第八十八章 豐澤園名廚(求月票求打賞求支持)
四合院從拯救秦淮茹開始 作者:灑家李狗蛋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我哪裏有錢?”
“我沒有錢,你媽放屁!”
賈張氏跟豬八戒拱嘴似的,把棒梗拱到一邊去。
隨後,忙不迭地鑽到裏屋去,關上屋門,顯然是點驗自己的錢財,並且準備更換隱藏地方。
秦淮茹看著賈張氏肥豬一般的身影,看著眼睛閃光、盯著裏屋的棒梗,心中隱隱痛苦一下。
棒梗,盯上他奶奶的養老錢了。
這就是賈張氏慣出來的好孩子,自己本來還以為可以拯救的孩子。
何雨柱,我可把一切都交在你身上了!
……
第二天一早,何雨柱騎著車子到軋鋼廠說一聲,直奔豐澤園而去。
到了豐澤園,劉良成已經等候在門口。
兩人放好自行車,走進環境高雅、青堂瓦舍的院內,已經有不少廚師等著名廚們出來。
今天雖然是各飯莊較為有名的廚師們相聚的日子,名廚們卻也未必會動手做菜,說不定嘴上互相客氣客氣,探討探討各自廚藝。
一般來說,就算是平時看不順眼、理念不合,也不會撕破臉。
劉良成領著何雨柱,穿過這些廚師,到了後麵位置,豐澤園的幾位名廚正在說話喝茶。
劉良成上前拜見自己的師父尚師傅,又對豐澤園的其他幾位大廚王師傅、孫師傅、朱師傅一一行禮。
<a id="wzsy" href="http://www.xiaoshuting.la">xiaoshuting.la</a>
其中尚師傅和王師傅兩位,是有著國家特級技師稱號的國家級魯菜名廚。
孫師傅和朱師傅也都名聲在外,不同凡響。
除了幾位師傅之外,還有不少劉良成同門、不同門的師兄弟。
有的在尚師傅門下,比如有一個叫王玉軍的、跟劉良成是同門師兄弟;也有其他師傅門下,大家夥兒麵子上過得去,都叫師兄師弟的喊著,姓劉的、姓高的、姓時的都有……
劉良成年紀最大,學藝最早,儼然是這些人的大師兄。
一番見禮寒暄之後,劉良成這才把何雨柱引薦過來:“師父,還有各位師傅、師弟,俺這幾天時間認識了一位奇才!”
“這位何雨柱何師傅,嚐過俺做的菜味道,就能把俺做的菜學個差不多!”
“俺是對他深感佩服,專門帶他來見一見師父。”
何雨柱也順勢開口:“我也是來學習的,各位師傅都是名廚,手藝高,我也算不上什麽有太大本事。”
尚師傅微微訝異:“何雨柱?這名字我怎麽好像聽過?”
“我爹叫何大清,原來他帶我來過豐澤園,當時我也跟著當過小跑腿幫廚。”何雨柱說道,“當時各位師傅應該知道我爹總是叫我傻柱。”
尚師傅頓時恍然:“有印象了!”
“你就是你爹給起了個外號叫傻柱的,你本名叫何雨柱?”
王師傅、孫師傅、朱師傅也都驚訝:“原來是你啊!”
劉良成更是驚喜莫名:“何師傅,您原來也在豐澤園待過?咱們這緣分,真沒得說了!”
何雨柱微笑:“我也是不確定呢,許久沒來豐澤園,或許大師傅們都不認識我了。”
“今天一看,大師傅們風采依舊,更勝往昔,還記得我這這個無名小卒,我也是倍感榮幸。”
尚師傅聞言,指著何雨柱笑道:“行,有長進!”
“你原來在豐澤園的時候,那叫一個愣頭愣腦,看誰不順眼,就想跟誰幹架;再加上你爹那小眼兒,滴溜溜直瞄女客人。”
“要不是公私合營,要不是你爹走的快,欒先生怎麽也得把你們父子兩個趕出去,他最瞧不上的,就是不上台麵的!”
這話,好說,卻不好聽。
尤其是才見麵沒一會兒,尚師傅就說了這麽一通話,實在不能讓人認為他態度友善。
何雨柱也是打量尚師傅的表情,隻見這位尚師傅沒在這個話題上停留,又說起何雨柱父親何大清的成名菜“糟溜三白”。
說起做菜來,尚師傅就精神抖擻,對何大清做的最好的“糟溜三白”那是讚不絕口。
何雨柱看他的態度,這才明白,原來這位尚師傅跟劉良成品性差不多,都是性子不拐彎抹角。
人家有一說一,當初的確感覺何雨柱愣,感覺何大清亂瞄人,其他的心思還真沒有多少,更不是見麵挑釁,陰陽怪氣。
對何大清的廚藝,還真是不吝誇獎。
一番交談後,回到劉良成剛才說的話題,說何雨柱能通過舌頭辨味學人做菜。
眾人頓時都麵帶微笑,看向尚師傅的另一位徒弟王玉軍。
王玉軍不好意思地撓撓頭,也沒說話。
劉良成對這個不太了解,略帶詫異問道:“王師弟也能做到?”
尚師傅笑道:“這小子怎麽成的我徒弟,你恐怕也是想不到。我之前做完菜,讓幫廚打雜刷炒勺,這小子就嚐炒勺上剩餘的味道,以此來學廚藝。”
“我看他誠心誠懇,才把他收為徒弟。”
“你今天要是跟別人說何雨柱能嚐味道學廚藝,別人可能不信,或者以為你胡說;有你這個師弟在,你說的話,我是信的。”
劉良成聽得也是高興,連忙賀喜師父收到得意門徒,又對王玉軍連忙開口慶賀。
王玉軍也是個謙遜的人,連忙客氣。
劉良成又感慨說道:“真是我少見多怪,從未見過天才人物。”
“我還以為像是何師傅這樣嚐我做的菜一次,就能學會我做的菜味道,應該是整個四九城都不會有了,沒想到轉眼就有一個王師弟!”
啊?
尚師傅、王師傅等幾位師傅的臉色有些僵住。
其他師兄弟也是麵麵相覷。
“良成,你剛才說什麽?”
劉良成茫然不覺:“我好像也沒說什麽?”
“不,你說了,你說何雨柱嚐了你的菜一次,就能把你的味道都學會?”尚師傅問道。
劉良成點頭:“對啊,王師弟不也是能做到嗎?”
王玉軍搖頭:“那我可做不到!我是親眼見著師父做菜多少次,又嚐了好多次味道,眼看、舌嚐、鼻子聞一起用,好久才學會做菜。”
“現在距離學會師父的做菜精髓還早的很。”
說完話,有些懷疑地看向何雨柱——倒不是惡意揣測,而是懷疑是不是真的有人嚐過菜,就能複製出來一樣味道的菜肴。
眾人的目光,也都看向何雨柱,同樣感覺這事情匪夷所思。
何雨柱平靜微笑:“小有心得而已,讓各位見笑。”
“我沒有錢,你媽放屁!”
賈張氏跟豬八戒拱嘴似的,把棒梗拱到一邊去。
隨後,忙不迭地鑽到裏屋去,關上屋門,顯然是點驗自己的錢財,並且準備更換隱藏地方。
秦淮茹看著賈張氏肥豬一般的身影,看著眼睛閃光、盯著裏屋的棒梗,心中隱隱痛苦一下。
棒梗,盯上他奶奶的養老錢了。
這就是賈張氏慣出來的好孩子,自己本來還以為可以拯救的孩子。
何雨柱,我可把一切都交在你身上了!
……
第二天一早,何雨柱騎著車子到軋鋼廠說一聲,直奔豐澤園而去。
到了豐澤園,劉良成已經等候在門口。
兩人放好自行車,走進環境高雅、青堂瓦舍的院內,已經有不少廚師等著名廚們出來。
今天雖然是各飯莊較為有名的廚師們相聚的日子,名廚們卻也未必會動手做菜,說不定嘴上互相客氣客氣,探討探討各自廚藝。
一般來說,就算是平時看不順眼、理念不合,也不會撕破臉。
劉良成領著何雨柱,穿過這些廚師,到了後麵位置,豐澤園的幾位名廚正在說話喝茶。
劉良成上前拜見自己的師父尚師傅,又對豐澤園的其他幾位大廚王師傅、孫師傅、朱師傅一一行禮。
<a id="wzsy" href="http://www.xiaoshuting.la">xiaoshuting.la</a>
其中尚師傅和王師傅兩位,是有著國家特級技師稱號的國家級魯菜名廚。
孫師傅和朱師傅也都名聲在外,不同凡響。
除了幾位師傅之外,還有不少劉良成同門、不同門的師兄弟。
有的在尚師傅門下,比如有一個叫王玉軍的、跟劉良成是同門師兄弟;也有其他師傅門下,大家夥兒麵子上過得去,都叫師兄師弟的喊著,姓劉的、姓高的、姓時的都有……
劉良成年紀最大,學藝最早,儼然是這些人的大師兄。
一番見禮寒暄之後,劉良成這才把何雨柱引薦過來:“師父,還有各位師傅、師弟,俺這幾天時間認識了一位奇才!”
“這位何雨柱何師傅,嚐過俺做的菜味道,就能把俺做的菜學個差不多!”
“俺是對他深感佩服,專門帶他來見一見師父。”
何雨柱也順勢開口:“我也是來學習的,各位師傅都是名廚,手藝高,我也算不上什麽有太大本事。”
尚師傅微微訝異:“何雨柱?這名字我怎麽好像聽過?”
“我爹叫何大清,原來他帶我來過豐澤園,當時我也跟著當過小跑腿幫廚。”何雨柱說道,“當時各位師傅應該知道我爹總是叫我傻柱。”
尚師傅頓時恍然:“有印象了!”
“你就是你爹給起了個外號叫傻柱的,你本名叫何雨柱?”
王師傅、孫師傅、朱師傅也都驚訝:“原來是你啊!”
劉良成更是驚喜莫名:“何師傅,您原來也在豐澤園待過?咱們這緣分,真沒得說了!”
何雨柱微笑:“我也是不確定呢,許久沒來豐澤園,或許大師傅們都不認識我了。”
“今天一看,大師傅們風采依舊,更勝往昔,還記得我這這個無名小卒,我也是倍感榮幸。”
尚師傅聞言,指著何雨柱笑道:“行,有長進!”
“你原來在豐澤園的時候,那叫一個愣頭愣腦,看誰不順眼,就想跟誰幹架;再加上你爹那小眼兒,滴溜溜直瞄女客人。”
“要不是公私合營,要不是你爹走的快,欒先生怎麽也得把你們父子兩個趕出去,他最瞧不上的,就是不上台麵的!”
這話,好說,卻不好聽。
尤其是才見麵沒一會兒,尚師傅就說了這麽一通話,實在不能讓人認為他態度友善。
何雨柱也是打量尚師傅的表情,隻見這位尚師傅沒在這個話題上停留,又說起何雨柱父親何大清的成名菜“糟溜三白”。
說起做菜來,尚師傅就精神抖擻,對何大清做的最好的“糟溜三白”那是讚不絕口。
何雨柱看他的態度,這才明白,原來這位尚師傅跟劉良成品性差不多,都是性子不拐彎抹角。
人家有一說一,當初的確感覺何雨柱愣,感覺何大清亂瞄人,其他的心思還真沒有多少,更不是見麵挑釁,陰陽怪氣。
對何大清的廚藝,還真是不吝誇獎。
一番交談後,回到劉良成剛才說的話題,說何雨柱能通過舌頭辨味學人做菜。
眾人頓時都麵帶微笑,看向尚師傅的另一位徒弟王玉軍。
王玉軍不好意思地撓撓頭,也沒說話。
劉良成對這個不太了解,略帶詫異問道:“王師弟也能做到?”
尚師傅笑道:“這小子怎麽成的我徒弟,你恐怕也是想不到。我之前做完菜,讓幫廚打雜刷炒勺,這小子就嚐炒勺上剩餘的味道,以此來學廚藝。”
“我看他誠心誠懇,才把他收為徒弟。”
“你今天要是跟別人說何雨柱能嚐味道學廚藝,別人可能不信,或者以為你胡說;有你這個師弟在,你說的話,我是信的。”
劉良成聽得也是高興,連忙賀喜師父收到得意門徒,又對王玉軍連忙開口慶賀。
王玉軍也是個謙遜的人,連忙客氣。
劉良成又感慨說道:“真是我少見多怪,從未見過天才人物。”
“我還以為像是何師傅這樣嚐我做的菜一次,就能學會我做的菜味道,應該是整個四九城都不會有了,沒想到轉眼就有一個王師弟!”
啊?
尚師傅、王師傅等幾位師傅的臉色有些僵住。
其他師兄弟也是麵麵相覷。
“良成,你剛才說什麽?”
劉良成茫然不覺:“我好像也沒說什麽?”
“不,你說了,你說何雨柱嚐了你的菜一次,就能把你的味道都學會?”尚師傅問道。
劉良成點頭:“對啊,王師弟不也是能做到嗎?”
王玉軍搖頭:“那我可做不到!我是親眼見著師父做菜多少次,又嚐了好多次味道,眼看、舌嚐、鼻子聞一起用,好久才學會做菜。”
“現在距離學會師父的做菜精髓還早的很。”
說完話,有些懷疑地看向何雨柱——倒不是惡意揣測,而是懷疑是不是真的有人嚐過菜,就能複製出來一樣味道的菜肴。
眾人的目光,也都看向何雨柱,同樣感覺這事情匪夷所思。
何雨柱平靜微笑:“小有心得而已,讓各位見笑。”