賣臭豆腐,他就可以在開幾家店賺錢。
說起臭豆腐,其實也是有典故的。
相傳在清朝,一名進京趕考的書生閑居會館中,由於落榜想返歸家鄉,但路途交通不便,手中又沒多少錢。
所以打算在京攻讀,再次應試,隻好在京謀生計。
於是租了幾間房,每天磨豆腐沿街叫賣。
有一次,他將這些豆腐切成小塊用一口小缸用鹽醃了起來,之後一心攻讀,便把此事忘了。
最後再次落榜,他傷心欲絕,回到家很是頹廢。
隻是,忽然他想起缸醃製的豆腐,暗道估計已經壞了,他趕忙打開缸蓋,一股臭氣撲鼻而來,豆腐已呈灰色,他嚐試了一番,有些傻眼,隻覺得臭味中蘊藏著一股濃鬱的香氣,耐人尋味。
他送給鄰裏品嚐,卻都稱讚不已。這讓他大喜。
由於科考不行,他就賣這種臭豆腐,誰知生意日漸興隆,反而發財了。
陳峰將幾個廚師叫在一起,然後開始告訴他們如何製作臭豆腐。
一廚師道:“武掌櫃,這是準備做什麽?”
“做臭豆腐!”
“臭豆腐?”幾個廚師麵麵相覷,臭豆腐他們沒聽過。既然是臭豆腐這怎麽吃?
他們搞不明白。
就看陳峰一頓操作。
把鹵水豆腐用刀切成豆腐塊。然後用蒸鍋把豆腐塊蒸熟。之後的步驟就需要幾天時間了。
反正幾個廚師天天在這裏。
陳峰把豆腐塊放置陰涼處直到豆腐長出長長的黴線。
幾天後取出,用鍋把水澆開,放入小米開始小火熬製,直到小米湯麵上出現一層米油。
把豆腐上的黴線沿豆腐塊纏好,放入陶瓷壇中把熬好的米湯倒入,加入適量食鹽,多了會鹹,少了會淡,依據個人口味去放。
在將陶瓷壇密封一個月,然後打開就可食用。
做完這一切,陳峰頓時有些無語,周期有點長啊。
所以臭豆腐店暫時開不了。隻好大量製作封藏,等下個月在開賣。
但兩家蛋糕店已經做好,開業之後,生意也不差。
雖然沒有剛開始蛋糕出來時候的火爆,卻足夠陳峰賺到錢。
雖然豆腐店沒開業,但三家店鋪都已經裝修好,各種設備齊全,臭豆腐也已經封藏好。
現在陳峰擁有十家店鋪,隨著另外兩家開業,他每天的淨利潤已經從十五兩飆升到二十兩。
而附近街坊看到大郎蛋糕店開業,也是吃驚不已。
“給我來塊蛋糕。”
“我也要一個。”
一人驚呼道:“這是大郎開的分店吧?咱們陽穀縣都開好幾家了!這又開兩家,大郎這都快十家店鋪了。”
“是大郎開的,你們還不知道吧,這三家店麵包括後麵的宅子,早就被大郎買下來了!”
“什麽?這宅子是武大郎的?”
“對啊!上次還看到他搬家呢,就是他的。”
“嘖嘖,好幾百兩銀子的宅子呢。厲害!”
“嗬嗬,人家武大郎現在都有貼身丫鬟,早就不是普通人了,成了我們陽穀縣財主。”
“這個倒是!”
許多人議論紛紛,其中有不少是看著武大郎發家的,剛開始武大郎算什麽?
不就是一個剛剛搬過來賣餅子的麽?
誰知道人家短短時間,將分店開了好幾家,大宅子也買了,還弄兩丫鬟伺候,真是羨慕人啊。
尤其是還有潘金蓮這個美夫人。如今日子紅紅火火啊!
接下來,兩家店鋪也走上正軌,生意火爆。
買蛋糕的人很多。
而第三家臭豆腐招牌已經做出來,臭豆腐還沒出爐,所以要等一段時間。
陳峰每天靜等收益,閑暇之餘,忽然想到自己有才氣加點,頓時出門購買了一些筆墨書紙。
在院中賞賞花,吹吹風,和夫人下棋之餘在陶冶一下情操,弄弄筆墨之類。
房間中。
小舞幫著陳峰磨墨,看到老爺拿著毛筆寫字,字體筆走龍蛇,大氣磅礴,不由有些驚愕,暗道老爺居然會字畫?
就是潘金蓮進來看到陳峰在寫,也是麵色驚訝:“大郎,你,你還會字畫?”
陳峰回頭笑道:“會點,這不是在練嗎。”
“這還是在練?老爺的字小蝶雖然看不懂,卻也知道這是很好的字了。”
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陳峰笑了笑,其實他前世雖然是廚師,但也愛好書寫和畫景,曾經讀書的時候陳峰的繪畫還得過班級前三名。
也是有稍稍功底的,加上才氣加點,陳峰下筆如有神,感覺悟性和才氣在這方麵加成作用很明顯。
“以前我寫字還需要停滯一番,有些不通暢,如今這些字寫下來一氣嗬成,頗有一種回味的意境。想必是才氣加點和悟性的作用。”
“寫的什麽呀,我看看!”當陳峰寫完之後,潘金蓮才看清楚上麵筆走龍蛇的字體,是幾行小字。
君不見黃河之水天上,奔流到海不複回。
君不見高堂明鏡悲白發,朝如青絲暮成雪。
幾行字小子下來,小蝶小舞,潘金蓮看到這幅字的時候,當場瞠目結舌。
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而潘金蓮還是認字的,一看之下有些驚奇。
潘金蓮:“這,這是你寫的?”
陳峰笑道:“對啊!”
“這首詩筆鋒很好啊!……對了,這詩是你自創的嗎?”潘金蓮問道。
陳峰小臉一紅,這哪裏是他自創的,本想裝個逼說是自己的,轉念一想,李白好像是唐朝的,容易露餡。
陳峰笑道:“這是唐朝詩人李白所創,李白你們應該聽過。”
“額,不知道。”
小蝶小舞搖搖頭,倒是潘金蓮道:“我看過李白的詩,不過這首沒見過。”
“哦?”陳峰笑道:“其實這首詩很長的,我念給你們聽聽?”
“好啊!老爺快念,我要聽……”小蝶小舞似乎很有興趣。
陳峰神色高昂,一首詩詞從口中飆出:
“君不見黃河之水天上來,奔流到海不複回。
君不見高堂明鏡悲白發,朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。
天生我材必有用,千金散盡還複來……”
“好一個天生我材必有用,千金散盡還複來……”這首詩聽的幾個人都是連口稱讚。
“老爺見識真廣,居然知道這首好詩,而且寫的一手好字呀!”小蝶佩服道。
“真妙啊……”潘金蓮也沒想他家大郎這麽有文化。看過不少詩詞呢,也寫的一手好字。
就在眾人歡笑之時,忽然門外敲門聲傳來。
“老爺,有一封書信,好像是老爺弟弟的……”門外家仆趙三道。
這是陳峰招廚子的時候,順帶招了兩個家仆,一個叫趙三,一個李五。也幫著做做家裏的雜事。陳峰看二人忠厚老實,才招了進來。他們的名字都是根據家中排名得來。
在宋朝很多人家裏子弟多,沒個生計,給有錢人家做家仆也是一條出路。
至少好吃好喝,不愁吃穿。
聽到這裏,陳峰喃喃自語:“弟弟……什麽弟弟?”
隨後陳峰恍然,差點忘了自己還有個弟弟。
應該是武鬆來信了吧?