經理揪著頭發,聲嘶力竭道:“你還沒寫?你逗我啊!”
“你知不知道,你糊弄的是誰?這事鬧的有多大?”
張偉一攤手:“最初我也沒想賣菜譜,臨時起意。”
“我就想知道,你究竟有沒有所謂的菜譜!”
“額,那還不是伸手就來?”
“伸手就來?”
經理咬牙切齒道:“你以為菜譜是小學作文啊,還伸手就來,你坑死我了!”
菜譜這種東西,無一不是進過反複捶打實驗,最中找到最完美的配比,才能成為菜譜。
可以說成是廚師的心血精華。
君老頭咬牙道:“給你紙筆,但你要狗屁寫不出來,休怪老夫手段毒辣。”
“威脅我?那我要寫出來了呢?”
“就憑你?”
君老頭道:“你要是能寫出優秀的作品,我出全資買下!”
“我作品優秀,還愁銷路?”
“那你想怎樣!”
張偉略做思考道:“這樣吧,我要是輸了隨便你懲罰。要是贏了,你就給我找幾個瀕危食材如何?”
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“好!”
瀕危食材雖然珍貴,但君老相信,眼前這個小年輕,肯定沒有這個實力!
鋪紙研墨。
張偉坐在茶幾的蒲團上,臉上漏出少許思考和認真的神色。
隨後仿佛想到了什麽,奮筆疾書!
不僅有文字,還配有大量的插畫。
經理和君老圍在一旁,表情甚是不屑。
“字跡還算公正,上過兩年書。”
“這圖也不錯。”
“哼,不過僅憑寫字畫畫,得不到我的認可!”
二人等到無聊,直接在一旁燒水沏茶,期待著張偉的出醜。
水還沒燒開,就看張偉把筆一扔。
“搞定,收工。”
“這麽快?”
從張偉入座思考,到最後書寫完成,總共也不過十分鍾。
這個時間,就算是臨摹也不夠。
“別廢話,快過來看。”
張偉搶過茶壺,給自己倒了滿滿一杯,優哉遊哉的靠在一旁,臉上全是自信輕鬆。
經理和君老一臉狐疑,湊到近處,細細端詳。
菜譜中所述離經叛道,甚至聞所未聞。
經理怒斥道:“這寫的都是什麽垃圾,你以為憑借著這種東西就能蒙混過關?”
“你還這麽悠哉的喝茶,你給我下來!”
說著,經理就要上前拉住張偉,搶奪茶壺。
張偉淡淡一笑,指著愣愣出神的君老頭。
經理道:“君老,您說句話,我這就叫警衛把他抓起來!”
良久。
君老頭拿起菜譜,猶豫的說道:“此篇雖然有理有據,但太過離奇曲折,而且……”
“等會,你不會昧著良心說話吧?”
張偉促狹的笑著。
君老頭老臉一紅,梗著脖子道:“我怎麽會是那種人!”
“那我這篇寫得如何?”
君老喃喃不語。
隨後恍然大悟,惡狠狠的瞪著張偉道:“我懂了,這一切都是你的套路對吧?示敵以弱,然後騙我下注!說吧,這是從哪裏抄來的,我不信這是你寫的!”
“剛才賭鬥時說好了,需要你創作的才算數!哼,小心思竟然用到老夫身上來了!”
張偉皺眉道:“玩賴?真是越老越不要臉了。”
“除非你能證明,這是你寫的!”
“你想怎麽證明?”
君老頭想了半天,大聲道:“能寫出這種食譜,必然是天資絕世的頂級廚師,你要是能將食譜上的菜肴做出來就算證明。”
“麻煩,誰知道我做出來後,你還有沒有其他的條件?”
“老夫以聲譽擔保,絕無後話!而且隻要你能證明,我可以答應你一個條件!”
張偉想了想。
珍藏殿內的調料種類匱乏,之前都是‘借用’大冰川廚房的。
望月齋規模不小,品類和數量應該還可以。
“好!”
張偉點點頭,表示答應。
三人來到望月齋的後廚。
門店雖然不大,但望月齋的後廚是真不小。
各種的食材、廚具、調料應有盡有,僅灶台就有上百個。
張偉也不客氣,將所需之物準備齊全,熟練地燒火熱油。
張偉寫的也沒什麽,就是四套寶加叫花雞。
首先是選材,禽類依次去骨。
最小的是捕獲等級6的酒漿蜂鳥。
這種蜂鳥喜歡飲酒,嚐嚐采集酒漿花,自身帶有清酒味。
之後是7級的冬燕,體積相較於普通的燕子大,剛好能容納蜂鳥。
之後選擇了磁電信鴿、白羽烏雞、金羽鴨、碧水火烈鳥、霸王鴕鳥。
拜這個世界的多種食材所賜,張偉能完成極限的七套寶!
除了禽類本身外,還要改刀並且添加配菜、香料。
這一步才是這道菜的靈魂所在!
要讓不同配料的調養不同的食材,使其味道達之完美。
珍品食材的品性複雜,能調控好一種禽類,就已經非常不容易。
更何況,七種食材同時調配。
這種難度可想而知,無論是調料搭配或是食材狀態,都需要把控到極精致的狀態!
但凡有一點錯處,整道料理都將毀於一旦。
與其說是頂級美味,更像是廚師技藝的終極考核!
或者是頂級廚師炫耀技巧的最佳選擇。
書閣經理第一眼看去,便將菜譜斥之為荒謬之論,正是因為難度高到離譜。
就算是望月齋的主廚,都未必能做到。
看著張偉嫻熟的手法,精準的刀工,君老頭心頭升起不妙的感覺。
就算這份從容和自信,此人就絕不簡單!
“那個……小友,你師承何人,之前在哪裏任職啊?”
不知不覺間,君老頭已經換了個稱呼。
張偉回應道:“我?我的師傅有好多,不過都不在這個世界上了。”
嚴格說,無論是藍星還是食戟之靈,確實不是這個世界。
“那真是太遺憾了。這道菜是你師傅傳給你的?”
“都說了,是我剛剛琢磨出來的,我也是第一次做,借你們店的材料試試。不過放心,我很有把握的,不會浪費你們的食材。”
君老頭嘴角一抽搐。
我關心的是那點食材嘛?
“你知不知道,你糊弄的是誰?這事鬧的有多大?”
張偉一攤手:“最初我也沒想賣菜譜,臨時起意。”
“我就想知道,你究竟有沒有所謂的菜譜!”
“額,那還不是伸手就來?”
“伸手就來?”
經理咬牙切齒道:“你以為菜譜是小學作文啊,還伸手就來,你坑死我了!”
菜譜這種東西,無一不是進過反複捶打實驗,最中找到最完美的配比,才能成為菜譜。
可以說成是廚師的心血精華。
君老頭咬牙道:“給你紙筆,但你要狗屁寫不出來,休怪老夫手段毒辣。”
“威脅我?那我要寫出來了呢?”
“就憑你?”
君老頭道:“你要是能寫出優秀的作品,我出全資買下!”
“我作品優秀,還愁銷路?”
“那你想怎樣!”
張偉略做思考道:“這樣吧,我要是輸了隨便你懲罰。要是贏了,你就給我找幾個瀕危食材如何?”
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“好!”
瀕危食材雖然珍貴,但君老相信,眼前這個小年輕,肯定沒有這個實力!
鋪紙研墨。
張偉坐在茶幾的蒲團上,臉上漏出少許思考和認真的神色。
隨後仿佛想到了什麽,奮筆疾書!
不僅有文字,還配有大量的插畫。
經理和君老圍在一旁,表情甚是不屑。
“字跡還算公正,上過兩年書。”
“這圖也不錯。”
“哼,不過僅憑寫字畫畫,得不到我的認可!”
二人等到無聊,直接在一旁燒水沏茶,期待著張偉的出醜。
水還沒燒開,就看張偉把筆一扔。
“搞定,收工。”
“這麽快?”
從張偉入座思考,到最後書寫完成,總共也不過十分鍾。
這個時間,就算是臨摹也不夠。
“別廢話,快過來看。”
張偉搶過茶壺,給自己倒了滿滿一杯,優哉遊哉的靠在一旁,臉上全是自信輕鬆。
經理和君老一臉狐疑,湊到近處,細細端詳。
菜譜中所述離經叛道,甚至聞所未聞。
經理怒斥道:“這寫的都是什麽垃圾,你以為憑借著這種東西就能蒙混過關?”
“你還這麽悠哉的喝茶,你給我下來!”
說著,經理就要上前拉住張偉,搶奪茶壺。
張偉淡淡一笑,指著愣愣出神的君老頭。
經理道:“君老,您說句話,我這就叫警衛把他抓起來!”
良久。
君老頭拿起菜譜,猶豫的說道:“此篇雖然有理有據,但太過離奇曲折,而且……”
“等會,你不會昧著良心說話吧?”
張偉促狹的笑著。
君老頭老臉一紅,梗著脖子道:“我怎麽會是那種人!”
“那我這篇寫得如何?”
君老喃喃不語。
隨後恍然大悟,惡狠狠的瞪著張偉道:“我懂了,這一切都是你的套路對吧?示敵以弱,然後騙我下注!說吧,這是從哪裏抄來的,我不信這是你寫的!”
“剛才賭鬥時說好了,需要你創作的才算數!哼,小心思竟然用到老夫身上來了!”
張偉皺眉道:“玩賴?真是越老越不要臉了。”
“除非你能證明,這是你寫的!”
“你想怎麽證明?”
君老頭想了半天,大聲道:“能寫出這種食譜,必然是天資絕世的頂級廚師,你要是能將食譜上的菜肴做出來就算證明。”
“麻煩,誰知道我做出來後,你還有沒有其他的條件?”
“老夫以聲譽擔保,絕無後話!而且隻要你能證明,我可以答應你一個條件!”
張偉想了想。
珍藏殿內的調料種類匱乏,之前都是‘借用’大冰川廚房的。
望月齋規模不小,品類和數量應該還可以。
“好!”
張偉點點頭,表示答應。
三人來到望月齋的後廚。
門店雖然不大,但望月齋的後廚是真不小。
各種的食材、廚具、調料應有盡有,僅灶台就有上百個。
張偉也不客氣,將所需之物準備齊全,熟練地燒火熱油。
張偉寫的也沒什麽,就是四套寶加叫花雞。
首先是選材,禽類依次去骨。
最小的是捕獲等級6的酒漿蜂鳥。
這種蜂鳥喜歡飲酒,嚐嚐采集酒漿花,自身帶有清酒味。
之後是7級的冬燕,體積相較於普通的燕子大,剛好能容納蜂鳥。
之後選擇了磁電信鴿、白羽烏雞、金羽鴨、碧水火烈鳥、霸王鴕鳥。
拜這個世界的多種食材所賜,張偉能完成極限的七套寶!
除了禽類本身外,還要改刀並且添加配菜、香料。
這一步才是這道菜的靈魂所在!
要讓不同配料的調養不同的食材,使其味道達之完美。
珍品食材的品性複雜,能調控好一種禽類,就已經非常不容易。
更何況,七種食材同時調配。
這種難度可想而知,無論是調料搭配或是食材狀態,都需要把控到極精致的狀態!
但凡有一點錯處,整道料理都將毀於一旦。
與其說是頂級美味,更像是廚師技藝的終極考核!
或者是頂級廚師炫耀技巧的最佳選擇。
書閣經理第一眼看去,便將菜譜斥之為荒謬之論,正是因為難度高到離譜。
就算是望月齋的主廚,都未必能做到。
看著張偉嫻熟的手法,精準的刀工,君老頭心頭升起不妙的感覺。
就算這份從容和自信,此人就絕不簡單!
“那個……小友,你師承何人,之前在哪裏任職啊?”
不知不覺間,君老頭已經換了個稱呼。
張偉回應道:“我?我的師傅有好多,不過都不在這個世界上了。”
嚴格說,無論是藍星還是食戟之靈,確實不是這個世界。
“那真是太遺憾了。這道菜是你師傅傳給你的?”
“都說了,是我剛剛琢磨出來的,我也是第一次做,借你們店的材料試試。不過放心,我很有把握的,不會浪費你們的食材。”
君老頭嘴角一抽搐。
我關心的是那點食材嘛?