唐雪遲疑了一下，把手中的袋子打開，露出裏麵黑乎乎的東西。
“這個是剛從海灘那邊撿過來的，珊珊她們吵著鬧著要吃海鮮，可我…你知道的。”
說到廚藝，唐雪臉更加的紅了，這一塊一直就是她的短板，炒兩個蔬菜還行，可海鮮本來就接觸的少，更別說處理了。
楊初六低頭看了看，雖然外麵包裹的都是泥沙，不過還是能看的出這是扇貝，個頭還行。
“你們的運氣不錯啊，扇貝不小。”
“嗯，本來就是去海邊玩的，沒想到運氣這麽好。”
“行，這個吃是好吃，就是處理起來有點麻煩。”
“啊！那算了。”
唐雪拎起袋子就準備走，楊初六連忙拉住：“這樣，你要不著急的話我給你做，不過時間的話要稍微長點。”
“要不你告訴我怎麽做的，我回去自己做就行，二明子還等著呢。”
“那也行，我先幫你初加工出來，你跟著我學，很簡單的。”
楊初六拎過袋子，找了個塑料盆把扇貝全部給倒進去，量還不少呢，二三十個。
“你們這是捅扇貝窩了吧。”
唐雪蹲在一旁笑嘻嘻道：“可能是吧，這是來這麽久第一次運氣爆棚，太意外了。”
楊初六從水井裏壓了兩桶水上來，先把沾滿泥沙的扇貝清洗一下。
“我來幫你。”
唐雪拿起一塊扇貝，徒手就準備搓洗上麵的泥沙。
“等一下。”
楊初六連忙製止了她，從一旁拿了副勞保手套，“洗貝殼類的東西一定要做好防護，手套必須戴好才行，不然很容易傷到手。”
“哦，謝謝啊。”
他把手套給接過去戴上，兩人一起搓洗扇貝。
扇貝清洗時一定不能怕費事，得完全清洗幹淨，不能像小朋友洗臉似的，隨便應付兩下就完事，不然吃起來硌牙。
兩人連續衝洗了四遍，直到盆裏的水變得清澈透明。
扇貝清洗好，楊初六在盆裏滴點油，好讓它把裏麵的泥沙吐出來。
唐雪見他滴油，還以為直接就可以做，“楊初六，要不我拿回去做吧，挺簡單的。”
楊初六笑了笑，“你確定？”
“唐雪老師大笨蛋，大笨蛋，肉肉藏起來還沒找到。”
二明子在一旁嘲笑著她，同時拿起一個扇貝就硬掰。
“二明子，快放下，別鬧。”
楊初六把他手中的扇貝給奪了下來，這孩子虎了吧唧的。
唐雪一頭霧水，“楊初六，二明子的話什麽意思，是不是還需要把肉給取出來？”
“嗯，沒錯。”
他起身從窗戶台上拿了一把小刀，過來坐下道：“我來取，你看著。”
楊初六拿起一個扇貝，把手中的小刀對準縫隙插了進去，接著輕輕的將刀給向上提起，貝殼就一分為二。
然後利用刀尖順著貝殼一邊的底部劃拉一刀，將貝肉從殼上劃斷，這樣就能清楚的看見裏麵白嫩的貝肉了。
殼與肉分離後，再用刀尖順著殼的邊緣劃一圈，整個貝肉就成功的取了出來，再把邊上黑乎乎有些惡心的內髒給扒拉掉。
楊初六把手中的貝肉放進幹淨的盆裏，殼分開放。
貝殼之所以沒有直接扔掉，因為做法不同可能會用到。
每個人的口味不一樣，扇貝又是白搭的海鮮產品，有的人喜歡吃爆炒就不需要，但如果做蒜蓉粉絲就必要要殼，它是最好的器具。
“好了。”
他把手中的刀遞給唐雪，“怎麽樣，學會了嗎？”
唐雪點了點頭，接著又搖了搖頭，一副似懂非懂的模樣，“眼睛學會了，就是不知道手會不會。”
“嗬嗬，那你試試。”
“嗯，這個取肉手法跟我們老家那邊的河蚌有點相像。”
唐雪拿了一個起來，學著剛才他的手法試了一遍，雖然動作上麵有些生疏，不過還是完好的將肉取了出來。
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“哇！我成功了。”
楊初六給她豎了個大拇指，“嗯，不錯。”
二明子看著她手裏的貝肉，結巴道：“唐雪老師，儒…孺子，被子都可教也。”
“噗。”
“哈哈哈哈。”
“二明子，你想笑死我。”
兩人大笑，二明子也跟著笑，還一副沾沾自喜的模樣。
楊初六疑惑道：“二明子，你這都是從哪學的，還會吟詩作對了。”
“他是在學校學的，我昨天剛教的他，沒想到今天就會現學現賣了。”唐雪笑著解釋道。
“二明子聰明，二明子要貼小紅花。”
“好好好，回頭老師給你貼。”
一場鬧劇過後，唐雪把剩下的扇貝給拿回去處理了，楊初六明早還要出海，沒好意思打擾他。
楊初六跟二明子吃完飯已經快晚上八點了，給他送了回去，叮囑他明天早點起。
回到家，楊初六把碗筷給收拾收拾，衝了個涼就爬床上休息了。
與此同時，唐雪一行人經過一個多小時的忙活，總算是把飯菜給做好了。
三人圍著小桌子，中間放了一大盤黑乎乎的蒜蓉粉絲扇貝。
唐雪看著扇貝皺起柳眉，“珊珊，你不說你會熬蒜蓉的嗎，就這？”
王珊珊看著焦糊的扇貝有些不好意思，尷尬的笑了笑，辯解道：“那什麽，可能你這邊的火我用不習慣，湊合吃吧。”
“胡國威，別愣著，快嚐嚐。”
“嗬，你們吃吧。”
胡國威看著黑成一團的扇貝有些興致闌珊，從來到現在被蚊子叮了數不清次數，屋子裏也悶的很。
整個村子從來到現在，給他的印象就是貧困落後，也就空氣風景好一些，可這些又不能當飯吃。
“唐雪，我想不明白你縣裏那麽好的工作你不幹，為什麽跑這鳥不拉屎的地方。”
自己待在鎮上都覺得憋屈得很，真不知道在這裏怎麽能受得了。
唐雪聽了有些生氣：“這裏哪有你說的那麽差，民風淳樸，風景優美。”
“嗬嗬，你說的這些能當錢用嗎，你看村子裏連條像樣的水泥路都沒有，還有那碼頭，噸位大點的船都進不來。”
“夠了！”王珊珊拍著桌子訓斥，“胡國威我說你行不行，我覺得這裏挺好，再說了，你現在不也是無業遊民，裝什麽成功人士。”
“這個是剛從海灘那邊撿過來的，珊珊她們吵著鬧著要吃海鮮，可我…你知道的。”
說到廚藝，唐雪臉更加的紅了，這一塊一直就是她的短板，炒兩個蔬菜還行，可海鮮本來就接觸的少，更別說處理了。
楊初六低頭看了看，雖然外麵包裹的都是泥沙，不過還是能看的出這是扇貝，個頭還行。
“你們的運氣不錯啊，扇貝不小。”
“嗯，本來就是去海邊玩的，沒想到運氣這麽好。”
“行，這個吃是好吃，就是處理起來有點麻煩。”
“啊！那算了。”
唐雪拎起袋子就準備走，楊初六連忙拉住：“這樣，你要不著急的話我給你做，不過時間的話要稍微長點。”
“要不你告訴我怎麽做的，我回去自己做就行，二明子還等著呢。”
“那也行，我先幫你初加工出來，你跟著我學，很簡單的。”
楊初六拎過袋子，找了個塑料盆把扇貝全部給倒進去，量還不少呢，二三十個。
“你們這是捅扇貝窩了吧。”
唐雪蹲在一旁笑嘻嘻道：“可能是吧，這是來這麽久第一次運氣爆棚，太意外了。”
楊初六從水井裏壓了兩桶水上來，先把沾滿泥沙的扇貝清洗一下。
“我來幫你。”
唐雪拿起一塊扇貝，徒手就準備搓洗上麵的泥沙。
“等一下。”
楊初六連忙製止了她，從一旁拿了副勞保手套，“洗貝殼類的東西一定要做好防護，手套必須戴好才行，不然很容易傷到手。”
“哦，謝謝啊。”
他把手套給接過去戴上，兩人一起搓洗扇貝。
扇貝清洗時一定不能怕費事，得完全清洗幹淨，不能像小朋友洗臉似的，隨便應付兩下就完事，不然吃起來硌牙。
兩人連續衝洗了四遍，直到盆裏的水變得清澈透明。
扇貝清洗好，楊初六在盆裏滴點油，好讓它把裏麵的泥沙吐出來。
唐雪見他滴油，還以為直接就可以做，“楊初六，要不我拿回去做吧，挺簡單的。”
楊初六笑了笑，“你確定？”
“唐雪老師大笨蛋，大笨蛋，肉肉藏起來還沒找到。”
二明子在一旁嘲笑著她，同時拿起一個扇貝就硬掰。
“二明子，快放下，別鬧。”
楊初六把他手中的扇貝給奪了下來，這孩子虎了吧唧的。
唐雪一頭霧水，“楊初六，二明子的話什麽意思，是不是還需要把肉給取出來？”
“嗯，沒錯。”
他起身從窗戶台上拿了一把小刀，過來坐下道：“我來取，你看著。”
楊初六拿起一個扇貝，把手中的小刀對準縫隙插了進去，接著輕輕的將刀給向上提起，貝殼就一分為二。
然後利用刀尖順著貝殼一邊的底部劃拉一刀，將貝肉從殼上劃斷，這樣就能清楚的看見裏麵白嫩的貝肉了。
殼與肉分離後，再用刀尖順著殼的邊緣劃一圈，整個貝肉就成功的取了出來，再把邊上黑乎乎有些惡心的內髒給扒拉掉。
楊初六把手中的貝肉放進幹淨的盆裏，殼分開放。
貝殼之所以沒有直接扔掉，因為做法不同可能會用到。
每個人的口味不一樣，扇貝又是白搭的海鮮產品，有的人喜歡吃爆炒就不需要，但如果做蒜蓉粉絲就必要要殼，它是最好的器具。
“好了。”
他把手中的刀遞給唐雪，“怎麽樣，學會了嗎？”
唐雪點了點頭，接著又搖了搖頭，一副似懂非懂的模樣，“眼睛學會了，就是不知道手會不會。”
“嗬嗬，那你試試。”
“嗯，這個取肉手法跟我們老家那邊的河蚌有點相像。”
唐雪拿了一個起來，學著剛才他的手法試了一遍，雖然動作上麵有些生疏，不過還是完好的將肉取了出來。
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楊初六給她豎了個大拇指，“嗯，不錯。”
二明子看著她手裏的貝肉，結巴道：“唐雪老師，儒…孺子，被子都可教也。”
“噗。”
“哈哈哈哈。”
“二明子，你想笑死我。”
兩人大笑，二明子也跟著笑，還一副沾沾自喜的模樣。
楊初六疑惑道：“二明子，你這都是從哪學的，還會吟詩作對了。”
“他是在學校學的，我昨天剛教的他，沒想到今天就會現學現賣了。”唐雪笑著解釋道。
“二明子聰明，二明子要貼小紅花。”
“好好好，回頭老師給你貼。”
一場鬧劇過後，唐雪把剩下的扇貝給拿回去處理了，楊初六明早還要出海，沒好意思打擾他。
楊初六跟二明子吃完飯已經快晚上八點了，給他送了回去，叮囑他明天早點起。
回到家，楊初六把碗筷給收拾收拾，衝了個涼就爬床上休息了。
與此同時，唐雪一行人經過一個多小時的忙活，總算是把飯菜給做好了。
三人圍著小桌子，中間放了一大盤黑乎乎的蒜蓉粉絲扇貝。
唐雪看著扇貝皺起柳眉，“珊珊，你不說你會熬蒜蓉的嗎，就這？”
王珊珊看著焦糊的扇貝有些不好意思，尷尬的笑了笑，辯解道：“那什麽，可能你這邊的火我用不習慣，湊合吃吧。”
“胡國威，別愣著，快嚐嚐。”
“嗬，你們吃吧。”
胡國威看著黑成一團的扇貝有些興致闌珊，從來到現在被蚊子叮了數不清次數，屋子裏也悶的很。
整個村子從來到現在，給他的印象就是貧困落後，也就空氣風景好一些，可這些又不能當飯吃。
“唐雪，我想不明白你縣裏那麽好的工作你不幹，為什麽跑這鳥不拉屎的地方。”
自己待在鎮上都覺得憋屈得很，真不知道在這裏怎麽能受得了。
唐雪聽了有些生氣：“這裏哪有你說的那麽差，民風淳樸，風景優美。”
“嗬嗬，你說的這些能當錢用嗎，你看村子裏連條像樣的水泥路都沒有，還有那碼頭，噸位大點的船都進不來。”
“夠了！”王珊珊拍著桌子訓斥，“胡國威我說你行不行，我覺得這裏挺好，再說了，你現在不也是無業遊民，裝什麽成功人士。”