往往提到烤魚的時候,大家最先會想到的就是像烤串那樣,直接放到烤架上烤,然後刷好了醬料直接開吃。


    雷蒙德他們也是如此,看到劉浩宇將幾條魚處理好了以後同樣直接扔到了烤架上,還以為跟以前的吃法一樣呢。可是今天劉浩宇所要做的烤魚,還是有那麽一點點的不同。


    他今天所要作的算是川式烤魚,講究的就是一個先烤後燉,算是將兩種烹飪方式的精華融合在一起。


    而且這個做法的烤魚,還可以添加好多的配菜,什麽竹筍、土豆片、香菇、金針菇這都可以放到裏邊去。


    這是劉浩宇打算的做法,可是別人不知道啊,看到劉浩宇將並沒有烤熟的魚給放到了另一個鐵盤裏,都有些搞不清狀況。


    “像涮鍋一樣,再搞一些配菜去。這些大魚可都不錯,一會兒讓你們嚐嚐沒吃過的。”劉浩宇對著跑到那些烤魚前研究個不停的大家說道。


    聽到劉浩宇的話,雷蒙德和賽婭這兩口子可來了興趣。這是又有新菜式推出啊,可沒聽說過烤魚還要有別的菜呢。


    大家都挺麻利的,因為洗菜這個活就連唐二都得幹。別的事情劉浩宇會寵著、慣著唐二和查理,可是在他們能夠自己處理的事情上,從來都沒有慣著過。


    他們洗菜快,劉浩宇這邊的活計也很麻利。將熱油下鍋後爆香的辣椒和麻椒油分別澆到這些烤得半熟的魚身上,散發出一陣香氣。


    “爸爸,這個能吃了麽?”邊上端著一小盆金針菇的唐二舔了一下嘴角期盼的問道。


    “還得等一下,這個還差最後一道工序。”劉浩宇雖然這麽說,還是將魚尾那裏已經烤熟的魚肉弄下來一小塊塞進了唐二的嘴裏。


    “哇,好香、好酥。”唐二大口的嚼了兩下後大眼睛閃亮的說道。


    “你啊,以後要多跟弟弟學一學。你看弟弟多乖,都不像你這樣貪嘴。”劉浩宇看著小家夥的饞樣好笑的說道。


    “哇,這是什麽這麽香?能吃了麽?”還沒等劉浩宇往烤盤裏添湯呢,外邊傳來了唐夢縈的叫喊聲。


    現在的唐夢縈哪裏還有半點大家閨秀的樣子,整個一活脫脫的賽婭二號。


    “瘋瘋癲癲的做什麽?你就不能跟查理學學?”劉浩宇將這些烤盤裏的湯添滿後看著唐夢縈沒好氣的說道。


    比小孩子都要能添亂,人家查理多好,就那麽老老實實的站在邊上,雖然說非常的想吃烤魚,可是卻不吱聲,小嘴也閉得緊緊的。


    如果不說這個,唐夢縈還覺得沒什麽,一說這個就讓她更加的來氣。現在她就覺得唐二一個勁兒的跟自己叫媽媽,肯定是有劉浩宇在背後“教唆”的,就是想占自己便宜。


    自己也挺喜歡兩個小家夥的,聰明懂事不說,還經常的用自己的小手給自己按摩呢。可是查理都這麽乖巧了,為什麽會老跟自己叫“媽媽”呢?她覺得最可能的原因就是劉浩宇鼓動的。


    “你瞅啥?說你還不服氣了?你看你,弄那一身就跟要飯的一樣,還不好好洗洗去。等以後一直這個樣子,你讓你妹妹怎麽看?你讓你媽媽怎麽看?你讓你爸爸怎麽看?”劉浩宇看到唐夢縈瞪自己,也不服輸的回瞪過去。


    唐夢縈一想自己現在還穿著工作服,身上還沾滿了機油味,吃飯的時候確實有些不老方便的。不過她剛要離開,卻覺得有點不對,這跟自己的妹妹還有爸爸媽媽的看法有個屁的關係啊?


    “你等著,等見到妹妹的,看我怎麽說。”唐夢縈“惡狠狠”的丟下一句後這才氣呼呼的去洗漱。


    在劉浩宇和唐夢縈之間,這僅僅是個小插曲,每天不鬥幾次嘴那都不叫生活。可是在旁人的眼裏,可就不是那麽回事了。尤其是在賽婭和寧蕾的眼中,看劉浩宇的表情都有些不對。


    本來賽婭就非常的懷疑劉浩宇和唐夢縈之間的關係,她最開始的時候就覺得劉浩宇是拿唐夢縈當借口,屬於虛晃一槍,他的真實目標是唐夢縈。


    可是聽雷蒙德說呢,這個貨好像確實對唐夢柔非常的喜歡,她也就收了這個心思。這幾天她又覺得不對了,那個八卦的火苗再次熊熊燃燒起來。她想到了一個非常可怕的情況,她就覺得劉浩宇這是要通殺。


    如果這時候安東尼也在這裏,賽婭要是再跟他求證一下,兩人一定會有更多的共同語言。因為當初在克朗星上的時候,為了忽悠安東尼,也算是變相的承認過。


    哪怕現在賽婭沒有見到安東尼,也是將自己這個發現悄悄的告訴了好姐妹寧蕾,兩人就頭碰頭的湊在一起嘀嘀咕咕。


    劉浩宇十分無奈的搖了搖頭,將那些配菜適量的放到了各個烤盤裏。雖然這兩個人在竊竊私語,又怎麽能逃過劉浩宇的耳朵。


    不過這個事情他也沒法去辯解,這就是屬於越辯解就越說不清。他總不能告訴兩人更多的時候他都是將唐夢縈當成自己的妹妹一樣,要是真這麽說,這倆人的嘴還不定得撇到哪裏去呢。


    等唐夢縈匆忙的洗漱完畢,看到大家還沒有用餐很是滿意的點了點頭。


    “好了、好了,大家開動吧。”劉浩宇笑著說道。


    其實這些烤魚早就弄好了,隻不過劉浩宇知道要是大家提前吃,這丫頭肯定會不高興所以才一直等到她出來。


    這些魚本來就烤到了七分熟,再加上烤盤底下的炭火很旺,稍稍的用湯汁煮一下剩下的按三分熟得很快。


    “好吃,真的很好吃。外邊焦焦脆脆的,裏邊的魚肉卻非常的嫩。不僅僅有魚肉的鮮美,還能品嚐到湯汁的味道。”唐夢縈夾了一大塊品嚐了一下後點評的說道。


    跟著劉浩宇混的時間長,別的能耐沒有長進多少,對飲食的品評功力可是增長了好多,哪怕是唐二和查理都能對品嚐過的菜式說出個一二三來。


    “也別光吃這些魚,那些配菜的味道也非常不錯,一點也不比涮著吃的時候味道差。”劉浩宇美美的喝了一口糯米酒以後又對著大家說道。


    要是放到剛來到星際時代的時候,這些魚別看個頭不小,他自己一個人就能幹掉兩條。可是現在不同了,各種美味的食材吃得多了,雖然還很饞但是卻差了很多。更多的時候他都是在享受烹飪的過程,更加享受的就是看到自己做出來的菜被大家搶著吃的場麵。


    “嗯,這些菜確實跟涮的時候味道不一樣。哪怕是麻辣鍋裏的涮菜都沒有這裏的口味這麽重,不過味道卻一點都不差。”這次點評的倒是賽婭。


    一遇到吃的,她也是可以將別的事情都拋開的那種,現在哪裏還有心思去管劉浩宇到底是要禍害一個還是兩個都要禍害掉。


    “其實涮鍋有時候吃的除了食材本身的味道,更主要的還是涮料。烤魚不同,雖然香辣味比較重,卻也更能體現裏邊的各種食材。你們可以多放一些白蘿卜,與魚吃起來對身體好。”劉浩宇微笑著說道。


    現在他在做菜的時候也更加的注重健康的方麵,這也算是為將來的藥膳營養餐打基礎。


    有很多食物在吃的時候是有禁忌的,隻不過吃的次數少無所謂,並不會對身體造成太大的損害,但是要是經常的吃,日積月累之下真的很容易搞出來大問題。


    就比如說以前在地球時代他曾經吃過的烤魚,有時候就會搭配一些洋蔥。這個能夠提升烤魚的口感,變得更加的香辣鮮嫩。


    可是洋蔥雖然是好食材,經常的食用對身體也有好處,但是與魚同吃,也算得上是犯衝的食材。


    因為洋蔥裏的草酸會分解和破壞掉魚肉裏含有的大量蛋白質,吃得多了,對人體當然沒有什麽好處。其實也不僅僅是魚,蜂蜜、蝦、海帶,這些都不能跟洋蔥一起吃,多多少少的對人的身體都會有一些影響。


    而白蘿卜就不同了,尤其是在燒烤類的食品中加入白蘿卜,對人的身體就有很大的好處。


    燒烤雖然好吃,但是因為是炭火烤製的,在一些外圍烤焦的地方就容易形成致癌物質,而白蘿卜含有多種酶,可以將烤焦部位的具有很強致癌作用的亞硝胺分解掉。


    現在劉浩宇調製出來的燒烤醬料裏,就有白蘿卜泥。雖然不經常吃燒烤的人就是吃一些也無所謂,但是能夠讓大家更健康一些還是比較好的。這些白蘿卜本來也是不錯的食材,加入到烤盤裏以後味道也很不錯。


    “老劉啊老劉,有時候我真想切開你的腦袋看看你的腦子到底是怎麽長的,為什麽你就能鼓搗出這麽多好吃的呢。”賽婭吃飽喝足之後看著劉浩宇納悶兒的說道。


    自打認識了劉浩宇,算是讓她大開眼界了,原來食物還能有那麽多製作和搭配的方法。而且無論哪一種,隻要是劉浩宇搞出來的,都非常美味。


    這次的烤魚,她就覺得非常的不錯,完全可以當成另一種特色的菜肴推廣出去。而且看劉浩宇做起來工序也沒有多複雜,很容易上手。(未完待續。)

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